{"product_id":"colli-tortonesi-timorasso-derthona-2024-giovanni-viberti","title":"COLLI TORTONESI TIMORASSO \"DERTHONA\" 2024 - GIOVANNI VIBERTI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Derthona 2024 di Giovanni Viberti è un Timorasso di grande personalità, capace di coniugare la profondità e la struttura di un importante vino bianco piemontese con una freschezza vibrante e una notevole precisione espressiva. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da delicati riflessi dorati. Il bouquet si apre su profumi di pesca bianca, pera fresca, nettarina e scorza di limone, accompagnati da eleganti richiami di fiori d'acacia, biancospino ed erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono sfumature di pietra bagnata, gesso e agrumi maturi, che conferiscono profondità e carattere al profilo aromatico. In bocca è strutturato, teso e avvolgente, con una consistenza importante che rivela immediatamente la particolare natura del Timorasso, vitigno capace di sviluppare una ricchezza gustativa non comune tra i bianchi piemontesi. La freschezza incisiva sostiene la componente fruttata, mentre una marcata sensazione sapida accompagna il sorso, donando verticalità e persistenza. Il finale è lungo e preciso, con ritorni di frutta a polpa bianca, agrumi ed eleganti sfumature minerali. Un bianco che unisce energia e profondità, già interessante nella sua espressione giovanile ma destinato ad acquisire con il tempo una complessità ancora maggiore, sviluppando le caratteristiche note evolutive che rendono il Timorasso uno dei grandi vitigni bianchi italiani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Derthona rappresenta un capitolo particolarmente interessante nella storia di Giovanni Viberti, storica realtà di Barolo fondata nel 1923, che ha scelto di ampliare la propria visione vitivinicola investendo nel Timorasso dei Colli Tortonesi. Il progetto nasce a Monleale, uno dei luoghi simbolo della rinascita di questo antico vitigno piemontese, recuperato a partire dagli anni Ottanta grazie al lavoro pionieristico di Walter Massa. Qui la famiglia Viberti coltiva circa 9,5 ettari di vigneti nella parte alta del paese, lungo la strada verso Montemarzino, su terreni chiari, argillosi e ricchi di calcare, con esposizioni prevalentemente orientali e sud-orientali. Le uve vengono raccolte e trasportate nella cantina di Barolo mediante mezzi refrigerati, per preservarne l'integrità aromatica. Dopo una pressatura soffice e una decantazione a freddo, il mosto fermenta a bassa temperatura in acciaio. Il vino rimane successivamente sulle fecce fini per circa 10-12 mesi, con bâtonnage periodici, senza svolgere la fermentazione malolattica: una scelta che permette di conservare la naturale acidità del Timorasso, arricchendone contemporaneamente struttura e complessità. La prima annata prodotta è stata la 2021, a testimonianza di un progetto relativamente recente ma fondato su una precisa visione territoriale. Il nome Derthona richiama l'antica denominazione romana di Tortona e identifica oggi una delle espressioni più ambiziose della viticoltura bianca piemontese. Un vino che dimostra come l'esperienza maturata dalla famiglia Viberti nel mondo del Barolo possa trovare una nuova interpretazione attraverso un vitigno bianco di straordinaria longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIOVANNI VIBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395586007384,"sku":"8033120843228","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-11-04T175051.039.png?v=1793811075","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/colli-tortonesi-timorasso-derthona-2024-giovanni-viberti","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}