{"title":"Bulles","description":"\u003cp\u003eLa Franciacorta è un territorio della Lombardia situato in provincia di Brescia, immediatamente a sud del Lago d’Iseo, e la sua storia vitivinicola è molto più antica della fama relativamente recente delle sue bollicine. Documenti riconducibili al monastero bresciano di Santa Giulia testimoniano la produzione di vino nell’area già nell’VIII secolo, mentre nel 1570 il medico bresciano Gerolamo Conforti pubblica il \u003cem data-start=\"432\" data-end=\"458\"\u003eLibellus de vino mordaci\u003c\/em\u003e, un testo dedicato ai vini vivaci ed effervescenti che dimostra come la presenza di vini naturalmente mossi fosse conosciuta nel territorio diversi secoli prima della nascita del Franciacorta moderno. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"660\" data-content-reference-end=\"692\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il nome Franciacorta non nasce quindi con lo spumante: identifica prima di tutto una regione storica. La sua origine etimologica viene generalmente collegata alle \u003cem data-start=\"861\" data-end=\"877\"\u003ecurtes francae\u003c\/em\u003e, corti medievali legate alle comunità monastiche e beneficiarie di particolari franchigie fiscali. Per secoli queste colline rimangono un territorio agricolo nel quale la vite convive con altre coltivazioni, senza però possedere ancora quella specializzazione spumantistica che oggi sembra inseparabile dal suo nome. La vera rivoluzione arriva soltanto nella seconda metà del Novecento e ruota intorno all’incontro tra Guido Berlucchi e il giovane enologo Franco Ziliani. Berlucchi produceva a Borgonato un vino bianco che presentava problemi di stabilità e si rivolse a Ziliani per trovare una soluzione; quest’ultimo, invece di limitarsi a risolvere il problema, propose un'idea decisamente più ambiziosa: provare a produrre su quelle colline un vino rifermentato in bottiglia secondo il modello dei grandi spumanti francesi. Insieme all’amico Giorgio Lanciani iniziarono le sperimentazioni e, dopo alcuni tentativi, dalla vendemmia 1961 nacquero circa 3.000 bottiglie di “Pinot di Franciacorta”. Stappate l’anno successivo, dimostrarono che il territorio poteva realmente sostenere una produzione di Metodo Classico di alto livello. È questo il momento che viene convenzionalmente considerato la nascita del Franciacorta moderno. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"2106\" data-content-reference-end=\"2138\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il successo dell’esperimento modifica rapidamente il destino vitivinicolo della zona: altri produttori iniziano a investire nella rifermentazione in bottiglia e in pochi anni ciò che era nato come intuizione di una singola cantina diventa un progetto territoriale. Nel 1967 arriva il primo riconoscimento fondamentale con l’istituzione della Franciacorta DOC, una delle prime denominazioni italiane a comprendere anche una tipologia spumante. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"2582\" data-content-reference-end=\"2602\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Negli anni successivi il vigneto cambia profondamente. Chardonnay e Pinot Nero assumono progressivamente un ruolo centrale, affiancati dal Pinot Bianco, mentre la conoscenza dei differenti suoli permette di comprendere quanto l’origine glaciale della Franciacorta sia determinante nello stile dei vini. Il territorio è infatti il risultato dell’azione dell’antico ghiacciaio della Val Camonica, che durante le glaciazioni trasportò e depositò enormi quantità di rocce, sabbie, limi e argille formando l’anfiteatro morenico che circonda la parte meridionale del Lago d’Iseo. Ne deriva un mosaico estremamente complesso di suoli, spesso ricchi di scheletro e caratterizzati da buon drenaggio, mentre il lago esercita un'importante funzione mitigatrice e le correnti provenienti dalla Val Camonica favoriscono ventilazione ed escursioni termiche. Il Franciacorta non nasce quindi da un unico terreno facilmente identificabile, ma dall’incontro di numerose unità pedologiche all’interno di uno spazio relativamente piccolo. Negli anni Ottanta e Novanta la crescita qualitativa accelera e i produttori comprendono che, per distinguersi realmente dal generico mondo dello spumante italiano, devono costruire regole comuni più severe. Il 5 marzo 1990 ventinove produttori fondano il Consorzio per la tutela del Franciacorta, successivamente trasferito a Erbusco, con l’obiettivo di proteggere la denominazione e definire standard produttivi sempre più rigorosi. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"4058\" data-content-reference-end=\"4077\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il passaggio storico arriva nel 1995: il Franciacorta ottiene la DOCG e il riconoscimento viene riservato specificamente ai vini prodotti attraverso rifermentazione in bottiglia e successiva separazione dei depositi mediante sboccatura. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"4315\" data-content-reference-end=\"4349\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Da quel momento avviene anche una trasformazione fondamentale nella comunicazione: il termine “Franciacorta” deve essere sufficiente da solo. Non serve presentarlo come uno “spumante Franciacorta” né mettere in primo piano l’espressione Metodo Classico, perché il nome identifica contemporaneamente territorio, denominazione e vino. È una scelta culturale oltre che commerciale, attraverso la quale la Franciacorta cerca di costruire un'identità autonoma e riconoscibile. Nel frattempo si definiscono anche le tipologie che oggi costituiscono il linguaggio della denominazione. Il Franciacorta può essere prodotto principalmente da Chardonnay e Pinot Nero, con Pinot Bianco ammesso entro i limiti previsti dal disciplinare e, più recentemente, con la possibilità di utilizzare anche l’Erbamat, antico vitigno bresciano recuperato soprattutto per la sua acidità naturale e per la maturazione tardiva. Il Satèn è probabilmente la tipologia più intimamente associata alla Franciacorta: nasce esclusivamente in versione Brut, da uve bianche consentite, ed è caratterizzato da una pressione inferiore rispetto al Franciacorta tradizionale, scelta che produce una spuma più morbida e cremosa. Il Rosé porta invece il Pinot Nero maggiormente al centro, mentre Millesimato e Riserva rappresentano interpretazioni nelle quali l’annata e il tempo diventano progressivamente più importanti. Anche gli affinamenti minimi sui lieviti sono stati costruiti con criteri particolarmente severi: il Franciacorta non millesimato richiede almeno 18 mesi di permanenza sui lieviti e non può essere commercializzato prima di 25 mesi dalla vendemmia; il Satèn e il Rosé seguono anch’essi lunghi periodi obbligatori, mentre il Millesimato sale ad almeno 30 mesi sui lieviti e la Riserva raggiunge almeno 60 mesi, prima di poter essere immessa sul mercato dopo un periodo complessivo ancora maggiore. Questa ricerca qualitativa ha progressivamente trasformato anche il paesaggio. Accanto ai pionieri storici sono nate decine di aziende familiari e nuovi progetti, mentre realtà come Berlucchi, Bellavista, Ca’ del Bosco e molte altre hanno contribuito, con filosofie differenti, a costruire la reputazione internazionale della denominazione. Parallelamente è cresciuta enormemente l’attenzione verso la viticoltura biologica, la biodiversità, la zonazione e la comprensione delle singole parcelle. Oggi il Consorzio riunisce circa 200 soggetti tra viticoltori, vinificatori e imbottigliatori delle filiere Franciacorta DOCG, Curtefranca DOC e Sebino IGT, all’interno di un territorio produttivo che interessa 19 comuni della provincia di Brescia. