{"title":"BIO FRANCESI","description":"","products":[{"product_id":"sancerre-blanc-clos-paradis-2022-domaine-fouassier","title":"SANCERRE BLANC \"CLOS PARADIS\" 2023 - DOMAINE FOUASSIER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nNous aimons les vins blancs faciles à boire, acides, sans compromis, nets et frais comme les eaux de la Loire. Et nous aimons les vignerons courageux qui mettent le territoire, la tradition, le millésime et rien de plus dans la bouteille. Les \"Clos Paradis\" de Fouassier est un Sancerre qui pousse sur les calcaires les plus purs du Kidméridggien, sur des coquillages émiettés depuis des lustres. Vin minéral, marin, élégant. D'une grande expressivité. Issu de vignes d'âge moyen (25\/35 ans) conduites selon les préceptes de la biodynamie de Steiner. Vinification réalisée dans le respect des phases lunaires, avec des levures indigènes, en cuves acier de 30\/100 hl.\n\u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nVin blanc droit et élégant, avec une belle acidité. Nez d'agrumes joué sur la motte de citron et la citronnelle, bouche douce et beurrée, mais avec une large épaule acide. Forte minéralité.","brand":"DOMAINE FOUASSIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32277945909337,"sku":"45909337","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_52.png?v=1773157582"},{"product_id":"savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-2017-0-75-l","title":"SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU \"LES LAVIERES\" 2017 - DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e \u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003eLe Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2017 présente des arômes de cerise, de rose, de cassis et d'épices, suivis d'une bouche ample, avec des tanins clairs, du fruit et une finale savoureuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e \u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003eLes vieilles vignes du Domaine situées dans ce premier cru ont donné leur meilleur dans ce millésime, comme en témoigne ce Savigny AOC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHANDON DE BRIAILLES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305375809625,"sku":"9000000001959","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0566_clipped_rev_1_5.png?v=1636015460"},{"product_id":"chablis-aoc-coteau-de-rosette-2023-de-moor","title":"CHABLIS AOC \"COTEAU DE ROSETTE\" 2023 - DE MOOR","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Chablis Clardy et Rosette 2019 du Domaine De Moorr offre des notes de fruits blancs comme la pêche et des notes minérales et marines. En bouche, une sensation de minéralité et de fraîcheur due aux terroirs et une élégance innée se dégagent, bravo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Chablis Clardy et Rosette est issu de cépages Chardonnay de deux parcelles différentes sur des sols caillouteux et calcaires avec un âge moyen des vignes d'environ 20 ans. Après les vendanges manuelles, la vinification consiste en un pressurage classique suivi d'une fermentation spontanée en pièces et d'un élevage de 12 mois dans le même contenant.","brand":"DOMAINE DE MOOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365259231321,"sku":"59231321","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_60.png?v=1773157757"},{"product_id":"chambertin-grand-cru-2017-domaine-tratet-pere-fils","title":"CHAMBERTIN GRAND CRU 2017 - DOMAINE TRAPET POIRES \u0026amp; FILS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRouge rubis profond et vif la couleur qui se révèle à l'œil. Intense au nez, il donne au nez des notes mûres de groseille et de prune, pour ensuite laisser percevoir des notes minérales et des souvenirs de sous-bois, de cuir et d'épices. La bouche est extraordinairement calibrée, ronde et fraîche à la fois, élégante dans la trame tannique et longue dans la persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Grand Cru Chambertin du Domaine Trapet Père et Fils est un miracle de la nature. La cave a acheté la première parcelle de ce vignoble dès mai 1919, et jour après jour, saison après saison, ils ont travaillé et continuent de travailler pour atteindre l'excellence absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE TRAPET PERE \u0026 FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39371059003481,"sku":"59003481","price":479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0033_clipped_rev_1_1.png?v=1625231060"},{"product_id":"grand-vin-de-bourgogne-grand-cru-echezeaux-2019-domaine-clerget","title":"GRAND VIN DE BOURGOGNE GRAND CRU \"ECHEZEAUX EN ORVEAUX\" 2019 - DOMAINE CLERGET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl exprime un nez merveilleux, parfumé et détaillé avec des fruits rouges minéralisés, des notes subtiles de sous-bois, un peu de graphite et de sauge.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bouche déborde d'énergie grâce à son acidité tranchante comme un rasoir qui transperce les couches de petits fruits rouges épicés de poivre blanc et de clou de girofle en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAgriculture biologique, vendanges manuelles et triage en cave, tous les raisins ont été égrappés et le moût a été fermenté à une température contrôlée jusqu'à un maximum de 32°C.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe vin jeune vieillit pendant 18 mois en barriques, dont 50% sont du bois neuf, le reste provenant de la deuxième et de la troisième occupation.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePas de filtration et de clarification avant la mise en bouteille.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAucune pompe n'a été utilisée, les raisins, le moût et le moût ont été déplacés uniquement par gravité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CLERGET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39705661669465,"sku":"61669465","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0633_clipped_rev_1_5.png?v=1642872081"},{"product_id":"copia-del-anjou-aoc-les-clos-des-mailles-2020-pierre-menard","title":"VIN DE FRANCE BLANC \"LAIKA\" 2020 - PIERRE MENARD","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIntense dans le profil olfactif, où émergent des notes de pomme, de pêche et une touche de mandarine confite, il a une bouche élancée, à l'acidité très subtile, mais aussi douce et soutenue par des arômes agréablement amers de pamplemousse et de citron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" _msttexthash=\"115320400\" _msthash=\"1084109\"\u003eC'est le vin d'une petite parcelle de Sauvignon blanc située dans le Clos de La Roche à Faye d'Anjou et flanquée cette année des premières grappes des jeunes vignes adjacentes. Les vieilles vignes du Clos de la Roche font partie des premières arrivées de ce cépage en Anjou au début des années 1960 et il a été planté sur une croupe de schiste, terroir peu commun pour un Sauvignon de Loire qui efface l'expression du cépage et s'exprime plutôt la structure des schistes, presque comme un chenin.