{"title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-frerejean-freres","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS PREMIER CRU - FREREJEAN FRÈRES","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'association d'un dégorgement tardif et d'un faible dosage confère à cette cuvée générosité et complexité, ainsi qu'une acidité bien équilibrée. Le Brut Premier Cru est élégant, avec des notes de fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nEn hommage à la richesse du terroir champenois, Frerejean Frères travaille uniquement des vignes de Premier Cru (9% des meilleurs vignobles de Champagne) et Grand Cru (1% des meilleurs vignobles de Champagne). Les appellations Premier et Grand Cru garantissent l'origine des raisins d'un terroir unique, au sein de l'appellation Champagne AOC. La Côte des Blancs se distingue par la composition de son sol, son climat et ses douces collines. Sa particularité, en effet, vient du sol calcaire hostile à la vigne qui, mise à rude épreuve, tire le meilleur parti d'elle-même. De plus, ce qui rend la région parfaite, c'est la double influence climatique (océanique et continentale) dont la température moyenne de 11°C donne une grande complexité et minéralité à ses vins. Cette cuvée est l'emblème de la Maison Frerejean Frères. Il contient l'expression la plus pure et la plus exceptionnelle du terroir.","brand":"FREREJEAN FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31792193011801,"sku":"3770004032044","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_33_37caa8c6-9a2d-436c-8238-f4192e9c2178.png?v=1785754355"},{"product_id":"champagne-premier-cru-a-trepail-pas-dose-blanc-de-blancs-bio-lamateur-david-leclapart","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU À TRÉPAIL PAS DOSÉ BLANC DE BLANCS BIO \"L'AMATEUR\" L.V22 - DAVID LÉCLAPART","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRobe jaune paille profonde et brillante, avec un perlage fin. Au nez, des arômes floraux élégants et de fruits à pulpe jaune et blanche et de fruits secs, avec de douces notes de caramel et se terminant sur une note de citrine. En bouche, grande minéralité et épine dorsale acide, équilibré, harmonieux et persistant.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nL'Amateur, comme tous les vins élaborés par David Léclapart, est un champagne non dosé provenant des vignobles Premier Cru de Trépail, dans la Montagne de Reims. Les raisins de Chardonnay utilisés proviennent de six parcelles différentes et sont tous issus d'un seul millésime. L'Amateur est vinifié en acier et repose sur lies pendant une dizaine de mois. Champagne d'une grande expressivité territoriale.","brand":"DAVID LÉCLAPART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31880549826649,"sku":"49826649","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_79_16d4f980-2fe3-4430-8b61-204db2a37947.png?v=1784119016"},{"product_id":"champagne-grand-cru-a-avize-cuvee-brut-nature-assailly","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE CUVÉE BRUT NATURE - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. En bouche, il est plein, complexe et persistant et laisse une légère impression de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFondé en 1899, le domaine Assailly-Leclaire garantit la pérennité de son exploitation dans le respect des valeurs et des traditions de ses ancêtres. Son Champagne à base de Chardonnay, déclaré blanc de blancs et réputé pour sa fraîcheur, est d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"ASSAILLY LECLAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31898323419225,"sku":"23419225","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_19.png?v=1774357776"},{"product_id":"champagne-extra-brut-avize-champ-cain-2014-jacquesson","title":"Champagne Extra Brut Avize « Champ Caïn » 2009 (Magnum) - Jacquesson (Dégorgement Avril 2019)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nÀ l'examen visuel, il a une couleur jaune paille clair, avec quelques légers reflets dorés. Le pérlage est persistant et fin. Le nez est profond, avec des arômes de fruits secs, de miel et de pomme, qui s'accompagnent de notes minérales. En bouche, il est puissant, avec une structure parfaitement équilibrée et vivace, qui promet de donner des émotions pour les 10 prochaines années.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nUn Grand Cru d'un hectare seulement, situé à Avize, parfaitement exposé au sud, avec une position pour le moins optimale pour le cépage chardonnay : de ces terres magiques est issu le Champagne Extra Brut \"Champ Caïn\", l'un des quatre lieux -dits produits par la Maison Jacquesson uniquement dans les grands millésimes. Vinifié et élevé en barriques, où il effectue intégralement la fermentation malolactique, il reste sur lies pendant 8 ans avant d'être dégorgé. Une bouteille mémorable, unique et précieuse pour tous ceux qui pensent que les grands toasts doivent être accompagnés d'un vin spécial.","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32170263609433,"sku":"9000000002920","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0044_clipped_rev_1_ee9e128c-7e14-45f7-8365-78a7be0a5212.png?v=1774091497"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-a-bouzy-dream-vintage-2005-andre-clouet","title":"CHAMPAGNE BRUT \"DREAM MILLÉSIME\" 2008 - ANDRE' CLOUET","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLa collection Dream Vintage de Clouet est une magistrale rétrospective gourmande consacrée aux grands crus de Champagne. Champagne Brut Blanc de Blancs issu de cépages 100% Chardonnay récoltés dans les meilleurs vignobles de Bouzy, village 100% Grand Cru. Les étiquettes s'inspirent des grandes couleurs des Cadillac des années 50. Le Champagne Brut Dream Vintage 2008 d'André Clouet est un Blanc de Blanc issu de cépages 100% Chardonnay du vignoble Grand Crudi Bouzy dans la Montagne de Reims.\n\u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nCette extraordinaire Cuvée en édition limitée a une robe jaune intense aux reflets dorés, avec un perlage fin et élégant.Au nez, des notes iodées et épicées sont équilibrées par le doux parfum de fruits frais, tandis qu'en bouche elle est d'une belle structure : acidité et une minéralité parfaite, digne des grands Blancs de Blancs de la Côte des Blancs, et une belle finale longue et veloutée.Champagne certes de méditation, mais qui peut se marier en alternative avec une cuisine raffinée à base de poisson blanc.","brand":"ANDRE CLOUET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32197009244249,"sku":"09244249","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_preview_rev_1_84.png?v=1756808121"},{"product_id":"champagne-premier-cru-brut-blanc-de-blancs-millesime-2008-pinot-chevauchet","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT BLANC DE BLANCS \"MILLESIMÉ 2008\" - PINOT CHEVAUCHET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRobe jaune paille-or, perlage vif, fin et très persistant. Nez frais et séduisant aux notes fruitées de fruits blancs et de fruits secs avec des nuances minérales. En bouche, il présente d'emblée un bon équilibre entre vivacité et douceur qui laisse place aux arômes de fruits et de fleurs blanches. La finale est élégante, minérale, presque saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nL'esprit de la Maison Pinot-Chevauchet est l'excellence et le respect de l'environnement. L'excellence car avant de commercialiser leur Champagne ils sont tenus de vieillir minimum 5 ans en bouteille en utilisant très peu de sulfites, le minimum autorisé afin de garantir une garantie optimale et un plaisir de dégustation. Respect de l'environnement car depuis 20 ans ils orientent leurs vignobles vers une viticulture raisonnée et durable sans utiliser d'herbicides et de produits chimiques avec une alimentation biologique des vignes et une lutte biologique contre les parasites.","brand":"PINOT-CHEVAUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32263277707353,"sku":"13681753","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_56.png?v=1773309262"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-blanc-de-blancs-idee-de-voyage-2008-perre-legras","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT BLANC DE BLANCS \"IDEE DE VOYAGE\" 2008 - PIERRE LEGRAS","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nPur Chardonnay champenoise. Des fleurs de bergamote, de jasmin et de verveine qui s'estompent sur des agrumes jaunes avec une douceur de contour que l'on retrouve dans le bonbon à l'amande, à la noisette, pour révéler l'âme de Chouilly. Enfin, des traces minérales discrètes mais nettes de coquillage et de sel. En bouche il est enveloppant et incisif dans son acidité dure (ici !) jamais impétueuse, mais polie. Il est sapide, ample, frais et gracieux, en bouche on retrouve le sel, le citron et, en finale, la broderie minérale crayeuse de son terroir se dégage.