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"6972\" data-content-reference-end=\"6991\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e La storia della Franciacorta è quindi particolare perché combina radici antichissime e un'identità moderna sorprendentemente giovane. La vite è presente qui da oltre un millennio e già nel Cinquecento esistevano testimonianze di vini effervescenti, ma il Franciacorta come lo conosciamo oggi nasce realmente nel 1961 dall’intuizione di Franco Ziliani e Guido Berlucchi. In poco più di trent’anni quelle prime 3.000 bottiglie conducono alla DOC del 1967, alla nascita del Consorzio nel 1990 e infine alla DOCG nel 1995. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"7511\" data-content-reference-end=\"7557\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Da allora il territorio ha scelto di costruire la propria reputazione non sulla quantità, ma su rifermentazione esclusivamente in bottiglia, lunghi affinamenti e un rapporto sempre più preciso con l’anfiteatro morenico del Lago d’Iseo. È proprio questa rapidissima trasformazione a rendere la Franciacorta un caso quasi unico nel vino italiano: una denominazione che in poche generazioni è riuscita a trasformare un'antica terra viticola bresciana in uno dei territori italiani più fortemente identificati con le grandi bollicine Metodo Classico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-francesco-i-uberti","title":"Franciacorta DOCG Brut \"Francesco I\" - Uberti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, avec une mousse abondante et un perlage fin et persistant. Le nez révèle de délicates notes de croûte de pain, de bergamote et de pêche jaune. En bouche, il est extraordinairement agréable, caractérisé par une belle épaule acide et une certaine douceur qui dessine sa ligne. D'une excellente persistance. LE\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nUn grand classique de toute la dénomination, une lignée de Franciacorta qui doit son nom à François Ier, roi de France de 1515 à 1547, celui qui fut le premier à souligner les vertus de ce blanc devenu pétillant par erreur, posant ainsi les fondements culturels d'un vin qui en quelques décennies s'imposera à travers le monde comme celui des « rois ». Le Brut, issu d'un assemblage minutieux de chardonnay, pinot bianco et pinot nero vinifié en blanc, est le Franciacorta qui reste sur ses lies pendant une durée particulièrement longue, au moins 36 mois, avant les opérations habituelles de dégorgement qui précèdent une nouvelle période de 6 mois d'affinage en bouteille. Franciacorta DOCG Brut \"Francesco I\" d'Uberti est un vin mousseux frais et dynamique, savoureux et harmonieux, avec une grande persistance. Une sécurité.","brand":"UBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31886964949081,"sku":"9000000000956","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_12.png?v=1772122249"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-comari-del-salem-2018-uberti","title":"FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT \"COMARÌ DEL SALEM\" 2018 - UBERTI","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nJaune doré avec de légers reflets verdâtres; perlage subtil et persistant Des arômes intenses de miel, de fruits secs et de croûte de pain se succèdent dans une longue et large dégustation, d'un grand impact et d'une délicatesse irréprochable.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nDepuis les années 1980, une époque où les bulles n'étaient pas encore le privilège et l'apanage de la région, Agostino et Eleonora Uberti ont décidé de miser sur cette production, en suivant un chemin au nom de l'excellence, qui s'étend jusqu'à aujourd'hui. La philosophie de l'entreprise juge essentiel le choix d'une culture de la vigne respectueuse du territoire, pour obtenir des vins de valeur absolue : d'où le choix de ne pas utiliser d'herbicides ou d'engrais chimiques, de n'adopter que des procédés manuels, d'utiliser exclusivement des engrais naturels et de limiter les traitements de la vigne au minimum.\nLe Comarì del Salem est un parfait interprète de cette approche : vinifié à partir de raisins à baies blanches (chardonnay et pinot blanc), provenant d'un des meilleurs crus de Franciacorta, avec d'excellentes expositions, sur des terres drainantes et caillouteuses, il passe 48 mois à vieillir en à partir de la seconde fermentation. Produit dans une version millésimée, Comarì del Salem est un produit d'une finesse douce capable de conquérir la combinaison avec n'importe quel plat, et donc d'être apprécié tout au long du repas.","brand":"UBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31967811272793,"sku":"9000000001981","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_37.png?v=1787840193"},{"product_id":"franciacorta-brut-solouva","title":"FRANCIACORTA BRUT - SOLOUVA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl se présente dans le verre avec une robe dorée brillante, traversée par une bulle à grain fin, avec une bonne persistance. Au nez, on retrouve des senteurs principalement fruitées, dans lesquelles s'insinuent des notes plus minérales et des nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il est léger, vif et élancé, avec une gorgée caractérisée par une agréable empreinte sapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Franciacorta Brut de SoloUva est le témoignage de la philosophie de cette cave, née en 2009 grâce à la vision du propriétaire, Andrea Rutelli. Andrea a immédiatement décidé de participer au projet d'Arcari+Danesi, une entreprise de production de Franciacorta qui envisage une nouvelle méthode d'élaboration du vin mousseux, dans laquelle le sucre ajouté lors des phases de tirage et de dosage est remplacé par du moût et du jus de raisin de réserve. Une méthode innovante, à laquelle a adhéré la cave SoloUva, dont le nom rappelle précisément le désir de trouver dans chaque raisin tout ce qui est nécessaire à la vinification.","brand":"SOLOUVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32388506976345,"sku":"9000000003541","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_23.png?v=1785162239"},{"product_id":"franciacorta-blanc-de-noir-brut-nature-monte-alto","title":"FRANCIACORTA DOCG BLANC DE NOIR BRUT NATURE - MONTE ALTO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\"\u003eDe couleur jaune paille, au perlage fin et persistant, le nez exprime des notes de fruits blancs et d'agrumes, en bouche il est ample et constant. Sa finesse et sa fraîcheur la rendent adaptable à toute forme de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"170709\" _msttexthash=\"65177268\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98181\" _msttexthash=\"26702845\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231466\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/span\u003e \u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"23202388\" _msttexthash=\"23202387\"\u003eblanche traditionnelle\u003c\/span\u003e avec pressurage doux des raisins, séparation des moûts, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"MONTE ALTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40391295434841,"sku":"95434841","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0076_clipped_rev_1_bf5fea53-cd1b-496a-9210-5135474dc5c6.png?v=1781165856"},{"product_id":"franciacorta-pas-dose-blanc-de-noir-millesimato-2018-monte-alto","title":"FRANCIACORTA PAS DOSÉ BLANC DE NOIR MILLESIMATO 2018 - MONTE ALTO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147980\" _msttexthash=\"19429228\"\u003eFinesse, élégance, structure, caractère, complexité, profondeur identifient ce