{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-blanc-dargile-domaine-vouette-et-sorbee","title":"CHAMPAGNE BIO BLANC DE BLANCS BRUT NATURE \"BLANC D'ARGILE\" - VOUETTE \u0026 SORBÉE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne minerale, puro e profondo, capace di coniugare eleganza e tensione, forza e raffinatezza. Ricercatissimo dagli appassionati, il Blanc d’Argile è ormai considerato un punto di riferimento per comprendere la crescita qualitativa e stilistica della Côte des Bar, zona un tempo marginale e oggi protagonista della nuova generazione dello Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"457\" data-start=\"0\"\u003eLo Champagne Blanc d’Argile di Vouette \u0026amp; Sorbée è un Blanc de Blancs dallo stile inconfondibile, realizzato con Chardonnay in purezza proveniente dai terreni argillosi dell’Aube, nella Côte des Bar. Il nome stesso, “Blanc d’Argile”, rende omaggio al suolo che conferisce identità e profondità a questo Champagne, coltivato secondo i principi della biodinamica da Bertrand Gautherot, uno dei Vigneron più amati e rispettati della regione. La vinificazione è improntata alla massima naturalità: dopo una vendemmia manuale e una pressatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in barrique, senza l’aggiunta di lieviti selezionati, bensì affidandosi ai lieviti indigeni. Segue una seconda fermentazione in bottiglia, con una lunga sosta sui lieviti per 36 mesi, prima della sboccatura effettuata à la volée, senza dosaggio (Brut Nature).\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE VOUETTE ET SORBEE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32068412899417,"sku":"12899417","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0039_clipped_rev_1_3.png?v=1776243455","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/champagne-extra-brut-cuvee-blanc-dargile-domaine-vouette-et-sorbee","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}