{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2023-magnum-castrum-roche-di-costamagna-isacco","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 MAGNUM - CASTRUM ROCHE DI COSTAMAGNA ISACCO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino destinato a evolvere verso delicate sfumature granate. Il bouquet è elegante e immediatamente riconoscibile, con profumi di ciliegia croccante, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di viola, menta, spezie fini, pepe nero e leggere sfumature balsamiche. Con l'ossigenazione emergono richiami di erbe officinali e una sottile vena minerale che dona ulteriore profondità al profilo aromatico. Al palato è armonioso, dinamico e sorprendentemente avvolgente. La freschezza e la sapidità sostengono una trama tannica presente ma perfettamente levigata, rendendo il sorso scorrevole e di grande bevibilità. Il finale è lungo, preciso e raffinato, con persistenti richiami di frutta rossa, spezie e una piacevole nota minerale. Il formato Magnum favorisce un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, esaltando nel tempo la complessità e l'equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo 2023 Magnum di Castrum Roche è l'espressione più autentica della filosofia di Isacco Costamagna, giovane vignaiolo che ha trasformato i vigneti di famiglia in una delle realtà emergenti più interessanti delle Langhe. L'azienda sorge a La Morra, nella suggestiva Borgata Torriglione, un anfiteatro naturale affacciato sulle celebri Rocche dell'Annunziata, dove il Nebbiolo cresce su marne calcaree ricche di fossili, dando vita a vini di grande finezza ed eleganza. Dopo aver conferito le proprie uve alla cantina Trediberri fino al 2020, Isacco ha iniziato a vinificare in proprio, dando vita al progetto Castrum Roche con l'obiettivo di produrre vini identitari, essenziali e profondamente territoriali. Le uve provengono esclusivamente da vigneti di Nebbiolo coltivati a La Morra e vengono raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione. La fermentazione è spontanea, senza l'impiego di lieviti selezionati, con una macerazione di circa una settimana in vasche di acciaio. L'affinamento prosegue interamente in acciaio fino all'imbottigliamento, una scelta precisa che permette di preservare l'integrità del frutto, la freschezza e la trasparenza espressiva del vitigno, senza l'influenza del legno.\u003c\/p\u003e","brand":"COSTAMAGNA ISACCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47565591871832,"sku":"91871832","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0036_clipped_rev_1_13.png?v=1785234271","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2023-magnum-castrum-roche-di-costamagna-isacco","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}