{"title":"ORANGE WINES","description":"\u003cp\u003eGli Orange Wine rappresentano una delle espressioni più affascinanti e antiche della vinificazione, un mondo nel quale i vini bianchi vengono interpretati attraverso tecniche tradizionalmente associate alla produzione dei rossi, dando origine a bottiglie di straordinaria personalità, profondità e complessità. Non si tratta di vini prodotti con le arance, né necessariamente di vini naturali, ma di vini ottenuti da uve a bacca bianca lasciate macerare a contatto con le proprie bucce durante una parte più o meno lunga della fermentazione e, in alcuni casi, anche successivamente. È proprio questo contatto a rappresentare la differenza fondamentale rispetto alla vinificazione in bianco tradizionale: mentre normalmente il mosto viene separato rapidamente dalle bucce per preservare freschezza, delicatezza e immediatezza aromatica, negli Orange Wine le bucce diventano protagoniste, cedendo sostanze fenoliche, tannini, pigmenti e composti aromatici che trasformano profondamente il carattere del vino. Il risultato può variare enormemente secondo vitigno, durata della macerazione, maturità delle uve e contenitore utilizzato: si passa da bianchi appena dorati, delicatamente strutturati e con una leggera sensazione tannica, fino a vini ambrati, ramati o aranciati, intensi, materici e talvolta quasi paragonabili a un rosso per struttura e persistenza. Sebbene oggi vengano spesso associati alla nuova generazione dei vignaioli artigianali, gli Orange Wine affondano le proprie radici in una tradizione millenaria. Una delle testimonianze più antiche proviene dalla Georgia, nel Caucaso, dove la produzione di vino in grandi anfore di terracotta interrate, chiamate qvevri, è documentata da circa 8.000 anni. Qui le uve bianche venivano tradizionalmente fermentate insieme alle bucce e talvolta ai raspi, lasciando che il vino maturasse lentamente nei recipienti interrati, protetto dalle oscillazioni termiche del terreno. Questa pratica non nasceva come una scelta alternativa o sperimentale, ma rappresentava semplicemente uno dei modi tradizionali di produrre vino. Nei secoli, tecniche simili sono sopravvissute in diverse regioni dell'Europa orientale e del Mediterraneo, ma è soprattutto tra il Friuli Venezia Giulia e la vicina Slovenia che, a partire dagli anni Novanta, la macerazione delle uve bianche ha conosciuto una straordinaria rinascita contemporanea. Produttori come Gravner, Radikon e Dario Prinčič hanno contribuito a rimettere in discussione l'idea moderna di vino bianco, recuperando lunghe macerazioni, fermentazioni spontanee e affinamenti prolungati. La Ribolla Gialla è diventata uno dei simboli di questo movimento, grazie alla sua capacità di sviluppare attraverso le bucce una struttura tannica importante senza perdere la propria identità. Accanto alla Ribolla, varietà come Friulano, Malvasia Istriana, Vitovska e Pinot Grigio hanno dimostrato quanto la macerazione possa trasformare il profilo di un vitigno, portando alla luce caratteristiche spesso meno evidenti nella vinificazione tradizionale. Il Pinot Grigio, in particolare, possiede una buccia naturalmente rosata e può dare origine a vini ramati di grande fascino, recuperando una tradizione storica che precede la diffusione dei moderni bianchi ottenuti da questa varietà. Dal Friuli e dalla Slovenia il fenomeno si è progressivamente esteso a numerosi territori, dall'Austria alla Francia, dalla Spagna al Portogallo, fino alla Grecia, alla Georgia e a molte regioni italiane, coinvolgendo vitigni estremamente differenti come Trebbiano, Grechetto, Vermentino, Moscato, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc. Dal punto di vista produttivo, la macerazione rappresenta soltanto il punto di partenza di un universo molto più complesso. Il contatto con le bucce può durare poche ore, alcuni giorni, settimane oppure diversi mesi, e non esiste una durata universalmente corretta: ogni vignaiolo sceglie il proprio equilibrio tra estrazione, struttura e carattere aromatico. Anche i contenitori giocano un ruolo importante. Acciaio e cemento permettono di lavorare in condizioni relativamente neutre, il legno accompagna l'evoluzione attraverso una lenta ossigenazione, mentre anfore e recipienti di terracotta possono offrire condizioni particolari di fermentazione e maturazione. Non tutti gli Orange Wine vengono quindi prodotti in anfora e, soprattutto, non tutti sono vini naturali: la macerazione sulle bucce è una tecnica enologica che può essere adottata indipendentemente dal regime agricolo, dall'impiego di lieviti selezionati o indigeni e dalla quantità di solforosa utilizzata. È però vero che molti dei produttori più rappresentativi di questo mondo condividono una filosofia orientata verso agricoltura biologica o biodinamica, fermentazioni spontanee e interventi ridotti in cantina. Sul piano sensoriale gli Orange Wine offrono un'esperienza molto diversa rispetto ai bianchi convenzionali. Il colore può oscillare dall'oro intenso all'ambra, dal rame all'arancione profondo, mentre il profilo aromatico può sviluppare note di scorza d'arancia, albicocca disidratata, tè nero, erbe aromatiche, spezie, miele, frutta secca e fiori appassiti. In bocca emerge spesso una caratteristica particolarmente sorprendente: la presenza del tannino, elemento normalmente associato ai vini rossi, che conferisce struttura, una piacevole sensazione di presa sul palato e una dimensione gastronomica del tutto particolare. L'acidità rimane fondamentale per mantenere equilibrio e tensione, mentre la componente fenolica può regalare una persistenza lunga e articolata. Naturalmente non tutti gli Orange Wine sono intensi, ossidativi o difficili da comprendere: esistono interpretazioni fresche, fragranti e immediate, accanto a vini profondamente complessi che richiedono tempo, ossigenazione e attenzione durante la degustazione. Anche l'eventuale presenza di note ossidative non deve essere considerata una caratteristica obbligatoria della categoria, così come torbidità, volatile elevata o altri difetti non rappresentano requisiti di autenticità. Uno degli aspetti più interessanti è la loro straordinaria versatilità gastronomica. La struttura tannica e la componente aromatica permettono abbinamenti spesso difficili per i bianchi tradizionali: carni bianche, formaggi stagionati, funghi, piatti speziati, cucina asiatica, preparazioni fermentate, verdure grigliate e ricette particolarmente ricche di umami possono trovare negli Orange Wine compagni sorprendenti. La temperatura di servizio merita altrettanta attenzione: i vini più leggeri possono essere apprezzati relativamente freschi, mentre le interpretazioni più strutturate e lungamente macerate esprimono spesso meglio la propria complessità a temperature leggermente superiori rispetto a quelle abitualmente utilizzate per i bianchi. Il mondo degli Orange Wine rappresenta quindi molto più di una tendenza contemporanea o di una semplice categoria cromatica. È l'incontro tra una delle tecniche di vinificazione più antiche dell'umanità e la libertà espressiva di vignaioli che hanno scelto di interrogarsi nuovamente sul rapporto tra uva, bucce, fermentazione e territorio. Dalle anfore georgiane alle lunghe macerazioni del Collio, dalle interpretazioni più eleganti e misurate fino ai grandi vini ambrati capaci di evolvere per decenni, ogni bottiglia offre una prospettiva differente sul potenziale delle uve bianche. Sono vini che invitano a superare la tradizionale distinzione tra bianco e rosso, perché possiedono spesso la freschezza del primo e la struttura del secondo, creando una categoria autonoma e profondamente gastronomica. È proprio questa capacità di sorprendere, mettere in discussione le consuetudini e offrire nuove esperienze di degustazione a rendere gli Orange Wine uno dei mondi più stimolanti dell'enologia contemporanea: vini che guardano al futuro recuperando il passato e che dimostrano come, talvolta, per scoprire qualcosa di nuovo sia sufficiente tornare alle origini.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"altura-vigneto-isola-del-giglio-ansonaco-toscana-igt-2024-famiglia-carfagna-vignaioli","title":"TOSCANA IGT ANSONACO \"VIGNOBLE ALTURA ISOLA DEL GIGLIO\" 2018 - VIGNAÏOLI DE LA FAMILLE CARFAGNA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nRobe jaune doré, brillante et intense. Au nez : notes de tartinade d'abricot déshydraté, de fleurs séchées comme la camomille, la lavande et la mélisse. Il y a une nuance de distillat, comme le calvados. En bouche : coulant, contracté et chaud, il s'accroche grâce au tanin et laisse son sillage salin et venteux qui sèche. Avec une fraîcheur calibrée.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nL'Ansonaco de Vigneto Altura est un vin blanc macéré profondément lié à la terre dont il est issu. Insulaire et méditerranéen, c'est un vin qui se révèle peu à peu, sans toutefois se cacher, montrant en effet toute sa richesse et son opulence soutenues par une fraîcheur et une sapidité infinies.","brand":"FAMIGLIA CARFAGNA VIGNAIOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32278037200985,"sku":"37200985","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_9_e5da6e8c-4c50-4a5e-ac9d-ddeef9b5f9b1.png?v=1776346519"},{"product_id":"arbois-savagnin-amphore-2023-benedicte-stephane-tissot","title":"ARBOIS SAVAGNIN \"AMPHORE\" 2023 - BENEDICTE \u0026 STEPHANE TISSOT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\n\nRobe ambrée aux reflets orangés. Le nez est intense avec des notes de noisette fraîche, de noix, d'abricot confit, d'écorce d'orange et de graphite. La bouche est ample, vibrante et minérale, d'une longueur considérable.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\n\nIl est produit avec des raisins cultivés en régime biodynamique. Après pressurage, les raisins sont placés dans des amphores en terre cuite de 400 litres, où ils sont laissés au contact des peaux pendant au moins 6 mois. Plus qu'un blanc, il faut parler d'un \"vin orange\", un vin qui émerveille l'œil, avec une gamme aromatique particulière et fascinante ainsi qu'un goût corsé et territorial.","brand":"BENEDICTE \u0026 STEPHANE TISSOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32278155362393,"sku":"9000000003225","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0047_clipped_rev_1_2.png?v=1776244549"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-pinot-grigio-fuoripista-2025-foradori","title":"VIGNOBLES DES DOLOMITES IGT PINOT GRIGIO \"HORS PISTE\" 2020 - FORADORI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product__plus-descrizione--item\"\u003e\n\n \u003cp\u003eDans le verre, il est cristallin, de couleur jaune paille avec de gros reflets dorés. Nez intense, complexe et fin. Complexe en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\n\u003cp\u003eFuoripista d'Elisabetta Foradori est un projet commun avec le vigneron biodynamique Marco Devigili. Les raisins ont toute liberté de s'exprimer à travers l'amphore, où ils restent en contact avec les peaux pendant plus de 8 mois. Le sol est d'origine dolomitique alluviale, avec du gravier et du sable, les raisins très communs dans le Trentin sont du pur Pinot Grigio. Seuls 2 hectares sont disponibles pour une production d'environ 10 000 bouteilles par an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FORADORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39610558546009,"sku":"8029627082246","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-10-01T164435.665.png?v=1790865884"},{"product_id":"hirsch-mayoglu-terebinth-2017-gelveri-ltd","title":"HIRSCH MAYOĞLU TEREBINTH 2017 - GELVERI LTD","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl se présente à la vue jaune d'or. Le nez est floral, avec une légère note de térébinthe. En bouche, il est léger, accessible, rafraîchissant, complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'ancienne recette cappadocienne de Gelveri Mayoğlu Terebinth vient de la famille Mayoğlu, qui vivait dans la maison actuelle d'Udo Hirsch avant l'échange de population en 1924 et fabriquait des vins et du schnaps et les vendait à Istanbul.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa famille Mayoğlu était bien connue dans la région.