{"product_id":"valtellina-superiore-riserva-docg-inferno-nebbiolo-sesto-canto-2018-arpepe","title":"VALTELLINA SUPERIORE RISERVA DOCG INFERNO NEBBIOLO \"SESTO CANTO\" 2018 - ARPEPE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv lang=\"it-IT\" class=\"wDYxhc\"\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"LGOjhe\"\u003eIl Sesto Canto 2018 è una delle Riserva più profonde e identitarie di ARPEPE, nata nell’Inferno, la più piccola e aspra tra le sottozone del Valtellina Superiore. È un vino di montagna nel senso più autentico del termine: potente ma mai pesante, costruito su tensione, tannino e una mineralità che sembra riportare direttamente alla roccia dei terrazzamenti valtellinesi. Nel calice si presenta con un granato luminoso e vivo. Il profilo aromatico è complesso e in continua trasformazione: ciliegia, piccoli frutti rossi e prugna si intrecciano a karkadè, chinotto e fiori essiccati, mentre progressivamente emergono timo, salvia, rabarbaro, pepe nero e altre erbe officinali. Con l’ossigenazione il registro diventa più scuro e profondo, con richiami di tabacco, cuoio, terra arsa e una marcata sensazione minerale. In bocca sorprende per l’energia: la freschezza è incisiva, quasi alpina, e sostiene una trama tannica ancora decisa ma finissima, capace di dare struttura senza appesantire il sorso. La componente fruttata rimane viva e succosa, mentre sapidità e mineralità accompagnano una progressione lunga e austera. Il finale è persistente, speziato ed erbaceo, con una tensione che lascia intuire quanto tempo abbia ancora davanti a sé. È un Inferno che non cerca morbidezza o immediatezza, ma racconta con precisione la forza di un territorio estremo e la straordinaria capacità della Chiavennasca di trasformarla in eleganza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"LGOjhe\"\u003e\n\u003cspan lang=\"it\" class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 role=\"heading\" class=\"LGOjhe\"\u003e\n\u003cspan lang=\"it\" class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"it\" class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"LGOjhe\"\u003eIl Sesto Canto 2018 è un Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG prodotto da 100% Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca, e nasce da una vigna posta a circa 450 metri di altitudine con esposizione a sud, sui ripidissimi terrazzamenti dell’Inferno. La parcella si trova sul terzo tornante della strada conosciuta come “Circuito dell’Inferno”, luogo strettamente legato alla storia della famiglia Pelizzatti Perego: proprio su questa strada Arturo partecipò più volte alla Coppa Valtellina di Rally, sua grande passione insieme alla viticoltura. Da qui nacque l’idea di creare una Riserva capace di esprimere il carattere più energico e potente di questa parte della montagna, realizzata per la prima volta con l’annata 2009. Anche il nome è costruito intorno a questo legame: il Sesto Canto dell’Inferno di Dante racconta il terzo cerchio, richiamando simbolicamente proprio il terzo tornante sul quale si trova la vigna. La 2018 è stata vendemmiata manualmente all’inizio di novembre, con rese nell’ordine dei 40 ettolitri per ettaro. In cantina ARPEPE ha seguito tempi lontanissimi dalla vinificazione moderna più rapida: la macerazione si è protratta per ben 86 giorni in tini di legno da 50 ettolitri, lasciando che il Nebbiolo estraesse lentamente struttura e complessità. Il successivo percorso di maturazione ha coinvolto grandi tini e botti da 50 ettolitri, tradizionalmente anche di castagno, acciaio e un lungo riposo in bottiglia; la documentazione tecnica dell’annata indica 34 mesi per questa fase, mentre AIS registra complessivamente 42 mesi di maturazione in legno. Sono state prodotte appena 6.226 bottiglie. Sesto Canto non viene inoltre realizzato automaticamente ogni anno, ma appartiene alla famiglia delle grandi Riserva di singolo vigneto che ARPEPE dedica soltanto alle vendemmie considerate all’altezza di lunghi affinamenti. La 2018 ha ricevuto numerosi riconoscimenti ed è stata indicata anche come miglior vino della Valtellina da Winesurf, confermando il ruolo di questa etichetta tra le interpretazioni più importanti dell’Inferno.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ARPEPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586633240920,"sku":"33240920","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-29T112133.391.png?v=1790673703","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/valtellina-superiore-riserva-docg-inferno-nebbiolo-sesto-canto-2018-arpepe","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}