{"product_id":"fleurie-indigene-2024-famille-hoppenot","title":"FLEURIE BIO \"INDIGÈNE\" 2024 - FAMILLE HOPPENOT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Fleurie Indigène 2024 di Famille Hoppenot è un'espressione particolarmente elegante e fragrante del Gamay, capace di raccontare uno dei cru più raffinati del Beaujolais attraverso un vino che privilegia freschezza, precisione e naturalezza del frutto. Grégoire Hoppenot interpreta le colline granitiche di Fleurie con uno stile delicato ma tutt'altro che semplice, cercando di valorizzare soprattutto la componente floreale e quella particolare tensione che caratterizza i migliori Gamay della denominazione. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, dai riflessi vivaci. Il bouquet è fine e immediatamente invitante: lampone, ciliegia fresca, fragolina di bosco e ribes rosso si intrecciano a rosa essiccata, violetta e leggere sfumature di erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono delicate sensazioni speziate, pepe bianco e una sottile componente minerale che richiama la natura granitica dei terreni. In bocca è succoso, agile e sorprendentemente preciso, con un'acidità vivace che sostiene il frutto e una trama tannica sottile, levigata e perfettamente integrata. L'annata 2024, caratterizzata da temperature estive relativamente fresche, ha favorito un'espressione particolarmente slanciata, nella quale la concentrazione lascia spazio alla fragranza e alla tensione gustativa. Il finale è pulito, floreale e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi e una piacevole sensazione sapida. Un Fleurie che conquista per la sua apparente semplicità, dietro la quale si nascondono grande precisione e una personalità territoriale ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Indigène 2024 è prodotto da 100% Gamay proveniente da due differenti parcelle, Les Roches e Les Garants, situate nel territorio di Fleurie, nel cuore del Beaujolais. I vigneti si trovano intorno ai 300 metri di altitudine, con esposizioni prevalentemente orientate a sud e a est, e sono caratterizzati da terreni particolarmente poveri, costituiti da sabbie leggere che ricoprono un substrato di granito. Le uve provengono dalle piante più giovani delle due parcelle, una scelta che permette di ottenere un vino particolarmente fragrante e immediato rispetto alle selezioni più strutturate della cantina. Indigène riveste inoltre un'importanza particolare nella produzione di Grégoire Hoppenot, essendo stata la prima etichetta aziendale a ottenere la certificazione biologica. Dopo aver maturato diverse esperienze nel Beaujolais, tra cui la direzione della Maison Trénel, Grégoire ha avviato il proprio progetto nel 2018, costruendo progressivamente una piccola realtà dedicata alla valorizzazione dei singoli terroir della regione. La vendemmia 2024 è iniziata il 15 settembre, al termine di una stagione complessa, segnata da piogge primaverili abbondanti e da un'estate relativamente fresca. In cantina i grappoli vengono lavorati interi e lasciati macerare per circa 6 giorni in vasche di cemento da 60 ettolitri. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, mantenendo temperature inferiori ai 25 °C e accompagnando l'estrazione con rimontaggi quotidiani delicati. Anche dopo la pressatura viene prestata particolare attenzione alla temperatura, così da conservare la freschezza aromatica del Gamay. Il nome Indigène richiama proprio questa filosofia produttiva, fondata sull'utilizzo dei lieviti naturalmente presenti sulle uve e sulla volontà di intervenire il meno possibile nella trasformazione del vino. La produzione della 2024 è particolarmente contenuta, nell'ordine di circa 4.000 bottiglie, mentre la gradazione alcolica si ferma ad appena 11%, elemento che contribuisce alla straordinaria leggerezza e bevibilità di questa annata.\u003c\/p\u003e","brand":"FAMILLE HOPPENOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58798185185624,"sku":"85185624","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-10-15T145352.289.png?v=1792068844","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/fleurie-indigene-2024-famille-hoppenot","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}