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAvec une grande partie de leurs bénéfices, la famille a financé les écoles locales, l'éducation des enfants et les institutions sociales de la région.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGelveri Mayoğlu Terebinth est fabriqué à partir du cépage Keten Gömlek et conservé avec l'ajout de fruits de térébinthe.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCe vin n'est mis en bouteille qu'après une macération de 2 ans.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GELVERI LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39702829039705,"sku":"29039705","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_27.png?v=1785830108"},{"product_id":"vino-bianco-changes-2023-sopravvento-1350-bottiglie-prodotte","title":"VIN BLANC « CHANGE ! - SURVENT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"panel\"\u003eRobe jaune doré aux reflets cuivrés. Le nez est intense, caractérisé par des arômes floraux de mimosa et de camomille, suivis de fenaison d'été ; Des échos de résine et de cire à cacheter laissent délicatement place à une franche pointe fruitée d'abricot. En bouche, il entre tendu et frais, l'élan vif et la sensation tannique suggérée sont le prélude à une gorgée bien calibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e« Une interprétation du vin créée pour satisfaire notre goût personnel, fils de notre culture et de notre expérience ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"SOPRAVVENTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40127726682201,"sku":"26682201","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_31.png?v=1772638794"},{"product_id":"chenin-blanc-orange-le-genie-orange-0-50-l-2020-domaine-des-grandes-esperances","title":"CHENIN BLANC ORANGE \"LE GENIE ORANGE\" 0,50 L 2020 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDi colore arancio pallido, l'Orange Genius sviluppa un intenso naso di frutta matura con note di Angostura, piante e agrumi infusi. Un po' sconcertante, al palato con buccia di aromi di arancia amara mostra un finale leggermente stretto e tannico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn 100% Chenin blanc coltivato su terreni argillosi silicei. Dopo la vendemmia manuale, le nostre uve Chenin blanc sono state messe in piccole botti per la macerazione per diverse settimane al fine di conferire al vino struttura e leggera amarezza. Una volta svuotato, l'Orange Genius è stato invecchiato per alcuni mesi in botti che sono state utilizzate per 2 o 3 volte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46774975562072,"sku":"3289850064234","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_59.png?v=1773065140"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-ribolla-gialla-2020-1-l-radikon","title":"VENEZIA GIULIA IGT RIBOLLA GIALLA 2020 1 L - RADIKON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2020 di Radikon si presenta con un colore dorato intenso, tendente all’ambra, luminoso e profondamente materico. Il naso è ampio e in continua trasformazione: albicocca disidratata, pesca matura e scorza d’arancia candita si intrecciano a miele di campo, camomilla, tè nero e spezie. Con l’ossigenazione emergono mallo di noce, erbe officinali e sfumature più profonde di resina e pietra. Al palato possiede la struttura quasi tattile di un rosso: è piena, energica e attraversata da una trama tannica evidente ma perfettamente integrata. La freschezza rimane sorprendentemente viva e una marcata sapidità imprime slancio a una materia ricca e complessa. La chiusura è lunghissima, asciutta e salina, con ritorni di agrumi canditi, tè, frutta secca e spezie. Una Ribolla monumentale ma mai statica, capace di cambiare continuamente nel bicchiere e destinata a un’evoluzione molto lunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla è il vino simbolo della rivoluzione iniziata da Stanko Radikon a Oslavia: proprio con questo vitigno, nel 1995, iniziò a recuperare la lunga macerazione sulle bucce, arrivando dal 2002 a circa tre mesi di contatto e trasformando radicalmente il modo di interpretare i bianchi del territorio. Il 2020 è 100% Ribolla Gialla, raccolta manualmente a settembre nelle vigne di Oslavia sulla caratteristica ponca, alternanza di marne e arenarie. L’annata viene ricordata dalla famiglia come particolarmente equilibrata, con piogge ben distribuite, estate mite e ottime escursioni termiche durante la vendemmia. Dopo la diraspatura, fermenta spontaneamente in tini di rovere senza controllo della temperatura, con follature manuali due volte al giorno; rimane sulle bucce circa tre mesi, svolgendo anche la malolattica. Seguono circa tre anni in grandi botti da 25-35 hl e almeno 18 mesi in bottiglia. Il 2020 è stato imbottigliato nell’agosto 2023 anche nel caratteristico formato da 1 litro, introdotto da Stanko nel 2002 e divenuto una vera firma Radikon.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47150385529176,"sku":"85529176","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_62_7d0b218b-8e55-4bc3-8572-d5711d0dade4.png?v=1787579894"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-jakot-2020-0-5-l-radikon","title":"VENEZIA GIULIA IGT \"JAKOT\" 2020 0,5 L - RADIKON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGiallo aranciato, luminoso e ricco. Al naso esprime profumi intensi, con sentori di mandorla e frutta disidratata. Note erbacee aprono ad un assaggio ampio, ben equilibrato, fresco prima di una chiusura di infinita persistenza su note di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Tocai, oggi chiamato Friulano, di casa Radikon. Un vino ricco e profondo, lunghissimo e magnetico. Un altro grande esempio di come una lunga macerazione sulle bucce riesca a tirare fuori il meglio di una varietà in un magico connubio tra territorio e produttore. Il Venezia Giulia Bianco IGT “Jakot” di Radikon è un vino di rara longevità che, come gli altri, non viene trattato in alcun modo, né in vinificazione né in imbottigliamento, avvenuto senza alcuna filtrazione o chiarifica, senza aggiunta di conservanti. Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione, con un processo totalmente naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47150406959448,"sku":"06959448","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0026_clipped_rev_1_8.png?v=1774437681"},{"product_id":"vino-bianco-sauvignon-anphora-cornus-mas-2015-tropfltalhof","title":"VINO BIANCO SAUVIGNON ANPHORA BIODINAMICO \"CORNUS MAS\" 2015 - TRÖPFLTALHOF","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore topazio luminoso. Al naso offre un bouquet complesso di agrumi canditi, albicocca disidratata, miele, camomilla, zenzero e leggere note di incenso, che riflettono la lunga maturazione e il legame con il terroir. Al palato è elegante, armonico e persistente, con una mineralità evidente e un finale lungo, raffinato e sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cmsText\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"709\"\u003eIl Sauvignon Anphora Biodinamico “Cornus Mas” 2015 – Tröpfltalhof è un vino straordinario e raro, prodotto in tiratura estremamente limitata, poco più di 100 bottiglie provenienti da un piccolo appezzamento della vigna \u003cem data-start=\"394\" data-end=\"405\"\u003eGarnellen\u003c\/em\u003e in Alto Adige. Le viti, allevate a alberello, convivono con grano, farro e mais in un ecosistema naturale, seguendo i principi biodinamici e rispettando i cicli della terra. Il nome del vino rende omaggio al corniolo selvatico (\u003cem data-start=\"638\" data-end=\"650\"\u003eCornus mas\u003c\/em\u003e) che circonda il vigneto, simbolo di vitalità e armonia. La vinificazione è naturale e minimale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione di circa 7 mesi in anfore di terracotta e affinamento di altri 14 mesi sulle fecce nella stessa anfora. Successivamente, le bottiglie sono state lasciate riposare circa 5 anni nel terreno del vigneto, creando un vino di grande profondità e unicità.\u003c\/p\u003e","brand":"TRÖPFLTALHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47908453056856,"sku":"53056856","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0050_clipped_rev_1_1.png?v=1775645077"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-bianco-slatnik-2023-radikon","title":"VENEZIA GIULIA IGT BIANCO \"SLATNIK\" 2023 - RADIKON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore oro carico, virante verso l'arancione. \u003cspan\u003eLo Slatnik di Radikon è un vino bianco macerato intenso e complesso. Consistente, ampio e salato, in bocca è voluminoso, asciutto e teso, coniugando alla perfezione la sua rusticità con l’eleganza e la finezza tipica dei vini di Radikon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Slatnik di Radikon è un orange wine ricco e suadente, che fa parte della linea prodotta da Sasa Radikon, figlio del leggendario Stanko. Sasa è un ragazzo con le idee chiare, che ha deciso di proseguire il progetto di suo padre, attenendosi ad un approccio tradizionale ma rielaborandolo secondo i suoi principi. E l'intelligenza di Sasa sta proprio in questo, nel dare continuità ad una cantina storica nel mondo dei vini artigianali, facendo però emergere la propria personalità. In questa sottile striscia che fa da spartiacque tra Italia e Slovenia, Sasa ha deciso di interpretare i vitigni locali con lo stesso amore del padre ma con macerazioni più brevi.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47932511060312,"sku":"11060312","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_12.png?v=1772123318"},{"product_id":"vegan-orange-wine-la-peona-2023-montrubi","title":"VEGAN ORANGE WINE \"LA PEONA\" 2023 - MONTRUBÍ","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si distingue per un profilo aromatico caldo e originale, con sentori di mela cotogna, erbe aromatiche e leggere note balsamiche. In bocca è fresco ma al tempo stesso strutturato, con una buona sapidità, una componente umami ben presente e un finale leggermente amarognolo che ne prolunga la persistenza. Nel complesso è un vino deciso e contemporaneo, più strutturato di un bianco tradizionale, ideale per chi cerca un orange wine espressivo e fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl La Peona 2023 di Montrubí è un orange wine biologico e vegano prodotto nel Penedès da uve Xarel·lo e Xarel·lo Vermell, vinificate con macerazione sulle bucce per esprimere uno stile naturale e poco interventista. La lavorazione prevede fermentazione in acciaio e un breve affinamento in cemento; il vino non viene chiarificato né filtrato e non contiene solfiti aggiunti, mantenendo così un carattere autentico e materico.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTRUBÍ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48431851995480,"sku":"8437010608704","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_1_b75c5aa6-0153-405a-8ff7-ba93512fdc79.png?v=1775567356"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-oslavje-o-2019-1-l-radikon","title":"VENEZIA GIULIA IGT OSLAVJE  \"O.....\" 2019 1 L - RADIKON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Venezia Giulia IGT “O……” 2019 di Radikon si presenta con un colore ambrato profondo e luminoso, attraversato da eleganti riflessi ramati. Il naso è complesso e in continua trasformazione: albicocca disidratata, pesca matura e mela cotogna si intrecciano a scorza d’arancia, frutta secca e fiori appassiti, seguiti da tè, erbe aromatiche, spezie e delicate sensazioni balsamiche. Con l’ossigenazione emergono note di nocciola, miele e una marcata impronta minerale. Al palato è ampio e materico, ma sorprendentemente dinamico, attraversato da una freschezza ancora viva e da una sapidità profonda. La lunga macerazione regala una trama tannica evidente ma finissima, perfettamente integrata nella struttura. Il finale è lunghissimo, asciutto e complesso, con ritorni di pesca disidratata, agrumi, spezie e frutta secca. Un orange wine monumentale ma equilibrato, capace di cambiare continuamente nel bicchiere e di evolvere ancora a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO…… è l’erede dello storico Oslavje, assemblaggio creato da Stanko Radikon nel 1992 sulle colline di Oslavia, al confine con la Slovenia. Nel 1997 Stanko iniziò a macerarlo sulle bucce per otto giorni e negli anni successivi allungò progressivamente i tempi, fino alla svolta del 2002: circa tre mesi di macerazione, lunghi affinamenti e introduzione delle caratteristiche bottiglie da un litro e mezzo litro, scelte anche per favorire una lenta evoluzione del vino. Il 2019 nasce da Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon, raccolti manualmente e fermentati spontaneamente in tini di legno senza controllo della temperatura, con frequenti follature. La macerazione dura circa tre mesi, seguita da un lungo affinamento in grandi botti di rovere da 25-35 ettolitri e da ulteriore riposo in bottiglia. Il nome “O……” nasce proprio nel 2019: una normativa impedì a Radikon di continuare a utilizzare in etichetta il toponimo Oslavje e i puntini divennero una sorta di cancellatura simbolica di quel nome, mantenendone però intatta la memoria.