{"product_id":"vallee-daoste-chambave-muscat-doc-2025-anselmet","title":"VALLEE D'AOSTE CHAMBAVE MUSCAT DOC 2025 - ANSELMET","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl Chambave Muscat 2025 di Anselmet è uno di quei vini che riescono a essere aromatici senza diventare mai eccessivi. Il naso è immediato e molto riconoscibile, con fiori bianchi, rosa, pesca e frutta fresca, accompagnati da quella nota di salvia tipica del Moscato che qui assume un carattere quasi alpino. In bocca cambia completamente registro rispetto a quello che i profumi potrebbero far immaginare: è secco, fresco, scorrevole e soprattutto molto sapido. Il frutto rimane presente, ma viene continuamente alleggerito dalla freschezza e da una piacevole sensazione minerale che rende il sorso decisamente dinamico. Il finale torna sulle erbe aromatiche, sui fiori e sulla frutta, lasciando una bella sensazione di pulizia. Un Moscato molto particolare, perché conserva tutta l’espressività del vitigno ma la porta dentro un vino di montagna asciutto, verticale e facilissimo da bere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSiamo a Chambave, una delle zone storicamente più legate al Moscato in Valle d’Aosta, dove il vitigno prende il nome di Muscat de Chambave. Qui le vigne crescono in un contesto decisamente alpino, tra pendenze importanti, terreni poveri e ricchi di scheletro e forti escursioni termiche tra giorno e notte. Anselmet lo interpreta in maniera molto semplice e diretta: Moscato Bianco in purezza, fermentazione a temperatura controllata e affinamento esclusivamente in acciaio, senza legno, proprio per lasciare intatti i profumi e soprattutto la freschezza del vino. Dietro c’è Maison Anselmet, oggi guidata da Giorgio Anselmet a Villeneuve, ma appartenente a una famiglia la cui presenza nella viticoltura valdostana è documentata addirittura dal 1585. È una bottiglia che racconta bene il loro modo di lavorare: partire dai vitigni e dalle tradizioni della Valle d’Aosta senza appesantirli, cercando di far emergere soprattutto il carattere del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANSELMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31616702644313,"sku":"9000000001861","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_40.png?v=1792592650","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/vallee-daoste-chambave-muscat-doc-2025-anselmet","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}