Franciacorta. Un équilibre d'éléments dans lequel s'identifie l'âme de ce bout de terre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98187\" _msttexthash=\"24658842\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"21176519\" _msttexthash=\"21176519\"\u003eVinification blanche traditionnelle avec pressurage doux des raisins, séparation du moût fleuri, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation à température contrôlée, stabilisation à froid\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"MONTE ALTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40391298351193,"sku":"98351193","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_75.png?v=1773303218"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-monte-alto","title":"FRANCIACORTA BRUT SATEN - MONTE ALTO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"MONTE ALTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40391299563609,"sku":"99563609","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_63.png?v=1773225197"},{"product_id":"franciacorta-docg-rose-brut-nature-monte-alto","title":"FRANCIACORTA DOCG ROSÉ BRUT NATURE - MONTE ALTO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147982\" _msttexthash=\"9476402\"\u003eFinesse, élégance, structure, caractère, profondeur. Toutes les caractéristiques qui décrivent le caractère unique de cette Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147980\" _msttexthash=\"19429228\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98203\" _msttexthash=\"24658842\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231469\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"21176521\" _msttexthash=\"21282963\"\u003eblanche traditionnelle\u003c\/font\u003e avec pressurage doux des raisins, séparation des moûts, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation à température contrôlée, stabilisation à froid.\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"MONTE ALTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40391301103705,"sku":"01103705","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0074_clipped_rev_1_7a9230bc-7b38-42f5-b783-fab5ec13cde2.png?v=1781165719"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-caruna","title":"FRANCIACORTA BRUT SATEN - CARUNA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CARUNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46760870084952,"sku":"70084952","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_2_f5c25658-cb4f-4cc0-9661-bf02fe716ba2.png?v=1772034411"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-coupe-monte-rossa","title":"FRANCIACORTA BRUT NATURE \"COUPE\" - MONTE ROSSA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556269127647\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1596038273743 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553960942650 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-top vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553960969895\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556529736320 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si distingue per un profilo nitido e luminoso, con aromi di agrumi freschi, lime, cedro, pesca bianca e mela croccante. Seguono note di fiori bianchi, erbe aromatiche, pietra bagnata e una delicata componente tostata derivata dalla sosta sui lieviti. Il sorso è teso, vibrante e perfettamente secco, sostenuto da un perlage fine e continuo. La struttura è elegante e decisa, con una freschezza tagliente ma armoniosa, che si fonda su una mineralità lunga e coinvolgente. Il finale è netto, pulito e profondamente sapido, con persistenze agrumate e saline di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556297996087\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556553796501 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Nature “Coupé” è una delle etichette più essenziali e raffinate della maison Monte Rossa, pensata per esprimere il territorio in versione pura, senza alcun dosaggio. È il Franciacorta che mette in primo piano la precisione, la tensione minerale e la veridicità del frutto, rivelando un approccio più asciutto, diretto e contemporaneo. Nasce da un assemblaggio sapiente di Chardonnay e Pinot Nero, con una parte del vino base affinata in legno per arricchire struttura e profondità. L’affinamento sui lieviti, che supera i 24 mesi, dona complessità e finezza, senza mai smorzare l’anima verticale e incisiva che caratterizza questo Brut Nature. “Coupé” è un Franciacorta dall’impronta elegante, moderna e cristallina, ideale per chi ama vini precisi e senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONTE ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47862232875352,"sku":"8050762500357","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_35_d5897f16-8d64-4a85-98ca-670efb9c0c99.png?v=1776416986"},{"product_id":"franciacorta-brut-rose-flamingo-monte-rossa","title":"FRANCIACORTA BRUT ROSÉ \"FLAMINGO\" - MONTE ROSSA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556269127647\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1596038273743 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553960942650 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-top vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553960969895\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556529736320 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553960942650 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-top vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553960969895\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1570106668809 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet si apre con profumi immediati e accattivanti di frutti rossi freschi – fragolina di bosco, lampone, ribes – seguiti da agrumi rosa, melograno e sfumature floreali. Una leggera venatura speziata e un tocco di crosta di pane completano il quadro aromatico. Al palato è succoso, fresco e armonioso, sostenuto da un perlage fine e vivace. Il sorso è dinamico e setoso, con la freschezza dello Chardonnay che incontra la delicata struttura del Pinot Nero. Il finale è pulito, fragrante e saporito, con ritorni fruttati che invitano immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556297996087\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556553796501 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553957761335\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1570106630650 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Rosé “Flamingo” è una delle etichette più iconiche e riconoscibili di Monte Rossa, un rosé moderno, vivace e seducente, pensato per unire eleganza e piacevolezza immediata. Nasce da un sapiente assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, con una percentuale di vino base affinato in barrique che contribuisce a donare struttura e complessità. L’affinamento sui lieviti di circa 24 mesi conferisce raffinatezza, integrando perfettamente la freschezza del frutto con delicate note evolutive. Il risultato è un rosé dal carattere contemporaneo, luminoso e irresistibilmente gourmand, capace di interpretare lo stile Monte Rossa con una personalità spensierata ma di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONTE ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47862235332952,"sku":"8050762500111","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_31_4bc43ea2-49ea-43b0-8f60-8f52377d0144.png?v=1776418217"},{"product_id":"franciacorta-brut-fuoriserie-n-026-cabochon-monte-rossa","title":"FRANCIACORTA BRUT FUORISERIE N° 026 \"CABOCHON\" - MONTE ROSSA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556269127647\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1596038273743 