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48582628245848,"sku":"28245848","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_46.png?v=1788786241"},{"product_id":"vino-bianco-macerato-goi-cogli-lattimo","title":"VINO BIANCO MACERATO \"GOI\" - COGLI L'ATTIMO","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRubis profond à l'oeil, le profil olfactif est composé de sensations de fruits rouges, d'herbes aromatiques et de notes florales. La bouche charnue se caractérise par une sapidité décisive, avec des tanins intégrés et une finale balsamique.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Barbera d'Alba Aves de Burlotto est plus puissant que le Barbera d'entrée de gamme, avec des notes de fruits noirs, de poivre et de terre. Structuré et tendu; excellent avec les sauces traditionnelles.","brand":"COGLI L'ATTIMO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49682915393880,"sku":"15393880","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_74.png?v=1774430503"},{"product_id":"vino-bianco-farinela-cogli-lattimo","title":"VINO BIANCO \"FARINELA\" - COGLI L'ATTIMO","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRubis profond à l'oeil, le profil olfactif est composé de sensations de fruits rouges, d'herbes aromatiques et de notes florales. La bouche charnue se caractérise par une sapidité décisive, avec des tanins intégrés et une finale balsamique.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Barbera d'Alba Aves de Burlotto est plus puissant que le Barbera d'entrée de gamme, avec des notes de fruits noirs, de poivre et de terre. 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Con l’ossigenazione emergono erbe officinali, spezie fini e leggere sfumature affumicate, accompagnate da una netta sensazione minerale. Al palato è succoso, materico e sorprendentemente energico, con una sottile trama tannica che ricorda quasi un rosso leggero. L’acidità mantiene il sorso dinamico, mentre la sapidità della ponca diventa progressivamente protagonista e accompagna una struttura ampia ma mai pesante. La chiusura è lunga, asciutta e salina, con ritorni di piccoli frutti rossi, agrumi e spezie. Un Pinot Grigio completamente fuori dagli schemi, capace di mostrare quanto carattere possa racchiudersi nelle bucce di questa varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSivi nasce a Oslavia, sulle colline goriziane al confine con la Slovenia, da Pinot Grigio in purezza coltivato sulla ponca, il caratteristico terreno formato da marne e arenarie stratificate di origine marina. Il nome significa infatti “grigio” in sloveno e richiama direttamente il colore grigio-rosato della buccia del Pinot Grigio. La cuvée nasce nel 2009 con Saša Radikon all’interno della Linea S, concepita come interpretazione più immediata rispetto ai lunghissimi macerati creati dal padre Stanko. Le uve vengono raccolte manualmente e diraspate; la fermentazione parte spontaneamente con lieviti indigeni in tini di rovere, senza controllo della temperatura, mantenendo il mosto sulle bucce per circa 8-14 giorni con follature manuali. Il vino matura poi per circa un anno in grandi botti di rovere e completa l’affinamento con almeno quattro mesi in bottiglia. Non viene chiarificato né filtrato e, a differenza della storica linea “Blu”, riceve una minima aggiunta di solforosa all’imbottigliamento. È proprio questa macerazione più breve a rendere Sivi uno dei vini più accessibili, ma non meno identitari, dell’universo Radikon.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49879239655768,"sku":"39655768","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_3_f50518d5-3788-4d68-8dea-7ece78e80a86.png?v=1772181996"},{"product_id":"cinque-terre-bianco-doc-anfora-2024-azienda-agricola-possa","title":"CINQUE TERRE BLANC DOC \"ANFORA\" 2020 - POSSA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\n\nC'est un vin blanc parfumé, intense et savoureux. Un vin sincère et nu dans un éternel contraste entre chaleur et douceur, fraîcheur et sapidité. Avec une finale balsamique et herbacée.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\n\nLe Cinque Terre Bianco est né à la lumière des anciennes traditions viticoles de la Ligurie perpétuées par la cave Possa dans la vallée verticale de Possaitara, à Riomaggiore. La viticulture héroïque de Possa est dédiée aux vignes locales, respectant la nature qui entoure les vignes et opérant à la vigne et au chai avec des méthodes très artisanales : éraflage, pressurage doux et début de fermentation en cuves inox. Transférer dans des amphores en terre cuite et débourbage après 5 jours de macération sur les peaux. Vieillissement en amphore jusqu'à la mise en bouteille.","brand":"POSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49879549444440,"sku":"49444440","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_75.png?v=1773753159"},{"product_id":"riviera-ligure-di-ponente-doc-pigato-superiore-albium-2022-poggio-dei-gorleri","title":"PIGATO WEST LIGURIAN RIVIERA DOC « ALBIUM » 2017 - POGGIO DEI GORLERI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePigato\u003c\/span\u003e \"Albium\" est un vin blanc expressif, frais et territorial, avec une agréable concentration aromatique. \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eRobe\u003c\/span\u003e jaune paille \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eaux reflets dorés.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eParfum\u003c\/span\u003e élégant \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eaux notes fruitées et citronnées.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eLe goût est\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eéquilibré, exaltant, d'une grande douceur et d'une fraîcheur parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Pigato \"Albium\" de Poggio dei Gorleri est l'un de ces vins blancs frais et propres dans le verre qui ne peuvent laisser indifférents ceux qui le goûtent. La cave Poggio dei Gorleri, malgré sa fondation récente, a mis très peu de temps à s'établir au niveau régional et est aujourd'hui l'une des réalités les plus belles, dynamiques et brillantes de la Ligurie occidentale. Les soins œnologiques permettent de produire des vins de caractère, qui respectent pleinement le terroir dans lequel ils sont insérés. Des vins qui se distinguent, avec leur propre personnalité, même ceux vieillis en acier comme le Pigato \"Albium\" qui fermente pendant trois jours au contact des peaux avant de reposer 12 mois en acier et 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"POGGIO DEI GORLERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49902886224216,"sku":"86224216","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-09-23T101751.744.png?v=1790151479"},{"product_id":"macabeu-orange-wine-metamorphika-2020-costador","title":"MACABEU ORANGE WINE \"METAMORPHIKA\" 2020 - COSTADOR","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn vin orange d'été. Fermentation spontanée en amphore au contact des peaux pendant plus de 50 jours. Abricots mûrs \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edoux\u003c\/span\u003e au nez et un peu de fleur de sureau aussi. Sec en bouche avec des notes de fruits à noyau, un soupçon de romarin et un \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003earrière-goût de pêche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'entreprise dirigée par Joan Franquet est située dans la Conca de Barberà, dans la région montagneuse juste au nord de Tarragone. Ici, à des altitudes comprises entre 500 et 850 mètres, Costador gère des vignobles jusqu'à 70-80 ans d'âge avec une approche biologique et en partie biodynamique, sur des sols avec présence d'ardoise, d'argile et de calcaire. POUR\u003c\/p\u003e","brand":"COSTADOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50180759945560,"sku":"59945560","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_23_d82ebed1-f736-4beb-97d0-b2b128d338c7.png?v=1784813422"},{"product_id":"chile-itata-valley-moscadel-de-alejandria-2022-vina-casalibre","title":"CHILE ITATA VALLEY MOSCADEL DE ALEJANDRÍA 2022 - VIÑA CASALIBRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1787\" data-end=\"2099\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato. Il bouquet è intenso ed elegante, con profumi di fiori d'arancio, gelsomino e sambuco che si intrecciano a note di pesca bianca, albicocca, uva fresca, scorza di limone e mandarino, completate da delicati richiami di erbe aromatiche e pietra bagnata. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato sorprende per la sua tensione e precisione. L'ingresso è morbido e avvolgente, immediatamente sostenuto da una vibrante acidità e da una marcata sapidità che donano slancio al sorso. Il finale è lungo, pulito e persistente, con eleganti ritorni agrumati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"546\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Moscatel de Alejandría 2022 di Viña Casalibre è una raffinata interpretazione di uno dei vitigni più antichi della viticoltura cilena, coltivato nella storica Valle dell'Itata, culla del vino cileno sin dal XVI secolo. Questo bianco nasce da vecchie vigne che affondano le radici in terreni granitici e sabbiosi, offrendo un'espressione autentica del territorio, dove la ricchezza aromatica della Moscatel si unisce a una sorprendente freschezza e mineralità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eViña Casalibre è una realtà indipendente che interpreta il vino come espressione del luogo d'origine, privilegiando una viticoltura sostenibile e vinificazioni poco interventiste. La filosofia aziendale punta a valorizzare antichi vigneti e varietà tradizionali cilene attraverso pratiche rispettose dell'ambiente, fermentazioni spontanee e affinamenti che lasciano il vino libero di raccontare la propria identità. La Valle dell'Itata beneficia di un clima fresco influenzato dalla vicinanza dell'Oceano Pacifico, con importanti escursioni termiche che favoriscono una lenta maturazione delle uve. Le vecchie vigne di Moscatel de Alejandría, spesso allevate a piede franco e coltivate senza irrigazione, producono naturalmente basse rese, concentrando aromi e carattere in ogni grappolo. La raccolta viene effettuata manualmente con un'attenta selezione delle uve. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in contenitori neutri, preservando la purezza varietale e la vivacità aromatica. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per alcuni mesi, donando maggiore profondità e complessità senza alterare l'equilibrio naturale del vino. L'imbottigliamento avviene con interventi minimi, mantenendo intatta la personalità dell'annata.\u003c\/p\u003e","brand":"VIÑA CASALIBRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50195711885656,"sku":"7804670300070","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_24_e93c5c83-c8f3-4f38-a8e7-9cde5ccee408.png?v=1784821197"},{"product_id":"chile-curico-valley-skin-contact-sauvignon-gris-de-otro-planeta-2021-vina-casalibre","title":"CHILE CURICÓ VALLEY SKIN-CONTACT SAUVIGNON GRIS \"DE OTRO PLANETA\" 2021 - VIÑA CASALIBRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1935\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel bicchiere si presenta con un intenso colore dorato dai riflessi ambrati. Il bouquet è ricco e articolato, con profumi di albicocca, pesca gialla, scorza d'arancia, pompelmo, frutta tropicale matura e fiori di campo, accompagnati da eleganti note di erbe aromatiche, tè nero, miele e pietra focaia. