{"title":"BEST OF 2026","description":null,"products":[{"product_id":"vino-bianco-filagnotti-2023-cascina-degli-ulivi","title":"VIN BLANC \"MONTEMARINO\" 2018 - CASCINA DEGLI ULIVI","description":"\u003csection class=\"productSlider\"\u003e\n\u003cp class=\"sectionHeader\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré dans le verre, élégamment opalescent. Le bouquet olfactif est floral et fruité, large et caractérisé par des notes grillées et caramélisées, et des veines minérales. Le goût est profond et savoureux, légèrement sucré d'un côté, mais de l'autre aussi agréablement piquant. Longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\n \u003cp data-toggle-content=\"product-details_perche_ci_piace\" class=\"toggle-content\"\u003eDeux hectares de vignes, avec des vignes qui atteignent soixante ans et qui sont élevées selon les règles de l'agriculture biodynamique, donnent naissance au vin blanc \"Montemarino\", de Stefano Bellotti - Cascina degli Ulivi. Après la fermentation, qui se déroule sans ajout de levures et en effectuant une macération pelliculaire de trois jours, il vieillit sur lies fines pendant un an en fûts de chêne. Il est mis en bouteille sans aucune clarification ni filtration. C'est un vin riche d'histoire, d'amour de ses terres et de passion de son travail : il exprime une rare complexité et une excellente qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASCINA DEGLI ULIVI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566254502232,"sku":"54502232","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0002_clipped_rev_1_1.png?v=1768908722"},{"product_id":"barbaresco-docg-2022-carlo-giacosa","title":"BARBARESCO DOCG 2022 - CARLO GIACOSA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta nel caratteristico rosso granato luminoso del Nebbiolo, elegante e trasparente. Il bouquet è ampio e progressivo: inizialmente emergono ciliegia matura, piccoli frutti rossi e prugna, accompagnati dalle classiche sfumature floreali di rosa e violetta; con l'ossigenazione il quadro diventa più profondo e compaiono liquirizia, cannella, spezie fini e leggere sensazioni balsamiche. Il palato è secco e strutturato, ma non pesante: la materia del 2022 viene sostenuta da una freschezza viva e soprattutto da una trama tannica importante, fine e tipicamente nebbiolesca, destinata a distendersi ulteriormente con l'affinamento. Il centro bocca conserva una bella succosità di frutto, mentre il finale si allunga tra spezie, liquirizia e richiami floreali. È proprio il contrasto tra struttura ed eleganza a rappresentare il carattere del Barbaresco di Carlo Giacosa: un Nebbiolo rigoroso, territoriale, senza inutili sovrastrutture, nel quale il legno rimane al servizio del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco DOCG 2022 di Carlo Giacosa è l'espressione più classica e trasversale del Nebbiolo della famiglia Giacosa, una cantina che vive e lavora nel comune di Barbaresco da quattro generazioni. Non si tratta della selezione di un singolo cru, ma di un assemblaggio di Nebbiolo proveniente da tre vigneti di proprietà situati interamente a Barbaresco, scelta che permette alla famiglia di costruire un vino capace di restituire un'immagine completa del territorio. È proprio qui che risiede il fascino di questa bottiglia: mentre le etichette Asili, Montefico e Ovello raccontano individualmente le sfumature delle singole MGA, il Barbaresco 2022 riunisce anime differenti in un'espressione di equilibrio, eleganza e profondità. I vigneti si trovano tra 240 e 270 metri di altitudine, con esposizioni che spaziano da sud e sud-ovest fino a est, su terreni compatti nei quali predominano calcare e argilla. Le viti sono allevate a Guyot modificato ad archetto. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata; dopo la svinatura e un parziale illimpidimento, il vino passa nelle tradizionali botti di rovere francese da 20 a 45 ettolitri, quindi prosegue lentamente l'affinamento in bottiglia nelle cantine della famiglia. Una vinificazione volutamente classica, nella quale il grande legno accompagna il Nebbiolo senza sovrastarlo. Il 2022 è quindi un Barbaresco di stampo tradizionale, costruito sulla finezza piuttosto che sulla concentrazione, capace di mostrare già oggi grande fascino ma soprattutto di evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CARLO GIACOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56788475806040,"sku":"75806040","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0042_clipped_rev_1_3d6a9c2f-ae9e-4d4f-b01c-6a7e01278439.png?v=1771928910"},{"product_id":"langhe-nascetta-del-comune-di-novello-doc-2022-cascina-adelaide","title":"LANGHE NASCETTA DEL COMUNE DI NOVELLO DOC 2022 - CASCINA ADELAIDE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice la Nascetta si distingue per freschezza, intensità aromatica e struttura, con profumi eleganti che richiamano agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato è equilibrata e persistente, con una piacevole sapidità e una struttura che le conferisce anche una buona capacità evolutiva nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_tabs et_pb_tabs_5 et_slide_transition_to_1 et_slide_transition_to_2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_all_tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab et_pb_tab_16 clearfix et-pb-active-slide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_tab_content\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Langhe Nascetta del Comune di Novello è un vino bianco sorprendente e affascinante che nasce nelle colline