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553960942650 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-top vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553960969895\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556529736320 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553960942650 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-top vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553960969895\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1570106668809 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con una ricchezza aromatica ampia e seducente: frutta gialla matura, pesca e albicocca, seguite da sfumature di agrumi canditi, brioche, pasticceria fine, vaniglia, nocciola tostata e leggere sensazioni speziate. Emergono anche tocchi minerali e di pietra focaia che ne ampliano profondità e dinamica. In bocca è cremoso, strutturato e avvolgente, sostenuto da un perlage finissimo e impeccabile. La freschezza è perfettamente bilanciata dalla morbidezza e dalla complessità aromatica, mentre la mineralità dona slancio e verticalità. Il finale è lunghissimo, elegante, armonioso, con ritorni di frutta matura, agrumi e pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556297996087\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556553796501 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553957761335\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1570106630650 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003csection id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-md-12\"\u003e\n\u003carticle class=\"post-1403 page type-page status-publish hentry\" id=\"post-1403\"\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga riga-margine-negativo mobile-reverse vc_custom_1554532830290 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-bottom vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"padding-mobile-t wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1554532693457\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  short-prodotti testo-pbot-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabochon Fuoriserie N°026 rappresenta una delle espressioni più iconiche, ricercate e prestigiose della maison Monte Rossa. Nasce come edizione “fuoriserie”, una selezione libera e creativa in cui la cantina esprime il proprio massimo livello qualitativo fuori dagli schemi delle cuvée tradizionali. È ottenuto da una rigorosa selezione di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle migliori parcelle aziendali, lavorate con un’attenzione maniacale alla maturazione delle uve e alla precisione dell’assemblaggio. Una parte del vino base fermenta in barrique, regalando profondità e rotondità, mentre la lunga sosta sui lieviti – che supera abbondantemente i 40 mesi – dona struttura, complessità e una cremosità avvolgente. “Cabochon” è il simbolo dell’eccellenza Monte Rossa, un Franciacorta che unisce eleganza e potenza, tradizione e innovazione, firmando un profilo gustativo di assoluta personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONTE ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47862240477528,"sku":"8050762501446","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_35_ac83f22c-05a6-4197-8c68-942a6ee6e30f.png?v=1776418787"},{"product_id":"franciacorta-brut-cuvee-royale-tenuta-montenisa-antinori","title":"FRANCIACORTA BRUT \"CUVÉE ROYALE\" - TENUTA MONTENISA - ANTINORI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl se présente dans le verre avec une robe dorée brillante, traversée par une bulle à grain fin, avec une bonne persistance. Au nez, on retrouve des senteurs principalement fruitées, dans lesquelles s'insinuent des notes plus minérales et des nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il est léger, vif et élancé, avec une gorgée caractérisée par une agréable empreinte sapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Franciacorta Brut de SoloUva est le témoignage de la philosophie de cette cave, née en 2009 grâce à la vision du propriétaire, Andrea Rutelli. Andrea a immédiatement décidé de participer au projet d'Arcari+Danesi, une entreprise de production de Franciacorta qui envisage une nouvelle méthode d'élaboration du vin mousseux, dans laquelle le sucre ajouté lors des phases de tirage et de dosage est remplacé par du moût et du jus de raisin de réserve. Une méthode innovante, à laquelle a adhéré la cave SoloUva, dont le nom rappelle précisément le désir de trouver dans chaque raisin tout ce qui est nécessaire à la vinification.","brand":"ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48533887713624,"sku":"8001935007388","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_14_e7f0e370-f5d2-4cba-a465-b5e0764b881b.png?v=1784543937"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-donna-cora-2022-tenuta-montenisa-antinori","title":"FRANCIACORTA BRUT SATEN \"DONNA CORA\" 2022 - TENUTA MONTENISA - ANTINORI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl se présente dans le verre avec une robe dorée brillante, traversée par une bulle à grain fin, avec une bonne persistance. 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En bouche, il est doux, intense, agréablement frais et persistant.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nUn grand classique de toute la dénomination, une lignée de Franciacorta qui doit son nom à François Ier, roi de France de 1515 à 1547, celui qui fut le premier à souligner les vertus de ce blanc devenu pétillant par erreur, posant ainsi les fondements culturels d'un vin qui en quelques décennies s'imposera à travers le monde comme celui des « rois ». Le Brut Rosé, issu d'un savant assemblage de chardonnay et de pinot noir vinifié en blanc, est du Franciacorta qui reste sur ses lies pendant une durée particulièrement longue, au moins 36 mois, avant les opérations de dégorgement habituelles qui précèdent une nouvelle période de vieillissement en 6 bouteille de mois. Franciacorta DOCG Brut Rosé \"Francesco I\" d'Uberti est un vin mousseux élégant et raffiné, enveloppant, doux, agréablement fruité.","brand":"UBERTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54139819852120,"sku":"19852120","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_42.png?v=1787840021"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-francesco-i-magnum-uberti-1","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT \"FRANCESCO I\" MAGNUM - UBERTI","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nBrillant, de couleur jaune paille avec de légers reflets dorés, il possède une bulle fine, nombreuse et persistante. Au nez, des notes de croûte de pain, de beurre, de levure, d'agrumes et de pâtisseries sèches tandis qu'en bouche, il a un goût complexe, intense, enveloppant et long.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Franciacorta ''Francesco I'' Brut Uberti après une sélection rigoureuse des grappes et un léger pressurage, fermente dans des cuves en acier. 