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MENARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39860464582745,"sku":"64582745","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0151_clipped_rev_1_12.png?v=1648805574"},{"product_id":"chardonnay-el-chardo-2022-les-eclaireurs","title":"CHARDONNAY BIO \"EL CHARDO\" 2024 - LES ECLAIREURS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-tasting__text product-tasting__text--eye\"\u003e\n\n\u003cp\u003eVin à la robe dorée soutenue sur des nuances aux reflets argentés. La brillance cache une belle fraîcheur et vivacité. Le nez est fin sur des arômes de fruits secs, de beurre, de fleurs blanches, de mirabelle et de miel d'acacia à l'aération. En bouche il est souple et miellé en attaque puis plus vif sur les saveurs d'agrumes. La finale est épicée et appétissante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eArnaud et Laurent Saget, deux frères vignerons à la tête de la Maison Saget La Perrière, ont lancé une gamme signature, Les Eclaireurs, une approche libre et décomplexée du vin. Pour changer les idées reçues, ils veulent unifier deux mondes opposés : celui du vigneron et celui du négociant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES ECLAIREURS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39951469936729,"sku":"3289850064876","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_70.png?v=1774360088"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-quarterons-2020-domaine-etienne-et-sebastien-riffault","title":"SANCERRE BLANC \"LES QUARTERONS\" 2020 - DOMAINE ETIENNE ET SEBASTIEN RIFFAULT","description":"\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eLes Quarterons est le plus traditionnel des vins blancs de Sébastien. Floral avec un caractère levé marqué au nez. Il est doux et plein en bouche, équilibrant la minéralité acidulée et les saveurs d'huile de citron, de pomme jaune, de minéral et d'un soupçon d'herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Quarterons est une parcelle de cinq hectares aux sols silex, argileux et calcaires. Elle est exposée sud\/sud-est avec une pente de 20%. Fermentation en acier, le vin est élevé sur lie pendant 18 mois et subit une fermentation malolactique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ETIENNE ET SEBASTIEN RIFFAULT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39990284222553,"sku":"84222553","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0439_clipped_rev_1_8.png?v=1653313490"},{"product_id":"copia-del-quarts-de-chaume-aop-2010-chateau-de-suronde","title":"QUARTS DE CHAUME GRAND CRU 2018 0,5 L - CHATEAU DE SURONDE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotes de miel et de coing au nez.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"goog-text-highlight\"\u003eSaveur riche en fruits exotiques, zeste d'orange et acidité épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  bottle-info left\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n \u003cp _msthash=\"3879642\" _msttexthash=\"12859444\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuronde produit les vins liquoreux emblématiques des Quarts de Chaume\u003c\/span\u003e . \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe seul Grand Cru du Val de Loire. Il faut un travail rigoureux (taille Guyot simple, sélection stricte des bourgeons, vendanges en vert si nécessaire…) et des conditions climatiques optimales pour produire des raisins botrytisés. Après un suivi minutieux de la pourriture noble, les raisins sont vendangés manuellement en 2 vendanges. Les raisins sont sélectionnés directement à la vigne puis amenés à la cave.\u003c\/span\u003e Elevage d'environ 9 mois en fûts de chêne. Mise en bouteille au printemps suivant la récolte et vieillissement en bouteille minimum 1 an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHATEAU DE SURONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092154003545,"sku":"3760184170476","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0719_clipped_rev_1_3.png?v=1657703364"},{"product_id":"quarts-de-chaume-grand-cru-2010-0-5-l-chateau-de-suronde","title":"QUARTS DE CHAUME GRAND CRU 2010 0,5 L - CHATEAU DE SURONDE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotes de miel et de coing au nez.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"goog-text-highlight\"\u003eSaveur riche en fruits exotiques, zeste d'orange et acidité épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  bottle-info left\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n \u003cp _msttexthash=\"12859444\" _msthash=\"3879642\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuronde produit les vins liquoreux emblématiques des Quarts de Chaume\u003c\/span\u003e . \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe seul Grand Cru du Val de Loire. Il faut un travail rigoureux (taille Guyot simple, sélection rigoureuse des bourgeons, vendanges en vert si nécessaire…) et des conditions climatiques optimales pour produire des raisins botrytisés. Après un suivi minutieux de la pourriture noble, les raisins sont vendangés manuellement en 2 vendanges. Les raisins sont sélectionnés directement à la vigne puis amenés à la cave.\u003c\/span\u003e Elevage d'environ 9 mois en fûts de chêne. Mise en bouteille au printemps suivant la récolte et vieillissement en bouteille minimum 1 an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHATEAU DE SURONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092160786521,"sku":"3760184170667","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0719_clipped_rev_1_3_bc60dcd5-90ab-4c44-8f83-108059261e94.png?v=1657703473"},{"product_id":"quarts-de-chaume-grand-cru-2009-0-5-l-chateau-de-suronde","title":"QUARTS DE CHAUME GRAND CRU 2009 0,5 L - CHATEAU DE SURONDE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotes de miel et de coing au nez.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"goog-text-highlight\"\u003eSaveur riche en fruits exotiques, zeste d'orange et acidité épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  bottle-info left\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n \u003cp _msttexthash=\"12859444\" _msthash=\"3879642\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuronde produit les vins liquoreux emblématiques des Quarts de Chaume\u003c\/span\u003e . \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe seul Grand Cru du Val de Loire. Il faut un travail rigoureux (taille Guyot simple, sélection stricte des bourgeons, vendanges en vert si nécessaire…) et des conditions climatiques optimales pour produire des raisins botrytisés. Après un suivi minutieux de la pourriture noble, les raisins sont vendangés manuellement en 2 vendanges. Les raisins sont sélectionnés directement à la vigne puis amenés à la cave.\u003c\/span\u003e Elevage d'environ 9 mois en fûts de chêne. Mise en bouteille au printemps suivant la récolte et vieillissement en bouteille minimum 1 an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHATEAU DE SURONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092162097241,"sku":"3760184170643","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0719_clipped_rev_1_3_e17ad49e-619e-4379-b167-59475a88d27f.png?v=1657703416"},{"product_id":"copia-del-quarts-de-chaume-2010-chateau-de-suronde","title":"QUARTS DE CHAUME 2009 - CHATEAU DE SURONDE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotes de miel et de coing au nez.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"goog-text-highlight\"\u003eSaveur riche en fruits exotiques, zeste d'orange et acidité épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  bottle-info left\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n \u003cp _msthash=\"3879642\" _msttexthash=\"12859444\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuronde produit les vins liquoreux emblématiques des Quarts de Chaume\u003c\/span\u003e . \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe seul Grand Cru du Val de Loire. Il faut un travail rigoureux (taille Guyot simple, sélection stricte des bourgeons, vendanges en vert si nécessaire…) et des conditions climatiques optimales pour produire des raisins botrytisés. Après un suivi minutieux de la pourriture noble, les raisins sont vendangés manuellement en 2 vendanges. Les raisins sont sélectionnés directement à la vigne puis amenés à la cave.