{"product_id":"gutturnio-doc-frizzante-2023-saccomani","title":"GUTTURNIO DOC ROSSO FRIZZANTE 2023 - SACCOMANI","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1324\"\u003eNel calice il vino si presenta di un rosso rubino intenso e luminoso, attraversato da una spuma vivace e cremosa che ne sottolinea il carattere immediato e conviviale. Il bouquet è fragrante e territoriale, dominato da note di ciliegia fresca, mora selvatica, prugna rossa e piccoli frutti croccanti, accompagnate da sfumature floreali di violetta e da delicati richiami speziati e vinosi che richiamano la tradizione contadina dei grandi rossi frizzanti emiliani. Il sorso è succoso, energico e incredibilmente scorrevole. La freschezza della Barbera si intreccia alla struttura e alla componente fruttata della Croatina, mentre la leggera effervescenza amplifica bevibilità e slancio gustativo. La chiusura è asciutta, sapida e pulita, con una piacevole persistenza fruttata che invita continuamente al nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv role=\"tabpanel\" id=\"description\" class=\"tab-pane fade in active\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-block quote\"\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"rte align_justify\" id=\"short_description_content\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"445\"\u003eIl Gutturnio Frizzante 2023 di Saccomani nasce sulle colline di Diolo, nei Colli Piacentini, da un assemblaggio storico di Barbera e Croatina, varietà che da secoli rappresentano l’anima più autentica e popolare del territorio. Le vigne vengono coltivate in biologico su terreni sabbiosi ricchi di fossili marini, residui di un antico mare pliocenico che oggi contribuisce a donare ai vini tensione, sapidità e una particolare energia gustativa. La famiglia Saccomani interpreta questo rosso frizzante con un approccio profondamente artigianale, senza forzature enologiche e con l’obiettivo di preservare il carattere più spontaneo dell’uva e della fermentazione. Le fermentazioni avvengono naturalmente e la presa di spuma segue il metodo tradizionale della rifermentazione, scelta che regala al vino vitalità, dinamismo e una bollicina fine, mai invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SACCOMANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57251670983000,"sku":"70983000","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_57_fbce1b65-bbef-42cb-bb2c-5509d923e69a.png?v=1778236412","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/gutturnio-doc-frizzante-2023-saccomani","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}