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LE\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nUn grand classique de toute la dénomination, une lignée de Franciacorta qui doit son nom à François Ier, roi de France de 1515 à 1547, celui qui fut le premier à souligner les vertus de ce blanc devenu pétillant par erreur, posant ainsi les fondements culturels d'un vin qui en quelques décennies s'imposera à travers le monde comme celui des « rois ». Le Brut, issu d'un assemblage minutieux de chardonnay, pinot bianco et pinot nero vinifié en blanc, est le Franciacorta qui reste sur ses lies pendant une durée particulièrement longue, au moins 36 mois, avant les opérations habituelles de dégorgement qui précèdent une nouvelle période de 6 mois d'affinage en bouteille. Franciacorta DOCG Brut \"Francesco I\" d'Uberti est un vin mousseux frais et dynamique, savoureux et harmonieux, avec une grande persistance. Une sécurité.","brand":"LA MONTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54149604507992,"sku":"812681010052","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_20.png?v=1785163593"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-nature-riserva-quor-2018-montina","title":"Franciacorta DOCG Brut \"Francesco I\" - Uberti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, avec une mousse abondante et un perlage fin et persistant. Le nez révèle de délicates notes de croûte de pain, de bergamote et de pêche jaune. En bouche, il est extraordinairement agréable, caractérisé par une belle épaule acide et une certaine douceur qui dessine sa ligne. D'une excellente persistance. 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La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CARUNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54325810561368,"sku":"10561368","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_71.png?v=1790238937"},{"product_id":"franciacorta-brut-blanc-de-blancs-magnum-caruna","title":"FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS MAGNUM - CARUNA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. 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La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CARUNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54325821243736,"sku":"21243736","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_94.png?v=1790239725"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-ferghettina","title":"Franciacorta DOCG Brut \"Francesco I\" - Uberti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, avec une mousse abondante et un perlage fin et persistant. Le nez révèle de délicates notes de croûte de pain, de bergamote et de pêche jaune. En bouche, il est extraordinairement agréable, caractérisé par une belle épaule acide et une certaine douceur qui dessine sa ligne. D'une excellente persistance. LE\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nUn grand classique de toute la dénomination, une lignée de Franciacorta qui doit son nom à François Ier, roi de France de 1515 à 1547, celui qui fut le premier à souligner les vertus de ce blanc devenu pétillant par erreur, posant ainsi les fondements culturels d'un vin qui en quelques décennies s'imposera à travers le monde comme celui des « rois ». Le Brut, issu d'un assemblage minutieux de chardonnay, pinot bianco et pinot nero vinifié en blanc, est le Franciacorta qui reste sur ses lies pendant une durée particulièrement longue, au moins 36 mois, avant les opérations habituelles de dégorgement qui précèdent une nouvelle période de 6 mois d'affinage en bouteille. Franciacorta DOCG Brut \"Francesco I\" d'Uberti est un vin mousseux frais et dynamique, savoureux et harmonieux, avec une grande persistance. Une sécurité.","brand":"FERGHETTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54396204319064,"sku":"8033576200019","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_34_000feaaa-c17e-44d9-8ea9-b3139bb08162.png?v=1776416893"},{"product_id":"franciacorta-brut-blanc-de-blancs-tenuta-montenisa-antinori","title":"FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANCS - TENUTA MONTENISA - ANTINORI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl se présente dans le verre avec une robe dorée brillante, traversée par une bulle à grain fin, avec une bonne persistance. Au nez, on retrouve des senteurs principalement fruitées, dans lesquelles s'insinuent des notes plus minérales et des nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il est léger, vif et élancé, avec une gorgée caractérisée par une agréable empreinte sapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Franciacorta Brut de SoloUva est le témoignage de la philosophie de cette cave, née en 2009 grâce à la vision du propriétaire, Andrea Rutelli. Andrea a immédiatement décidé de participer au projet d'Arcari+Danesi, une entreprise de production de Franciacorta qui envisage une nouvelle méthode d'élaboration du vin mousseux, dans laquelle le sucre ajouté lors des phases de tirage et de dosage est remplacé par du moût et du jus de raisin de réserve. Une méthode innovante, à laquelle a adhéré la cave SoloUva, dont le nom rappelle précisément le désir de trouver dans chaque raisin tout ce qui est nécessaire à la vinification.","brand":"ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54443136254296,"sku":"8001935007609","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_15_150e4841-defe-4c5f-ba88-8b6aa7bea54a.png?v=1784559299"},{"product_id":"franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-caruna","title":"FRANCIACORTA EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS - CARUNA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CARUNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55109835325784,"sku":"35325784","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_46947c5e-bd1d-4c11-95fb-bb8efd2f0d84.png?v=1775054500"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-saten-barbalonga","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT SATÈN - BARBALONGA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati, attraversato da una spuma morbida e persistente e da un perlage finissimo. Il bouquet è fresco e delicato, con profumi di mela Golden, pera, pesca bianca e agrumi, arricchiti da eleganti sentori di fiori bianchi, mandorla fresca, crosta di pane e brioche, accompagnati da una sottile vena minerale che dona profondità e raffinatezza. Al palato si distingue per la sua straordinaria morbidezza. L'ingresso è avvolgente e cremoso, sostenuto da una fresca acidità che mantiene il sorso dinamico e armonioso. Lo Chardonnay esprime tutta la propria eleganza con note fruttate e floreali perfettamente integrate alle sfumature evolutive donate dall'affinamento sui lieviti. Il finale è lungo, delicato e sapido, con una persistenza minerale che invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Franciacorta Brut Satèn di Barbalonga è la massima espressione dell'eleganza della cantina, un Metodo Classico ottenuto esclusivamente da Chardonnay che interpreta lo stile più delicato e raffinato della Franciacorta. Nato ai piedi del Monte Orfano, da una realtà artigianale che coltiva esclusivamente vigneti di proprietà, questo Satèn incarna la filosofia della cantina: produzioni limitate, cura meticolosa in vigna e lunghi affinamenti sui lieviti per ottenere bollicine di grande finezza e armonia. Le uve provengono da vigneti allevati a Guyot su terreni morenici ricchi di ghiaie, sabbie e depositi glaciali, capaci di donare ai vini una spiccata mineralità e una naturale freschezza. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano tra la seconda metà di agosto e i primi giorni di settembre. Dopo una soffice pressatura dei grappoli interi, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 16 e 18 °C. La cuvée viene assemblata nella primavera successiva alla vendemmia e rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico, dove affina per almeno 24 mesi sui lieviti, seguiti da ulteriori due mesi dopo la sboccatura. Come previsto dal disciplinare Satèn, la pressione finale è inferiore rispetto agli altri Franciacorta (circa 5 atmosfere), caratteristica che conferisce al vino una bollicina particolarmente soffice e cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"BARBALONGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743453266264,"sku":"53266264","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_18_37faa5c7-58fb-4b49-a9fb-46265d8a63d6.png?v=1784560355"},{"product_id":"franciacorta-docg-dosaggio-zero-barbalonga","title":"FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO - BARBALONGA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un lum inoso giallo paglierino dai delicati riflessi verdognoli, impreziosito da una spuma soffice e abbondante e da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet è elegante e raffinato, con profumi di frutta tropicale, mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da delicate note evolutive di crosta di pane, lieviti, mandorla fresca e pietra focaia, che conferiscono profondità e complessità. Al palato è secco, preciso e armonioso. L'assenza di dosaggio mette in evidenza una vivace acidità e una marcata sapidità, mentre la lunga permanenza sui lieviti dona una consistenza cremosa e una notevole profondità gustativa. Il sorso è elegante e dinamico, con un finale lungo, minerale e persistente che richiama fedelmente le sensazioni percepite all'olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero di Barbalonga rappresenta l'espressione più pura ed essenziale della filosofia produttiva della cantina. Nato nel cuore della Franciacorta, ai piedi del Monte Orfano, questo Metodo Classico viene realizzato senza alcuna aggiunta di zuccheri al momento della sboccatura, lasciando che siano esclusivamente il territorio, le uve e il lungo affinamento sui lieviti a definire il carattere del vino. Il risultato è una bollicina autentica, elegante e vibrante, dedicata agli appassionati che ricercano precisione, mineralità e assoluta trasparenza espressiva. Le uve provengono da vigneti situati tra Rovato ed Erbusco, coltivati su dolci colline moreniche caratterizzate da terreni ricchi di ghiaie, sabbie e depositi glaciali, ideali per la produzione di Franciacorta di grande finezza. La raccolta viene effettuata manualmente e i grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, mentre il Pinot Nero viene vinificato in bianco per preservare eleganza e freschezza. Dopo la presa di spuma secondo il Metodo Classico, il vino affina a lungo in bottiglia sui propri lieviti. Al momento del dégorgement non viene aggiunta alcuna liqueur d'expédition: la bottiglia viene semplicemente colmata con lo stesso vino, mantenendo un dosaggio zero (Pas Dosé) e valorizzando così la massima espressione del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"BARBALONGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743580176728,"sku":"80176728","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_26_e682f34e-4c94-46af-9253-a3ca1642f599.png?v=1776418110"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-barbalonga","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSÉ - BARBALONGA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un elegante rosa tenue dai riflessi ramati, impreziosito da un perlage fine, continuo e persistente. Il bouquet è delicato e raffinato, con sentori di fragoline di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, ai quali si uniscono note di rosa canina, scorza di agrumi, crosta di pane e brioche, accompagnate da una sottile vena minerale. Al palato si distingue per equilibrio e precisione. L'ingresso è fresco e vivace, sostenuto da una piacevole acidità che dona slancio al sorso. La predominanza dello Chardonnay conferisce eleganza e cremosità, mentre il Pinot Nero aggiunge struttura e una delicata componente fruttata. Il finale è lungo, armonioso e sapido, con una persistenza che richiama piccoli frutti rossi, agrumi e lievi note di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Franciacorta Brut Rosé di Barbalonga rappresenta una raffinata interpretazione del Metodo Classico franciacortino, nata nel cuore di una delle denominazioni più prestigiose d'Italia. La cantina, situata ai piedi del Monte Orfano, produce esclusivamente Franciacorta da vigneti di proprietà, seguendo una filosofia che privilegia basse rese, lavorazioni manuali e lunghi affinamenti sui lieviti. Il Brut Rosé è la perfetta sintesi di eleganza, freschezza e precisione, una cuvée pensata per valorizzare la finezza dello Chardonnay e il contributo del Pinot Nero nella definizione del colore e della struttura. Le uve provengono da vigneti coltivati sulle colline moreniche della Franciacorta, caratterizzate da terreni ricchi di ghiaie, sabbie e depositi glaciali che garantiscono ottimo drenaggio e donano ai vini una naturale mineralità. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano in cassette per preservare l'integrità dei grappoli. Il Pinot Nero viene vinificato con una breve macerazione sulle bucce, sufficiente a conferire il delicato colore rosato e una piacevole complessità aromatica, mentre lo Chardonnay apporta freschezza ed eleganza. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico e affina per almeno 24 mesi sui lieviti, sviluppando una bollicina fine e una notevole ricchezza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"BARBALONGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55914138337624,"sku":"38337624","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_16_5eaf32a9-3a68-4032-8f95-25e773d781c3.png?v=1784560116"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-61-berlucchi","title":"FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT '61 - BERLUCCHI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"BERLUCCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322755068248,"sku":"8009373003061","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0037_clipped_rev_1_9_cd138559-a7a0-4f1a-9591-7470da6a3b6f.png?v=1784729842"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-61-berlucchi","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSÉ '61 - BERLUCCHI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"BERLUCCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322849309016,"sku":"8009373000398","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0043_clipped_rev_1_7.png?v=1784730549"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-saten-61-berlucchi","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT SATÉN '61 - BERLUCCHI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"BERLUCCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322967535960,"sku":"8009373001883","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0035_clipped_rev_1_9.png?v=1784729554"},{"product_id":"franciacorta-docg-dosaggio-zero-nature-61-2018-berlucchi","title":"FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO \"NATURE '61\" 2018 - BERLUCCHI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"BERLUCCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56323001909592,"sku":"01909592","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0045_clipped_rev_1_6_353d40ea-a4ae-40af-b4d0-e917e0b01771.png?v=1784730198"},{"product_id":"franciacorta-docg-dosaggio-zero-blanc-de-noirs-rose-nature-61-2018-berlucchi","title":"FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO BLANC DE NOIRS ROSÉ \"NATURE '61\" 2018 - BERLUCCHI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. 