{"product_id":"riesling-kabinett-trocken-schieferreich-2024-weingut-thanisch","title":"RIESLING KABINETT TROCKEN SCHIEFERREICH 2024 - WEINGUT THANISCH","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Riesling Kabinett Trocken “Schieferreich” 2024 di Weingut Thanisch si presenta con un giallo paglierino brillante, attraversato da giovani riflessi verdolini. Il naso è nitido e verticale, con lime, limone e scorza di cedro che si intrecciano a mela gialla croccante, pesca bianca e una delicata nota di ananas fresco. Con l’ossigenazione emergono fiori bianchi, erbe fini e soprattutto una marcata componente minerale, tra pietra bagnata, ardesia e leggere sfumature fumé. Al palato è snello ma tutt’altro che esile: l’acidità è viva, precisa e perfettamente integrata, mentre il piccolo residuo zuccherino rimane quasi impercettibile e contribuisce soltanto a rendere il centro bocca più succoso. La sapidità accompagna tutta la progressione e conduce verso un finale lungo, asciutto e agrumato. Un Riesling mosellano di grande leggerezza, costruito su tensione, purezza e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchieferreich significa letteralmente “ricco di ardesia” ed è un nome che racconta immediatamente uno degli elementi fondamentali della Mosella. È Riesling in purezza prodotto da Weingut Thanisch di Lieser, la piccola azienda familiare guidata da Jörg e Petra Thanisch, da non confondere con le omonime cantine Dr. H. Thanisch di Bernkastel-Kues. La famiglia è documentata nella viticoltura dal 1648 e oggi lavora circa 8-9 ettari nei ripidi pendii della Mittelmosel. Schieferreich viene vendemmiato relativamente presto per preservare acidità e precisione, quindi vinificato e affinato in acciaio. Il residuo zuccherino si mantiene normalmente intorno ai 4 g\/l, quindi pienamente secco, mentre il 2024 raggiunge appena 11,5% vol. È un vino volutamente più concentrato rispetto al Riesling d’ingresso “1648”, pur conservando la leggerezza tipica della Mosella. Il 2024 è stato inoltre un millesimo quantitativamente difficile per Thanisch, ma Jörg ha descritto i vini ottenuti come particolarmente succosi e concentrati, con un’acidità sorprendentemente armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"WEINGUT THANISCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853391446360,"sku":"4260126991835","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_41.png?v=1772702124","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/riesling-kabinett-trocken-schieferreich-2024-weingut-thanisch","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}