delle \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLanghe\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, nel territorio di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNovello\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. È ottenuto da Nascetta, un antico vitigno aromatico a bacca bianca autoctono di questo comune, per lungo tempo quasi scomparso e oggi riscoperto come una delle espressioni più originali del territorio. Produrre questo vino significa valorizzare una varietà storica delle Langhe e riportare alla luce un patrimonio viticolo unico. Il risultato è un bianco elegante e complesso, capace di offrire un’esperienza sensoriale inattesa. Le uve provengono da vigneti esposti a est–sud-est, su suoli calcarei di origine tortoniana, particolarmente adatti alla coltivazione della \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNascetta\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Le viti sono allevate a Guyot su controspalliera, con una densità media di circa 5.000 ceppi per ettaro e rese contenute grazie a un attento diradamento dei grappoli. La vendemmia è manuale e avviene in piccole cassette forate da 20 kg, con un’accurata selezione delle uve. Dopo una criomacerazione pellicolare di circa 10 ore, utile a estrarre aromi e struttura, la fermentazione avviene a temperatura controllata intorno ai 16 °C per circa 10 giorni. Il vino viene poi affinato in serbatoi di acciaio sulle fecce fini dei lieviti per circa 6 mesi, con batonnage settimanali, tecnica che contribuisce ad arricchire il vino di complessità, rotondità e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASCINA ADELAIDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56879121957208,"sku":"8032615670707","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_58.png?v=1773153810"},{"product_id":"chenin-blanc-metodo-ancestrale-etoile-filante-domaine-des-grandes-esperances","title":"LOIRA CHENIN BLANC METODO ANCESTRALE \"ÉTOILE FILANTE\" - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Chenin Blanc Metodo Ancestrale “Étoile Filante” del Domaine des Grandes Espérances si distingue per la sua espressione naturale e vibrante. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue e una bollicina fine, delicata e leggermente irregolare, tipica del metodo ancestrale. Il profilo aromatico è fresco e immediato, con note di mela verde, agrumi croccanti e fiori bianchi, arricchite da lievi sentori di lievito e da una sottile mineralità. Al palato è agile e dinamico, con una spiccata freschezza che sostiene il sorso e una leggera morbidezza che ne arrotonda la bevuta. Il finale è pulito, fruttato e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine des Grandes Espérances\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e in Touraine, questo spumante nasce da uve Chenin Blanc vinificate secondo il metodo ancestrale, una delle tecniche più antiche di spumantizzazione. La fermentazione viene completata naturalmente in bottiglia, senza interventi invasivi, dando vita a un vino autentico, espressivo e profondamente legato al territorio. “Étoile Filante” interpreta lo stile dei vini naturali della Loira, puntando su freschezza, immediatezza e una forte identità artigianale, ideale per momenti conviviali e informali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212540420440,"sku":"3289850065620","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_1_f691e942-d880-4963-8f77-a37add6c94a0.png?v=1777559328"},{"product_id":"durello-spumante-extra-brut-vulcano-12-2024-zambon-vulcano","title":"VIN MOUSSEUX DE QUALITÉ ROSÉ BRUT \"SUSUMANTE\" 2021 - L'ARCHÉTYPE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne bulle vive pour un vin très frais. Il sent les fruits rouges et se caractérise par une épaule acide qui le rend vibrant à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes raisins susumaniello, avec lesquels ce vin est produit seul, sont récoltés à la main et pressés doucement. La fermentation est spontanée avec macération au contact des peaux pendant environ 36 heures. La fermentation s'effectue à basse température pendant plus d'un mois. Après cela, le vin est placé dans un autoclave pour la seconde fermentation. Un batonnage continu est effectué pendant ces six mois. Le vin est mis en bouteille sans être filtré ni clarifié.\u003c\/p\u003e","brand":"ZAMBON VULCANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57532679881048,"sku":"79881048","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_94_fe29ca5b-adbb-4d14-bc9b-ebaaae79cc44.png?v=1781795645"},{"product_id":"vino-rosato-da-salasso-di-uve-nebbiolo-da-barolo-2025-borgogno-rivata","title":"VINO ROSATO DA SALASSO DI UVE NEBBIOLO DA BAROLO 2025 - BORGOGNO RIVATA","description":"\u003ch4\u003ePROMO ACQUISTO MULTIPLO:\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e1-2\u003c\/span\u003e BOTTIGLIE\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e €19,90 CAD.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eDA \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e3\u003c\/span\u003e A \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e5 \u003c\/span\u003eBOTTIGLIE\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e €18 CAD.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eDA \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e6 \u003c\/span\u003eBOTTIGLIE \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e€16,50 CAD.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLo sconto si attiva in automatico nel carrello!