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nUn de ses purs chardonnays. Route Impériale 2008. Le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins Chouilly, une fermentation pour un tiers en bois et 10 ans de repos sur lies, enfin, un dosage de 3,3g\/l.","brand":"PIERRE LEGRAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32287692816473,"sku":"3760211030216","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0049_clipped_rev_1_2.png?v=1776244789"},{"product_id":"champagne-brut-biodinamico-blanc-de-gris-2016-erick-schreiber","title":"CHAMPAGNE BRUT \"BLANC DE GRIS\" (COFFRET) - ERICK SCHREIBER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nErick Schreiber est le pionnier de la BIODYNAMIQUE en Champagne : en 1988 il crée la première bouteille de Champagne Biodynamique qui est suivi d'études pour la création de souches de levures biodynamiques et d'autres brevets, aujourd'hui utilisés par plusieurs autres producteurs renommés. En 1994, il décide de planter dans ses vignes du Pinot Grigio (0,5 ha) et du Pinot Bianco (0,8 ha), cépages historiques de la Champagne, dont est issu le Blanc de Gris. Champagne inédit et exceptionnel composé de pinot blanc, qui donne finesse et élégance, et de pinot gris, structure et complexité. Cet assemblage offre un champagne rare, harmonieux et typé. La culture biodynamique relie les forces des astres à celles de la terre. Cette union se retrouve dans cette cuvée particulière.","brand":"ERICK SCHREIBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32299105058905,"sku":"3760226770077","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_34b2ffec-6708-4344-9e9f-a96a6971916a.png?v=1776936301"},{"product_id":"champagne-brut-sans-soufre-ajoute-bernard-bijotat","title":"CHAMPAGNE BRUT \"SANS SOUFRE AJOUTE\" - BERNARD BIJOTAT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLa couleur est jaune doré. Le bouquet exprime des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits parfumés, de croûte de pain, des nuances d'herbes aromatiques et d'épices. La gorgée est tendue et riche, avec une texture crémeuse et harmonieuse, avec une finale savoureuse et très fraîche.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nCette cuvée est élaborée sans sulfites lors des différentes vinifications et permet au chardonnay de s'exprimer en toute liberté. Il convient parfaitement aux personnes intolérantes et allergiques.","brand":"BERNARD BIJOTAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32374127624281,"sku":"3760211010348","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_61_2a59ac82-9406-477a-a766-1aa2e418d0e2.png?v=1787667704"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-les-dames-de-trepail-millesime2015-jean-moreau","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT \"LES DAMES DE TREPAIL\" MILLESIME'2015 - JEAN MOREAU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nOr brillant aux reflets verts, mousse fine et persistante, nez délicat de fleurs blanches.En bouche il est frais et floral, développant des arômes de tilleul et d'aubépine.Un vin caractérisé par la fraîcheur, typique du Chardonnay.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nL'esprit de la Maison est l'excellence et le respect de l'environnement. L'excellence car avant de commercialiser leur Champagne ils sont tenus de vieillir minimum 5 ans en bouteille en utilisant très peu de sulfites, le minimum autorisé afin de garantir une garantie optimale et un plaisir de dégustation.","brand":"JEAN MOREAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32378521288793,"sku":"9000000003508","price":77.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_94_d6828f57-ea80-4eb8-841a-938dc2dd34ba.png?v=1781795814"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-perrier-jouet","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - PERRIER JOUËT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier Jouet se révèle dans le verre avec un perlage extrêmement fin et persistant, et une couleur jaune intense. Le nez est une somme de cépage et de style interprétatif, et des goûts de pain brioché, de beurre clarifié et de petites pâtisseries qui s'associent à une délicate note de fleurs blanches, dans laquelle apparaît l'aubépine. La gorgée est crémeuse et rassasiante, dotée d'une substance riche qui ne renonce cependant pas à une dose revivifiante de fraîcheur et de saveur. Fascinant et pétillant complet, c'est une expression exaltante pour les amateurs du célèbre cépage blanc. Un indispensable!\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Brut Blanc de Blancs de Perrier Jouet est une déclinaison qui englobe la matière vibrante et la sensualité du Chardonnay, rehaussée par le style inimitable de la maison. Un nom qui a fait, et continue de faire, l'histoire du Champagne celle de Perrier Jouet, maison fondée en 1811 de l'union entre Adèle Jouet et Pierre Nicolas Perrier dont l'association donne son nom à la cave. L'intention, parfaitement réussie, a toujours été de créer une gamme de produits extrêmement accessibles, une fusion de classe et de douceur. Le siège de la cave est situé à Epernay, une commune particulièrement adaptée à la production de Pinot Noir, avec des possessions également dans les grands crus d'Avize et de Cramant, où le Chardonnay domine. Interprétations mémorables, tant pour le niveau de qualité constant que pour la célèbre étiquette à décor floral. Un morceau d'histoire!\nLe Brut Blanc de Blancs est obtenu à partir de cépages 100% Chardonnay, issus d'une sélection des meilleures parcelles du domaine. Une attention obsessionnelle à la maturation des raisins, et à leur niveau qualitatif, est le prologue d'une vinification qui prévoit le classement de la méthode champenoise, avec un élevage sur lies de 3 ans qui donne encore plus de profondeur au liquide.","brand":"PERRIER JOUËT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39302349881433,"sku":"3113880105219","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_46_e6e9fc72-722b-46c2-a31c-49979914f5ea.png?v=1787066370"},{"product_id":"champagne-premier-cru-extra-brut-blanc-de-blancs-vertus-experience-andre-jacquart","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS \"VERTUS EXPERIENCE\" - ANDRÉ JACQUART","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes sensations sont infinies : des arômes typiques de la panification à ceux du miel, en passant par des notes grillées, épicées et minérales. Le perlage est très fin et la finale est longue et crémeuse. Un Champagne monumental, dans un grand millésime. Un plaisir unique et rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes meilleurs raisins de Chardonnay sont sélectionnés dans les vignobles les plus adaptés du Grand Cru Le-Mesnil-sur-Oger. Après la première fermentation en bois, il vieillit sur lies pendant 8 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRÉ JACQUART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305371222105,"sku":"3770034389002","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_16_de52f78a-5c57-4236-9ca1-2b757e7f0fcf.png?v=1779869529"},{"product_id":"copia-del-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-paradoxe-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"PAGE BLANCHE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePage Blanche est le Champagne Blanc de Blanc de la Maison JM Labruyère vinifié à partir de cépages 100% Chardonnay. Un Grand Cru au perlage fin et élégant, aux arômes de pain brioché, d'épices et de fleurs blanches. La bouche séduit par sa minéralité vive et sa grande fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu d'une petite parcelle de Verzenay, c'est un champagne Chardonnay d'exception d'un village réputé pour son Pinot Noir Elevé également à 60% en acier et 40% en barriques Prieur usagées, d'une force de 3,2 g. , seulement 3000 bouteilles sont produites chacune année. C'est un champagne noble, fin et au goût profond, adapté aussi bien à la gastronomie qu'à l'apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390700372057,"sku":"3760009670143","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0035_clipped_rev_1_2.png?v=1626966065"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-coeur-de-mesnil-2010-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"COEUR DE MESNIL\" 2010 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe couleur jaune doré brillant, il s'ouvre sur des arômes complexes et généreux de fruits à noyaux, d'amandes grillées et d'agrumes, mais aussi de pierre à fusil, de beurre et de pâte d'amande. Riches et soyeuses, les notes de beurre reviennent à la gorgée accompagnées d'une bonne minéralité et d'un corps structuré, intense et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Blanc de Blancs Gran Cru dont les raisins proviennent d'une des communes les plus réputées de la Champagne, Mesnil sur Oger.