{"product_id":"montrachet-grand-cru-2016-magnum-domaine-jacques-prieur","title":"MONTRACHET GRAND CRU 2016 MAGNUM - DOMAINE JACQUES PRIEUR","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato dai riflessi brillanti. Il bouquet è di straordinaria complessità, con profumi di limone candito, bergamotto, pesca bianca, pera Williams e ananas, accompagnati da eleganti note di fiori d'acacia, biancospino, nocciola tostata, burro fresco, brioche e vaniglia. Con l'ossigenazione emergono sfumature di miele d'acacia, tartufo bianco, pietra focaia e gesso, che testimoniano l'unicità del terroir. Al palato è monumentale ma perfettamente equilibrato, con una materia ampia e setosa sostenuta da una freschezza vibrante e da una mineralità salina che conferisce profondità e precisione. Il finale è interminabile, elegante e cristallino, con continui richiami agrumati, tostati e minerali che rimangono impressi per lunghi minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Montrachet Grand Cru 2016 Magnum del Domaine Jacques Prieur rappresenta l'apice assoluto della produzione della storica maison borgognona e una delle più rare espressioni di Chardonnay al mondo. Fondato nel 1868, il Domaine Jacques Prieur possiede uno dei patrimoni viticoli più prestigiosi della Borgogna, con vigneti distribuiti tra 9 Grand Cru e 14 Premier Cru. La minuscola parcella aziendale nel Montrachet Grand Cru, di appena 0,59 ettari, si trova nel cuore di quello che viene universalmente considerato il più grande terroir al mondo per i vini bianchi. Qui il sottile strato di terreno argillo-calcareo, ricco di pietre e perfettamente drenante, poggia sulla roccia madre calcarea, costringendo le radici a raggiungere grandi profondità e conferendo ai vini una mineralità e una complessità senza eguali. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe viti, con un'età media di circa 40 anni, sono coltivate con pratiche sostenibili e rese estremamente contenute, mentre ogni grappolo viene raccolto rigorosamente a mano. Dopo una delicata pressatura dei grappoli interi, la fermentazione avviene direttamente in barrique di rovere francese, dove il vino prosegue l'affinamento per 22 mesi, con circa il 50% di botti nuove, mantenendo un perfetto equilibrio tra struttura e purezza del frutto. Il formato Magnum rappresenta la scelta ideale per un vino di questo livello, poiché garantisce un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, permettendo al Montrachet di sviluppare nel tempo una complessità aromatica straordinaria. L'annata 2016, caratterizzata da rese molto basse dopo le gelate primaverili ma da una qualità eccezionale delle uve, ha dato origine a un Montrachet di incredibile precisione, tensione e profondità, destinato a evolvere magnificamente per oltre trent'anni.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE JACQUES PRIEUR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057560399961,"sku":"60399961","price":3590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0595_clipped_rev_1_5.png?v=1655977958","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/montrachet-grand-cru-2016-magnum-domaine-jacques-prieur","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}