{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-capisme-e®-2025-domenico-clerico","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"CAPISME-E®\" 2025 - DOMENICO CLERICO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Langhe Nebbiolo Capisme-e 2025 di Domenico Clerico è un'interpretazione vivace, elegante e sorprendentemente immediata del Nebbiolo, capace di raccontare il carattere delle Langhe attraverso la purezza del frutto e una straordinaria piacevolezza di beva. Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante e luminoso, attraversato da delicati riflessi violacei. Il bouquet è fragrante e invitante, con profumi di ciliegia fresca, lampone, fragolina di bosco e ribes rosso, accompagnati da eleganti richiami di violetta, rosa e leggere sfumature di erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono sensazioni di scorza d'arancia, pepe bianco e delicate note balsamiche, che arricchiscono il profilo aromatico mantenendo al centro la freschezza del frutto. In bocca è succoso, dinamico e armonioso, con una struttura agile e una trama tannica fine, delicatamente presente ma mai invadente. La freschezza sostiene il sorso con energia, conferendo slancio e precisione, mentre una piacevole componente sapida accompagna la progressione gustativa. Il finale è pulito e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi, fiori freschi e una sottile sensazione speziata. Un Nebbiolo che privilegia la spontaneità espressiva e la bevibilità, senza rinunciare alla complessità e all'eleganza tipiche del vitigno, offrendo una lettura contemporanea e profondamente gastronomica delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eCapisme-e è una delle etichette più originali di Domenico Clerico, storica cantina di Monforte d'Alba che ha contribuito in maniera decisiva al rinnovamento qualitativo del Barolo. Il nome, espressione dialettale piemontese riconducibile all'invito a comprendersi, riflette lo spirito diretto e anticonvenzionale di Domenico Clerico, vignaiolo visionario che ha sempre cercato di rendere il vino un linguaggio capace di avvicinare le persone. A differenza dei grandi Barolo aziendali, questo Langhe Nebbiolo nasce per valorizzare il lato più giovane, fragrante e immediato del vitigno, attraverso una vinificazione orientata alla conservazione della freschezza aromatica e della naturale espressività del frutto. Il Nebbiolo, varietà tradizionalmente associata a lunghe macerazioni e affinamenti importanti, dimostra qui la propria versatilità, offrendo un profilo più accessibile senza perdere la riconoscibilità territoriale. L'annata 2025 restituisce un vino dal carattere vivace e dalla piacevole tensione gustativa, nel quale la componente floreale e fruttata rimane protagonista. Capisme-e rappresenta così un volto differente della filosofia di Clerico: meno solenne rispetto ai grandi cru, ma altrettanto autentico nella capacità di raccontare il Nebbiolo e il territorio delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENICO CLERICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59021911556440,"sku":"8058894760038","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-11-03T163452.024.png?v=1793720101","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/langhe-nebbiolo-doc-capisme-e%c2%ae-2025-domenico-clerico","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}