{"product_id":"sicilia-doc-zibibbo-lighea-2025-donnafugata","title":"SICILIA DOC ZIBIBBO \"LIGHEA\" 2025 - DONNAFUGATA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Sicilia DOC Zibibbo “Lighea” 2025 di Donnafugata si presenta con un giallo paglierino brillante, ravvivato da luminosi riflessi verdolini. Il profilo aromatico è immediatamente mediterraneo e seducente: zagara e bergamotto aprono il bouquet, seguiti da cedro, limone e delicate sfumature di pesca bianca. Con l’ossigenazione emergono richiami floreali ed erbacei che rendono l’insieme fragrante senza mai risultare eccessivamente aromatico. Al palato è fresco, agile e succoso, con una bella corrispondenza tra le sensazioni agrumate e floreali percepite al naso. La struttura è misurata e scorrevole, sostenuta da un’acidità viva e da una componente minerale che acquista progressivamente spazio. Il finale è pulito, persistente e piacevolmente salino, con ritorni di bergamotto, zagara e agrumi. Uno Zibibbo secco luminoso e raffinato, capace di raccontare Pantelleria attraverso profumo, freschezza e una marcata impronta mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eLighea nasce da Zibibbo in purezza coltivato a Pantelleria, dove Donnafugata lavora vigne distribuite tra 20 e 400 metri di altitudine su terrazzamenti di sabbia vulcanica, in un ambiente continuamente modellato dal sole e dal vento. Le piante sono tradizionalmente allevate ad alberello pantesco, pratica agricola riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità: la vite cresce bassa all’interno di conche scavate nel terreno per proteggersi dalle raffiche e conservare l’umidità. Nel 2025 le buone piogge dell’annata e l’assenza di periodi prolungati di caldo estremo hanno favorito una maturazione regolare; la produzione è risultata inferiore alla media, ma qualitativamente molto soddisfacente. La raccolta dello Zibibbo si è svolta dalla seconda metà di agosto alla prima decade di settembre. Dopo pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata; seguono almeno tre mesi in vasca e due mesi in bottiglia. Lighea viene prodotto dal 1990 e prende il nome dall’affascinante sirena protagonista di un racconto di Giuseppe Tomasi di Lampedusa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39441804132441,"sku":"8000852004357","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-08T094922.029.png?v=1788853773","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/sicilia-doc-zibibbo-lighea-2025-donnafugata","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}