{"product_id":"erbaluce-di-caluso-docg-le-chiusure-2024-benito-favaro","title":"ERBALUCE DI CALUSO DOCG \"LE CHIUSURE\" 2024 - BENITO FAVARO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1729\" data-start=\"1416\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è elegante e preciso, con profumi di mela verde, pera Williams, pesca bianca e agrumi, seguiti da delicati sentori di fiori di campo, erbe aromatiche e una marcata impronta minerale che richiama la pietra bagnata. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato colpisce per la sua energia e verticalità. L'acidità vivace sostiene una struttura snella ma ben definita, mentre la spiccata sapidità dona profondità e grande bevibilità. Il finale è lungo, fresco e agrumato, con una piacevole nota minerale che invita immediatamente a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"459\" data-start=\"64\"\u003eL'Erbaluce di Caluso DOCG \"Le Chiusure\" 2024 di Benito Favaro rappresenta una delle espressioni più autentiche dell'Erbaluce, storico vitigno autoctono del Canavese. È un vino che nasce dall'incontro tra tradizione, rispetto del territorio e una viticoltura meticolosa, capace di valorizzare le straordinarie potenzialità di un'uva tra le più longeve e versatili del panorama piemontese. La cantina Benito Favaro, situata a Piverone, sulle colline che dominano il Lago di Viverone, è da decenni un punto di riferimento assoluto per l'Erbaluce di Caluso. La famiglia Favaro coltiva esclusivamente vigneti di proprietà, lavorando con rese contenute e una filosofia produttiva orientata alla massima espressione del territorio morenico, caratterizzato da suoli ricchi di sabbia, ghiaia e minerali lasciati dai ghiacciai alpini. \"Le Chiusure\" prende il nome dalle antiche parcelle storicamente delimitate da muretti e confini naturali. Le uve provengono da vigneti selezionati, raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione e vinificate esclusivamente in acciaio inox, così da preservare l'integrità aromatica e la straordinaria freschezza che contraddistingue l'Erbaluce. Un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi contribuisce ad arricchire il vino di maggiore profondità e armonia, mantenendone intatta la tensione minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"FAVARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57789664690520,"sku":"64690520","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_22_b589514b-2d34-44ba-a046-875bc8f77acc.png?v=1784811269","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/erbaluce-di-caluso-docg-le-chiusure-2024-benito-favaro","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}