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Emergono poi eleganti sfumature minerali e leggere tostature che rivelano la maturazione in legno e la lunga sosta sui lieviti. In bocca il sorso è vibrante, cremoso, avvolgente, con un equilibrio magistrale tra freschezza, tessitura setosa e struttura. Il perlage è fine e persistente, mentre la componente minerale dona verticalità e slancio. Il finale è lungo, succoso, sapido, con ritorni di frutti rossi e delicati richiami agrumati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556297996087\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556553796501 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553957761335\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1570106630650 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003csection id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-md-12\"\u003e\n\u003carticle id=\"post-1403\" class=\"post-1403 page type-page status-publish hentry\"\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga riga-margine-negativo mobile-reverse vc_custom_1554532830290 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-bottom vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"padding-mobile-t wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1554532693457\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  short-prodotti testo-pbot-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabochon Fuoriserie Rosé N°08 rappresenta l’anima più raffinata e seducente della prestigiosa linea Cabochon di Monte Rossa. È un’edizione “fuoriserie”, quindi frutto di una selezione libera, creativa e senza compromessi, dove la cantina esprime il massimo della propria visione qualitativa al di fuori delle cuvée tradizionali. La base del Rosé nasce da un assemblaggio meticoloso di Pinot Nero e Chardonnay provenienti esclusivamente dalle parcelle più vocate, una combinazione che coniuga potenza, eleganza e profondità aromatica. Una parte dei vini base fermenta in barrique per conferire struttura e complessità, mentre il lungo affinamento sui lieviti – oltre 40 mesi – scolpisce un profilo gustativo ricco, fine e sorprendentemente armonioso. È un Rosé di carattere, lussuoso, pensato per chi cerca un Franciacorta capace di emozionare tanto per struttura quanto per raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONTE ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56371823608152,"sku":"8050762501477","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_2.png?v=1776690060"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-doppiozero-cabochon-2018-astucciato-monte-rossa","title":"FRANCIACORTA BRUT NATURE DOPPIOZERO \"CABOCHON\" 2018 ASTUCCIATO - MONTE ROSSA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556269127647\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1596038273743 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553960942650 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-top vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553960969895\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556529736320 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553960942650 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-top vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553960969895\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1570106668809 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con una finezza luminosa e complessa, dove emergono note di agrumi maturi, lime, fiori bianchi, pietra bagnata e tocchi di nocciola, vaniglia e erbe di montagna derivati dal passaggio in legno. Con l’ossigenazione affiorano ricordi di pasticceria leggera, mela renetta, crosta di pane e delicate sensazioni fumé. Il sorso è teso, vibrante, asciutto, e si sviluppa con una verticalità impressionante. La firma del Brut Nature si percepisce nella precisione del tratto: freschezza cristallina, trama minerale incisiva, bollicina finissima e una struttura elegante ma decisa. Il finale è lunghissimo, sapido, netto, con ritorni agrumati e un'elegante scia gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1556297996087\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1556553796501 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga vc_custom_1553957830907 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-has-fill\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1553957761335\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1570106630650 short-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003csection id=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-md-12\"\u003e\n\u003carticle class=\"post-1403 page type-page status-publish hentry\" id=\"post-1403\"\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid prodotti-riga riga-margine-negativo mobile-reverse vc_custom_1554532830290 vc_row-has-fill vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-bottom vc_row-flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"padding-mobile-t wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner vc_custom_1554532693457\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  short-prodotti testo-pbot-prodotti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cabochon Doppiozero 2018 è una delle interpretazioni più pure, rigorose e nobili firmate Monte Rossa. Nato dall’idea di valorizzare al massimo l’essenza del terroir e il carattere delle uve, è un Brut Nature senza aggiunta di zuccheri, dove ogni dettaglio del vino parla con limpidezza assoluta. Prodotto quasi esclusivamente con Chardonnay proveniente dalle parcelle storiche dei migliori cru aziendali, fermenta in parte in barrique, acquisendo spessore e complessità. Il lungo affinamento sui lieviti – oltre 48 mesi – scolpisce un profilo sensoriale profondo, austero e allo stesso tempo finemente sfaccettato. È una cuvée d’eccellenza, confezionata in astuccio, pensata per chi cerca un Franciacorta di classe superiore, fedele al suo terroir e privo di compromessi stilistici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONTE ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56371872039256,"sku":"8050762501422","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_4ee103ca-c0fb-4af2-8565-bb953c2e89d8.png?v=1776690255"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-pietraluce","title":"FRANCIACORTA DOCG BLANC DE BLANCS BRUT - PIETRALUCE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. 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La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"PIETRALUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801853604184,"sku":"641094248031","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_15.png?v=1772115762"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-saten-pietraluce","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT SATEN - PIETRALUCE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. 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La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"PIETRALUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801969733976,"sku":"698142263191","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_18.png?v=1772116724"},{"product_id":"franciacorta-docg-rose-brut-magnum-pietraluce","title":"FRANCIACORTA DOCG ROSÉ DE NOIRS BRUT MAGNUM - PIETRALUCE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"PIETRALUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801978384728,"sku":"0698142835911","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_19.png?v=1772116507"},{"product_id":"franciacorta-docg-dosaggio-zero-2021-magnum-pietraluce","title":"FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO 2021 MAGNUM - PIETRALUCE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. 