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eVinifié en version Extra Brut, il vieillit 10 ans avant d'être dégorgé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39399729201241,"sku":"3419495020405","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0030_clipped_rev_1_4.png?v=1774366609"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-2012-38-40-astucciato-a-bergere","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS 2012 \"38-40\" ASTUCCIATO - A. BERGÈRE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin jaune doré brillant, bulle très fine avec des chainettes et de la mousse très persistantes : il arrive en bouche avec un impact d'onctuosité et de finesse élégantes. Le nez est complexe, aux côtés de notes de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), accompagnées de notes de vanille, de miel et d'amandes légèrement grillées, laissées par le léger passage en barrique. Un bel équilibre entre acidité et minéralité le rend élégant et très agréable, surtout à l'entrée en bouche qui est pleine, enveloppante, soyeuse et veloutée. Parfaite correspondance goût-olfaction. Grande structure et très longue persistance. Excellent potentiel évolutif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eProduit uniquement dans des millésimes exceptionnels, le 38-40 est la Cuvée de Prestige de la Maison, élaborée à partir de raisins issus d'une sélection de vieilles vignes de plus de 30 ans des Grands Crus d'Avize et d'Oger. Il représente la singularité de la Maison qui a voulu distinguer le flacon d'une étiquette métallique décorée à l'origine pour représenter son numéro de maison avenue de Champagne 38-40 à Epernay. Un flacon qui s'exprime dans tout son raffinement dès l'ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"A. BERGÈRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589995937881,"sku":"95937881","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-15T103916.706.png?v=1789461603"},{"product_id":"copia-del-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-les-3-terroirs-2017-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT \"PRESTIGE\" 1996 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\" _msttexthash=\"2077556\" _msthash=\"296751\"\u003eA vue, couleur vert-or, bulles fines et abondantes. Au nez, puissant nez floral et minéral. Bouche agréable, minérale, avec une pointe de jasmin et une note acidulée. Idéal à l'apéritif. A table, il accompagnera agréablement poissons, fruits de mer ou cuisine japonaise. Un grand vin réservé aux connaisseurs initiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation à basse température et vieilli pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39792238198873,"sku":"3419495020368","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_48.png?v=1773229318"},{"product_id":"copia-del-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-prestige-1996-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE À AVIZE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"PRESTIGE\" 2004 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\" _msttexthash=\"2077556\" _msthash=\"296751\"\u003eA vue, couleur vert-or, bulles fines et abondantes. Au nez, puissant nez floral et minéral. Bouche agréable, minérale, avec une pointe de jasmin et une note acidulée. Idéal à l'apéritif. A table, il accompagnera agréablement poissons, fruits de mer ou cuisine japonaise. Un grand vin réservé aux connaisseurs initiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation à basse température et vieilli pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39792327688281,"sku":"3419495020344","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0027_clipped_rev_1_fa6c2f6e-6c89-4a6d-87e0-2bd89fbb60f1.png?v=1776690544"},{"product_id":"copia-del-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-prestige-2004-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE À AVIZE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"PRESTIGE\" 2001 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\" _msttexthash=\"2077556\" _msthash=\"296751\"\u003eA vue, couleur vert-or, bulles fines et abondantes. Au nez, puissant nez floral et minéral. Bouche agréable, minérale, avec une pointe de jasmin et une note acidulée. Idéal à l'apéritif. A table, il accompagnera agréablement poissons, fruits de mer ou cuisine japonaise. Un grand vin réservé aux connaisseurs initiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation à basse température et vieilli pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39792333127769,"sku":"3419495020313","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0029_clipped_rev_1_6b0e80dd-efd9-4e09-b8d7-00d25a8d3dad.png?v=1776690900"},{"product_id":"copia-del-champagne-brut-blanc-de-craie-astuccio-henri-giraud","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS « BLANC DE CRAIE » - HENRI GIRAUD","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune paille à l'œil, avec des reflets dorés abondants et un perlage fin et persistant. Le nez est caractérisé par des notes de fleurs printanières, et des notes de fruits exotiques à pulpe jaune et d'agrumes. Le goût est délicieux et rafraîchissant, caractérisé par une longueur intense et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nLittéralement, le mot « craie » signifie « craie » en français, et c'est ainsi que ce Champagne Brut « Blanc de Craie », de la Maison Henri Giraud, nous laisse deviner sur quel type de terroir se trouvent les vignes dont les raisins ont été récoltés. raisins chardonnay. Il s'agit en fait d'un blanc de blanc, qui repose un an en cuves inox, et auquel s'ajoute un vin de réserve à 10% élevé en fûts de chêne d'Argonne pendant un an","brand":"HENRI GIRAUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39975381532761,"sku":"81532761","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0002_clipped_rev_1_79.png?v=1774449958"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-cepages-dautrefois-champagne-leguillette-romelot","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS \"CEPAGES D'AUTREFOIS\" - CHAMPAGNE LEGUILLETTE ROMELOT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe champagne a une robe dorée et brillante. Le premier parfum est aromatique incroyablement intense avec des notes fruitées de prune et de fruits blancs et jaunes. Légères notes de brioche. Équilibré et ample. En bouche, la sensation est longue avec des notes minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthash=\"508456\" _msttexthash=\"10673676\"\u003eLa Maison de Champagne Léguillette-Romelot a fait le choix de laisser aux générations futures un vignoble propre dans la Vallée de la Marne. Mêlant tradition et modernité, ils s'appuient sur les dons de la nature pour chaque saison et sur les progrès techniques. Alors ils testent régulièrement le sol, vérifient les traitements, les parcelles sont toutes enherbées et travaillées mécaniquement.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LEGUILLETTE ROMELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40034965061721,"sku":"3770008890305","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_5.png?v=1772636267"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-benoit-lahaye","title":"CHAMPAGNE A BOUZY GRAND CRU BRUT NATURE BLANC DE BLANCS BIO - BENOIT LAHAYE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vins sans sulfites ne sont pas faciles et, en effet, le nez semblerait encore lié à la vinification en barrique, avec des arômes de bois frais et, surtout, de banane, rendant ainsi l'expression olfactive difficile à cerner. Mais avec ces vins, un minimum de patience est requis, alors avec de la patience dans le verre, il révèle un bouquet tropical plus large avec des notes de\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebois précieux et d'épices. La bouche est assez différente, sèche mais grasse à la fois, onctueuse du fait du joli support acide, avec une évolution étroitement liée à la\u003c\/span\u003e \u003ci\u003ecraie\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e. Il a un caractère vineux mais très sec à la fois, avec encore cette impression de tant de matière, mais sans jamais tomber dans l'excès d'opulence dû à la belle tension.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn plus d'avoir de la personnalité, ce champagne se révèle très typé et cela pourrait ne pas plaire à tout le monde, dans le sens où ceux qui attendent un champagne classique sont un peu décontenancés. C'est plus un vin de Champagne et à ce titre il s'adresse à une catégorie précise de passionnés.