{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-bianco-igt-omnes-dies-2025-abbazia-di-novacella","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI BIANCO IGT \"OMNES DIES\" 2025 - ABBAZIA DI NOVACELLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è fresco e invitante, con profumi di pesca bianca, mela croccante, albicocca e agrumi, ai quali si affiancano eleganti sentori di fiori di sambuco, erbe alpine e una delicata nota speziata di noce moscata. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è scorrevole, armonioso e piacevolmente sapido. L'acidità vivace dona slancio al sorso, mentre la componente minerale, tipica dei vigneti della Valle Isarco, accompagna un finale lungo, pulito e fragrante che invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Omnes Dies 2025 dell'Abbazia di Novacella è un vino che racchiude l'essenza più fresca e conviviale della viticoltura altoatesina. Il suo nome, dal latino \"ogni giorno\", richiama l'idea di un bianco pensato per accompagnare con naturalezza ogni occasione, senza rinunciare all'eleganza e alla precisione che caratterizzano da quasi nove secoli il lavoro della storica abbazia agostiniana di Novacella. Questa cuvée nasce nella Valle Isarco, uno dei territori più vocati dell'arco alpino per la produzione di vini bianchi. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, unite ai terreni di origine morenica ricchi di minerali, permettono alle uve di sviluppare un patrimonio aromatico intenso e una spiccata freschezza. Il blend di Kerner, Müller-Thurgau e Moscato Giallo valorizza tre varietà perfettamente complementari, capaci di unire fragranza, aromaticità e tensione minerale in un sorso di grande equilibrio. La vinificazione avviene interamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la purezza del frutto e l'identità varietale. Il vino rimane quindi per circa sei mesi sulle fecce fini, acquisendo maggiore complessità e una piacevole morbidezza senza perdere la sua naturale vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"ABBAZIA DI NOVACELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55348497809752,"sku":"8025300006004","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-07-30T151029.991.png?v=1785417039","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/vigneti-delle-dolomiti-bianco-igt-omnes-dies-2025-abbazia-di-novacella","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}