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Il profilo aromatico è elegante e sfaccettato, con richiami di mela verde, pera croccante, scorza di limone e pompelmo, accompagnati da delicate note di fiori bianchi, erbe officinali, mandorla fresca e sfumature di crosta di pane e pasticceria fine derivanti dalla lunga sosta sui lieviti. Al palato mostra grande precisione e dinamismo: la bollicina è cremosa e perfettamente integrata, sostenuta da una vibrante freschezza e da una marcata impronta minerale. Il sorso è asciutto, verticale e salino, con una progressione elegante che conduce a un finale lungo, pulito e straordinariamente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"478\" data-start=\"77\"\u003eIl Franciacorta Brut Nature “EllesseDDi” 2022 di 1701 è una delle espressioni più autentiche e identitarie della Franciacorta biodinamica. Nato dalla visione della prima azienda della denominazione certificata biologica e biodinamica, questo Metodo Classico interpreta il territorio attraverso un approccio artigianale che privilegia naturalità, precisione e rispetto assoluto della materia prima. La cuvée è ottenuta da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero provenienti da tutte le vigne aziendali, coltivate su terreni morenici profondi caratterizzati da un'importante presenza di scheletro e da una componente superficiale limo-sabbiosa che contribuisce a conferire al vino energia, mineralità e tensione gustativa. Uno degli aspetti più distintivi della produzione è l'utilizzo esclusivo di lieviti indigeni, impiegati sia durante la fermentazione alcolica sia nella successiva presa di spuma. Quest'ultima avviene attraverso l'aggiunta di mosto di Chardonnay congelato proveniente dalla stessa vendemmia, una scelta che consente di preservare la massima coerenza territoriale e varietale del vino. L'affinamento sui lieviti per circa 36 mesi permette alla cuvée di sviluppare complessità e profondità senza perdere freschezza e slancio, mantenendo intatto il carattere vibrante che contraddistingue lo stile di 1701. L'assenza di dosaggio finale esalta ulteriormente la purezza espressiva del vino, lasciando emergere con grande nitidezza il dialogo tra frutto, mineralità e componente evolutiva.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 SOCIETÀ AGRICOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57393962778968,"sku":"8052282920158","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_72_2a315a15-5b8d-4670-824c-cd6914d46904.png?v=1780047361"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-nature-rose-bio-2021-1701-societa-agricola","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT NATURE BLANC DE NOIRS ROSÉ BIO 2021 - 1701 SOCIETÀ AGRICOLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Rosé Nature 2021 di 1701 si presenta con un rosa cerasuolo luminoso, attraversato da un perlage finissimo, fitto e persistente. Il naso è profondo e originale, con fragolina, ribes e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a pesca, fiori di campo e scorza di agrumi. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse di china, mandorla tostata e leggere sensazioni cremose, mantenendo sempre una notevole precisione aromatica. Al palato è fresco, teso e dinamico, con una bollicina perfettamente integrata e una struttura importante per un rosé, sostenuta dalla naturale energia del Pinot Nero. L’assenza totale di dosaggio lascia emergere con grande nitidezza sapidità, frutto e componente minerale. Il finale è asciutto, croccante e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi, mandorla e china. Un Franciacorta Rosé di forte personalità, rigoroso ma non austero, capace di coniugare profondità e grande facilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosé Nature 2021 è uno dei millesimati della linea “Raccolte” di 1701 e nasce esclusivamente dal Pinot Nero del vigneto Collina, scelto per l’ottima esposizione e per la naturale ricchezza di antociani delle uve. Le viti sono allevate a Guyot con una densità di 6.250 ceppi per ettaro e affondano le radici in un terreno morenico profondo, ricco di scheletro e con depositi limo-sabbiosi superficiali. Dopo una breve macerazione sulle bucce, fondamentale per ottenere colore e struttura, la prima fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio. La seconda fermentazione in bottiglia è seguita da almeno 30 mesi sui lieviti e la sboccatura avviene senza alcun dosaggio: 0 g\/l. La produzione del 2021 è limitata a 4.964 bottiglie e 114 Magnum. Fondata nel 2011 da Silvia e Federico Stefini, 1701 è stata inoltre la prima realtà della Franciacorta a ottenere, nel 2016, la certificazione biodinamica Demeter, dopo quella biologica conseguita nel 2015.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 SOCIETÀ AGRICOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58538468409688,"sku":"68409688","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-23T102257.718.png?v=1790151786"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-saten-bio-2021-1701-societa-agricola","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT SATÈN BIO 2021 - 1701 SOCIETÀ AGRICOLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Satèn Bio 2021 di 1701 si presenta con un giallo paglierino intenso e luminoso, attraversato da riflessi dorati e da un perlage finissimo, fitto e particolarmente cremoso. Il naso è ampio e maturo, con pesca gialla, pera e frutta esotica che si intrecciano a fiori secchi, camomilla e leggere sfumature di miele. Con l’ossigenazione emergono note più profonde di burro, nocciola, crosta di pane e pasticceria, accompagnate da una componente minerale ben definita. Al palato è morbido e avvolgente nella tessitura, come richiesto dallo stile Satèn, ma senza alcuna sensazione dolce: freschezza e sapidità attraversano il sorso e ne mantengono grande dinamismo. La bollicina è vellutata e perfettamente integrata, mentre la chiusura rimane asciutta, lunga e minerale, con ritorni di frutta gialla, agrumi e nocciola. Un Franciacorta elegante e maturo, capace di coniugare cremosità e tensione con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Satèn 2021 è un Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da Chardonnay proveniente dal vigneto Sabbioni, il più vecchio di 1701 e uno dei cru che la cantina vinifica separatamente nella linea “Raccolte”. Le viti sono allevate a Guyot con 5.555 ceppi per ettaro su un terreno morenico profondo, ricco di scheletro e con depositi limo-sabbiosi in superficie. La prima fermentazione avviene con lieviti indigeni: il 75% del vino base fermenta in acciaio e il restante 25% in barrique di rovere francese di terzo passaggio. Seguono la rifermentazione in bottiglia e almeno 30 mesi sui lieviti. Particolarmente interessante il dosaggio: nonostante la tipologia Satèn venga commercialmente indicata come Brut, 1701 dichiara per questa cuvée \u003c\/span\u003e0 g\/l di zucchero aggiunto alla sboccatura\u003cspan\u003e. La produzione 2021 è limitata a 12.160 bottiglie e 174 Magnum. 1701 nasce nel 2011 con Silvia e Federico Stefini ed è stata la prima cantina della Franciacorta a ottenere, nel 2016, la certificazione biodinamica Demeter, dopo quella biologica raggiunta nel 2015.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1701 SOCIETÀ AGRICOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58538474766680,"sku":"74766680","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-09-23T102003.819.png?v=1790151638"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-corte-fusia","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT - CORTE FUSIA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CORTE FUSIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58592393560408,"sku":"93560408","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-29T152020.795.png?v=1790688029"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-saten-corte-fusia","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT SATÈN - CORTE FUSIA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. 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