{"product_id":"chianti-classico-docg-bio-2024-monteraponi","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG BIO 2024 - MONTERAPONI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un brillante rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è fine e complesso, con profumi di ciliegia croccante, amarena, ribes rosso e melograno, accompagnati da eleganti note di viola mammola, rosa appassita, scorza d'arancia, erbe mediterranee, grafite, pepe nero e liquirizia, che raccontano fedelmente il terroir di Radda. Al palato è slanciato, vibrante e di straordinaria eleganza. La freschezza tipica del Sangiovese sostiene una trama tannica fine e perfettamente integrata, mentre la marcata sapidità minerale dona energia e profondità al sorso. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con continui richiami ai frutti rossi, agli agrumi, alle spezie e alle note balsamiche. Un Chianti Classico capace di offrire grande piacevolezza fin da giovane, ma destinato anche a un'eccellente evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Chianti Classico 2024 di Monteraponi è una delle interpretazioni più autentiche e raffinate del territorio di Radda in Chianti, considerato da molti il cuore più elegante della denominazione. La cantina, guidata dalla famiglia Braganti, è diventata un punto di riferimento per gli appassionati grazie a uno stile produttivo profondamente legato alla tradizione: agricoltura biologica, fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti in grandi botti e massimo rispetto dell'identità del Sangiovese. Il risultato è un Chianti Classico che esprime con straordinaria precisione il carattere austero, minerale e longevo di Radda. La cuvée è composta prevalentemente da Sangiovese, con una piccola percentuale di Canaiolo e Colorino, provenienti da vigneti situati tra i 420 e i 570 metri di altitudine. I suoli di galestro, alberese e scisti calcarei, uniti alle importanti escursioni termiche, permettono una maturazione lenta delle uve, preservandone freschezza, aromaticità ed eleganza. Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di cemento, seguita da lunghe macerazioni sulle bucce. L'affinamento prosegue per circa 16 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un periodo di riposo in bottiglia che completa l'armonizzazione del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTERAPONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57714443813208,"sku":"43813208","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_63_0d902da0-e256-4cb9-9f41-c030521a670c.png?v=1784106224","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/chianti-classico-docg-bio-2024-monteraponi","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}