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è avvolgente ma teso, con una trama tannica delicata che dona profondità senza compromettere la bevibilità. L'acidità vivace sostiene un sorso sapido e dinamico, mentre il finale, lungo e persistente, richiama agrumi canditi, spezie fini e una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"582\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl De Otro Planeta 2021 di Viña Casalibre è un vino che rompe gli schemi, nato dall'incontro tra il raro Sauvignon Gris e una vinificazione con macerazione sulle bucce che ne esalta profondità, struttura e complessità aromatica. Il nome, \u003cem data-start=\"350\" data-end=\"373\"\u003e\"Da un altro pianeta\"\u003c\/em\u003e, riflette perfettamente la filosofia della cantina: produrre vini fuori dagli schemi, autentici e capaci di sorprendere, valorizzando vitigni poco comuni attraverso un approccio creativo e a basso intervento. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eViña Casalibre è una giovane realtà cilena che opera nella Valle del Curicó, una delle zone più vocate del Paese per la produzione di vini di qualità. Qui il clima mediterraneo, mitigato dalle brezze provenienti dall'Oceano Pacifico e dalle forti escursioni termiche, permette una maturazione lenta e regolare delle uve, preservandone freschezza, acidità e ricchezza aromatica. La cantina lavora con un approccio sostenibile e interventi minimi, lasciando che sia il vigneto a esprimere la propria identità. Le uve di Sauvignon Gris vengono raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione e sottoposte a una prolungata macerazione sulle bucce, pratica che dona al vino il suo caratteristico colore ramato, maggiore struttura e una sorprendente complessità gustativa. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e l'affinamento si svolge prevalentemente in contenitori neutri, preservando la purezza varietale e la tensione minerale. Il vino viene imbottigliato con interventi enologici ridotti per mantenere integra la sua personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"VIÑA CASALIBRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216650735960,"sku":"7804670300032","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_22_bc9c5815-3538-44dd-973b-eea2273af975.png?v=1784821046"},{"product_id":"chile-orange-wines-secano-interior-d-o-yumbel-moscatel-de-alejandria-2023-pu-wines","title":"CHILE ORANGE WINES SECANO INTERIOR D.O. YUMBEL MOSCATEL DE ALEJANDRIA 2023 - PU WINES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1876\" data-end=\"2196\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl colore è un intenso giallo ambrato dai riflessi ramati. Il profilo aromatico è ampio e coinvolgente, con sentori di albicocca disidratata, scorza d'arancia, mandarino candito, pesca gialla, fiori d'arancio, miele d'acacia ed erbe aromatiche, accompagnati da leggere note di tè nero, spezie orientali e pietra bagnata. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è ricco ma estremamente dinamico. La trama tannica, delicata e perfettamente integrata, dona profondità senza appesantire la beva, mentre la vibrante freschezza e la marcata sapidità accompagnano un finale lungo, agrumato e minerale che invita continuamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"621\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Moscatel de Alejandría Orange 2023 di Pu Wines è un vino che racchiude la storia più autentica del Secano Interior di Yumbel, nel cuore della regione del Biobío, una delle aree viticole più antiche del Cile. Qui, tra vigneti centenari allevati ancora a piede franco e coltivati senza irrigazione, nasce un orange wine che interpreta in chiave contemporanea una tradizione secolare, valorizzando il carattere aromatico della Moscatel de Alejandría attraverso una vinificazione rispettosa e a minimo intervento. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003ePu Wines è un progetto dedicato alla salvaguardia del patrimonio viticolo cileno, nato per dare nuova voce alle vecchie vigne del sud del Paese e ai piccoli viticoltori che da generazioni custodiscono questi straordinari vigneti. L'approccio è profondamente artigianale: agricoltura sostenibile, fermentazioni spontanee e una ricerca costante della massima espressione del territorio. Le uve provengono da antiche vigne situate nella Denominazione d'Origine Yumbel, caratterizzata da suoli granitici e da un clima fresco influenzato dall'Oceano Pacifico. La combinazione tra vecchie piante, basse rese e forti escursioni termiche permette di ottenere grappoli dalla straordinaria intensità aromatica, mantenendo al tempo stesso una vibrante acidità naturale. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano. Dopo una breve diraspatura, il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni rimanendo a contatto con le bucce per diverse settimane, così da estrarre aromi, struttura e la tipica tessitura tannica degli orange wine. L'affinamento avviene in contenitori neutri per preservare l'integrità del frutto e la purezza varietale. L'imbottigliamento viene effettuato senza chiarifica né filtrazione e con un utilizzo minimo di solforosa.\u003c\/p\u003e","brand":"PU WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216890597720,"sku":"90597720","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0016_clipped_rev_1_15_b9681b68-b757-4a6f-9767-fc43ea401b18.png?v=1784820006"},{"product_id":"vino-bianco-febo-2022-nicola-gatta","title":"VINO BIANCO \"FEBO\" 2022 - NICOLA GATTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Bianco “Febo” 2022 di Nicola Gatta si presenta con un colore ambrato intenso e luminoso, che anticipa immediatamente la sua natura di Chardonnay lungamente macerato. Il naso è ampio, irregolare nel senso più affascinante del termine e in continua evoluzione: albicocca matura, mela cotogna e scorza d’arancia candita si intrecciano a nocciola, mallo di noce ed erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono note balsamiche, iodate, spezie, frutta secca e delicate sensazioni ossidative che ne aumentano la complessità. Al palato è ricco e materico, con una vera trama tannica derivata dal lungo contatto con le bucce. L’acidità rimane sorprendentemente viva e, insieme a una marcata sapidità, impedisce al sorso di diventare pesante. Il finale è lunghissimo, asciutto e leggermente candito, con ritorni di agrumi, nocciola ed erbe. Un orange wine radicale, profondo e decisamente fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFebo è il vino macerato simbolo della ricerca di Nicola Gatta sulle colline calcaree di Gussago. Il 2022 rappresenta la settima vendemmia di questa cuvée e nasce da Chardonnay in purezza. Proprio per questa annata Nicola racconta di aver voluto approfondire ulteriormente la macerazione semi-carbonica: i grappoli vengono posti in un ambiente ricco di anidride carbonica, favorendo l’avvio di fermentazioni intracellulari prima che il processo prosegua normalmente. Il contatto con le bucce arriva fino a circa 100 giorni, con fermentazione spontanea affidata ai lieviti indigeni. Il vino prosegue poi l’evoluzione in botti di rovere usate lasciate parzialmente scolme, sviluppando volutamente un rapporto controllato con l’ossigeno, prima di un ulteriore passaggio in cemento. Il 2022 fu inoltre un’annata molto particolare a Gussago: le piogge arrivate sul finale della stagione favorirono la maturazione delle uve destinate ai vini fermi e Febo fu raccolto tra gli ultimi vigneti della vendemmia. Gatta lavora senza chiarificanti o stabilizzanti e dichiara zero solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e","brand":"NICOLA GATTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53825486455128,"sku":"86455128","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-15T141046.164.png?v=1789474282"},{"product_id":"carso-bianco-doc-vitovska-2022-zidarich","title":"CARSO BIANCO DOC NON FILTRATO VITOVSKA 2022 - ZIDARICH","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo intenso, tendente al dorato. Al naso sprigiona un bouquet complesso, con note di fiori di campo, erbe aromatiche, frutta matura e delicati richiami marini, iodati e di salsedine. Al palato si rivela ricco e avvolgente, con una freschezza ben bilanciata e un finale persistente, caratterizzato da una piacevole sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Vitovska nasce dalle vigne che Benjamin Zidarich cura con passione e dedizione nella località di Prepotto, nel comune di Duino Aurisina, a nord di Trieste. Questo territorio aspro è caratterizzato da rocce calcaree quasi affioranti, ricoperte da uno strato sottile di terra rossa ricca di minerali ferrosi. Il clima, mediterraneo e soleggiato, è mitigato dalla Bora, il vento impetuoso che soffia da nord-est. Le vigne di Vitovska si trovano a circa 270 metri di altitudine, con esposizione sud-est, e sono coltivate secondo i metodi dell’alberello e del Guyot, con una densità straordinariamente elevata di 8.000-10.000 piante per ettaro. La resa è volutamente bassa, non superando i 50 quintali per ettaro, per garantire la massima qualità. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate, avviando una fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce si svolge in tini aperti, con follature giornaliere e senza controllo della temperatura. Il processo di malolattica si completa in grandi botti di rovere, dove il vino riposa e matura per circa due anni in botti di diverse dimensioni. Prima dell’imbottigliamento, il vino non subisce alcun processo di stabilizzazione o filtrazione, mantenendo così intatta la sua autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"ZIDARICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54040737874264,"sku":"8056234660000","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_6.png?v=1772635788"},{"product_id":"venezia-giulia-bianco-igt-non-filtrato-prulke-2010-zidarich","title":"VENEZIA GIULIA BIANCO IGT NON FILTRATO \"PRULKE\" 2010 - ZIDARICH","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Venezia Giulia IGT Bianco non filtrato “Prulke” 2010 di Zidarich si presenta oggi con un colore dorato intenso, leggermente velato, attraversato da sfumature ambrate che ne raccontano sia la macerazione sia la lunga evoluzione in bottiglia. Il naso è profondo e sorprendentemente vitale: mandarino, scorza d’arancia, pesca matura e mela essiccata si intrecciano a lavanda, erbe officinali e spezie, seguite da miele, propoli, mandorla e leggere sensazioni balsamiche. Sullo sfondo emerge con forza l’anima carsica, tra richiami iodati, pietra ed erbe secche. Al palato è ampio e materico, con una delicata presa tannica che accompagna una freschezza ancora evidente e soprattutto una sapidità incisiva. L’evoluzione ha smussato gli angoli senza togliere energia, rendendo il sorso armonioso e profondissimo. Il finale è lungo, asciutto e complesso, con ritorni agrumati, speziati e salmastri. Un bianco macerato di sedici anni che dimostra magnificamente la capacità dei vini di Zidarich di maturare senza perdere identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrulke 2010 nasce da un assemblaggio di 60% Sauvignon Blanc, 20% Vitovska e 20% Malvasia, proporzioni documentate specificamente anche per questa vecchia annata. Il nome deriva dall’antico toponimo Prulke, una zona situata sotto Prepotto, nel Carso triestino, dove Benjamin Zidarich ha progressivamente ampliato i propri vigneti. La scheda tecnica della cuvée descrive vigne tra 260 e 280 metri, esposte a sud-est e radicate nella tipica terra rossa carsica sopra la roccia calcarea, con densità molto elevate, fino a 10.000 ceppi per ettaro. La vendemmia è manuale in piccole cassette; dopo la diraspatura, fermentazione e macerazione avvengono spontaneamente sulle bucce in tini aperti, con lieviti indigeni, follature quotidiane e senza controllo della temperatura. La malolattica si svolge in grandi botti, seguita dall’affinamento in rovere di Slavonia e francese. Nessuna filtrazione e nessuna stabilizzazione prima dell’imbottigliamento. Già nel 2013 il Prulke 2010 veniva raccontato come uno dei bianchi macerati più personali del Carso: oggi l’evoluzione ne rende ancora più evidente la profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"ZIDARICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54040791089496,"sku":"91089496","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-03-25T165420.781.png?v=1774454069"},{"product_id":"venezia-giulia-malvasia-non-filtrata-igt-collezione-lehte-2021-zidarich","title":"VENEZIA GIULIA MALVASIA NON FILTRATA IGT \"COLLEZIONE LEHTE\" 2021 - ZIDARICH","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Venezia Giulia IGT Malvasia “Collezione Lehte” 2021 di Zidarich si presenta con un giallo dorato luminoso, naturalmente velato e già capace di raccontare visivamente la lunga macerazione sulle bucce. Il naso è profondo e mutevole, con pesca bianca, susina mirabella e albicocca che si intrecciano a ginestra, erbe mediterranee e scorza d’agrumi. Con l’ossigenazione emergono spezie orientali, mandorla, leggere note di cera e una componente minerale quasi rocciosa, accompagnata da richiami iodati che riportano immediatamente al Carso. Al palato è intenso e materico, con una delicata trama tannica derivata dalla macerazione, perfettamente sostenuta da freschezza e da una sapidità particolarmente incisiva. Il sorso è ampio ma mai pesante, con una tensione minerale che accompagna tutta la progressione. Il finale è lunghissimo, asciutto e salino, con ritorni di frutta, erbe aromatiche e pietra. Una Malvasia contemplativa e profondamente territoriale, capace di evolvere magnificamente nel calice e in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLehte occupa un posto particolarmente intimo nella produzione di Benjamin Zidarich: il produttore la descrive come la Malvasia proveniente dai vigneti appartenuti ai suoi genitori, una parcella legata quindi non soltanto al territorio ma anche alla memoria familiare. Le vecchie piante di Malvasia Istriana, con un’età media indicata intorno ai 45 anni, crescono a Prepotto, nel Carso triestino, su un substrato dominato da formazioni calcaree marine e argille ricche di ferro. Dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate e fermentano spontaneamente con i propri lieviti in tini aperti, insieme alle bucce, con follature quotidiane e senza controllo della temperatura. Il vino prosegue poi il suo percorso per circa 24 mesi in botti di rovere, prima dell’ulteriore affinamento in bottiglia. Nessuna filtrazione e nessuna stabilizzazione: Zidarich lascia che materia, tempo e ossigeno modellino naturalmente il vino. Lehte appartiene infatti alla linea “Collezioni”, riservata alle espressioni più personali della cantina, ed è forse quella che meglio racconta il legame tra Benjamin, la sua famiglia e questa durissima terra di roccia.\u003c\/p\u003e","brand":"ZIDARICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54040842764632,"sku":"8056234660123","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0034_clipped_rev_1_20.png?v=1787395057"},{"product_id":"venezia-giulia-vitovska-non-filtrata-igt-collezione-v-c-benjamin-2018-zidarich","title":"VENEZIA GIULIA VITOVSKA NON FILTRATA IGT \"COLLEZIONE V - C. BENJAMIN\" 2018 - ZIDARICH","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Venezia Giulia IGT Vitovska “Collezione V – C. Benjamin” 2018 di Zidarich si presenta con un colore ambrato intenso, attraversato da luminosi riflessi topazio. Il naso è profondo e lentamente mutevole, con mela cotta, albicocca disidratata e scorza d’arancia che si intrecciano a erbe secche, mandorla e leggere sensazioni speziate. Con l’ossigenazione emergono richiami più complessi di cera, frutta secca e pietra, accompagnati da una netta impronta salmastra che rimanda immediatamente al Carso. Al palato sorprende per la freschezza ancora viva nonostante la lunga evoluzione: è materico e avvolgente, ma mai pesante, attraversato da una salinità decisa che imprime energia e continuità al sorso. La macerazione dona struttura e una delicata presa tannica, mentre il lungo affinamento arrotonda la tessitura senza cancellarne il carattere. Il finale è lunghissimo, asciutto e profondamente sapido, con ritorni di frutta matura, mandorla e roccia. Una Vitovska rara, contemplativa e lontanissima dall’idea convenzionale di vino bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesta 2018 appartiene alla linea più rara di Benjamin Zidarich, una selezione di Vitovska prodotta soltanto nelle annate considerate eccezionali. Per realizzarla viene scelta l’ultima Vitovska che entra in cantina: le uve sono raccolte manualmente in piccole cassette, diraspate e lasciate fermentare spontaneamente con lieviti indigeni in tini aperti, insieme alle bucce, con ripetute follature e senza controllo della temperatura. Dopo la macerazione il vino viene trasferito in un’unica botte da 10 ettolitri di rovere di Slavonia, dove il 2018 rimane per ben quattro anni. L’imbottigliamento avviene senza filtrazione e senza alcuna stabilizzazione, mentre la commercializzazione è prevista soltanto cinque anni dopo la vendemmia. È una scelta estrema ma perfettamente coerente con il lavoro di Zidarich a Prepotto, sul Carso triestino: una viticoltura costruita intorno alla roccia calcarea, alla terra rossa e alla Vitovska, varietà che Benjamin considera una delle espressioni più autentiche di questo territorio. Una bottiglia pensata non per l’immediatezza, ma per mostrare fin dove possa spingersi il vitigno attraverso tempo, macerazione e affinamento.\u003c\/p\u003e","brand":"ZIDARICH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54041070764376,"sku":"8056234660130","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0032_clipped_rev_1_23.png?v=1787394900"},{"product_id":"bianco-non-filtrato-vin-dei-vecci-2024-azienda-agricola-possa","title":"CINQUE TERRE BLANC DOC \"ANFORA\" 2020 - POSSA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\n\nC'est un vin blanc parfumé, intense et savoureux. Un vin sincère et nu dans un éternel contraste entre chaleur et douceur, fraîcheur et sapidité. Avec une finale balsamique et herbacée.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\n\nLe Cinque Terre Bianco est né à la lumière des anciennes traditions viticoles de la Ligurie perpétuées par la cave Possa dans la vallée verticale de Possaitara, à Riomaggiore. La viticulture héroïque de Possa est dédiée aux vignes locales, respectant la nature qui entoure les vignes et opérant à la vigne et au chai avec des méthodes très artisanales : éraflage, pressurage doux et début de fermentation en cuves inox. Transférer dans des amphores en terre cuite et débourbage après 5 jours de macération sur les peaux. Vieillissement en amphore jusqu'à la mise en bouteille.","brand":"POSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54538691379544,"sku":"91379544","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_76.png?v=1773754418"},{"product_id":"slovenia-pinot-grigio-sivi-2020-slavcek","title":"CINQUE TERRE BLANC DOC \"ANFORA\" 2020 - POSSA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\n\nC'est un vin blanc parfumé, intense et savoureux. Un vin sincère et nu dans un éternel contraste entre chaleur et douceur, fraîcheur et sapidité. Avec une finale balsamique et herbacée.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\n\nLe Cinque Terre Bianco est né à la lumière des anciennes traditions viticoles de la Ligurie perpétuées par la cave Possa dans la vallée verticale de Possaitara, à Riomaggiore. 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Un vin sincère et nu dans un éternel contraste entre chaleur et douceur, fraîcheur et sapidité. Avec une finale balsamique et herbacée.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\n\nLe Cinque Terre Bianco est né à la lumière des anciennes traditions viticoles de la Ligurie perpétuées par la cave Possa dans la vallée verticale de Possaitara, à Riomaggiore. La viticulture héroïque de Possa est dédiée aux vignes locales, respectant la nature qui entoure les vignes et opérant à la vigne et au chai avec des méthodes très artisanales : éraflage, pressurage doux et début de fermentation en cuves inox. Transférer dans des amphores en terre cuite et débourbage après 5 jours de macération sur les peaux. Vieillissement en amphore jusqu'à la mise en bouteille.","brand":"VINA COTAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54539110318424,"sku":"10318424","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_30_27ed8f2f-9943-4fc1-948f-600728c31619.png?v=1776344013"},{"product_id":"vino-bianco-misteriosa-2013-0-50-l-fontecuore","title":"VINO BIANCO \"MISTERIOSA\" 2013 0,50 L - FONTECUORE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlla vista si presenta con una tonalità dorata intensa, che anticipa una complessità olfattiva calda e avvolgente: spezie dolci, frutta secca e sentori intriganti che ne fanno un vino, come suggerisce il nome, davvero “misterioso”. Al palato sorprende per la sua struttura piena e la morbidezza a centro bocca, che si bilancia con una freschezza finale inaspettata e piacevolissima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eIl “Misteriosa” di Fontecuore è un vino bianco affascinante e fuori dagli schemi, prodotto da un raro vitigno autoctono premiato dall’ONAV nel 2014 tra i 65 “Vini Rari d’Italia”. Proveniente da vigne allevate a controspalliera con potatura Guyot, è il frutto di una viticoltura sostenibile e profondamente rispettosa della biodiversità ambientale.  Con i suoi 13,5% vol. di alcol e la capacità di evolversi nel tempo, è un bianco di personalità e profondità, ideale in abbinamento a piatti complessi come zuppe di legumi, minestre ricche, carni bianche in umido e formaggi stagionati. Perfetto anche per chi segue una dieta vegana: accompagna con eleganza risotti integrali e formaggi vegetali. Un vino da scoprire con calma, in grado di stupire ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTECUORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54925844250968,"sku":"44250968","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_56_8f5992e9-cadb-4c12-b962-49697d263c55.png?v=1781687201"},{"product_id":"liguria-di-levante-bianco-igt-monte-dei-frati-2025-la-felce","title":"PIGATO WEST LIGURIAN RIVIERA DOC « ALBIUM » 2017 - POGGIO DEI GORLERI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePigato\u003c\/span\u003e \"Albium\" est un vin blanc expressif, frais et territorial, avec une agréable concentration aromatique. \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eRobe\u003c\/span\u003e jaune paille \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eaux reflets dorés.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eParfum\u003c\/span\u003e élégant \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eaux notes fruitées et citronnées.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eLe goût est\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eéquilibré, exaltant, d'une grande douceur et d'une fraîcheur parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Pigato \"Albium\" de Poggio dei Gorleri est l'un de ces vins blancs frais et propres dans le verre qui ne peuvent laisser indifférents ceux qui le goûtent. La cave Poggio dei Gorleri, malgré sa fondation récente, a mis très peu de temps à s'établir au niveau régional et est aujourd'hui l'une des réalités les plus belles, dynamiques et brillantes de la Ligurie occidentale. Les soins œnologiques permettent de produire des vins de caractère, qui respectent pleinement le terroir dans lequel ils sont insérés. Des vins qui se distinguent, avec leur propre personnalité, même ceux vieillis en acier comme le Pigato \"Albium\" qui fermente pendant trois jours au contact des peaux avant de reposer 12 mois en acier et 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FELCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54938966163800,"sku":"66163800","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0025_clipped_rev_1_4_eb72d085-0075-4a1e-93fd-77f884d3aa09.png?v=1776329170"},{"product_id":"lastrologo-2023-bottiglia-numerata-dipinta-a-mano-1500-esemplari-piercarlo-carcereri","title":"VIN ROUGE \"AMOS\" 2019 - VALDISOLE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'Amos de Valdisole est un vin rouge direct, frais et très gouleyant. Un Nebbiolo tout acier qui allie l'agilité, la tension et le fruit frais de son côté jeune et culotté au principe d'élégance et de détente de la maturité. Un jus plein d'avenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgrappage, fermentation ponctuelle et macération de 20 en cuves inox. Elevage de 12 mois en tonneau de chêne épuisé.