\u003c\/p\u003e","brand":"BENOIT LAHAYE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40204300288089,"sku":"00288089","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0026_clipped_rev_1_22.png?v=1785408650"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-nature-bio-nos-pas-dans-la-craie-100-chardonnay-marie-copinet","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE BIO \"NOS PAS DANS... LA CRAIE\" 100% CHARDONNAY - MARIE COPINET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDes nuances de terre argileuse au nez, avec des notes de pêche de vigne, de gingembre, de tournesol et de pomme chaude. La première impression en bouche est riche et épicée, avec une effervescence crémeuse et douce. Le Champagne développe une matière fruitée pulpeuse et enrobée, soutenue par une acidité intégrée de fruits charnus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITE\u003c\/strong\u003e :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est issu du terroir calcaire de Mongenost dans le Sézannais. L'étiquette de cette cuvée représente parfaitement la texture du sol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARIE COPINET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40285371793497,"sku":"71793497","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-18T114250.208.png?v=1773830579"},{"product_id":"champagne-brut-nature-100-pinot-blanc-notes-blanches-2016-fleury","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE 100% PINOT BLANC \"NOTES BLANCHES\" 2016 - FLEURY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003eNotes Blanches 2015 est une cuvée dont le très beau millésime apporte beaucoup de fraîcheur. Le nez révèle des arômes de poivre blanc et de fruits jaunes que l'on retrouve en bouche, avec une belle finale énergique. Un champagne avec une vraie identité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003eNotes Blanches 2015 est un 100% Pinot Blanc. Ce cépage le plus confidentiel de la Champagne, dit « cépage oublié », a été choisi pour élaborer ce champagne vieilli sous bois. Aucune liqueur n'est ajoutée au moment du dégorgement. Appelée Notes Blanches, cette cuvée est donc un champagne Brut Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"FLEURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40397320912985,"sku":"20912985","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_66_391c28d5-2750-4f09-b165-b9114aa807bd.png?v=1787732992"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-mesnil-sur-oger-millesime-2015-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE ZERO DOSAGE BLANC DE BLANCS GRAND CRU MESNIL SUR OGER MILLESIME 2015 - MICHEL GONET","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003eBelle robe or pâle, une bouche fine, élégante et fraîche. Vin fin, minéral avec des notes crayeuses.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\"\u003eCette grande cuvée à base de 100% Chardonnay se caractérise par son faible dosage en sucre, qui permet de révéler toute la beauté des vins issus des meilleures textures champenoises. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs et pourra accompagner un repas, de l'entrée au dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46712803295576,"sku":"3493495020252","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_11.png?v=1772117291"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-vindey-montgueux-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"VINDEY MONTGUEUX\" - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaune or pâle aux reflets paille. Mousse très crémeuse et perlage extrêmement fin. Nez très riche d'ananas, de pomme jaune mûre, mais aussi de croûte de pain et de ricotta fraîche. Goût intense et persistant, ample, rond, d'une grande buvabilité et complexité. Finale très agréable avec un arrière-goût de châtaigne cuite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003erécolte est celle de 2005. Vinifié par fermentation à basse température (12-13°C) en cuves inox, puis élevé en fûts de chêne. La fermentation malolactique a lieu. Passage à froid et filtration sur filtre à diatomées. 11 ans de vieillissement en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46712997740888,"sku":"3419495020009","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_13.png?v=1772112567"},{"product_id":"champagne-brut-le-clos-du-montdorin-2016-champagne-leguillette-romelot","title":"CHAMPAGNE BRUT « LE CLOS DU MONTDORIN » 2015 - CHAMPAGNE LEGUILLETTE ROMELOT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe premier nez est délicat, puis l'aération du Champagne révèle des notes de poire, de pamplemousse jaune. Le champagne développe une saveur fruitée et juteuse, soutenue par une légère acidité citronnée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msttexthash=\"10673676\" _msthash=\"508456\"\u003eLa Maison de Champagne Léguillette-Romelot a fait le choix de laisser aux générations futures un vignoble propre dans la Vallée de la Marne. Mêlant tradition et modernité, ils s'appuient sur les dons de la nature pour chaque saison et sur les progrès techniques. Alors ils testent régulièrement le sol, vérifient les traitements, les parcelles sont toutes enherbées et travaillées mécaniquement.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LEGUILLETTE ROMELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46769091117400,"sku":"3770008890367","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-25T160537.887.png?v=1774451147"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-vinifie-sous-bois-champagne-de-lozey","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLESIME 2008 (COFFRET) - BILLECART-SAUMON","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eD'une élégante robe jaune aux reflets dorés, le Millésime 2008 de Billecart-Salmon met en valeur la finesse de l'effervescence. Le nez séduit immédiatement par l'intensité de l'expression aromatique, qui souligne l'éclat du fruit. Notes acidulées d'agrumes, délicieuses notes de pâtisserie et de fruits jaunes mûrs, arômes suaves de fruits secs grillés, le bouquet offre une véritable succession de délicieuses senteurs. En bouche ce champagne révèle pleinement sa personnalité, s'exprimant dans une bouche ciselée et tendue, qui déploie une texture finement tactile, sur des notes d'agrumes et de biscuit sablé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nAprès 9 longues années d'élaboration et de vieillissement dans les carrières de craie de la maison de champagne Billecart-Salmon, le Millésime 2008 se dévoile. Issu d'un grand millésime de Champagne, le Millésime 2008 Billecart-Salmon est composé d'un assemblage qui célèbre la noblesse du Pinot Noir (65%) de la Montagne de Reimse du Val de Marne, ainsi que du Chardonnay (35% ) issus des grands terroirs de la Côte des Blancs.","brand":"CHAMPAGNE DE LOZEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46919892042072,"sku":"92042072","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_30.png?v=1772701361"},{"product_id":"champagne-brut-nature-pinot-blanc-champagne-de-lozey","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLESIME 2008 (COFFRET) - BILLECART-SAUMON","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eD'une élégante robe jaune aux reflets dorés, le Millésime 2008 de Billecart-Salmon met en valeur la finesse de l'effervescence. 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Il naso è elegante e profondamente segnato dalla Côte des Blancs: limone maturo, mela bianca e agrumi incontrano fiori delicati, crema al limone e sottili note di pasticceria. Con l’ossigenazione emerge con decisione la componente minerale, tra gesso, pietra e quella particolare sensazione di craie humide, quasi di chalk bagnato, che rappresenta una delle firme della cuvée. Al palato combina tensione e cremosità con grande naturalezza: il sorso è verticale, fresco e salino, ma possiede sufficiente maturità e volume da non risultare austero. Il dosaggio molto basso lascia emergere nitidamente il frutto e amplifica la componente iodato-minerale. La chiusura è lunga, asciutta e precisa, con eleganti ritorni floreali, agrumati e una sottile vena amaricante. Un Blanc de Blancs raffinato e gastronomico, costruito sulla purezza dello Chardonnay e della craie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTable Ronde è considerata dalla stessa Lancelot-Pienne la vera “carta d’identità” della maison. È Chardonnay 100% proveniente esclusivamente da Grand Cru della Côte des Blancs: ben 16 parcelle a Cramant, 3 ad Avize e 2 a Chouilly, con vigne di circa 45 anni radicate nella craie affiorante del Cretaceo superiore. Gilles Lancelot, enologo e quinta generazione della famiglia, guida dal 2005 una tenuta di 8,5 ettari suddivisa in oltre sessanta minuscole parcelle. Nella versione attualmente documentata, Table Ronde nasce per l’85% dalla vendemmia 2021 e per il 15% da una riserva perpetua. Ogni lieu-dit viene vinificato separatamente: il 97,3% fermenta in acciaio termoregolato a 18 °C e una piccola quota del 2,7% in demi-muids da 600 litri, con malolattica solo parziale. Il tiraggio è avvenuto nel luglio 2022; il dosaggio è appena 2,5 g\/l e, dopo la sboccatura, il vino riposa almeno altri sei mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e","brand":"LANCELOT-PIENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47191365747032,"sku":"3760307120074","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_40.png?v=1787671655"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-kosmos-bonvalet-champagne","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS \"KOSMOS\" - BONVALET CHAMPAGNE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs “Kosmos” di Bonvalet si presenta con un oro chiaro luminoso, percorso da un perlage fine, continuo e delicato. Il naso è elegante e progressivo, inizialmente dominato da fiori bianchi, limone e scorza di agrumi, ai quali si aggiungono pera, mela e leggere sfumature di frutta a polpa bianca. Con l’ossigenazione emergono