{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-foravia-2023-morra-gabriele","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC \"FORAVIA\" 2023 - MORRA GABRIELE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eForavia 2023 si presenta con il tipico rubino luminoso e trasparente del Nebbiolo. Il naso è immediatamente invitante e mette il frutto in primo piano: ciliegia fresca, fragola, lampone e piccoli frutti rossi vengono accompagnati da rosa e violetta, con l’ossigenazione che porta leggere sfumature balsamiche e speziate. È un profilo particolarmente fragrante, nel quale la fermentazione a grappolo intero contribuisce a preservare croccantezza e vitalità. In bocca il 2023 è succoso, fresco e dinamico, con una bella densità di frutto ma senza alcuna sensazione di pesantezza. L’acidità è viva e rende il sorso estremamente scorrevole, mentre i tannini sono delicati e già ben integrati, decisamente meno austeri rispetto alle interpretazioni più tradizionali del vitigno. Il finale è lungo, fresco e pulito, giocato ancora sulla ciliegia, sulla fragola e su una sottile vena balsamica. Un Nebbiolo che non rinuncia alla propria identità, ma la racconta con un linguaggio più libero: croccante, profumato e pericolosamente facile da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eForavia 2023 è il Nebbiolo “fuori dagli schemi” di Morra Gabriele, e il nome ne anticipa perfettamente l’identità: in piemontese richiama infatti l’idea di pensare e muoversi fuori dalle convenzioni. Gabriele Testa e Stefano Campaniello partono da Nebbiolo proveniente dai loro vigneti nell’area del Barbaresco e scelgono una vinificazione decisamente particolare per le Langhe: il 60% delle uve viene utilizzato a grappolo intero con una fermentazione semicarbonica, mentre la restante parte viene diraspata e vinificata separatamente. Le due masse vengono poi riunite per completare la fermentazione spontanea. È un approccio che cambia radicalmente il volto del Nebbiolo, privilegiando fragranza, succosità e bevibilità senza cancellarne la naturale eleganza. L’annata 2023 si presta particolarmente bene a questa interpretazione: la vendemmia, effettuata all’inizio di ottobre, ha consegnato un Nebbiolo equilibrato e immediatamente godibile, meno orientato alla potenza e più alla finezza. Dopo la fermentazione il vino riposa per circa 8 mesi in piccole barrique esauste francesi e austriache, dove il legno non deve lasciare un'impronta aromatica ma semplicemente accompagnarne l’evoluzione. Foravia è così la risposta di Morra Gabriele a chi pensa che il Nebbiolo debba necessariamente essere austero: un rosso artigianale, spontaneo e irresistibilmente scorrevole.\u003c\/p\u003e","brand":"MORRA GABRIELE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55706618069336,"sku":"5148933146152","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_52_7469a0b3-a760-4409-8640-9edf1b027b67.png?v=1787217400","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/langhe-nebbiolo-doc-foravia-2023-morra-gabriele","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}