\u003c\/span\u003e Elevage d'environ 9 mois en fûts de chêne. Mise en bouteille au printemps suivant la récolte et vieillissement en bouteille minimum 1 an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHATEAU DE SURONDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40094322294873,"sku":"3760184170650","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0699_clipped_rev_1_3.png?v=1657702701"},{"product_id":"vin-catalan-le-cazotte-2015-domaine-paetzold","title":"VIN CATALAN \"LE CAZOTTE\" 2015 - DOMAINE PAETZOLD","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCazotte est un vin rouge au caractère prétendument méditerranéen : généreux, puissant, élégant. Une belle fraîcheur et une grâce minérale soulignent la dégustation.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLes arômes de ce vin nous font nous promener dans un verger de fruits rouges et noirs, dans un jardin fleuri et dans notre maquis à serpolet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est un exercice d'assemblage de nos 3 cépages rouges que sont le Carignan, le Grenache et la Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE PAETZOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40200234860633,"sku":"34860633","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_1125_clipped_rev_1_1.png?v=1662469573"},{"product_id":"cornas-billes-noires-2014-domaine-de-coulet","title":"CORNAS \"BILLES NOIRES\" 2014 - DOMAINE DE COULET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Cornas Billes Noires du Domaine du Coulet est un vin rouge de grande texture, minéral et concentré. Issu de vieilles vignes de syrah, un vin structuré, attendu sur les années, qui allie puissance et puissance avec subtilité et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEgrappage,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003efermentation spontanée et macération avec léger pigeage en cuve béton. Elevage 12 mois en fûts de chêne de 400\/600 l, 12 mois supplémentaires en cuve béton ovoïde et 12 mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE COULET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40342994911321,"sku":"94911321","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_1831_preview_rev_1.png?v=1671206486"},{"product_id":"cornas-ogre-2016-domaine-de-coulet","title":"CORNAS \"OGRE\" 2016 - DOMAINE DE COULET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Cornas Gore du Domaine du Coulet est un vin rouge issu de la sélection de vignobles exposés au nord à l'altitude la plus élevée de tous les Cornas. Il tire son nom du terroir granitique et est produit exclusivement en millésimes frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEgrappage,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003efermentation spontanée et macération avec léger pigeage en cuves ciment ovoïdes de 6 hl. Vieillissement de 24 mois dans les mêmes contenants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE COULET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40342997008473,"sku":"97008473","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_1829_preview_rev_1.png?v=1671206599"},{"product_id":"cornas-gore-2015-magnum-domaine-de-coulet","title":"CORNAS \"GORE\" 2015 MAGNUM - DOMAINE DE COULET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Cornas Gore du Domaine du Coulet est un vin rouge issu de la sélection de vignobles exposés au nord à l'altitude la plus élevée de tous les Cornas. Il tire son nom du terroir d'origine granitique et est produit exclusivement les années très chaudes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003eEgrappage,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003efermentation spontanée et macération avec léger pigeage en cuves ciment ovoïdes de 6 hl. Vieillissement de 24 mois dans les mêmes contenants.\u003c\/span\u003e","brand":"DOMAINE DE COULET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40342999400537,"sku":"99400537","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_1841_preview_rev_1.png?v=1671208672"},{"product_id":"cote-du-jura-vin-jaune-2012-didier-grappe","title":"COTE DU JURA \"VIN JAUNE\" 2012 620 ml - DIDIER GRAPPE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrande expression du Jura le plus pur. Savagnin tendu et harmonieux qui s'étire avec patience et précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié selon le style \"Ouillé\", c'est-à-dire par remplissage des cuves pour inhiber les phénomènes oxydatifs, non filtré et à très faible teneur en soufre.\u003c\/p\u003e","brand":"DIDIER GRAPPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40343063494745,"sku":"63494745","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_1821_preview_rev_1.png?v=1671207379"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2023-pierre-morey","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ BIO 2023 - PIERRE MOREY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille clair, avec des reflets brillants. Au nez, il rappelle des arômes de fruits frais et de délicates nuances de fleurs blanches. L'attaque en bouche est d'une fraîcheur vive, qui s'ouvre sur un coeur de bouche fruité, accompagné de douces sensations miellées. La finale est savoureuse et avec une bonne persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes, d'une moyenne d'âge d'environ 50 ans, sont situées sur des sols argilo-calcaires assez profonds et sont conduites selon les principes de l'agriculture biodynamique. Après un pressurage doux des raisins et une décantation statique du moût, la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, à l'intérieur de cuves en ciment vitrifié. Le vin effectue la fermentation malolactique et vieillit à 80% en cuves de ciment et à 20% en barriques de chêne français pendant une période de 12 mois, avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MOREY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40400915857497,"sku":"15857497","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_11_bad06cf4-1481-4abf-8384-eff013ac6524.png?v=1780130096"},{"product_id":"cabernet-franc-touraine-rouge-les-ailes-pourpres-2020-domaine-des-grandes-esperances","title":"CABERNET FRANC TOURAINE ROUGE \"LES AILES POURPRES\" 2020 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino brillante. Al naso sprigiona note di ribes nero, lampone e ciliegia, seguite da sfumature di pepe, erbe aromatiche e un tocco di grafite. Il sorso è succoso e snello, con tannini fini e una freschezza naturale che lo rende estremamente piacevole e versatile. Un Cabernet Franc puro, fragrante e dinamico, con equilibrio tra frutto, spezia e tensione minerale. Finale pulito, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Touraine Rouge “Les Ailes Pourpres” 2020 del Domaine des Grandes Espérances è un Cabernet Franc che incarna la freschezza e la vitalità della Valle della Loira, interpretato con precisione e sensibilità contemporanea. Il nome — \u003cem\u003e“le ali purpuree”\u003c\/em\u003e — richiama il carattere vibrante del vino, la sua leggerezza elegante e il colore profondo che ne rivela la natura autentica e spontanea. Le uve provengono da vigneti coltivati in agricoltura sostenibile su suoli sabbioso-argillosi, che donano equilibrio tra frutto e struttura. Dopo una macerazione a temperatura controllata e una vinificazione tradizionale in acciaio, il vino affina per alcuni mesi sulle fecce fini, preservando intensità aromatica e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46774944268632,"sku":"3289850041228","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_40.png?v=1772642745"},{"product_id":"chenin-blanc-orange-le-genie-orange-0-50-l-2020-domaine-des-grandes-esperances","title":"CHENIN BLANC ORANGE \"LE GENIE ORANGE\" 0,50 L 2020 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDi colore arancio pallido, l'Orange Genius sviluppa un intenso naso di frutta matura con note di Angostura, piante e agrumi infusi. Un po' sconcertante, al palato con buccia di aromi di arancia amara mostra un finale leggermente stretto e tannico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn 100% Chenin blanc coltivato su terreni argillosi silicei. Dopo la vendemmia manuale, le