cenni di limone candito, brioche e pasticceria, accompagnati da una sottile nota speziata. Al palato è morbido e armonioso, con una bollicina dinamica che sostiene una trama cremosa senza appesantire il sorso. La freschezza dello Chardonnay rimane ben presente, mentre il dosaggio contenuto contribuisce a una sensazione di equilibrio e rotondità. Il finale è pulito, delicatamente minerale e persistente, con ritorni agrumati, floreali e una sottile sfumatura pepata. Un Blanc de Blancs raffinato e immediato, costruito sulla finezza più che sulla potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKosmos è Chardonnay in purezza e rappresenta l’interpretazione Blanc de Blancs della giovane Maison Bonvalet, nata nel 2012 dall’iniziativa di Guillaume Bonvalet e oggi portata avanti insieme alla moglie Pauline a Pierry, alle porte di Épernay. Una storia insolita in Champagne: i Bonvalet non provengono infatti da una famiglia di vignaioli e hanno costruito il progetto partendo senza vigneti ereditati, rete commerciale o capitale familiare nel settore. Per Kosmos vengono utilizzate uve Chardonnay provenienti anche dalla Côte des Blancs, con fonti specializzate che indicano Grauves e Oger tra le origini della cuvée. La fermentazione malolattica viene svolta completamente e lo Champagne affronta circa tre anni di maturazione in cantina prima della commercializzazione. Il nome Kosmos richiama la filosofia della Maison: mettere l’uomo e le proprie ambizioni in prospettiva rispetto all’ambiente che lo circonda, legando il vino ai concetti di condivisione, responsabilità e consapevolezza. Una cuvée non millesimata pensata per mostrare soprattutto la componente floreale, agrumata e delicata dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"BONVALET CHAMPAGNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47477830713688,"sku":"30713688","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_21.png?v=1772124554"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-lapanage-champagne-mathieu-nicolas","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS \"L'APANAGE\" 2022 - CHAMPAGNE MATHIEU NICOLAS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta brillante e attraversato da un perlage fine e continuo. Al naso emergono note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature di gesso, mandorla e crosta di pane. Il sorso è teso, sapido e slanciato, con una freschezza vibrante che accompagna un finale lungo, minerale ed estremamente pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “L’Apanage” 2022 di Mathieu Nicolas nasce nel piccolo villaggio di Cuchery, nel cuore della Vallée de la Marne, sulla riva destra del fiume, a pochi chilometri da Reims ed Épernay. In questo contesto rurale e autentico, dove il tempo sembra ancora scandito dal ritmo della vigna, la maison coltiva quasi 5 ettari distribuiti tra Cuchery, Cuisles, Jonquery, Fleury-la-Rivière e Damery, parcelle che regalano grande complessità e identità ai vini della casa. Prodotto esclusivamente da Chardonnay, “L’Apanage” rappresenta l’anima più pura e verticale della maison: uno Champagne Extra Brut elegante e preciso, dove il basso dosaggio lascia emergere nitidamente la mineralità del terroir e la tensione naturale del vitigno. Una cuvée luminosa, essenziale e raffinata, capace di unire energia, finezza e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE MATHIEU NICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47534748434776,"sku":"48434776","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_28.png?v=1772549784"},{"product_id":"champagne-premier-cru-a-trepail-brut-nature-un-r-de-rien-pascal-redon","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU À TRÉPAIL BRUT NATURE \"UN R DE RIEN\" - PASCAL REDON","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Premier Cru Brut Nature “Un R de Rien” di Pascal Redon si presenta con un giallo limone luminoso e di bella profondità, attraversato da un perlage fine e dinamico. Il naso è preciso e complesso: pompelmo, cedro e mela croccante si intrecciano progressivamente a mandorla, pralina e delicate sfumature di moka, brioche e pan di spezie. Con l’ossigenazione emerge una componente più minerale, quasi gessosa, accompagnata da sottili richiami tostati. Al palato è teso e incisivo fin dall’ingresso, con una freschezza energica perfettamente bilanciata da una tessitura sorprendentemente morbida e cremosa. L’assenza totale di dosaggio lascia emergere con grande nitidezza il carattere dello Chardonnay, mentre il passaggio parziale in legno aggiunge profondità senza comprometterne la verticalità. Il finale è molto lungo, asciutto e salino, dominato da pompelmo, mandorla e gesso. Un Blanc de Blancs rigoroso ma non austero, capace di raccontare con grande precisione il carattere dello Chardonnay di Trépail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003eUn R de Rien è Chardonnay in purezza proveniente da Trépail, villaggio Premier Cru sul versante orientale della Montagne de Reims, territorio particolarmente vocato a questo vitigno nonostante si trovi in una zona generalmente associata al Pinot Noir. Le vigne della famiglia Redon crescono su pendii esposti prevalentemente a est e sud-est e affondano le radici nella profonda craie champenoise, capace di trattenere acqua e freschezza e di imprimere ai vini una caratteristica tensione salina. La cuvée appartiene alla “Collection d’Adrien”, creata da Adrien Redon intorno a Champagne poco dosati e fortemente legati al terroir. Una parte dello Chardonnay viene vinificata o affinata in barrique già utilizzate, mentre il resto conserva una lettura più diretta del frutto; alla sboccatura non viene aggiunto zucchero, con dosaggio quindi pari a 0 g\/l. La Maison Pascal Redon nasce ufficialmente nel 1982 con Pascal e Pascale Redon ed è oggi condotta dai figli Adrien e Hugo, che lavorano circa 5,5 ettari come Récoltant-Manipulant. I vigneti sono certificati HVE e Viticulture Durable en Champagne e vengono gestiti senza diserbo chimico. \u003c\/p\u003e","brand":"PASCAL REDON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47586851455320,"sku":"51455320","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_66.png?v=1773225442"},{"product_id":"champagne-brut-pure-blanc-de-blancs-lieu-dit-la-violette-champagne-mademoiselle-margo","title":"CHAMPAGNE BRUT PURE BLANC DE BLANCS LIEU DIT \"LA VIOLETTE\" - CHAMPAGNE MADEMOISELLE MARG'O","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-ob\" class=\"tw-src-ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb PZPZlf\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eNel calice si presenta luminoso, percorso da un perlage fine e vivace. Il naso è dominato dalla purezza dello Chardonnay, con fiori bianchi, limone, scorza di agrume e frutta bianca fresca, ai quali la permanenza sui lieviti aggiunge progressivamente sfumature più delicate di panificazione e pasticceria. Il sorso è dove \"La Violette\" mostra la propria vera personalità: teso, preciso e minerale, con un ingresso sottile che acquista progressivamente profondità. La freschezza agrumata attraversa il palato, mentre la bollicina accompagna senza coprire la materia. Il dosaggio rimane ben integrato e contribuisce all'equilibrio senza sottrarre slancio al vino. Il finale è lungo, pulito e sapido, con ritorni floreali e agrumati e una sensazione minerale che prolunga notevolmente la persistenza. È un Blanc de Blancs costruito sulla finezza più che sulla forza, capace di essere immediatamente piacevole ma sufficientemente profondo da non esaurirsi nel primo sorso. La stessa Maison identifica proprio delicatezza e leggerezza come i tratti fondamentali di questa cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eLo Champagne Brut Pure Blanc de Blancs Lieu-dit \"La Violette\" di Mademoiselle Marg'O è una cuvée parcellare nata per mettere al centro un solo vitigno e un solo luogo: lo Chardonnay del lieu-dit La Violette, nel territorio di Bergères, nella parte meridionale della Champagne. Mademoiselle Marg'O è un progetto giovane ma costruito sull'esperienza di tre generazioni di viticoltori: la famiglia ha scelto di trasformare questo patrimonio in una propria identità di Champagne, seguendo internamente le diverse fasi della produzione e lavorando ogni parcella separatamente. \"Pure\" rappresenta la ricerca della delicatezza e della leggerezza all'interno della gamma: uno Champagne pensato non attraverso assemblaggi complessi di vitigni differenti, ma attraverso la precisione dello Chardonnay in purezza e la personalità di una singola parcella. Le uve vengono raccolte manualmente e pressate con attenzione, mentre la vinificazione separata permette di preservare il carattere specifico di La Violette. Dopo la presa di spuma, la cuvée affronta un affinamento indicato in circa 36 mesi in cantina, tempo fondamentale per integrare il perlage e sviluppare complessità senza perdere la freschezza varietale. Il dosaggio è di circa 9 g\/l, nella categoria Brut. È uno Champagne che non ricerca potenza o opulenza, ma soprattutto finezza, mineralità, tensione ed eleganza, quattro elementi che definiscono perfettamente l'idea di \"Pure\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHAMPAGNE MADEMOISELLE MARG'O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47594230317400,"sku":"30317400","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_32.png?v=1772633622"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-magnum-champagne-laetitia-torchet-recoltant-manipulant","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS MAGNUM - CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1554\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage finissimo, continuo e persistente. