{"product_id":"toscana-igt-ventaglio-2019-tenuta-argentiera","title":"TOSCANA IGT \"VENTAGLIO\" 2019 - TENUTA ARGENTIERA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVentaglio 2019 di Tenuta Argentiera è un grande Cabernet Franc toscano che interpreta il carattere di Bolgheri attraverso un'espressione di straordinaria profondità, nella quale la ricchezza mediterranea incontra la precisione e l'eleganza del vitigno. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e compatto, impreziosito da delicati riflessi granati che ne accompagnano l'evoluzione. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di ribes nero, mora, ciliegia matura e prugna, accompagnati da eleganti richiami di violetta, pepe nero ed erbe aromatiche. Con l'ossigenazione emergono sfumature di grafite, tabacco, liquirizia, cacao e macchia mediterranea, insieme a delicate sensazioni balsamiche che conferiscono profondità al profilo olfattivo. In bocca è potente, avvolgente e perfettamente proporzionato, con una struttura importante sostenuta da tannini fitti, maturi e finemente levigati. La generosità dell'annata 2019 incontra una freschezza vibrante, mentre una sottile vena sapida accompagna la progressione gustativa e contribuisce a mantenere il sorso dinamico nonostante la concentrazione. Il finale è lunghissimo, profondo e persistente, con ritorni di frutti neri, spezie, grafite e delicate note mediterranee. Un Cabernet Franc di grande classe, nel quale intensità ed eleganza convivono in un equilibrio raffinato, lasciando intravedere un potenziale evolutivo di assoluto rilievo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVentaglio rappresenta una delle espressioni più rare e ambiziose di Tenuta Argentiera, una selezione prodotta in quantità estremamente limitate da un unico vigneto di Cabernet Franc situato sulle colline di Donoratico, nel territorio di Bolgheri. Il nome deriva dalla particolare disposizione dei filari, che si aprono a ventaglio intorno a un maestoso leccio, creando un piccolo anfiteatro naturale affacciato verso il Mar Tirreno. Il vigneto si estende per circa 1,5 ettari, a 120 metri di altitudine, su terreni argillosi ricchi di ciottoli calcarei, con esposizioni differenti che favoriscono una maturazione articolata delle uve. Il millesimo 2019 è ottenuto da 100% Cabernet Franc, vendemmiato manualmente e sottoposto a una rigorosa selezione. La fermentazione e la macerazione si svolgono per circa 25 giorni in tini troncoconici di rovere francese, mentre la maturazione prosegue per 14-16 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese e austriaco, seguita da un lungo affinamento in bottiglia. Un vino che rappresenta il vertice della ricerca aziendale sul Cabernet Franc, nel quale la singolarità del vigneto e la precisione della vinificazione danno vita a un'espressione di grande prestigio e longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA ARGENTIERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49956798136664,"sku":"8032937583808","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_44_93483f1e-1d44-47a7-8fb4-fd7eeb048492.png?v=1794481710","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/toscana-igt-ventaglio-2019-tenuta-argentiera","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}