nostre uve Chenin blanc sono state messe in piccole botti per la macerazione per diverse settimane al fine di conferire al vino struttura e leggera amarezza. Una volta svuotato, l'Orange Genius è stato invecchiato per alcuni mesi in botti che sono state utilizzate per 2 o 3 volte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46774975562072,"sku":"3289850064234","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_59.png?v=1773065140"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-les-vieilles-vignes-2017-domaine-de-villeneuve","title":"CHATEAUNEUF-DU-PAPE \"LES VIEILLES VIGNES\" 2017 - DOMAINE DE VILLENEUVE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Chateauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes del Domaine de Villeneuve è un vino rosso generoso, avvolgente e voluminoso. In bocca si muove suadentemente, caldo, intenso e complesso, mantenendo grande eleganza e mineralità. La trama tannica presente, ma setosa, accompagna un finale lungo e una speziatura di grande profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino da festa o da grande occasione, da portare in tavola su piatti di carne e dolcezza. Da provare con una faraona ripiena di mele, castagne e uvetta.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE VILLENEUVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47151296446808,"sku":"96446808","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0255_preview_rev_1.png?v=1692718901"},{"product_id":"bourgogne-coteaux-de-dijon-chardonnay-domaine-de-la-cras-2022-marc-soyard","title":"BOURGOGNE COTEAUX DE DIJON CHARDONNAY \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2022 - MARC SOYARD","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"790\"\u003eAlla vista, il vino si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, luminoso e invitante. Al naso emerge un bouquet fresco e fragrante, con note di mela golden, pera e pesca bianca, arricchite da sentori agrumati di limone e pompelmo. Leggeri accenni di fiori bianchi e un tocco di burro e vaniglia dal passaggio in legno conferiscono profondità e armonia olfattiva. Al palato, il vino appare fresco, equilibrato e armonico, con una trama acida vibrante che sostiene la struttura senza prevaricare. La mineralità, chiara e elegante, accompagna il frutto succoso, mentre la leggera rotondità conferisce un sorso piacevole e armonioso. Il finale è pulito, leggermente cremoso e persistente, con ritorni di frutta e agrumi che ne amplificano la beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Coteaux de Dijon Chardonnay \"Domaine de la Cras\" 2022 di Marc Soyard è un esempio raffinato di Chardonnay della regione di Borgogna, più precisamente dalle colline che circondano Dijon. Questo vino nasce da vigne allevate con cura, esposte a sud-est, su suoli calcarei e argillosi, tipici della Côte de Beaune, che conferiscono al vino mineralità e freschezza. La vinificazione segue un approccio rispettoso del frutto, con fermentazione in acciaio e affinamento parziale in legno, permettendo al Chardonnay di esprimere eleganza e complessità aromatica senza perdere la sua naturale vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202946777432,"sku":"46777432","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_18.png?v=1772637116"},{"product_id":"metodo-ancestrale-sec-bugey-cerdon","title":"METHODE ANCESTRALE SEC - BUGEY CERDON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieci gradi di alcol nella versione Sec (per chi non conosce la scala del residuo zuccherino francese, è paragonabile al nostro Dry, da 17 a 35 g\/litro) sempre morbido, dunque, e perfettamente idoneo per aperitivi anche con sostanze grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi troviamo nel cuore dell’area produttiva Bugey, nel cru Cerdon, da cui proviene l’omonimo petillant rosé a basso grado alcolico (8 gradi), ottenuto dalle uve Gamay e Pulsard, secondo il metodo ancestrale.\u003c\/p\u003e","brand":"BUGEY CERDON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47275375264088,"sku":"75264088","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0486_preview_rev_1.png?v=1695993926"},{"product_id":"gaillac-mauzac-nature-domaine-de-plageoles","title":"GAILLAC MAUZAC NATURE 2021 - DOMAINE DE PLAGEOLES","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradevolissimo questo pétillant, prodotto con l’antico metodo “Gaillacoise”, cioè seconda fermentazione con gli zuccheri residui della prima, senza sboccatura. Rimarrà alla fi ne un vino péillant con un leggero residuo fra i 5 ed i 10 gr\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE PLAGEOLES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47275945427288,"sku":"45427288","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0474_preview_rev_1.png?v=1695995005"},{"product_id":"fiefs-vendeens-brem-2020-loree-du-sabia","title":"FIEFS VENDEENS BREM 2020 - L'OREE DU SABIA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo le migliori uve selezionate manualmente, diraspatura totale e poi macerazione per 7-14 giorni. Solo lieviti indigeni per la fermentazione e 6 mesi di affinamento in acciaio, per preservare al massimo il frutto, la delicatezza e la fragranza donata dai suoli oceanici.\u003c\/p\u003e","brand":"L'OREE DU SABIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47283120144728,"sku":"20144728","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0448_preview_rev_1.png?v=1695992001"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vaillons-2022-jean-collet","title":"CHABLIS BIO PREMIER CRU \"VAILLONS\" 2022 - JEAN COLLET","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta luminoso e ricco di sfumature: fiori bianchi, scorza di lime, pesca bianca e pera si intrecciano a note minerali gessose e a un tocco di erbe fini. Emergono profumi delicati di pietra bagnata e una piacevole sensazione marina. Il sorso è vibrante, succoso e perfettamente bilanciato: la freschezza tesa tipica di Chablis è integrata da una rotondità naturale che distingue il \u003cem data-end=\"1199\" data-start=\"1191\"\u003eclimat\u003c\/em\u003e Vaillons. La mineralità è precisa e incisiva, mentre il finale, lungo e salino, si chiude con un'eleganza impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis Premier Cru “Vaillons” 2022 di Jean Collet è una delle espressioni più eleganti e raffinate della storica famiglia di vignaioli chablisienne. Proveniente da uno dei \u003cem data-end=\"266\" data-start=\"257\"\u003eclimats\u003c\/em\u003e più prestigiosi del versante sud-est di Chablis, questo Premier Cru nasce da vigne certificate biologiche piantate su suoli kimmeridgiani ricchi di calcare, marne e fossili marini, capaci di donare ai vini una finezza aromatica unica. Jean Collet interpreta Vaillons con uno stile moderno e pulito: fermentazioni spontanee, uso calibrato dell’acciaio e affinamento in parte in grandi botti neutre, per un risultato che unisce purezza minerale, energia e profondità senza rinunciare all’eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN COLLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302097863000,"sku":"97863000","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_2.png?v=1774536295"},{"product_id":"copia-del-pinot-noir-el-pinot-2022-les-eclaireurs","title":"PINOT NOIR BIO \"EL PINOT\" 2024 - LES ECLAIREURS","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"product-tasting__text product-tasting__text--eye\"\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un rosso rubino luminoso. Al naso emergono ciliegia croccante, lampone, ribes e delicati richiami floreali di violetta, con lievi sfumature di sottobosco. Il sorso è snello, dinamico e succoso, con tannini leggeri e ben integrati, una freschezza vivace e una chiusura pulita che invita immediatamente al riassaggio. “El Pinot” è un rosso immediato ma non banale, ideale per chi cerca