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERCARLO CARCERERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55029913485656,"sku":"13485656","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_28.png?v=1786184606"},{"product_id":"vino-bianco-pop-2024-radikon","title":"VINO BIANCO “POP” 2025 - RADIKON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1822\"\u003eNel bicchiere si presenta con un brillante colore giallo dorato intenso. Il profilo aromatico è ampio e dinamico, con note di pesca gialla, albicocca, scorza di cedro, mela cotogna e agrumi maturi che si intrecciano a richiami di erbe aromatiche, tè bianco e fiori essiccati. La tipica impronta minerale di Oslavia emerge con eleganza, donando profondità e carattere. Al palato è energico, sapido e coinvolgente. La struttura è piena ma perfettamente bilanciata da una vibrante freschezza che accompagna il sorso dall'inizio alla fine. Il frutto è maturo e luminoso, sostenuto da una marcata vena salina che richiama la natura dei terreni di provenienza. Il finale è lungo, dinamico e persistente, lasciando una piacevole sensazione agrumata e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"38\" data-end=\"421\"\u003eIl \"POP\" Bianco 2025 di Radikon rappresenta l'incontro tra la filosofia rivoluzionaria di Oslavia e una visione più immediata e conviviale del vino. È la cuvée con cui la famiglia Radikon ha deciso di rendere il proprio stile più accessibile senza rinunciare ai principi che hanno reso la cantina un punto di riferimento mondiale per gli orange wine e per la viticoltura artigianale. Le uve provengono dai vigneti aziendali situati sulle colline di Oslavia, in provincia di Gorizia, una delle zone più affascinanti e vocate del Friuli Venezia Giulia. Qui le vigne affondano le radici nella celebre ponca, un'alternanza di marne e arenarie che conferisce ai vini una straordinaria tensione minerale e una profonda identità territoriale. Il clima ventilato e le forti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, preservandone freschezza e complessità aromatica. A differenza delle storiche etichette Radikon, caratterizzate da lunghe macerazioni e lunghi affinamenti in legno, il POP nasce da un approccio più diretto. Le uve vengono diraspate completamente e fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. Durante la fermentazione vengono effettuate leggere follature per favorire una delicata estrazione aromatica, mentre l'affinamento si svolge esclusivamente in acciaio inox, con l'obiettivo di preservare tutta la vitalità del frutto e la purezza espressiva del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55174783730008,"sku":"83730008","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_80_037349a8-b7d9-42f7-a54b-cf031aded355.png?v=1780666783"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-emtivi-isola-del-giglio-2024-altura","title":"Maremma Toscana IGT Rosso \"SAVERIO\" Isola del Giglio 2017 - ALTURA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nRobe rouge rubis profond. Au nez, il dégage toute la chaleur de l'île : fruits rouges mûrs, fleurs, herbes du maquis méditerranéen, note iodée. En bouche, il est chaleureux et structuré : doux et enveloppant, il s'étire avec un bon équilibre et de la fraîcheur et se termine avec élégance et persistance sur de délicates notes d'épices.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLes plus de 18 cépages rouges et blancs qui contribuent à l'élaboration de \"Saverio\" sont cultivés dans une partie du vignoble égale à environ 1 hectare, dont les vignes, orientées sud-ouest, ont environ 14 ans en moyenne. Les sols sont de nature sablonneuse et acide. La récolte a lieu dans des caisses et à la main, tandis que la fermentation a lieu avec une macération très longue et en acier. Le vin séjourne ensuite en barriques pendant environ 24 mois. Robuste et vigoureux.","brand":"FAMIGLIA CARFAGNA VIGNAIOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55354586333528,"sku":"86333528","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0027_clipped_rev_1_5_5003c534-6979-40ed-ba92-0ade2e37fa3d.png?v=1776331224"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-2024-morra-gabriele","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC 2024 - MORRA GABRIELE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino luminoso, con un profilo aromatico immediatamente fresco e incisivo. Foglia di limone e scorza di agrume introducono un naso dominato dal pompelmo rosa, accompagnato da frutta bianca, leggere sensazioni floreali e un caratteristico richiamo di fieno. La breve macerazione dona maggiore profondità aromatica senza spostare il vino verso uno stile propriamente macerato. Al palato è soprattutto la tensione a emergere: l'acidità è vibrante, il sorso diritto e dinamico, mentre l'affinamento sulle fecce in cemento aggiunge consistenza senza appesantire la struttura. Agrume e frutto ritornano nella progressione, accompagnati da una sottile componente minerale e da una piacevole presa materica. Il finale è lungo, asciutto e rinfrescante. Uno Chardonnay che non ricerca burro, vaniglia o rotondità, ma preferisce mostrare la propria anima più croccante e vitale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay 2024 di Morra Gabriele nasce nel vigneto Fausoni di Neive, nel cuore di un territorio conosciuto soprattutto per il Nebbiolo e il Barbaresco, ma capace di offrire allo Chardonnay un’espressione sorprendentemente personale. La parcella si trova a circa 284 metri di altitudine, su terreni calcarei, e viene lavorata secondo l’approccio artigianale di Gabriele Testa e Stefano Campaniello, con grande attenzione alla vitalità del suolo e alla biodiversità. La particolarità arriva soprattutto in cantina: lo Chardonnay non viene trattato come un classico bianco di Langa, ma quasi come un rosso, lasciando le uve a contatto con le bucce prima della pressatura e conducendo vinificazione e affinamento in cemento. Per il 2024 è documentata una breve macerazione sulle bucce, mentre l’affinamento prosegue sulle fecce fini senza ricorrere al legno. Una scelta che evita volutamente morbidezze o aromi di rovere e mette in primo piano acidità, materia e carattere dell'uva. Il vino viene infine imbottigliato senza filtrazione. È uno Chardonnay lontano dagli stereotipi più opulenti del vitigno: essenziale, energico e profondamente gastronomico, capace di raccontare Fausoni attraverso un linguaggio diretto e contemporaneo.\u003c\/p\u003e","brand":"MORRA GABRIELE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55706671743320,"sku":"8975198453162","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_53_e7f41550-a411-4994-85b4-5453adfb2673.png?v=1787217588"},{"product_id":"vino-bianco-umami-2021-milan-nestarec","title":"TRAMINER \"UMAMI\" 2021 - MILAN NESTAREC","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di colore dorato intenso, con profumi di lychee, petali di rosa, papaya e melone, arricchiti da una delicata nota salina. Al palato è floreale, minerale e agrumato, con freschezza vivace e una leggera effervescenza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Umami è un vino bianco macerato naturale prodotto in Moravia, Repubblica Ceca, da uve Traminer (Red Traminer e Gewürztraminer) provenienti da vigne di circa 27 anni, allevate a Guyot su terreni sabbiosi e argillosi. La vinificazione è naturale: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 4 giorni e pressatura pneumatica di 10 ore nella prima metà della fermentazione. L’affinamento avviene in botti di rovere usate da 3.000 litri per circa 2 anni, con un utilizzo minimo di solfiti (18 mg\/l). La produzione è limitata a circa 3.000 bottiglie annue.\u003c\/p\u003e","brand":"MILAN NESTAREC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55758506623320,"sku":"8594186262540","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_36_e01f8872-9976-48bb-929e-992c8e37056a.png?v=1776421691"},{"product_id":"provincia-di-pavia-igp-bianco-tantaroba-2020-tenuta-fornace","title":"PROVINCIA DI PAVIA IGP BIANCO \"TANTAROBA\" 2020 - TENUTA FORNACE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"column\" data-id=\"02ed452\" class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-02ed452\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"5d74b6e\" class=\"elementor-element elementor-element-5d74b6e elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container optml-bg-lazyloaded\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"column\" data-id=\"02ed452\" class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-02ed452\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"5d74b6e\" class=\"elementor-element elementor-element-5d74b6e elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container optml-bg-lazyloaded\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-02ed452\" data-id=\"02ed452\" data-element_type=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5d74b6e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5d74b6e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container optml-bg-lazyloaded\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-02ed452\" data-id=\"02ed452\" data-element_type=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5d74b6e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5d74b6e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container optml-bg-lazyloaded\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Tantaroba 2020 di Tenuta Fornace è un bianco macerato intenso e decisamente materico, nato dall’incontro tra Timorasso e Cortese e costruito sulla lunga permanenza del mosto a contatto con le bucce. Nel calice si presenta con un giallo dorato profondo, arricchito da sfumature ambrate che anticipano immediatamente il carattere del vino. Il naso è ampio e mutevole: arancia matura, albicocca, pesca gialla e mela si intrecciano a fiori secchi, erbe aromatiche e timo, con sensazioni più terrose e speziate che emergono progressivamente con l’ossigenazione. In bocca è secco, intenso e strutturato, con una vera presa tannica derivata dalla macerazione che dona consistenza senza appesantire il sorso. La freschezza rimane sorprendentemente viva e attraversa una materia ricca, accompagnata da una componente sapida e minerale che ne aumenta profondità e persistenza. Il finale è lungo, asciutto e leggermente balsamico, con ritorni agrumati ed erbacei. Non è un bianco costruito sulla semplice aromaticità, ma un vino di sostanza e tensione, capace di combinare la personalità del Timorasso con la maggiore agilità del Cortese e di mostrare ancora oggi, a diversi anni dalla vendemmia, una notevole vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Tantaroba 2020 nasce da Timorasso e Cortese, con diverse fonti dedicate specificamente all’annata che indicano un assemblaggio di circa 60% Timorasso e 40% Cortese. Le uve provengono dalle vigne lavorate da Andrea Rossi tra l’Oltrepò Pavese e i Colli Tortonesi, in particolare nelle zone di Rovescala, Mornico e Sant’Agata Fossili, a quote comprese indicativamente tra 240 e 380 metri. Per la 2020 sono documentate anche vecchie vigne con un’età media intorno ai 50 anni, allevate a Guyot su terreni prevalentemente calcarei, argillosi e marnosi. Tenuta Fornace lavora secondo agricoltura biologica affiancata da pratiche biodinamiche, inserendo i vigneti in un progetto più ampio dedicato alla biodiversità. La raccolta viene effettuata manualmente a piena maturazione e in cantina non si utilizzano lieviti selezionati: la fermentazione parte spontaneamente grazie ai lieviti presenti naturalmente sulle uve. L’elemento centrale della vinificazione è la lunghissima macerazione sulle bucce in vasche di acciaio, seguita dall’affinamento sui propri lieviti ancora negli stessi recipienti, senza alcun passaggio in legno. Il vino non viene chiarificato né filtrato e la 2020 presenta una solforosa totale estremamente bassa, indicata in appena 12 mg\/l, senza aggiunte durante la lavorazione. La produzione è stata di circa 20.000 bottiglie. Curioso anche il significato dell’etichetta: il nome Tantaroba nasce dalla quantità di sfumature che Andrea Rossi ritrova nel vino, mentre il disegno raffigura una grande lumaca con scarpette rosse realizzata dalla figlia Alice. La lentezza della lumaca richiama volutamente i lunghi tempi della fermentazione e della macerazione, diventando una piccola metafora dell’intero processo produttivo.