{"product_id":"colli-tortonesi-timorasso-derthona-2023-giovanni-viberti","title":"COLLI TORTONESI TIMORASSO \"DERTHONA\" 2023 - GIOVANNI VIBERTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1666\" data-start=\"1374\"\u003eDi colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, si presenta al naso con un bouquet ampio e complesso. Emergono profumi di pesca gialla, albicocca, pera matura e scorza di agrumi, seguiti da eleganti note di fiori di campo, miele d'acacia, erbe aromatiche e una caratteristica vena minerale che ricorda la pietra focaia. Con il tempo nel bicchiere si sviluppano ulteriori sfumature di frutta secca, idrocarburo e spezie dolci. Al palato è pieno, strutturato e avvolgente, sostenuto da una vibrante freschezza e da una marcata sapidità che donano equilibrio e profondità. Il finale è lungo, persistente e straordinariamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"714\"\u003eIl Derthona di Giovanni Viberti rappresenta l’incontro tra una delle cantine storiche delle Langhe e uno dei vitigni bianchi più affascinanti del panorama italiano contemporaneo. Ottenuto da uve Timorasso coltivate nei Colli Tortonesi, questo vino interpreta con eleganza e precisione un territorio che negli ultimi decenni è diventato sinonimo di grandi bianchi da invecchiamento. Il nome “Derthona”, antica denominazione romana della città di Tortona, è oggi divenuto il simbolo dell’identità più autentica del Timorasso e della sua straordinaria capacità di raccontare il territorio attraverso vini profondi, longevi e ricchi di personalità. Il Timorasso è un vitigno autoctono piemontese che rischiò di scomparire nel corso del Novecento, prima di essere recuperato e valorizzato grazie all'intuizione di alcuni vignaioli visionari. Oggi è considerato uno dei più grandi bianchi italiani, capace di coniugare struttura, complessità aromatica e una sorprendente capacità evolutiva. Le uve provengono da vigneti situati sulle colline tortonesi, caratterizzate da terreni marnosi e calcarei che conferiscono al vino una marcata impronta minerale e una straordinaria tensione gustativa. La vinificazione è orientata alla valorizzazione dell'identità varietale del Timorasso. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, mentre l'affinamento sulle fecce fini contribuisce ad arricchire il vino di complessità e profondità senza mascherarne la freschezza naturale. Il risultato è un bianco di grande carattere, capace di esprimersi già in gioventù ma destinato a evolvere magnificamente nel corso degli anni. L'annata 2023 evidenzia il profilo più raffinato ed equilibrato del vitigno, con una perfetta sintesi tra ricchezza aromatica, struttura e tensione minerale. Un vino che conferma come il Timorasso sia oggi una delle più interessanti espressioni dell'enologia piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI VIBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395586007384,"sku":"8033120843228","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_78_77c6fa7c-60d1-412e-8eea-f20174400d8b.png?v=1780063617","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/colli-tortonesi-timorasso-derthona-2023-giovanni-viberti","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}