{"product_id":"vino-spumante-brut-nature-puro-bianco-2022-movia","title":"VINO SPUMANTE BRUT NATURE \"PURO BIANCO\" 2022 - MOVIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Spumante Brut Nature “Puro Bianco” 2022 di Movia si presenta con un giallo dorato luminoso attraversato da un perlage fine e vivace. Al naso emergono mela matura, agrumi e frutta a polpa gialla, accompagnati da sfumature di erbe aromatiche, frutta secca e delicate sensazioni di crosta di pane. Il sorso è secco, energico e profondamente minerale, con una bollicina incisiva che sostiene una materia ampia senza appesantirla. Freschezza e sapidità ne scandiscono lo sviluppo fino a un finale lungo, teso e complesso, nel quale ritornano richiami agrumati e leggermente tostati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePuro Bianco è una delle etichette più originali di Movia, storica realtà familiare dei Kristančič nel territorio sloveno della Goriška Brda, a ridosso del Collio italiano. Il 2022 nasce da Chardonnay coltivato su terreni di flysch ricchi di marne e arenarie; dopo una breve criomacerazione e la pressatura, fermenta spontaneamente in acciaio e vi affina per circa 12 mesi. La presa di spuma avviene in bottiglia utilizzando una piccola quantità di mosto fresco dell’annata successiva, senza ricorrere al tradizionale liqueur de tirage, seguita da circa tre anni sui lieviti. La particolarità più affascinante è che Puro viene commercializzato ancora con i propri depositi e deve quindi essere sboccato al momento dell’apertura, trasformando il dégorgement in parte integrante dell’esperienza del vino. La produzione del 2022 è indicata in circa 3.000 bottiglie, con una quantità complessiva di solforosa estremamente contenuta. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58385280500056,"sku":"80500056","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-07T102521.976.png?v=1788769527","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/vino-spumante-brut-nature-puro-bianco-2022-movia","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}