{"product_id":"maremma-toscana-cabernet-franc-doc-samma-2019-val-delle-rose","title":"MAREMMA TOSCANA CABERNET FRANC DOC \"SAMMA\" 2019 - VAL DELLE ROSE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"bottle__info bottle__info-desc bottle__info--sx is-visible\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bottle__info bottle__info-desc bottle__info--sx is-visible\"\u003eIl Maremma Toscana Cabernet DOC “Samma” 2019 di Val delle Rose si presenta con un rosso rubino scuro, intenso e profondo. Il naso è ricco e complesso, con mora, ribes nero e ciliegia matura accompagnati da un caratteristico corredo mediterraneo di erbe aromatiche, eucalipto e foglia di pomodoro. Con l’ossigenazione emergono progressivamente tabacco, pepe, spezie scure e leggere sfumature balsamiche, insieme a richiami di scorza d’arancia e finocchietto selvatico che ne aumentano la personalità. Al palato è pieno e strutturato, ma sorprendentemente fresco e succoso, con una trama tannica fitta, levigata e molto precisa. Il frutto rimane nitido lungo tutta la progressione, sostenuto da una bella tensione che impedisce alla ricchezza del vino di diventare pesante. Il finale è lungo, deciso e persistente, con ritorni di frutti scuri, tabacco, erbe aromatiche e spezie. Un Cabernet Franc maremmano profondo ed elegante, ormai avviato verso una splendida maturità ma ancora dotato di energia e potenziale evolutivo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bottle__info bottle__info-desc bottle__info--sx is-visible\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"bottle__info bottle__info-desc bottle__info--sx is-visible\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"bottle__info bottle__info-desc bottle__info--sx is-visible\"\u003eSamma rappresenta la massima espressione del Cabernet secondo Val delle Rose ed è prodotto da Cabernet Franc in purezza proveniente dal vigneto di Poggio la Mozza, nel territorio di Grosseto. Le vigne si trovano a circa 150 metri di altitudine e crescono su particolari arenarie quarzoso-feldspatiche ricche di scheletro, con una densità di circa 5.000 ceppi per ettaro e rese contenute intorno ai 40 quintali. La vinificazione avviene in piccoli serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce; segue un affinamento di 12 mesi in barrique e almeno altri sei mesi in bottiglia. Il nome porta con sé una storia profondamente legata alla proprietà: il vino è dedicato al “Samma”, l’uomo che custodiva queste terre prima dell’arrivo della famiglia Cecchi. Val delle Rose fu infatti acquistata dai Cecchi nel 1996, quando disponeva di appena 25 ettari vitati; un approfondito lavoro sui suoli e sui diversi microambienti della tenuta ne rivelò successivamente l’enorme potenziale, trasformandola in uno dei progetti più importanti della famiglia in Maremma.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FAMIGLIA CECCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54984181350744,"sku":"8006030036653","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_44.png?v=1787385816","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/maremma-toscana-cabernet-franc-doc-samma-2019-val-delle-rose","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}