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di fiori bianchi, scorza di limone, pompelmo, mela verde e pera, arricchiti da eleganti note di brioche, mandorla fresca e leggere sfumature gessose che richiamano il terroir di origine. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è teso, fresco e perfettamente equilibrato. La vivace acidità sostiene un frutto croccante e preciso, mentre la lunga permanenza sui lieviti dona una piacevole cremosità che rende la degustazione armoniosa e avvolgente. Il finale è lungo, sapido e minerale, con persistenti richiami agrumati e una raffinata nota di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"756\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum di Laetitia Torchet rappresenta una delle espressioni più eleganti della Côte de Sézanne, territorio che negli ultimi anni si è distinto per la qualità dei suoi Chardonnay. Prodotto da una piccola maison di Récoltant-Manipulant, nasce dalla volontà di valorizzare il vitigno simbolo della Champagne attraverso una lavorazione artigianale, nella quale ogni fase, dalla vigna alla bottiglia, viene seguita direttamente dalla famiglia Torchet. La versione Magnum, grazie al suo formato da 1,5 litri, offre un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, esaltando la complessità aromatica e la finezza del perlage. Ottenuto esclusivamente da Chardonnay, questo Blanc de Blancs esprime con grande precisione il carattere dei terreni calcarei della Côte de Sézanne. La vinificazione è improntata alla massima purezza del frutto, mentre il lungo affinamento sui lieviti permette allo Champagne di acquisire profondità, cremosità ed equilibrio, mantenendo intatta la freschezza e la vibrante mineralità che contraddistinguono questa tipologia.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47594409361752,"sku":"09361752","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0092_clipped_rev_1_1.png?v=1784975495"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-champagne-laetitia-torchet-recoltant-manipulant","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003ePerlage fine. Colore giallo paglierino. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note floreali e di lievito. Al palato il vino è equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStabilitisi nell'unico villaggio Aubois del Sézannais, Villenauxe La Grande, Elise e Frédéric Torchet, i Vignerons Indépendants lavorano sul loro terroir dal 1985. Viticoltori appassionati del nostro mestiere, produciamo diverse cuvée nel rispetto della tradizione, la stragrande maggioranza delle quali proviene da vigne piantate a Chardonnay, vitigno che gli conferisce tutta la sua tipicità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47596400509272,"sku":"00509272","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_53_d1b93d3a-f3b4-4082-b232-bdd91ae15764.png?v=1773229561"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-leclere-torrens","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - LECLÈRE-TORRENS","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un oro chiaro brillante, attraversato inizialmente da un'effervescenza vivace che progressivamente si assesta in una trama di bollicine più fini. Il primo naso è espressivo e goloso, con frutta bianca e leggere sensazioni torrefatte; lasciandogli qualche minuto nel bicchiere il profilo acquista profondità e compaiono caramello, pane tostato, mandorla e nocciola. La bocca è ampia e coerente con il naso: la prima sensazione richiama la mandorla tostata, poi una freschezza più netta attraversa il centro del sorso portando con sé frutta a nocciolo, in particolare pesca matura. Il finale torna progressivamente sulla parte più gourmand, con pasta di mandorla, frutta, leggere sfumature burrose e torrefatte. È proprio questo gioco tra ampiezza e freschezza a renderlo interessante: non un Blanc de Blancs sottile e tagliente a tutti i costi, ma uno Chardonnay maturo, cremoso e complesso, sostenuto da sufficiente tensione per mantenere il sorso elegante e dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs di Leclère-Torrens è una cuvée di Chardonnay in purezza che racconta un volto particolarmente originale della Vallée de la Marne. La maison si trova a Crouttes-sur-Marne, primo villaggio della regione viticola della Vallée de la Marne arrivando da Parigi, ed è condotta da Nathalie e Romaric Leclère-Torrens secondo una dimensione familiare e da vigneron: gli Champagne vengono elaborati esclusivamente a partire dalle uve provenienti dalle proprie parcelle. Per questo Blanc de Blancs lo Chardonnay proviene dal lieu-dit \"Les Belles Vues\" a Crouttes-sur-Marne, da una parcella indicata dalla maison con circa 35 anni di età. È un dettaglio importante perché siamo lontani dall'immaginario classico dei Blanc de Blancs della Côte des Blancs: qui lo Chardonnay nasce nel cuore di un territorio storicamente associato soprattutto al Meunier e acquista quindi un'identità più generosa e vinosa. La maison sottolinea inoltre la ricerca di uve mature e dorate al momento della raccolta, elemento che contribuisce alla ricchezza della cuvée. Il dosaggio è contenuto, 6-7 g\/l, quindi pienamente Brut ma orientato verso equilibrio e freschezza. Ne nasce uno Champagne artigianale dal carattere franco, nel quale lo Chardonnay non viene interpretato soltanto attraverso tensione e acidità, ma attraverso maturità del frutto, rotondità e profondità gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"LECLÈRE-TORRENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47613656138072,"sku":"56138072","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_14_046e1cbf-141f-42cd-877c-e9ad11034df8.png?v=1775836808"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-michel-rocourt","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU - MICHEL ROCOURT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"Rte\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1545\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di scorza di limone, pompelmo, mela verde e pera, accompagnati da delicati sentori di fiori bianchi, mandorla fresca, brioche e gesso, firma inconfondibile dei terreni calcarei di Le Mesnil-sur-Oger. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è teso, preciso e di grande equilibrio. La vivace acidità sostiene un frutto nitido e una raffinata sapidità minerale, mentre la lunga permanenza sui lieviti dona morbidezza e profondità senza appesantire il vino. Il finale è persistente, elegante e salino, con piacevoli ritorni agrumati e leggere sfumature di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Rte\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"729\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Michel Rocourt è l'espressione più autentica dello Chardonnay della Côte des Blancs, una delle zone più prestigiose della Champagne. Prodotto da una piccola maison a conduzione familiare, nasce con l'obiettivo di valorizzare la purezza del vitigno e l'eccezionale ricchezza dei suoli gessosi di Le Mesnil-sur-Oger, villaggio classificato Grand Cru e considerato tra i più vocati per la produzione di Blanc de Blancs di assoluta eleganza. Ogni bottiglia riflette una filosofia improntata alla precisione, al rispetto del terroir e a una produzione artigianale capace di privilegiare qualità e autenticità. Ottenuto esclusivamente da Chardonnay Grand Cru, questo Champagne viene vinificato per preservare l'integrità del frutto e la naturale tensione minerale del territorio. Il lungo affinamento sui lieviti consente al vino di sviluppare profondità aromatica, una trama cremosa e una straordinaria finezza, senza mai sacrificare la freschezza e la verticalità che contraddistinguono i migliori Blanc de Blancs della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL ROCOURT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47868965585240,"sku":"65585240","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0078_clipped_rev_1_3.png?v=1784974650"},{"product_id":"champagne-chouilly-grand-cru-zero-dosage-blanc-de-blancs-82-16-solera-vazart-coquart-bottiglie-numerate-1690-esemplari","title":"CHAMPAGNE CHOUILLY GRAND CRU ZERO DOSAGE BLANC DE BLANCS \"82\/16 SOLERA\" - VAZART COQUART (BOTTIGLIE NUMERATE - 1690 ESEMPLARI)","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Chouilly Grand Cru Zero Dosage Blanc de Blancs “82\/16 Solera” di Vazart-Coquart si presenta con un giallo dorato