{"product_id":"nebbiolo-dalba-superiore-doc-san-sebastiano-2024-cascina-penna-currado","title":"NEBBIOLO D'ALBA SUPERIORE DOC \"SAN SEBASTIANO\" 2024 - CASCINA PENNA-CURRADO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Nebbiolo d'Alba Superiore San Sebastiano 2024 è una delle espressioni più importanti del giovane progetto di Cascina Penna-Currado, nato dall'esperienza di Luca Currado ed Elena Penna e profondamente legato alle Langhe. Proviene da vecchie vigne di Monforte d'Alba, in una zona fresca e ventilata dove il Nebbiolo raggiunge la maturazione lentamente, sviluppando finezza aromatica e una trama tannica particolarmente elegante. Nel calice mostra un rosso granato intenso e luminoso. Il profilo aromatico parte da lampone, ciliegia e fragolina di bosco, per aprirsi progressivamente verso rosa e violetta, accompagnate da scorza d'arancia, erbe aromatiche e sottili sfumature speziate. Rispetto alla 2023, l'annata 2024 mostra un carattere ancora più slanciato e raffinato, con un frutto rosso croccante e una componente agrumata che dona grande dinamismo. In bocca è preciso, energico e sorprendentemente armonioso: i tannini sono setosi e avvolgenti, sostenuti da un'acidità vibrante che attraversa tutto il sorso. Il finale è lungo, fresco e progressivo, con ritorni floreali e agrumati. Un Nebbiolo d'Alba Superiore che punta sulla finezza più che sulla potenza e che mostra già con grande chiarezza la cifra stilistica di Cascina Penna-Currado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl San Sebastiano 2024 è prodotto da 100% Nebbiolo proveniente dalla località San Sebastiano di Monforte d'Alba, da vigne di circa 65 anni che circondano la piccola cappella dedicata al santo e si distribuiscono sui versanti sud, est e ovest della frazione. L'altitudine, l'esposizione differenziata e soprattutto le brezze fresche che attraversano questa zona favoriscono forti escursioni termiche e una maturazione lenta e tardiva, condizioni particolarmente favorevoli al Nebbiolo. Nel 2024 il clima fresco e ventilato di San Sebastiano ha inoltre permesso di ottenere uve particolarmente sane e qualitativamente superiori alla media dell'annata. La vinificazione segue un'impostazione volutamente tradizionale e poco invasiva: la fermentazione parte spontaneamente grazie ai lieviti indigeni e, in questa vendemmia, ha richiesto ben 8 giorni prima di avviarsi naturalmente. La fermentazione alcolica dura quindi circa 15 giorni, seguita da ulteriori 14 giorni di macerazione post-fermentativa sul cappello. L'affinamento complessivo è di 12 mesi e inizia in botti Garbellotto da 10 ettolitri, per proseguire successivamente nelle tradizionali botti grandi. L'imbottigliamento della 2024 è previsto nella primavera del 2026. Cascina Penna-Currado è il progetto familiare nato dopo la lunga esperienza di Luca Currado ed Elena Penna alla guida di Vietti: insieme ai figli Giulia e Michele hanno scelto di ripartire con una realtà volutamente artigianale e di dimensioni contenute, con sede in un'antica cascina sulla dorsale di Serralunga d'Alba e con l'obiettivo di produrre vini fortemente riconoscibili per origine e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA PENNA-CURRADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58807113843032,"sku":"8057723940139","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-10-16T094724.138.png?v=1792136853","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/nebbiolo-dalba-superiore-doc-san-sebastiano-2024-cascina-penna-currado","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}