{"product_id":"collina-torinese-barbera-doc-il-canarone-2023-claudio-marchisio-wine","title":"COLLINA TORINESE BARBERA DOC \"IL CANARONE\" 2023 - CLAUDIO MARCHISIO WINE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Collina Torinese Barbera DOC “Il Canarone” 2023 di Claudio Marchisio Wine si presenta con un rosso rubino intenso e brillante, animato da giovani riflessi violacei. Il naso è generoso e immediato, dominato da mora, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, ai quali si affiancano un netto richiamo di liquirizia e una delicata sfumatura ammandorlata. Con l’ossigenazione emergono note floreali e una speziatura sottile che ne completa il profilo. Al palato è succoso e vellutato, con una bella intensità di frutto e quella naturale freschezza che rappresenta uno dei caratteri distintivi della Barbera. Acidità e tannino trovano un equilibrio piacevole, dando vita a un sorso dinamico, pieno ma mai pesante. La chiusura è asciutta e persistente, con ritorni di mora, spezie e liquirizia. Una Barbera sincera e gastronomica, dal carattere territoriale, capace di combinare morbidezza, energia e grande immediatezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDietro Claudio Marchisio Wine c’è proprio Claudio Marchisio, storico centrocampista della Juventus e della Nazionale italiana, che al legame sportivo con Torino ha affiancato un progetto dedicato al vino e alle colline di Chieri, territorio con cui mantiene un rapporto profondo. Marchisio Wine è una realtà a gestione familiare e Il Canarone nasce da Barbera in purezza coltivata nell’omonima località di Chieri, a circa 320 metri di altitudine, in una zona tradizionalmente vocata anche a Freisa e Nebbiolo. Il vigneto è allevato a controspalliera con potatura Guyot e conserva una particolarità della tradizione chierese: i tralci vengono legati ad archetto e, in alcuni casi, a doppio archetto. La vendemmia avviene verso la fine di settembre; segue una vinificazione classica in rosso con lieviti selezionati, sei giorni di macerazione sulle bucce e fermentazione malolattica. Il vino affina quindi per otto mesi esclusivamente in acciaio inox, senza passaggi in legno, scelta che permette di mantenere in primo piano frutto, freschezza e riconoscibilità varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDIO MARCHISIO WINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54283235557720,"sku":"8052211860005","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_58_5a345688-8ab5-4448-8069-da6b6f9dfe1d.png?v=1787316886","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/collina-torinese-barbera-doc-il-canarone-2023-claudio-marchisio-wine","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}