{"product_id":"vino-tinto-garnatxa-negre-amphora-metamorphika-2021-costador","title":"VINO TINTO GARNATXA NEGRE AMPHORA \"METAMORPHIKA\" 2021 - COSTADOR","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1814\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet è elegante e articolato, con profumi di ciliegia, mora, lampone e melograno, arricchiti da note di violetta, macchia mediterranea, pepe nero, liquirizia e leggere sfumature minerali che ricordano la grafite. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato sorprende per equilibrio e dinamismo. Il frutto è succoso e croccante, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini fini che donano struttura senza appesantire il sorso. La componente sapida accompagna un finale lungo, pulito e persistente, caratterizzato da eleganti ritorni di frutti rossi, spezie ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"531\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Metamorphika Garnatxa Negre Amphora 2021 di Costador è un rosso naturale che racchiude l'essenza più autentica della Garnatxa Negra, reinterpretata attraverso una vinificazione ancestrale in anfora. Parte della prestigiosa linea \u003cem data-start=\"317\" data-end=\"331\"\u003eMetamorphika\u003c\/em\u003e, questo vino nasce con l'obiettivo di esprimere il vitigno nella sua forma più pura, senza artifici, valorizzandone la ricchezza aromatica, l'eleganza e il profondo legame con il territorio catalano. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eCostador è il progetto di Joan Franquet, vignaiolo che opera nella Conca de Barberà, dove antichi vigneti coltivati secondo principi biologici crescono tra i 500 e gli 800 metri di altitudine. I terreni calcarei, argillosi e ricchi di scisto, insieme alle importanti escursioni termiche, permettono di ottenere uve dalla straordinaria intensità aromatica e da una naturale freschezza, elementi che caratterizzano tutta la produzione della cantina. Le uve di Garnatxa Negra vengono raccolte manualmente e fermentano spontaneamente grazie ai soli lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce è studiata per estrarre colore, profumi e tannini in modo delicato, mentre il successivo affinamento in anfore di terracotta favorisce una lenta micro-ossigenazione, preservando la purezza del frutto e la vitalità del vino. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione e un utilizzo minimo di solforosa completano una filosofia produttiva orientata al massimo rispetto della materia prima.\u003c\/p\u003e","brand":"COSTADOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50201870369112,"sku":"8425402347300","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_18.png?v=1784813935","url":"https:\/\/3kwine.com\/es\/products\/vino-tinto-garnatxa-negre-amphora-metamorphika-2021-costador","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}