{"product_id":"vino-rosso-torbido-2007-cascina-ebreo","title":"VINO ROSSO \"TORBIDO!\" 2007 - CASCINA EBREO","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1200\" data-start=\"886\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso intenso con riflessi granati. Il profilo aromatico è ampio e complesso, con note di ciliegia matura, frutta rossa sotto spirito, spezie, tabacco, liquirizia e cacao, accompagnate da leggere sfumature balsamiche. Al palato è strutturato, potente e persistente, con un finale lungo e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane fade in active\" id=\"description\" role=\"tabpanel\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"text-block quote\"\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_content\" class=\"rte align_justify\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"199\"\u003eIl Vino Rosso “Torbido!” 2007 della \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCascina Ebreo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un vino artigianale delle Langhe, prodotto in quantità molto limitate e conosciuto per il suo stile intenso e naturale. È realizzato principalmente con uve \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e e segue una filosofia di vinificazione a minimo intervento. Le uve vengono raccolte manualmente e fermentano con lieviti indigeni, mentre la macerazione sulle bucce dura diverse settimane, permettendo di estrarre grande struttura e complessità aromatica. Il vino viene successivamente affinato in botti di rovere e imbottigliato senza filtrazione. Da questa scelta deriva il nome “Torbido!”, poiché il vino può presentare una leggera velatura nel bicchiere. Non si tratta di un difetto, ma di una caratteristica tipica dei vini naturali, che conservano maggiore materia e profondità. La produzione di questo vino è molto ridotta e avviene solo nelle annate considerate più favorevoli. Per questo motivo anche l’annata 2007 è oggi piuttosto rara e apprezzata da appassionati e collezionisti di vini delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASCINA EBREO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56838947373400,"sku":"47373400","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_36.png?v=1772703981","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/vino-rosso-torbido-2007-cascina-ebreo","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}