{"product_id":"galilee-gewurztraminer-yarden-2023-golan-heights-winery","title":"GALILEE GEWÜRZTRAMINER \"YARDEN\" 2023 - GOLAN HEIGHTS WINERY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Gewürztraminer Yarden 2023 di Golan Heights Winery è un bianco aromatico di grande fascino, capace di esprimere tutta la ricchezza varietale del vitigno attraverso un profilo intenso, fragrante e sorprendentemente equilibrato. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da delicati riflessi dorati. Il bouquet è immediatamente seducente, con profumi di litchi, pesca gialla, pera matura e frutta tropicale, accompagnati da eleganti richiami di petali di rosa, caprifoglio e fiori esotici. Con l'ossigenazione emergono sfumature di mandarino, spezie dolci e leggere sensazioni erbacee, che contribuiscono a rendere il profilo aromatico particolarmente articolato. In bocca è morbido, avvolgente e di medio corpo, con una ricchezza gustativa sostenuta da una freschezza ben presente, capace di mantenere il sorso dinamico e piacevole. Nonostante l'intensità dei profumi possa suggerire una sensazione di dolcezza, il vino si distingue per un carattere sostanzialmente secco, nel quale la maturità del frutto trova equilibrio nella vivacità acida. La progressione è armoniosa, con una consistenza vellutata e un finale persistente che richiama la pesca, gli agrumi maturi e le spezie. Un Gewürztraminer che interpreta il vitigno con generosità ed eleganza, privilegiando la nitidezza aromatica e la piacevolezza di beva senza rinunciare alla complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eGolan Heights Winery nasce nel 1983 a Katzrin, sulle alture del Golan, dall'iniziativa di quattro kibbutz e quattro moshav, comunità agricole che hanno contribuito a trasformare questa regione in uno dei principali riferimenti della viticoltura israeliana moderna. La cantina ha costruito la propria identità attraverso uno studio approfondito del territorio, valorizzando le caratteristiche di un altopiano vulcanico dove i vigneti si sviluppano tra circa 400 e 1.200 metri di altitudine, in condizioni climatiche particolarmente fresche rispetto a gran parte del Paese. Il Gewürztraminer Yarden proviene esclusivamente dai vigneti situati nella parte settentrionale delle alture, dove l'altitudine e le escursioni termiche favoriscono la conservazione del patrimonio aromatico delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione lenta a bassa temperatura in acciaio inox, scelta che permette di preservare la fragranza floreale e fruttata tipica del vitigno. La linea Yarden, il cui nome significa Giordano in ebraico, rappresenta la selezione di punta dell'azienda ed è affidata alla direzione enologica di Victor Schoenfeld. L'annata 2023 è stata caratterizzata da precipitazioni inferiori alla media e da un'importante ondata di calore nel mese di agosto, con rese complessivamente ridotte ma uve di buona qualità. Il risultato è un Gewürztraminer che dimostra come un vitigno tradizionalmente associato alle regioni dell'Europa centrale possa trovare un'espressione originale anche nel Mediterraneo orientale, grazie alla combinazione tra altitudine, suoli vulcanici e precisione enologica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59040639779160,"sku":"7290005966262","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-11-05T110908.257.png?v=1793873356","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/galilee-gewurztraminer-yarden-2023-golan-heights-winery","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}