{"product_id":"valtellina-superiore-docg-nebbiolo-grumello-riserva-santantonio-2016-arpepe-copia","title":"VALTELLINA SUPERIORE DOCG NEBBIOLO GRUMELLO RISERVA \"SANT'ANTONIO\" 2016 - ARPEPE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"wDYxhc\" lang=\"it-IT\"\u003e\n\u003cdiv class=\"LGOjhe\" role=\"heading\"\u003eIl Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva “Sant’Antonio” 2016 di ARPEPE si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, ormai arricchito da eleganti riflessi granati. Il naso è profondo e in continua evoluzione: lampone, ciliegia e piccoli frutti rossi incontrano rosa essiccata, erbe alpine e agrumi, seguiti da pepe, liquirizia e sottili richiami balsamici. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse di sottobosco, spezie e una delicata nota affumicata. Al palato sorprende soprattutto per tensione ed energia: il corpo è fine ma profondo, sostenuto da un’acidità ancora vibrante e da tannini sottili, ormai perfettamente integrati. La componente sapida è marcata e accompagna tutto il sorso, conferendogli una tipica sensazione quasi rocciosa. Il finale è lunghissimo, asciutto e verticale, con ritorni di frutti rossi, erbe e spezie. Un Nebbiolo alpino maturo ma ancora vitalissimo, costruito più sulla finezza e sulla profondità che sulla potenza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"LGOjhe\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan class=\"ILfuVd\" lang=\"it\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"LGOjhe\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan class=\"ILfuVd\" lang=\"it\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ILfuVd\" lang=\"it\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"LGOjhe\" role=\"heading\"\u003eSant’Antonio nasce da Chiavennasca, il nome valtellinese del Nebbiolo, coltivata nel Grumello lungo il “Risc di Sassina”, a Montagna in Valtellina, tra 450 e 500 metri di altitudine, su ripidi terrazzamenti esposti a sud. Il 2016 fu vendemmiato addirittura il 3 novembre, con una resa di appena 40 hl\/ha. La lavorazione segue uno dei protocolli più radicalmente tradizionali di ARPEPE: ben 85 giorni di macerazione in tini di legno da 50 hl, con la malolattica che può svolgersi ancora a contatto con le bucce, seguiti da 34 mesi di affinamento tra grandi tini e botti da 50 hl, acciaio e bottiglia. Furono prodotte solamente 6.246 bottiglie da 0,75, 150 Magnum e 30 Jeroboam, e il vino arrivò sul mercato soltanto nel dicembre 2022. Il nome richiama la vicina chiesa di Sant’Antonio, dove Arturo Pelizzatti Perego e Giovanna si sposarono il 4 settembre 1969: questa Riserva nacque con la vendemmia 2009, esattamente quarant’anni dopo, come celebrazione di quella storia familiare.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ARPEPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586600178008,"sku":"00178008","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_92.png?v=1790610188","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/valtellina-superiore-docg-nebbiolo-grumello-riserva-santantonio-2016-arpepe-copia","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}