{"product_id":"veneto-igt-bianco-fidelis-2017-zambon-vulcano","title":"VENETO IGT BIANCO \"FIDELIS\" 2017 - ZAMBON VULCANO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1250\" data-start=\"944\"\u003eNel bicchiere si presenta con un giallo paglierino intenso e luminoso. Al naso si apre con un bouquet elegante di frutta matura, agrumi e pera, arricchito da fiori secchi, erbe aromatiche e leggere spezie, con una marcata nota minerale di selce e pietra focaia, segno del suolo vulcanico. Al palato è pieno, armonico e verticale, con freschezza e sapidità perfettamente bilanciate, e un finale lungo, elegante e persistente, che invita a una degustazione lenta e meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"608\" data-start=\"245\"\u003eFidelis 2017 è un vino bianco di grande personalità e profondità, frutto della Garganega in purezza coltivata nel vigneto storico Fidelis, sulle colline vulcaniche di Monte Mezzo a Gambellara (VI). I suoli di origine basaltica, ricchi di minerali, conferiscono al vino energia, tensione e mineralità, rendendolo unico e immediatamente riconoscibile. La vinificazione è lenta e attenta: la macerazione sulle bucce dura circa 120 giorni in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da oltre tre anni di affinamento sulle fecce. Questo lungo processo dona al vino complessità aromatica, struttura piena e tessitura morbida, senza perdere freschezza e vitalità. “Fidelis” è una Garganega evoluta e territoriale, capace di raccontare nel bicchiere la forza delle terre vulcaniche di Gambellara, la pazienza e l’attenzione artigianale in vigna e in cantina, e la profondità che solo lunghe macerazioni e affinamenti prolungati possono conferire.\u003c\/p\u003e","brand":"ZAMBON VULCANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56617786638680,"sku":"86638680","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_1ba1fbdf-62ef-4270-af46-7e554f5dde0a.png?v=1769697440","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/veneto-igt-bianco-fidelis-2017-zambon-vulcano","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}