{"product_id":"valtellina-superiore-riserva-docg-sassella-nebbiolo-rocce-rosse-2016-arpepe","title":"VALTELLINA SUPERIORE RISERVA DOCG SASSELLA NEBBIOLO \"ROCCE ROSSE\" 2016 - ARPEPE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv lang=\"it-IT\" class=\"wDYxhc\"\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"LGOjhe\"\u003eIl Rocce Rosse 2016 è una delle espressioni più profonde e rappresentative della Sassella e uno dei vini che meglio raccontano l’idea di Nebbiolo delle Alpi secondo ARPEPE. Nasce da un vigneto ripidissimo affacciato sulla valle, dove la roccia granitica emerge quasi in superficie e imprime al vino un carattere verticale, minerale e straordinariamente elegante. Nel calice si presenta con un rubino tenue e luminoso, già attraversato dalle sfumature granate dell’evoluzione. Il naso è raffinato e complesso: ciliegia, fragolina di bosco e piccoli frutti rossi incontrano rosa canina e violetta, seguiti da scorza d’arancia, chinotto, incenso, menta, timo ed erbe alpine. Con l’ossigenazione emergono note più profonde di spezie, genziana e una caratteristica sensazione ferrosa che richiama direttamente la roccia e il carattere della Sassella. Al palato sorprende per la capacità di essere contemporaneamente delicato e profondo: il tannino è finissimo e ormai perfettamente disteso, mentre una freschezza ancora vibrante attraversa il sorso e incontra una sapidità decisa. La struttura non è mai costruita sulla potenza, ma sulla tensione e sulla precisione, con un finale lunghissimo, minerale e balsamico. Nonostante l’età, la 2016 conserva una straordinaria giovinezza e lascia intuire un’evoluzione ancora molto lunga.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"LGOjhe\"\u003e\n\u003cspan lang=\"it\" class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 role=\"heading\" class=\"LGOjhe\"\u003e\n\u003cspan lang=\"it\" class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"it\" class=\"ILfuVd\"\u003e\u003cspan class=\"hgKElc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"LGOjhe\"\u003eIl Rocce Rosse 2016 è una Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG prodotta da 100% Chiavennasca, il nome con cui il Nebbiolo viene tradizionalmente chiamato in Valtellina. La storia di questa bottiglia è strettamente legata ad Arturo Pelizzatti Perego: nel 1984 recuperò un vigneto ricevuto dal padre nel cuore della Sassella, deciso a creare proprio qui la propria Riserva. Soltanto alcuni anni più tardi, insieme alla moglie Giovanna, scelse il nome Rocce Rosse, ispirato alla particolare roccia affiorante e a quel carattere ferroso e quasi sanguigno che ricercava nel vino. Il vigneto si trova tra circa 400 e 500 metri di altitudine, è inerbito ed esposto a sud-est, in uno dei paesaggi più estremi della viticoltura valtellinese. La vendemmia 2016 è stata effettuata il 22 ottobre, con una resa di appena 40 ettolitri per ettaro. In cantina il tempo diventa il vero protagonista: le uve hanno affrontato una lunghissima macerazione di 97 giorni in tini di legno da 50 ettolitri, seguita da 34 mesi di affinamento tra tini e grandi botti della stessa capacità. Il vino è poi passato in cemento e ha proseguito la propria maturazione in bottiglia fino alla commercializzazione, avvenuta soltanto nel dicembre 2022, oltre sei anni dopo la vendemmia. La produzione è stata di 25.302 bottiglie da 0,75 litri, affiancate da appena 493 Magnum e 92 Jeroboam da 3 litri. La gradazione si ferma al 13% vol., dato che racconta bene la filosofia della cuvée: profondità e longevità ottenute non attraverso la concentrazione, ma grazie a maturazioni lente, rese contenute e tempi di cantina eccezionalmente lunghi. Rocce Rosse è ancora oggi uno dei vini simbolo della famiglia e della rinascita voluta da Arturo, il cui nome vive nella stessa sigla ARPEPE: Arturo Pelizzatti Perego.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ARPEPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586859274584,"sku":"59274584","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-28T173346.477.png?v=1790609672","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/valtellina-superiore-riserva-docg-sassella-nebbiolo-rocce-rosse-2016-arpepe","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}