un Pinot Noir autentico e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-tasting__text product-tasting__text--eye\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot 2024 di Les Éclaireurs è un Pinot Noir biologico diretto e vibrante, pensato per raccontare il lato più spontaneo e succoso del vitigno. Prodotto da Pinot Noir in purezza, coltivato in agricoltura biologica e vinificato in modo essenziale, è un vino che punta tutto su frutto, freschezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"LES ECLAIREURS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47627941282136,"sku":"3289850041679","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_76.png?v=1773412854"},{"product_id":"methode-champenoise-rose-brut-nature-san-eize-2022-andre-beaufort","title":"METHODE CHAMPENOISE ROSE' BRUT NATURE \"SAN EIZE\" 2022 - ANDRE BEAUFORT","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColore rosa tenue e luminoso. Al naso si esprime con finezza assoluta: piccoli frutti rossi, melograno, agrumi canditi e leggere note floreali. Seguono sfumature di crosta di pane, erbe aromatiche e una delicata punta speziata tipica della mano di Beaufort. Al palato è vibrante, puro, asciutto, con una struttura sorprendente per un Brut Nature. La bollicina è finissima e cremosa, mentre la chiusura è tesa, minerale e persistentissima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“San Eize” è una cuvée rosé elaborata da André Beaufort secondo il suo approccio artigianale, senza compromessi: agricoltura biodinamica dagli anni ’70, minimi interventi in cantina, utilizzo calibrato della solforosa e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale champenoise. Il risultato è un rosé di rara autenticità, espressivo e dalla forte identità territoriale. L’annata 2022, solare ma equilibrata, dona energia e immediatezza mantenendo l’eleganza tipica della maison.\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRE BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47834430341464,"sku":"30341464","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0063_clipped_rev_1.png?v=1772027886"},{"product_id":"chablis-1er-cru-les-forets-2022-jean-collet","title":"CHABLIS BIO PREMIER CRU \"LES FORETS\" 2022 - JEAN COLLET","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e stratificato, con profumi di agrumi maturi, mela renetta, fiori bianchi, mandorla fresca e un’elegante sfumatura affumicata di pietra focaia. Emergono anche note più complesse di erbe fini e una delicata componente iodica. Al palato è teso, energico e molto preciso: l’attacco è fresco e sapido, la struttura è snella ma autorevole, e la mineralità (tipica di Les Forêts) si distende in un sorso profondo e persistente. Il finale è lungo, puro e gessoso, con una definizione davvero impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chablis Premier Cru “Les Forêts” 2022 di Jean Collet rappresenta una delle espressioni più affascinanti e profonde del celebre \u003cem data-start=\"213\" data-end=\"221\"\u003eclimat\u003c\/em\u003e Les Forêts, parte integrante dell’area di Montmains. Il vigneto, certificato biologico, poggia su suoli kimmeridgiani tra i più ricchi della denominazione, caratterizzati da marne calcaree e fossili marini che imprimono al vino una spiccata impronta minerale. La famiglia Collet lavora con uno stile artigianale e rispettoso, alternando fermentazioni e affinamenti in acciaio e grandi botti neutre per ottenere un’espressione equilibrata tra tensione, finezza e complessità.\u003cbr data-start=\"696\" data-end=\"699\" data-is-only-node=\"\"\u003eÈ un Premier Cru che incarna l'anima più autentica di Chablis: rigoroso, profondo e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN COLLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47889257791832,"sku":"57791832","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_91.png?v=1773831302"},{"product_id":"chablis-vallee-de-valvan-2022-jean-collet","title":"CHABLIS BIO \"VALLEE DE VALVAN\" 2022 - JEAN COLLET","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl naso è fresco e vibrante, dominato da note di lime, pompelmo, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da una sottile impronta di pietra focaia e gesso. Al palato rivela una struttura snella ma incisiva, con una freschezza salina che scorre netta e un finale asciutto, elegante e tipicamente “chablisien”. La mineralità è il suo tratto distintivo, conferendo al sorso una linearità raffinata e una grande pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Chablis “Vallée de Valvan” 2022 di Jean Collet proviene da uno dei valloni più vocati e freschi della denominazione, un’area caratterizzata da pendii ben esposti e terreni tipicamente kimmeridgiani, ricchi di marne e fossili marini. Qui lo Chardonnay trova un’espressione particolarmente tesa e cristallina, capace di unire purezza aromatica e grande precisione gustativa. La vinificazione in acciaio preserva l’immediatezza del frutto e la limpidezza minerale, mentre l’approccio rispettoso della famiglia Collet permette di ottenere un vino che parla con sincerità del suo terroir, senza artifici né sovrastrutture.\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN COLLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47889269883224,"sku":"3488342000051","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_28.png?v=1772551880"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-2022-jean-collet","title":"BOURGOGNE PINOT NOIR 2022 - JEAN COLLET","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"813\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre profumi nitidi di ciliegia e lampone, con leggere note speziate e un delicato accenno tostato. Al palato è scorrevole e armonioso, con tannini fini e una struttura semplice ma ben equilibrata, che lo rende molto piacevole alla beva. È un vino da consumare giovane, quando il frutto è ancora fresco e vibrante, e si abbina facilmente a piatti quotidiani come carni bianche, pollame, arrosti leggeri e formaggi morbidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"182\"\u003eIl Bourgogne Pinot Noir 2022 – Jean Collet è un rosso borgognone essenziale e autentico, che esprime in modo diretto il carattere del Pinot Noir nella sua versione più regionale. È prodotto da 100% Pinot Noir proveniente dall’area dell’Auxerrois, su suoli argillo-calcarei che conferiscono al vino equilibrio tra freschezza e componente fruttata. La vinificazione segue uno stile tradizionale, con affinamento in legno che aggiunge una lieve complessità senza alterarne la naturale immediatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN COLLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47889298719064,"sku":"98719064","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0004_clipped_rev_1_30.png?v=1772624334"},{"product_id":"saint-guilhem-le-desert-igp-2020-mas-des-brousses","title":"SAINT GUILHEM LE DESERT IGP 2020 - MAS DES BROUSSES","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-position=\"0\" class=\"accordion_el openedchild selected\"\u003e\n\u003cp class=\"accordion_desc collapse in\" _msthash=\"93\" _msttexthash=\"1728519\"\u003eColore brillante e profumo di fiori bianchi e agrumi. Rotondità e frutta bianca con una leggera amarezza sul finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"accordion_desc collapse in\" _msthash=\"93\" _msttexthash=\"1728519\"\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"accordion_desc collapse in\" _msthash=\"93\" _msttexthash=\"1728519\"\u003eUn impianto di una dozzina di vitigni e un affinamento in botte per un vino bianco gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAS DES BROUSSES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48103762461016,"sku":"62461016","price":19.