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA FORNACE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55759584166232,"sku":"8059617371203","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-10-06T161337.113.png?v=1791296054"},{"product_id":"vino-bianco-giallo-ginestra-2024-nadia-curto","title":"VINO BIANCO \"GIALLO GINESTRA\" 2024 - NADIA CURTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Giallo Ginestra 2024 rappresenta un progetto decisamente particolare per Nadia Curto: un Cortese vinificato con macerazione sulle bucce, nato nel cuore di una terra conosciuta soprattutto per i grandi vini rossi. È un bianco che abbandona volutamente il registro più semplice e leggero del vitigno per cercare maggiore materia, profondità e carattere. Nel calice si presenta con un giallo dorato intenso e luminoso, immediatamente indicativo della lavorazione sulle bucce. Il profilo aromatico si muove tra pesca gialla, mela, scorza di agrumi e fiori di campo, con richiami di camomilla, mandorla ed erbe aromatiche che emergono progressivamente con l'ossigenazione. In bocca la macerazione lascia una traccia evidente ma equilibrata: il sorso è asciutto, fresco e dinamico, con una sottile presa tannica che aggiunge consistenza senza comprometterne la bevibilità. La componente fruttata viene accompagnata da una bella sapidità e da una vena leggermente ammandorlata nel finale. Un Cortese lontano dalle interpretazioni più convenzionali, capace di combinare la naturale freschezza della varietà con la struttura di un vero bianco macerato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Giallo Ginestra è 100% Cortese ed è soprattutto il primo vino bianco macerato realizzato da Nadia Curto. Per l'annata 2024 sono state prodotte solamente 2.000 bottiglie, numeri che raccontano bene la dimensione artigianale di questo progetto. Il metodo scelto è quasi quello di una vinificazione in rosso: dopo la raccolta, il mosto rimane infatti 9 giorni a contatto con le bucce, periodo durante il quale vengono estratte non soltanto sostanze aromatiche e colore, ma anche quella delicata componente tannica che caratterizza il vino al palato. La fermentazione parte spontaneamente grazie ai lieviti indigeni e tutto il successivo affinamento avviene in acciaio, senza ricorrere al legno. Il vino viene inoltre imbottigliato senza filtrazione né chiarifica, mantenendo un'impostazione coerente con il lavoro poco interventista che Nadia porta avanti in cantina e con la filosofia Triple \"A\" – Agricoltori, Artigiani, Artisti. È una bottiglia particolarmente curiosa anche per il contesto in cui nasce: nel territorio di La Morra, patria del Nebbiolo e del Barolo, il Cortese viene trasformato in un bianco macerato che guarda alla tradizione contadina attraverso un linguaggio completamente personale.\u003c\/p\u003e","brand":"CURTO MARCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55763434439000,"sku":"34439000","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0025_clipped_rev_1_28.png?v=1787232762"},{"product_id":"alto-adige-bianco-gt-100-gewurztraminer-2022-weingut-pranzegg","title":"ALTO ADIGE BIANCO \"GT\" (100% GEWÜRZTRAMINER) 2022 - WEINGUT PRANZEGG","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un affascinante colore albicocca dai riflessi aranciati, tipico della breve macerazione sulle bucce. Il bouquet è raffinato e insolito per il vitigno, con profumi di fiori d'arancio, scorza di mandarino, albicocca e agrumi, accompagnati da eleganti note di pepe bianco, noce moscata, cardamomo, miele di castagno e leggere sfumature di tabacco chiaro. Al palato è secco, dinamico e sorprendentemente delicato: la trama tannica, sottile ma ben presente, sostiene una vivace freschezza e una marcata sapidità minerale. Il finale è lungo, pulito e persistente, con richiami di agrumi, spezie e una raffinata nota balsamica che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco \"GT\" 2022 di Weingut Pranzegg è un Gewürztraminer che rompe deliberatamente gli schemi tradizionali del vitigno. Martin e Marion Gojer, alla guida della piccola azienda biodinamica di Bolzano, hanno creato un vino capace di esprimere il lato più essenziale e gastronomico del Gewürztraminer, lontano dall'opulenza aromatica che spesso lo contraddistingue. Nei quattro ettari di vigneti ripidi che circondano la conca di Bolzano, coltivati interamente a mano secondo i principi della biodinamica, nascono vini naturali ottenuti da vecchie vigne, fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti sulle fecce e interventi minimi in cantina. Per il GT 2022, le uve vengono raccolte leggermente in anticipo per preservare freschezza e tensione, quindi sottoposte a una macerazione sulle bucce di circa cinque giorni con pigiatura a piedi e rimontaggi manuali. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e il vino affina sei mesi in tonneaux usati di legno di castagno, seguiti da un ulteriore periodo in cemento. Viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, con minime aggiunte di solforosa, dando vita a un bianco macerato che interpreta il Gewürztraminer con eleganza, profondità e una sorprendente vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"WEINGUT PRANZEGG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55763491619160,"sku":"91619160","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_37_6750151b-1454-41dd-9096-08ba0e3398b9.png?v=1785772653"},{"product_id":"alto-adige-bianco-caroline-2022-weingut-pranzegg","title":"ALTO ADIGE BIANCO \"CAROLINE\" 2022 - WEINGUT PRANZEGG","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un colore giallo intenso con riflessi ramati. Il profilo aromatico si apre su pesca gialla, ananas, uva spina e scorza di agrumi, quindi evolve verso petali di rosa, erbe di montagna, bergamotto, dragoncello e spezie fini. Al palato è ampio ma dinamico, con una delicata trama tannica derivata dalla macerazione, acidità viva e una marcata vena minerale. Il finale è lungo, asciutto e sapido, attraversato da ritorni di agrumi, frutta gialla, erbe officinali e leggere sfumature balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Alto Adige Bianco “Caroline” 2022 di Weingut Pranzegg è un bianco macerato di grande personalità, dedicato alla figlia di Martin e Marion Gojer e nato da un antico vigneto complantato sulle alture di Bolzano. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier e Manzoni Bianco convivono nella stessa parcella e vengono raccolti manualmente, dando vita a un vero assemblaggio di vigna capace di raccontare il luogo prima ancora delle singole varietà. Pranzegg coltiva poco meno di quattro ettari secondo principi biodinamici, lavorando i ripidi vigneti interamente a mano; in cantina le fermentazioni sono spontanee, gli affinamenti lunghi e non vengono praticate chiarifiche o filtrazioni. Per Caroline le uve restano a contatto con le bucce per circa due settimane, con fermentazione parte in tini e parte in grandi botti di legno. Il vino matura poi per circa dieci mesi in legno e prosegue l’evoluzione per quasi un altro anno in cemento, prima di un ulteriore riposo in bottiglia. Ne nasce un orange wine luminoso e misurato, più giocato su equilibrio, energia e profondità che sull’estrazione, capace di unire la fragranza alpina a una trama tattile sottile e gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"WEINGUT PRANZEGG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55763515212120,"sku":"15212120","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_35.png?v=1785829136"},{"product_id":"vino-bianco-macerato-sulle-bucce-magia-di-essere-orange-magia-di-essere","title":"VERMENTINO DE SARDAIGNE DOC 2019 - SA RAJA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobe jaune paille intense aux reflets verdâtres. Arôme intense avec des notes fruitées, des références florales et marines. Bouche savoureuse et verticale avec une persistance minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nVermentino di Sa Raja est une étiquette emblématique de la Sardaigne. Le vin Vermentino produit par la cave sarde Sa Raja contient l'essence la plus vraie et la plus authentique de la terre de Gallura, ses chaudes journées ensoleillées, le ciel bleu clair balayé par le vent, les parfums typiques des herbes sauvages et la brise marine salée. C'est une étiquette au goût franc et direct, qui illustre d'emblée les meilleures qualités du Vermentino.","brand":"MAGIA DI ESSERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918675788120,"sku":"75788120","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0031_clipped_rev_1_3_639015ac-92e3-4a7c-999e-6eceae0443d7.png?v=1776242008"},{"product_id":"bianco-macerato-potenza-arancione-vecchio-consorzio-1953-copia","title":"BIANCO MACERATO \"POTENZA ARANCIONE\" 2022 - VECCHIO CONSORZIO 1953","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl calice si mostra con un bel colore aranciato, intenso e leggermente opalescente. Il naso si apre con note di frutta secca (albicocca essiccata, arancia candita), spezie delicate (zenzero, noce moscata), fiori secchi e un sottofondo minerale che dona profondità. Al palato esprime corpo e struttura: è avvolgente ma conserva freschezza, con una tannicità sottile e una texture setosa. La persistenza è notevole, con ritorni speziati e agrumati che rimangono a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"428\" data-start=\"164\"\u003ePotenza Arancione è un vino bianco macerato firmato Vecchio Consorzio 1953, radicato nei Colli Piacentini e frutto di un’agricoltura biologica e di pratiche naturali. Le uve — tra cui varietà autoctone dell’area — fermentano con lieviti indigeni e vinificano a contatto con le bucce, senza chiarifiche né filtrazioni, per rivelare l’identità del terroir in ogni goccia.\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIO CONSORZIO 1953","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951630041432,"sku":"8058301570144","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_preview_rev_2_66f5bc52-9776-4c4b-bced-e83757153fa6.png?v=1760446542"},{"product_id":"crianza-vino-bianco-2017-brama","title":"FIANO DI AVELLINO DOCG RÉSERVE \"VIGNOBLE DE LA CONGRÉGATION\" 2019 - VILLA DIAMANTE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMagnifique peignoir\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"2\"\u003epaille\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaux reflets dorés clairs. Gamme olfactive qui s'ouvre sur une compacité aromatique raffinée composée de freesia blanc, magnolia, prune jaune mûre, mûrier blanc, ananas, nectarine, bonbon d'amande, foin, herbe coupée, tilleul, thym, marjolaine, mauve, bouffées de basilic, fenouil sauvage et nuances minérales. Goût\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"3\"\u003edoux\u003c\/span\u003e , enveloppant et de grande satisfaction qui présente un bon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"4\"\u003ecorps\u003c\/span\u003e , d'une fraîcheur décisive et soutenu par une sapidité continue. Finale persistante en sensations fruitées et végétales\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"pnlSapore\" title=\"Goût\" class=\"sense\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"outer-table\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-cell\"\u003e\u003ci class=\"icon taste pull-left\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVilla Diamante est la société fondée par Antoine Gaita et aujourd'hui dirigée par sa femme Diamante et sa fille Serena. Vigna della Congregazione est une Fiano avec une grande personnalité. Nous conseillons aux amateurs une verticale de ce blanc pour découvrir sa grande capacité à bien vieillir et savoir exprimer une ambiance différente à chaque millésime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA BRAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55953436180824,"sku":"36180824","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1-2026-10-05T164613.046.png?v=1791211583"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-bianco-non-filtrato-cantodelgrillo-2020-abbazia-san-giorgio","title":"TERRE SICILIENNE BLANCHE IGT \"SOLEIL ET VENT\" 2021 - MARCO DE BARTOLI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVin blanc conçu à partir des raisins Zibibbo et Grillo dont les senteurs s'enlacent dans un même partenariat de plaisir et d'harmonie. La Terre Siciliane blanche IGP offre un bon corps avec une expressivité remarquable \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\nLes raisins sont égrappés, légèrement pressés et macérés à froid pendant environ 24 heures ; après le pressurage doux, le moût à basse température reste à décanter pendant 48 heures.