{"product_id":"terre-siciliane-rosato-igt-idda-2025-idda","title":"TERRE SICILIANE ROSATO IGT \"IDDA\" 2025 - IDDA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Rosato 2025 di IDDA è un vino di straordinaria finezza, capace di raccontare il carattere del versante meridionale dell'Etna attraverso un'espressione delicata, vibrante e profondamente territoriale. Nel calice si presenta con un elegante rosa salmone tenue, luminoso e raffinato, che anticipa un profilo aromatico giocato sulla freschezza e sulla precisione. Il bouquet si apre su profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da richiami di pompelmo rosa, scorza di mandarino e delicati petali di rosa. Con l'ossigenazione emergono sfumature di fiori di sambuco, erbe mediterranee e leggere sensazioni minerali, che conferiscono profondità senza compromettere la fragranza del frutto. In bocca è fresco, dinamico e sorprendentemente articolato, con una struttura elegante che supera la semplice immediatezza tipica di molti rosati mediterranei. La componente fruttata è nitida e succosa, sostenuta da una vivace acidità e da una marcata sensazione sapida che accompagna il sorso verso una chiusura lunga e precisa. Il finale richiama piccoli frutti rossi, agrumi e delicate sfumature saline, lasciando una piacevole impressione di freschezza e pulizia. Un rosato che privilegia la tensione e l'eleganza rispetto alla concentrazione, dimostrando come l'Etna possa dare origine a vini rosa di grande personalità, capaci di coniugare leggerezza apparente e autentica profondità gustativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIDDA nasce dall'incontro tra la famiglia Gaja e Alberto Graci, protagonisti di un progetto dedicato alla valorizzazione del versante meridionale e sud-occidentale dell'Etna, lontano dalle zone storicamente più conosciute del vulcano. Il nome significa “Lei” in dialetto siciliano, un omaggio alla montagna che domina e condiziona profondamente la vita di questo territorio. Il Rosato 2025 rappresenta una delle interpretazioni più originali della tenuta grazie a un assemblaggio di Nerello Mascalese, Grenache e Carricante, nel quale la struttura dei vitigni a bacca rossa incontra la freschezza della varietà bianca. Le uve provengono dai vigneti di Biancavilla e Belpasso, situati tra circa 600 e 800 metri di altitudine, su terreni vulcanici differenti: più antichi e chiari a Biancavilla, scuri, porosi e ricchi di materiale lavico a Belpasso. La particolarità della vinificazione risiede nella cofermentazione delle tre varietà, una scelta che permette di integrare fin dall'origine le rispettive caratteristiche aromatiche e strutturali. Il vino viene successivamente affinato in acciaio, preservando la fragranza del frutto e la naturale tensione gustativa. Un rosato che riflette la filosofia di IDDA: esplorare le potenzialità meno conosciute dell'Etna, valorizzando la complessità dei suoi suoli e interpretando il territorio con sensibilità contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IDDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59044984488280,"sku":"84488280","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-11-05T112913.921.png?v=1793874572","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/terre-siciliane-rosato-igt-idda-2025-idda","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}