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0599_preview_rev_1_1.png?v=1712928793"},{"product_id":"cotes-du-jura-rouge-trousseau-2022-domaine-pignier","title":"COTES DU JURA ROUGE TROUSSEAU 2022 - DOMAINE PIGNIER","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesta denominazione produce vini rossi armoniosi, morbidi e caratterizzati da un frutto acidulo e pieno di brio. Questi vini croccanti e con un basso tenore alcolico, possono essere degustati da giovani, quando il frutto è più vivace e i sapori sono più intensi, ma possono altresì essere lasciati invecchiare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée è ottenuta da Massale selezione Trousseau piantata con alcune viti di Enfariné e Poulsard. La vinificazione è tradizionale con diraspatura. Il vatting si verifica durante un ciclo lunare con punzonatura. L'affinamento dura 12 mesi in semimuidi e botti. \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE PIGNIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48111474344280,"sku":"74344280","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_9_c2609d63-3c99-4c15-b370-86fcd5ec6af6.png?v=1775818062"},{"product_id":"alsace-grand-cru-gewurztraminer-furstentum-2019-meyer-fonne","title":"ALSACE GRAND CRU GEWURZTRAMINER \"FURSTENTUM\" 2019 - MEYER FONNÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore giallo dorato brillante. Il bouquet è ampio, raffinato e seducente, con profumi di petali di rosa, litchi, mango, albicocca, scorza d'arancia candita e frutto della passione, impreziositi da eleganti note di miele d'acacia, zenzero, pepe bianco, cannella e delicati richiami minerali che conferiscono profondità e finezza. Al palato è ricco, avvolgente e perfettamente equilibrato. La tipica aromaticità del Gewurztraminer è sostenuta da una vibrante vena minerale e da una freschezza che dona slancio al sorso, evitando qualsiasi sensazione di eccesso. Il finale è lunghissimo, intenso e armonioso, con persistenti richiami floreali, speziati e agrumati che testimoniano il grande potenziale evolutivo di questo Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Gewurztraminer Grand Cru \"Furstentum\" 2019 di Meyer-Fonné è una delle più nobili espressioni di questo straordinario vitigno aromatico. Il Domaine Meyer-Fonné, guidato da Félix Meyer, è considerato uno dei protagonisti della nuova Alsazia grazie a una viticoltura sostenibile, basse rese e un approccio rispettoso dell'identità di ogni singolo cru. Il prestigioso Grand Cru Furstentum, situato tra i comuni di Kientzheim e Sigolsheim, è universalmente riconosciuto come uno dei terroir più vocati per il Gewurztraminer, capace di produrre vini di eccezionale eleganza, profondità e longevità. Le uve provengono da ripidi vigneti esposti a sud e sud-est, coltivati su suoli calcareo-marnosi ricchi di fossili, che garantiscono un perfetto equilibrio tra maturazione aromatica e freschezza. La raccolta è esclusivamente manuale e la vinificazione avviene con pressatura soffice, fermentazione lenta in grandi botti tradizionali di rovere alsaziano e un lungo affinamento sulle fecce fini, così da preservare la purezza del frutto e valorizzare la complessità del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"MEYER FONNÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48111788753240,"sku":"88753240","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_12_f917eebf-3296-4969-aa31-fa83076978dc.png?v=1782920186"},{"product_id":"gaillac-aop-rouge-duras-2018-domaine-de-plageoles","title":"GAILLAC AOP ROUGE \"DURAS\" 2018 - DOMAINE DE PLAGEOLES","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"278\" _msttexthash=\"16566147\" _mstmutation=\"1\"\u003eUn vino varietale con un naso lusinghiero di more schiacciate. Molto interessante, aromatico al palato, molto generoso con un sorprendente registro speziato (pepato).\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong _istranslated=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBreve affinamento in vasche di cemento, poi affinamento in vasche di cemento per 1 anno e altri 6 mesi in bottiglia. Lieviti autoctoni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE PLAGEOLES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48111894757720,"sku":"94757720","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0557_preview_rev_1_1.png?v=1712927413"},{"product_id":"pernand-vergelesses-les-combottes-2020-clos-du-moulin-aux-moines","title":"PERNAND VERGELESSES \"LES COMBOTTES\" 2020 - CLOS DU MOULIN AUX MOINES","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMaturo e fresco, con un tocco di frutta tropicale, mineralità di grafite e una moderata influenza di rovere ben integrata. Acidità equilibrata e corpo medio, finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"right\"\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-1829\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUve provenienti dalla parcella \"La Perrière”. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea in botti di rovere. Affinamento per circa un anno in barrique di rovere francese, con un utilizzo di una bassa percentuale di legni nuovi. Nessuna filtrazione né chiarifica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLOS DU MOULIN AUX MOINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48112684269912,"sku":"84269912","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_32_e3da5ab0-0c41-4379-94d3-29c1f7d3f2f5.png?v=1777045189"},{"product_id":"arbois-pupillin-ploussard-cote-de-feule-2022-domaine-de-la-borde","title":"ARBOIS PUPILLIN PLOUSSARD \"COTE DE FEULE\" 2022 - DOMAINE DE LA BORDE","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNaso intrigante di frutti rossi e spezie fresche. Leggeri richiami di pepe anche in bocca. Delicato. Questo succo dagli aromi sottili combina note di frutti rossi (fragolina di bosco), sottobosco e un tocco di liquirizia. La sua consistenza fine, delicata e tesa gli conferisce un carattere inimitabile!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan lang=\"it\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÈ accettato che la Côte de Feule d'Arbois Pupillin sia il più grande terroir di Poulsard (Ploussard), capace di produrre vini eccezionali. Quello del Domaine de la Borde (Julien Maréschal) ne è un esempio perfetto. Vino Rosso da viti di 30 anni, piantate su marne grigie profonde, poste a 300 metri sul livello del mare. Le uve, solo parzialmente diraspate, fermentano a contatto con le bucce per circa 12 giorni. Affina in legno da 400 litri di 4 e 5 vino per 14 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA BORDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48131248095576,"sku":"48095576","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_97.png?v=1774532757"},{"product_id":"bourgogne-rouge-montrecul-2022-marc-soyard","title":"BOURGOGNE ROUGE \"MONTRECUL\" 2022 - MARC SOYARD","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso. Il bouquet è fine ed elegante, con profumi di ciliegia fresca, lampone, ribes rosso e violetta, accompagnati da leggere sfumature speziate, ferrose e di sottobosco. Al palato il sorso è succoso, dinamico e setoso, sostenuto da tannini delicati, grande freschezza e una marcata vena minerale che accompagna il finale lungo, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e CURIOSITÁ: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Rouge “Montrecul” 2022 di Marc Soyard nasce da una piccola parcella situata alle porte di Digione, in una zona storicamente vocata alla produzione di Pinot Noir eleganti e profondamente territoriali. Marc Soyard, anima del Domaine de la Cras e tra gli interpreti più talentuosi della nuova Borgogna artigianale, lavora secondo principi agricoli rispettosi dell’ambiente e con un approccio poco interventista in cantina, volto a preservare autenticità, energia e trasparenza del terroir. “Montrecul” rappresenta una delle espressioni più pure e contemporanee del Pinot Noir borgognone: un vino raffinato, vibrante e di straordinaria precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48173543883096,"sku":"43883096","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_21.png?v=1772123995"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-chateau-de-selle-2022-domaines-ott","title":"COTES DE PROVENCE CRU CLASSÉ ROSÉ BIO \"CHATEAU DE SELLE\" 2022 - DOMAINES OTT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Rosé de Provence \"Corail\" Château de Roquefort s'annonce à l'oeil avec une robe rose clair, qui rappelle la teinte du corail. Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits, puis vire vers une pointe de rose sauvage. En bouche, il a un corps léger tendant à moyen, avec une gorgée rafraîchissante qui fait ressortir une empreinte minérale claire et nette, agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nCe \"Corail\" Rosé de Provence Château de Roquefort est issu d'un assemblage de différents cépages où l'on retrouve le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Carignan, le Vermentino et la Clairette. Les vignes de ces cépages ont plus de trente ans, et poussent sur le versant nord-ouest du massif de la Saint Baume. Les travaux entre les rangées sont effectués selon les principes organiques.","brand":"DOMAINES OTT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48333999341912,"sku":"3383690002484","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_62.png?v=1773748052"},{"product_id":"saint-bris-sauvignon-2022-jean-collet","title":"SAINT-BRIS SAUVIGNON 2022 - JEAN COLLET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaune paille intense aux reflets dorés. Notes de basilic et de feuille de tomate mais aussi de mangue et de vanille., vanille. Goût sec, ample et harmonieux avec une excellente sapidité et consistance. Notes beurrées également dans la finale persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine s'étend sur 40 hectares, du Petit Chablis, en passant par le village de Chablis et le Premier Cru, jusqu'au GrandCru. Une partie du domaine - une dizaine d'hectares - est en bio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN COLLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50090958717272,"sku":"58717272","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_53.png?v=1773057160"},{"product_id":"pinot-noir-el-pinot-2023-les-eclaireurs","title":"PINOT NOIR BIO SANS SULFITE \"EL PINOT\" 2023 - LES ECLAIREURS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-tasting__text product-tasting__text--eye\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan _msttexthash=\"13047411\" _msthash=\"1964522\" _mstmutation=\"1\"\u003eLa robe est d'un rubis assez intense et brillant pour un Pinot Noir. Le vin offre des reflets violets.\u003c\/span\u003e \u003cspan _msttexthash=\"7337746\" _msthash=\"1964716\" _mstmutation=\"1\"\u003eNez de cerise, cassis, pivoine, violette et fumé. Le style est vraiment attrayant et flatteur.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eOn retrouve les arômes de fruits et de fleurs en bouche, en finale des tanins croquants et un goût de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-tasting__text product-tasting__text--eye\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArnaud et Laurent Saget, deux frères vignerons à la tête de la Maison Saget La Perrière, ont lancé une gamme signature, Les Eclaireurs, une approche libre et décomplexée du vin. Pour changer les idées reçues, ils veulent unifier deux mondes opposés : celui du vigneron et celui du négociant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES ECLAIREURS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627900068184,"sku":"41282136","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_76_6aa8ea99-2d38-494d-bd5c-6d7be2e97b96.png?v=1776420030"},{"product_id":"vin-de-france-rouge-2020-domaine-de-la-grange-des-peres","title":"VIN DE FRANCE ROUGE 2020 - DOMAINE DE LA GRANGE DES PÈRES","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eArômes d'épices, d'olives noires, pour une profondeur et une finesse inégalées, ce grand vin du sud se pare d'une élégance presque bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSitués dans la vallée du Gassac sur la commune d'Aniane, les propriétaires ont réuni les cépages Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise et Petit Verdot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53647736602968,"sku":"36602968","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0553_preview_rev_1_5.png?v=1732207223"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-de-la-cras-2023-magnum-marc-soyard","title":"BOURGOGNE PINOT NOIR \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 MAGNUM - MARC SOYARD","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino, al naso esprime bei profumi di piccoli frutti rossi, mirtillo e ribes in particolare. In bocca è ampio, deciso, rivestito da una trama tannica morbida ed avvolgente. Lungo, chiude su note di caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOriginario della Jura, Marc Soyard ha prodotto la prima annata al Domaine de la Cras nel 2014. Precedentemente ha lavorato presso Domaine Bizot in Vosne Romanée. Marc ha adottato nella nuova realtà in cui si è immerso la stessa filosofia naturale impostata al Domaine Bizot. Tutti i vigneti sono coltivati seguendo i dettami dell'agricoltura biologica con alcune pratiche biodinamiche. Domaine de la Cras non ha tuttavia al momento alcuna certificazione. Tutta la vinificazione è svolta con lieviti naturali e aggiunta minima di zolfo.\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53723437465944,"sku":"37465944","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0018_clipped_rev_1_2_eb2899ed-3270-4cd0-8a22-dbb4a6d1fec3.png?v=1775569603"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-domaine-de-la-cras-2022-marc-soyard-1","title":"BOURGOGNE CHARDONNAY \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 MAGNUM - MARC SOYARD","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è delicato e fruttato. Al palato rivela note di pera e mela che portano molto sapore insieme a una bella tensione. È possibile invecchiare questo vino per 2-5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSituato vicino a Digione su splendidi altipiani, l'uva Chardonnay occupa 3 ettari di vigneti del Domaine de la Cras. Appartiene alla Chambre d'agriculture della Côte d'Or che ha conferito la gestione del dominio a Marc Soyard. Questo produttore ha imparato il mestiere al Domaine Bizot di Vosne-Romanée. La filosofia alla base del suo lavoro ha al centro il rispetto per il vino e la vinificazione a basso intervento. In primo luogo, le viti sono coltivate biologicamente con pratiche biodinamiche. Le vendemmie vengono effettuate a mano. Questo vino bianco è iniziato con una pressatura diretta che gli conferisce il suo profilo puro. I lieviti sono naturali e viene aggiunto pochissimo zolfo. La maturazione viene effettuata in una combinazione di botti nuove e usate per 15-18 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53723512078680,"sku":"12078680","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0604_preview_rev_1_2.png?v=1733237610"},{"product_id":"languedoc-roussillon-saint-chinian-roquebrun-aop-bio-mezura-domaine-de-lauzeta","title":"LANGUEDOC-ROUSSILLON SAINT-CHINIAN ROQUEBRUN AOP BIO \"MEZURA\" 2017 - DOMAINE DE LAUZETA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInvecchiato in tini e botti, il Saint-Chinian nasce dallo scisto che ha tutto per piacere: un bouquet complesso e tipico, con aromi di frutti neri maturi e molte spezie ed un palato finemente vanigliato, fresco, avvolgente e generoso, che consegna questo frutto singolarmente complesso senza ritegno. Già delizioso giovane ma fantastico come questa 2017 dopo qualche anno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl lavoro è manuale e meticoloso: potatura, sfalcio, spalliera, sfogliatura e vendemmia verde per una perfetta maturazione delle uve. Le uve vengono caricate separatamente in serbatoi di acciaio inox, in modo che ogni appezzamento, ogni vitigno venga vinificato in una vasca separata per permetterci di studiarne il carattere individuale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LAUZETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53842411422040,"sku":"11422040","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_21.png?v=1772183436"},{"product_id":"bourgogne-aligote-tercet-2023-sylvain-pataille","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ 2023 - SYLVAIN PATAILLE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez est fin et fruité. La bouche révèle des notes de poire et de pomme qui apportent beaucoup de saveur avec une belle tension.