luminoso, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il naso è profondo e sorprendentemente vitale: mandarino, clementina, yuzu e scorza di limone incontrano mela matura e frutta candita, seguite da fiori di tiglio, crema di mandorla, nocciola e delicate sensazioni di pasticceria. Con l’ossigenazione emergono pane tostato, spezie fini e lievi sfumature evolutive, senza mai compromettere la freschezza. Al palato è ampio e cremoso, ma immediatamente attraversato da una tensione gessosa e salina che ne definisce il carattere. La maturità dei vini più vecchi dona profondità, mentre l’assenza totale di dosaggio lascia una chiusura rigorosa, nitida e vibrante. Il finale è lunghissimo, agrumato e minerale, con ritorni di frutta secca e pasticceria. Uno Champagne raro, complesso e sorprendentemente energico nonostante la straordinaria profondità della sua riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“82\/16” è una delle cuvée più rare realizzate da Vazart-Coquart e nasce esclusivamente da Chardonnay Grand Cru di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs. Il nome racconta direttamente la sua composizione: il vino proviene dalla Réserve Perpétuelle iniziata nel 1982 e rinnovata annualmente, fino all’ingresso dell’ultima vendemmia 2016. Sono quindi riuniti ben 35 millesimi, con il 2016 che rappresenta circa il 40% della cuvée e la parte restante costituita dalla riserva storica accumulata dal 1982. La base viene vinificata in acciaio termoregolato con fermentazione malolattica; il tiraggio avviene nel maggio 2018 e la sboccatura nel luglio 2022, dopo oltre quattro anni di maturazione in bottiglia. Il dosaggio è esattamente 0 g\/l. Ne sono state prodotte soltanto 1.690 bottiglie numerate. Vazart-Coquart lavora esclusivamente a Chouilly: 11 ettari suddivisi in 30 parcelle, su un terroir profondamente segnato dalla craie. La maison nasce nel 1954 ed è oggi guidata dalla terza generazione con Jean-Pierre Vazart.\u003c\/p\u003e","brand":"VAZART-COQUART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48111811625304,"sku":"11625304","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_61_767d8c83-8bc8-49db-a8f3-c0dc2a71c708.png?v=1787667967"},{"product_id":"champagne-premier-cru-blanc-de-blancs-cote-millesime-2010-domaine-les-monts-fournois","title":"CHAMPAGNE VERTUS PREMIER CRU BLANC DE BLANCS \"CÔTE\" MILLÉSIME 2010 - DOMAINE LES MONTS FOURNOIS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"732\" data-start=\"454\"\u003eAl naso si apre con agrumi maturi, fiori bianchi e delicate note speziate, mentre le lunghe annate sui lieviti regalano accenni di brioche e nocciola tostata. La mineralità del terroir si fonde a un elegante sentore iodato, conferendo equilibrio e armonia. In bocca è fresco e setoso, con bollicine fini e persistenti che accarezzano il palato. La trama minerale e la lunga persistenza rendono ogni sorso raffinato e complesso, in continua evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine Les Monts Fournois è una realtà giovane e dinamica, fondata da Juliette Alips con l'aiuto dei cugini Raphaël e Vincent Bérêche, noti per la loro esperienza nella produzione di Champagne. Situato a Ludes, nella Montagne de Reims, il domaine si distingue per la sua attenzione al terroir e per la produzione di Champagne che esprimono autenticità e qualità superiore. Lo Champagne Premier Cru Blanc de Blancs \"Côte\" Millésime 2010 del Domaine Les Monts Fournois è un’espressione elegante e raffinata della celebre Côte des Blancs, proveniente dai vigneti di Vertus. Composto al 100% da Chardonnay, ha trascorso 12 anni sui lieviti, sviluppando complessità e profondità, con un dosaggio Extra Brut che ne esalta la purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LES MONTS FOURNOIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48111989064024,"sku":"89064024","price":112.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0059_clipped_rev_1_2.png?v=1775904658"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-terroirs-bonnaire","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"TERROIRS\" - BONNAIRE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1863\" data-start=\"1426\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è elegante e raffinato, dominato da note di agrumi freschi, limone, cedro e pompelmo, accompagnate da sentori di mela verde, pera croccante e delicati richiami di fiori bianchi. Con l'ossigenazione emergono sfumature di mandorla fresca, crosta di pane, gesso e leggere note di nocciola che ne ampliano la complessità. Al palato è preciso, verticale e vibrante. L'attacco è fresco e dinamico, sostenuto da una marcata impronta minerale che attraversa tutto il sorso. La bollicina è cremosa e perfettamente integrata, mentre la struttura rimane slanciata ed elegante. Il finale è lungo, salino e gessoso, caratterizzato da una straordinaria sensazione di purezza e da una persistenza che richiama gli agrumi e la pietra bagnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"488\" data-start=\"74\"\u003eLo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut “Terroirs” di Bonnaire è una delle etichette più rappresentative della storica maison di Cramant, nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs. Una cuvée che nasce con l'obiettivo di esaltare la purezza dello Chardonnay Grand Cru e di raccontare, attraverso il vino, l'identità dei grandi terroir gessosi che hanno reso celebre questa parte della Champagne. Le uve provengono esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, situati principalmente nei villaggi di Cramant, Chouilly, Oiry e Oger, territori che condividono un sottosuolo ricco di gesso capace di conferire ai vini eleganza, tensione minerale e straordinaria capacità evolutiva. Lo Chardonnay, unico protagonista della cuvée, viene interpretato con uno stile che privilegia precisione, equilibrio e autenticità territoriale. La vinificazione è condotta con grande attenzione alla conservazione della purezza aromatica e della finezza varietale. Una parte dei vini affina sulle fecce fini per arricchire il profilo gustativo senza comprometterne la freschezza. La lunga permanenza sui lieviti in bottiglia contribuisce a sviluppare complessità e profondità, mentre il dosaggio Extra Brut valorizza la naturale mineralità del terroir e la tensione tipica dello Chardonnay della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895791329624,"sku":"3559801010215","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_10_3518a658-b34f-4f73-8c80-004163c61674.png?v=1780069649"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-lieu-dit-le-bateau-2016-bonnaire","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT LIEU-DIT \"LE BATEAU\" 2016 - BONNAIRE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2091\" data-start=\"1621\"\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è profondo e raffinato, con eleganti profumi di scorza di limone, cedro, mela renetta e pera Williams che si fondono a note di fiori bianchi, mandorla fresca e pasticceria delicata. Con l'ossigenazione emergono suggestive sfumature di gesso, pietra focaia, conchiglia e leggere sensazioni iodate che richiamano l'origine marina dei suoli di Cramant. Al palato mostra una straordinaria precisione. L'attacco è vibrante, teso e cristallino, sostenuto da una freschezza incisiva e da una mineralità quasi salina che accompagna l'intera degustazione. La lunga permanenza sui lieviti dona volume e cremosità senza compromettere la verticalità del sorso. Il finale è lunghissimo, elegante e profondamente minerale, con persistenti richiami agrumati e gessosi che ne testimoniano la grande origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"495\"\u003e“Le Bateau” 2016 rappresenta una delle espressioni più prestigiose e territoriali della maison Bonnaire. Si tratta di uno Champagne parcellare proveniente da uno storico lieu-dit Grand Cru di Cramant, nel cuore della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay trova una delle sue massime espressioni mondiali grazie ai celebri suoli gessosi che caratterizzano questa straordinaria area della Champagne. Il nome “Le Bateau” richiama la memoria geologica del territorio. Milioni di anni fa, infatti, la Champagne era sommersa da un mare tropicale che ha lasciato in eredità i depositi di gesso e fossili marini che oggi costituiscono il substrato dei migliori vigneti della regione. Questa cuvée vuole essere un omaggio a quell'antico universo marino, ancora oggi percepibile nella straordinaria mineralità e nelle sfumature iodate che caratterizzano il vino. Prodotto esclusivamente nella vendemmia 2016, nasce da una rigorosa selezione parcellare di Chardonnay in purezza. Dopo la fermentazione, il vino affina sulle fecce fini in vasche di acciaio inox termoregolate, preservando così tutta la precisione aromatica e la purezza espressiva del terroir. La successiva permanenza sui lieviti supera i 60 mesi, permettendo allo Champagne di sviluppare una notevole complessità mantenendo intatta la sua tensione naturale. Il dégorgement è stato effettuato nel maggio 2023, mentre il dosaggio Extra Brut di soli 1,5 g\/l lascia emergere senza filtri tutta l'identità del vigneto.