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice sfoggia un luminoso colore rosa tenue dai raffinati riflessi ramati, tipici del Nebbiolo vinificato in rosato. Il bouquet è straordinariamente elegante e sfaccettato, con intensi profumi di melograno, fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e ciliegia croccante, impreziositi da delicati sentori di rosa canina, violetta, scorza di pompelmo rosa, erbe officinali e pietra bagnata. La fermentazione spontanea dona una profondità aromatica e una complessità fuori dal comune, mantenendo sempre grande finezza e precisione. Al palato è teso, succoso e di eccezionale equilibrio, sostenuto da una vibrante acidità, da una sottile trama tannica e da una marcata sapidità minerale che accompagna il sorso con eleganza. Il finale è lungo, fresco e persistente, lasciando una raffinata sensazione di piccoli frutti rossi, agrumi ed erbe mediterranee che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Vino Rosato da Salasso di Uve Nebbiolo da Barolo 2025 di Borgogno Rivata rappresenta una delle espressioni più raffinate e identitarie del Nebbiolo nelle Langhe. Non si tratta di un semplice rosato, ma di un vino che nasce dalle stesse uve destinate alla produzione del Barolo, selezionate nei vigneti aziendali di La Morra, cuore pulsante della denominazione. La tecnica del salasso, praticata dopo poche ore di contatto tra mosto e bucce, permette di ottenere un rosato di straordinaria eleganza e, allo stesso tempo, concentra ulteriormente le uve destinate ai grandi Barolo della cantina. Ogni fase della lavorazione segue una filosofia rigorosamente artigianale: le fermentazioni avvengono spontaneamente grazie ai soli lieviti indigeni, senza inoculi selezionati, lasciando che sia la microflora naturale del vigneto a guidare l'evoluzione del vino. La vinificazione si svolge con il minimo intervento possibile e l'affinamento avviene esclusivamente in acciaio, per preservare la purezza aromatica, la tensione minerale e la vibrante freschezza del Nebbiolo. Il risultato è un rosato raro, prodotto in quantità estremamente limitate, capace di raccontare il territorio con la stessa autenticità dei grandi vini rossi delle Langhe, ma con una veste più delicata, dinamica e sorprendentemente gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"BORGOGNO RIVATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57917449109848,"sku":"8050538190409","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_40_0316e8bd-0db7-4b32-9212-66f713efc740.png?v=1786176794"},{"product_id":"i-6-vini-piu-sorprendenti-del-2026-tasting-box","title":"I 6 VINI PIÙ SORPRENDENTI DEL 2026 - TASTING BOX","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" style=\"text-align: center;\"\u003eSe dovessimo raccontare il 2026 attraverso sei bottiglie, probabilmente sceglieremmo proprio queste. Non necessariamente i vini più famosi, ma quelli che ci hanno fatto fermare, assaggiare una seconda volta e pensare: “questo va fatto conoscere”. Una box costruita intorno alla sorpresa, alla personalità e alla capacità di uscire dagli schemi, attraversando Piemonte, Veneto e Loira con vitigni, territori e interpretazioni completamente differenti.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Durello Spumante Extra Brut “Vulcano 12” 2024\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eZambon Vulcano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna bollicina verticale, tesa e sapida, figlia dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Vino Bianco “Filagnotti” 2023\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn bianco profondo e anticonvenzionale, espressione di una delle realtà più iconiche del vino artigianale italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Barbaresco DOCG 2022\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eCarlo Giacosa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn Nebbiolo di eleganza e classicità, capace di raccontare il territorio con precisione e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Vino Rosato da salasso di uve Nebbiolo da Barolo 2025\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eBorgogno Rivata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna delle bottiglie più curiose della selezione, un modo completamente diverso di leggere uno dei vitigni più nobili d’Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Langhe Nascetta del Comune di Novello DOC 2022\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eCascina Adelaide\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn vitigno autoctono raro e affascinante, capace di coniugare freschezza, aromaticità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Loira Chenin Blanc Metodo Ancestrale “Étoile Filante”\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eDomaine des Grandes Espérances\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Chenin Blanc rifermentato con Metodo Ancestrale: dinamico, vibrante e irresistibilmente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" style=\"text-align: center;\"\u003eSei bottiglie che non abbiamo scelto perché “facili”, ma perché hanno qualcosa da raccontare. Sei vini molto diversi tra loro, accomunati da una cosa sola: sono tra quelli che più ci hanno sorpreso nel 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"3K WINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58548295598424,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0004_clipped_rev_1-2026-09-23T145906.945.png?v=1790168364"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/best-of-2026.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}