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abbinamenti Ottimo in abbinamento alla carne, dal pollo agli arrosti, è ideale anche per accompagnare la cacciagione.
alcol 13,5%
annata 2014
denominazione Valpolicella DOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Veneto (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni corvina 50%, corvinone 25%, rondinella 15%, molinara 5%, oseleta 5%
NOTE SENSORIALI:
Rubino, con sottili sfumature color granata. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e intenso; emergono sentori di ciliegia matura, prugna e mora, note di tamarindo e china e cenni di caramello. Al palato si presenta morbido e avvolgente; i tannini risultano vellutati e la persistenza è ottima.
CURIOSITÁ:
Il Valpolicella Classico Superiore DOC a firma Rubinelli Vajol nasce da uve, vendemmiate manualmente, allevate su terreni calcarei e tufacei; quest'ultimi, in particolare, donano al vino un carattere di non comune finezza. Affinato, poi, in botti di rovere per 24/36 mesi, si rivela, fin da subito, un rosso deciso, pulito e di piacevolissimo corpo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.