\u003cbr\u003e","brand":"ABBAZIA SAN GIORGIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55960074879320,"sku":"74879320","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_30_1dd1d7df-9b5d-4c05-9ac1-9b650744f694.png?v=1791469986"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-oslavje-o-2019-0-5-l-radikon","title":"VENEZIA GIULIA IGT OSLAVJE  \"O.....\" 2019 0,5 L - RADIKON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGiallo aranciato, luminoso e ricco. Al naso esprime bei profumi, ricchi e complessi, che richiamano la frutta, mela e albicocca. Al palato è ampio, persistente e leggermente sapido, allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale. Lunghissimo, chiude su note di pesca disidratata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVino mitico, che ha fatto conoscere Stanko Radikon nel mondo. Un attento assemblaggio a base di chardonnay, pinot grigio e sauvignon figlio di una lunga macerazione sulle bucce e di una lunghissima maturazione in grandi botti di rovere che nel bicchiere si svela in tutta la sua bellezza. Sapidità, leggiadria, profondità trovano un equilibrio di raro magnetismo che fa dell’Oslavje uno dei più grandi vini bianchi della storia non solo del Collio. Come negli altri vini anche nell’Oslavje non viene fatto alcun trattamento, né in vinificazione né in imbottigliamento, avvenuto senza alcuna filtrazione o chiarifica, senza aggiunta di conservanti. Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti nel Venezia Giulia Bianco IGT “Oslavje” di Radikon sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione, con un processo totalmente naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566319055192,"sku":"19055192","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0026_clipped_rev_1.png?v=1768917563"},{"product_id":"venezia-giulia-igt-ribolla-gialla-2020-0-5-l-radikon","title":"VENEZIA GIULIA IGT RIBOLLA GIALLA 2020 0,5 L - RADIKON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2020 di Radikon si presenta con un colore ambrato profondo e luminoso, attraversato da sfumature dorate e aranciate. Il naso è ampio, complesso e in continua trasformazione: albicocca disidratata, scorza d’arancia e mela cotta si intrecciano a miele di castagno, tè nero, erbe officinali e frutta secca. Con l’ossigenazione emergono resina, spezie orientali, mallo di noce e sensazioni più minerali e balsamiche. Al palato è materico e incisivo, con una vera trama tannica derivata dalla lunghissima macerazione, ma sostenuta da una freschezza sorprendente e da una sapidità profonda. Il sorso è ricco senza diventare pesante, asciutto e tridimensionale, con una tensione che ne accompagna tutta la progressione. Il finale è lunghissimo, salino e speziato, con ritorni di agrumi canditi, frutta secca e tè. Un grande orange wine capace di unire potenza, energia e straordinaria capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla è il vino simbolo della rivoluzione iniziata da Stanko Radikon a Oslavia: fu proprio nel 1995 che decise di riportare questo vitigno alla lunga macerazione sulle bucce, modificando progressivamente anche tutto il resto della produzione. Nasce da Ribolla Gialla in purezza coltivata su circa 2,3 ettari di ponca, la caratteristica alternanza di marne e arenarie del Collio, con viti mediamente trentennali, circa 8.000 ceppi per ettaro e rese intorno ai 30 hl\/ha. Le uve vengono raccolte manualmente, diraspapigiate e fermentano spontaneamente in tini troncoconici di rovere, restando sulle bucce per circa 3-4 mesi con follature manuali. Seguono 36 mesi in grandi botti di rovere da 25-35 hl e circa 18 mesi in bottiglia. Non viene aggiunta solforosa e il valore totale dichiarato è appena 8 mg\/l. Anche il particolare formato da 0,5 litri è parte della storia Radikon: dal 2002 Stanko adottò le bottiglie da mezzo litro e da litro insieme a tappi più performanti, quando eliminò definitivamente l’aggiunta di SO₂ dai vini della linea storica.\u003c\/p\u003e","brand":"RADIKON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566335799640,"sku":"35799640","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_1.png?v=1768909723"},{"product_id":"spagna-vino-bianco-senza-solfiti-blan-5-7-2021-celler-jordi-llorens","title":"SPAGNA VINO BIANCO SENZA SOLFITI \"BLAN 5.7\" 2021 - CELLER JORDI LLORENS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"924\"\u003eIl Blan 5.7 2021 di Jordi Llorens è un bianco macerato dalla personalità mediterranea, un vino che racconta la Catalogna attraverso una combinazione affascinante di freschezza, struttura e spontaneità. Nasce sulle colline della Conca de Barberà, dove il clima mediterraneo e i terreni calcarei contribuiscono a definire un carattere energico e profondamente territoriale. Nel calice si presenta con un giallo dorato luminoso, attraversato da sfumature ambrate che testimoniano il contatto del mosto con le bucce. Il profilo aromatico è intenso e articolato: scorza di limone, albicocca matura, mela gialla e frutta disidratata incontrano fiori di campo, erbe mediterranee e delicate sensazioni speziate. Con l'ossigenazione emergono richiami di rosmarino, alloro, zenzero e una sottile componente terrosa. In bocca è ricco e materico, ma sorprendentemente dinamico: la freschezza attraversa il sorso con decisione, mentre la macerazione conferisce una leggera trama tannica che aggiunge profondità e carattere. La consistenza è avvolgente, quasi setosa, bilanciata da una marcata componente sapida e da una piacevole vena amaricante. Il finale è lungo, asciutto e speziato, con ritorni agrumati ed erbacei che invitano immediatamente a un nuovo assaggio. Un bianco artigianale che riesce a combinare la generosità del Mediterraneo con una tensione gustativa decisamente interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"549\" data-start=\"109\"\u003eIl Blan 5.7 2021 nasce dall'assemblaggio di Macabeu e Parellada, due varietà tradizionali della Catalogna, coltivate da Jordi Llorens nei dintorni di Blancafort, nella Conca de Barberà. I vigneti occupano complessivamente circa 5 ettari, con piante dall'età media di 28 anni, allevate a Guyot doppio su terreni prevalentemente calcarei. La densità è di circa 2.000 ceppi per ettaro e le rese sono particolarmente contenute, intorno ai 25 ettolitri per ettaro. Jordi rappresenta l'ottava generazione di una famiglia legata all'agricoltura locale e nel 2008 ha avviato il proprio progetto vinicolo, scegliendo di valorizzare le varietà autoctone attraverso pratiche biologiche e biodinamiche. La vinificazione del Blan 5.7 segue questa filosofia: dopo la diraspatura e una delicata pigiatura, le uve affrontano una macerazione sulle bucce di circa una settimana, durante la quale la fermentazione si avvia spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. Tutto avviene in anfore di terracotta, recipienti che permettono al vino di evolvere senza acquisire aromi provenienti dal legno. Terminata la fermentazione, il vino rimane negli stessi contenitori per ulteriori 6 mesi, prima di essere imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Non vengono aggiunti solfiti durante la lavorazione e la solforosa totale dichiarata è di appena 5 mg\/l, quantità sviluppata naturalmente durante la fermentazione. La produzione della 2021 è limitata a circa 9.000 bottiglie. Particolarmente curioso è il significato del nome: il numero 5.7 richiama l'indirizzo della casa di famiglia a Blancafort, un riferimento alle origini contadine di Jordi e al luogo dal quale ha preso forma il suo progetto personale.\u003c\/p\u003e","brand":"CELLER JORDI LLORENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566494691672,"sku":"94691672","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_2.png?v=1768909454"},{"product_id":"bianco-terre-siciliane-igt-biologico-grillo-integer-2023-marco-de-bartoli","title":"TERRES SICILIENNES CATARRATTO IGT \"LUCIDO\" 2019 - MARCO DE BARTOLI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune paille pâle. Il arrive au nez avec des notes fruitées de cédrat, d'écorce de citron et de pomme verte, suivies de nuances salines et minérales. En bouche, il est frais et vif, léger et équilibré, avec une bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\nProduit en vinifiant les raisins de la variété Catarratto Lucido - moins répandu mais plus précieux que le Catarratto commun -, le Terre Siciliane Catarratto IGT \"Lucido\" de la société Marco De Bartoli vieillit pendant sept mois en acier sur lies fines. Il est jeune et direct, vibrant et vigoureux ; qualité.","brand":"MARCO DE BARTOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56655197929816,"sku":"97929816","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-10-01T170439.583.png?v=1790867090"},{"product_id":"liguria-di-levante-bianco-igt-in-origine-2024-la-felce","title":"PIGATO WEST LIGURIAN RIVIERA DOC « ALBIUM » 2017 - POGGIO DEI GORLERI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePigato\u003c\/span\u003e \"Albium\" est un vin blanc expressif, frais et territorial, avec une agréable concentration aromatique. \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eRobe\u003c\/span\u003e jaune paille \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eaux reflets dorés.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eParfum\u003c\/span\u003e élégant \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eaux notes fruitées et citronnées.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eLe goût est\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eéquilibré, exaltant, d'une grande douceur et d'une fraîcheur parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Pigato \"Albium\" de Poggio dei Gorleri est l'un de ces vins blancs frais et propres dans le verre qui ne peuvent laisser indifférents ceux qui le goûtent. La cave Poggio dei Gorleri, malgré sa fondation récente, a mis très peu de temps à s'établir au niveau régional et est aujourd'hui l'une des réalités les plus belles, dynamiques et brillantes de la Ligurie occidentale. Les soins œnologiques permettent de produire des vins de caractère, qui respectent pleinement le terroir dans lequel ils sont insérés. Des vins qui se distinguent, avec leur propre personnalité, même ceux vieillis en acier comme le Pigato \"Albium\" qui fermente pendant trois jours au contact des peaux avant de reposer 12 mois en acier et 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"LA FELCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876299518296,"sku":"99518296","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_12.png?v=1773157245"},{"product_id":"vino-bianco-alea-2022-cascina-ebreo","title":"BARBERA D'ALBA DOC \"BOSCO\" 2020 - LA CONTRADA DE SORANO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv role=\"tabpanel\" id=\"description\" class=\"tab-pane fade in active\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un vin corsé et bien structuré qui est aimé par les tons bien équilibrés entre l'acidité typique de Barbera et la douceur conférée par le raffinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Barbera de La Contrada di Sorano est produit avec des raisins provenant en partie de Serralunga d'Alba et en partie de Sinio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA EBREO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925620535640,"sku":"20535640","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_89.png?v=1773745597"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Fila_di_damigiane_in_campagna_in_bianco_e_nero.png?v=1791558434","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/bianchi-macerati.oembed?page=3","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}