{"product_id":"vino-de-la-tierra-de-castilla-bio-tempranillo-syrah-luna-lunera-2023-dehesa-de-luna","title":"VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA BIO TEMPRANILLO+SYRAH \"LUNA LUNERA\" 2023 - DEHESA DE LUNA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un rosso rubino brillante e giovane, coerente con la sua impostazione fresca e immediata. Il naso è dominato dal frutto, con ciliegia, lampone, fragola e piccoli frutti rossi accompagnati da leggere sfumature floreali e speziate. Il Tempranillo porta succosità e una componente fruttata mediterranea, mentre il Syrah amplia il bouquet con richiami più scuri e una sottile nota pepata. In bocca è morbido, fresco ed equilibrato, con un tannino volutamente contenuto grazie alla breve macerazione. La materia è presente ma mai pesante e il frutto rimane protagonista dall'ingresso fino alla chiusura, sostenuto da una freschezza che invita immediatamente al sorso successivo. È proprio questa semplicità ben costruita a definirne il carattere: nessuna ricerca di eccessiva concentrazione, ma un rosso fragrante, succoso e piacevolmente scorrevole, concepito per essere goduto senza formalità. La cantina descrive infatti il 2023 attraverso tre concetti molto chiari: frutto rosso fresco, equilibrio e immediata piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Luna Lunera Tempranillo + Syrah 2023 di Dehesa de Luna nasce in Castilla-La Mancha con un'idea volutamente essenziale: creare un rosso biologico capace di mettere al centro il frutto, la freschezza e il piacere immediato della bevuta. La tenuta Dehesa de Luna si trova in un contesto naturale particolarmente suggestivo, circondata da circa 3.000 ettari di natura, dove il progetto vitivinicolo convive con una forte attenzione alla biodiversità. Luna Lunera rappresenta il volto più spontaneo della cantina e nasce dall'incontro tra Tempranillo e Syrah, due varietà che in questa parte della Spagna trovano condizioni climatiche ideali per raggiungere maturità mantenendo una piacevole vitalità. Il Tempranillo, conosciuto localmente anche come Cencibel, costituisce l'anima più tradizionalmente castigliana del vino, mentre il Syrah aggiunge colore, speziatura e morbidezza. La filosofia produttiva privilegia un'estrazione delicata: fermentazione e macerazione durano appena 9 giorni, senza superare i 25 °C, proprio per preservare gli aromi primari e limitare l'estrazione tannica. La fermentazione malolattica viene completata in acciaio. Il 2023 è inoltre certificato biologico e vegano e rientra nella IGP Vino de la Tierra de Castilla. È un rosso senza sovrastrutture, pensato per una convivialità semplice e contemporanea, ma costruito con grande attenzione tecnica.\u003c\/p\u003e","brand":"DEHESA DE LUNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50181035852120,"sku":"8437007532302","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_44_b4bbe251-a969-436e-97dd-db7db84fc982.png?v=1787047178","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/vino-de-la-tierra-de-castilla-bio-tempranillo-syrah-luna-lunera-2023-dehesa-de-luna","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}