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tabs-wrapper productTabsWrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-accordion\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"accordion\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rte accordion-content\" _mstvisible=\"0\"\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"1920165\" _msttexthash=\"187005689\"\u003eTercet est un partenariat entre Marc Soyard du Domaine de la Cras et Florent Lambert, responsable de vignoble en Côte d'Or. Les deux amis se sont rencontrés à l'origine à l'école de viticulture, et Tercet est la concrétisation de leur rêve pour deux inconnus de faire du vin ensemble en Bourgogne. Chacun d'eux a suivi son propre chemin. Marc a repris le Domaine de la Cras en 2014, tandis que Florent est chargé de cultiver plusieurs hectares de vignes dans des appellations prestigieuses des Côtes de Nuits. Ou bien sûr, sous le nom de Tercet, il y a un troisième partenaire, qui apporte un vaste réseau de connexions à la Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SYLVAIN PATAILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54198248014168,"sku":"48014168","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0016_clipped_rev_1_17.png?v=1774448624"},{"product_id":"val-de-loire-pinot-noir-bio-igp-la-naine-rouge-2022-domaine-des-grandes-esperances","title":"VAL DE LOIRE PINOT NOIR BIO IGP \"LA NAINE ROUGE\" 2022 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-wine-artibues matchheigth\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-artibues-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-wine-artibues matchheigth\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-artibues-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un rosso rubino brillante, quasi trasparente. Al naso esprime note intense di ciliegia croccante, fragoline di bosco, petali di rosa e un leggero accenno di spezie dolci. Il sorso è setoso, agile e succoso, con tannini finissimi e una vibrante acidità che dona slancio e bevibilità. Il finale è fresco, fruttato e delicatamente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attibute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attibute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Noir di sorprendente eleganza e freschezza, firmato dal Domaine des Grandes Espérances, realtà dinamica della Loira che lavora nel pieno rispetto della viticoltura biologica. “La Naine Rouge” nasce da vigne coltivate su suoli argilloso-sabbiosi, ideali per esaltare la finezza e la croccantezza del frutto. La vinificazione delicata, con macerazioni brevi e fermentazione a temperatura controllata, mira a preservare la fragranza e la purezza varietale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54665513107800,"sku":"3289850041464","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_38.png?v=1772703919"},{"product_id":"bourgogne-aligote-clos-du-roy-2023-sylvain-pataille","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ \"CLOS DU ROY\" 2023 - SYLVAIN PATAILLE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez est fin et fruité. La bouche révèle des notes de poire et de pomme qui apportent beaucoup de saveur avec une belle tension.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tabs-wrapper productTabsWrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-accordion\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"accordion\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rte accordion-content\" _mstvisible=\"0\"\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"1920165\" _msttexthash=\"187005689\"\u003eTercet est un partenariat entre Marc Soyard du Domaine de la Cras et Florent Lambert, responsable de vignoble en Côte d'Or. Les deux amis se sont rencontrés à l'origine à l'école de viticulture, et Tercet est la concrétisation de leur rêve pour deux inconnus de faire du vin ensemble en Bourgogne. Chacun d'eux a suivi son propre chemin. Marc a repris le Domaine de la Cras en 2014, tandis que Florent est chargé de cultiver plusieurs hectares de vignes dans des appellations prestigieuses des Côtes de Nuits. Ou bien sûr, sous le nom de Tercet, il y a un troisième partenaire, qui apporte un vaste réseau de connexions à la Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SYLVAIN PATAILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54912995524952,"sku":"95524952","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_97_8070e991-08ce-4d57-8bc1-4005cd969a5c.png?v=1782396631"},{"product_id":"vin-de-france-skin-2022-domaine-fouassier","title":"VIN DE FRANCE \"SKIN\" 2022 - DOMAINE FOUASSIER","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNez élégant et raffiné avec des notes encore plus nettement minérales que les autres vins du domaine. Grande richesse et vivacité dans les notes encore toutes jouées sur les agrumes et les minéraux. Finale acidulée et rafraîchissante avec une légère astringence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nSi un producteur ligérien voulait embouteiller un sauvignon épigrammatique, un de ceux qui font référence (à moins que ce ne soit le regretté Didier Daguenau) alors son résultat ne serait pas si différent des Romains de Fouassier. Petite parcelle, excellente exposition, schéma de plantation et rendements sur le point de survivre. Charnu mais élancé, le tout joué sur des notes crayeuses et d'agrumes qui font de Sancerre l'une des appellations les plus élégantes et raffinées de la grande mère de la Loire. A boire dans des seaux.","brand":"DOMAINE FOUASSIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54938931593560,"sku":"31593560","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_preview_rev_1_51.png?v=1747995986"},{"product_id":"ambonnay-coteaux-champenois-blanc-bio-aoc-2022-marguet","title":"CHAMPAGNE \"SAPIENCE\" PREMIER CRU 2013 (COFFRET) - MARGUET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin a une robe jaune paille, lumineuse et brillante. Le nez révèle une complexité et une intensité à vendre. Fruits mûrs, agrumes, notes grillées, notes confites et terreuses. En bouche, le vin est riche et avec une bonne structure. Excellente acidité finale aidée par un dosage en sucre particulièrement faible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nCe Champagne AOC de la maison Marguet est né selon les règles de la viticulture biodynamique. Le vin est élaboré à partir des trois cépages phares de la Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. L'assemblage est fait de manière artisanale. Le produit est complet, important et doté d'un grand raffinement. Tout au long du repas, même pour les palais les plus exigeants","brand":"MARGUET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55147338236248,"sku":"38236248","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_69.png?v=1773244783"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/bio-francesi.oembed?page=3","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}