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895901659480,"sku":"3559800000118","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_9_2f616287-e33a-48c4-9493-b02dbd7840a9.png?v=1780070539"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-cramant-vintage-2016-bonnaire","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT CRAMANT VINTAGE 2016 - BONNAIRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1899\"\u003eNel calice si presenta con un colore dorato brillante e un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è elegante, stratificato e profondamente minerale, con note di agrumi canditi, limone, mela verde, pera Williams e fiori bianchi, accompagnate da sfumature di gesso, mandorla fresca, brioche delicata e leggere nuance tostate che emergono lentamente nel bicchiere. Al palato è teso, verticale e cremoso al tempo stesso, con una straordinaria precisione gustativa tipica dei grandi Blanc de Blancs di Cramant. La freschezza vibrante sostiene una materia raffinata e profonda, mentre la componente minerale accompagna il sorso verso un finale lungo, salino e di eccezionale eleganza. Uno Champagne di grande classe, pensato sia per l’immediato piacere sia per una lunga evoluzione in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"478\"\u003eLo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut “Cramant” Vintage 2016 di Bonnaire è una delle espressioni più eleganti e luminose della Côte des Blancs, un grande Chardonnay di terroir che racchiude tutta la purezza minerale e la raffinatezza del celebre villaggio Grand Cru di Cramant. Una cuvée di grande precisione, capace di unire profondità, tensione e finezza in perfetto equilibrio. La maison Bonnaire è una storica realtà familiare con sede proprio a Cramant, villaggio iconico per la coltivazione dello Chardonnay in Champagne. Da generazioni la famiglia lavora esclusivamente parcelle classificate Grand Cru, interpretando il Blanc de Blancs con uno stile che privilegia eleganza, trasparenza territoriale e longevità. Il legame con il terroir è centrale nella filosofia produttiva della maison, che valorizza ogni vendemmia attraverso vinificazioni precise e poco invasive. L’annata 2016, caratterizzata da condizioni climatiche complesse ma capace di regalare vini di forte personalità, trova in questa cuvée una delle sue interpretazioni più raffinate. Le uve Chardonnay provenienti da vigne Grand Cru di Cramant vengono vinificate con estrema attenzione alla purezza aromatica e alla tensione gustativa, mentre il lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare profondità, complessità e straordinaria cremosità del perlage. Il dosaggio Extra Brut permette inoltre di mantenere il vino estremamente nitido e territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895969554776,"sku":"3559800000262","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_16_e17c085f-0431-4259-8725-9c05c1a269c9.png?v=1779983702"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-nature-bonnaire","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT NATURE - BONNAIRE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto Champagne Nature si presenta con una splendida tonalità giallo dorato, impreziosita da riflessi ramati e bollicine fini che danzano vivacemente nel bicchiere. Al naso, si percepisce nitidamente un bouquet elegante e complesso, con sentori di \u003c\/span\u003emela, lievito e accenni di caramello salato\u003cspan\u003e, accompagnate da delicate note affumicate. In bocca, la tannicità morbida, il corpo snello e la straordinaria complessità regalano un'esperienza gustativa sensazionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Gran Cru Brut Nature Blanc de Blancs Pas Dosè AOC Bonnaire è un vino spumante prodotto nella regione di Champagne, Francia, noto per la sua qualità e finezza. Questo champagne è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, coltivate nel villaggio di Cramant, che fa parte della rinomata zona Côte des Blancs, classificata come Grand Cru. Il Brut Nature Blanc de Blancs di Bonnaire si distingue per un affinamento sui lieviti di 48 mesi con l’aggiunta del 15% di vin de reserve, risultando in uno champagne maturo con un’elevata finezza e un basso dosaggio finale di 0 g\/l. Questo vino è una rappresentazione dell’esperienza e della competenza della famiglia Bonnaire, riflettendo il carattere particolare del terroir ben noto della Côte des Blancs. La lavorazione accurata e la conoscenza approfondita dei loro vigneti permettono ai produttori di Bonnaire di creare champagne di alta qualità, che sono riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BONNAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895990133080,"sku":"3559801010253","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_25.png?v=1772548045"},{"product_id":"champagne-brut-nature-100-pinot-gris-variation-2018-fleury","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE 100% PINOT GRIS \"VARIATION\" 2018 - FLEURY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003eNotes Blanches 2015 est une cuvée dont le très beau millésime apporte beaucoup de fraîcheur. Le nez révèle des arômes de poivre blanc et de fruits jaunes que l'on retrouve en bouche, avec une belle finale énergique. Un champagne avec une vraie identité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003eNotes Blanches 2015 est un 100% Pinot Blanc. Ce cépage le plus confidentiel de la Champagne, dit « cépage oublié », a été choisi pour élaborer ce champagne vieilli sous bois. Aucune liqueur n'est ajoutée au moment du dégorgement. Appelée Notes Blanches, cette cuvée est donc un champagne Brut Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"FLEURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49909128069464,"sku":"28069464","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_67_b8e22573-61ad-4caa-a2bb-f6c685a9c9f6.png?v=1787733345"},{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-cepages-blanc-2012-fleury","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE BLANC DE BLANCS \"CÉPAGES BLANC\" 2012 - FLEURY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eIl est jaune vif avec des textures dorées et un perlage fin.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eNez de\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003epamplemousse, de zeste de citron et d'orange\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eLa gorgée est composée de\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003ecitrine et de souvenirs frais, elle enveloppe le palais d'une bulle crémeuse et d'une gorgée raffinée.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-4\"\u003eLa cave travaille depuis 1989 selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les vignes sont situées à Courteron sur des coteaux aux sols majoritairement argilo-calcaires d'origine jurassique. Les raisins, récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés, sont pressés manuellement avec un pressoir vertical puis fermentés dans des cuves en acier émaillé pour obtenir le vin de base suivi de la seconde fermentation ou addition de liqueur de tirage. Le vin repose ensuite en bouteille sur ses lies pendant environ 24 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"FLEURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49909319827800,"sku":"19827800","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_67_10a35830-3880-40ac-803a-1be53cd6b145.png?v=1787733564"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-de-craie-laherte-freres","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS PREMIER CRU BRUT NATURE \"DE CRAIE\" - LAHERTE FRÈRES","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eÀ vue, il apparaît une\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003ecouleur jaune paille brillante avec un perlage élégant et persistant. Le nez présente\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003edes notes de fruits secs, d'agrumes, de fleurs blanches, des notes de boulangerie et des nuances crayeuses. La gorgée est\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003etendue, vibrante, sèche et d'une grande fraîcheur minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne Nature Blanc de Blancs de Laherte Frères fait partie de la gamme d'étiquettes de la collection Cuvées Singulières \u0026amp; Originales, créée pour mettre en valeur le caractère particulier de certaines zones du domaine. Ce sont des Champagnes élaborés avec un soin extrême, avec des raisins de grande qualité et avec des dosages très faibles, afin de favoriser l'expression directe de la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAHERTE FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50137900515672,"sku":"00515672","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_53_d249dfb4-9c6e-4abb-8069-e55551da4d49.png?v=1777991619"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-nature-laherte-freres","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE - LAHERTE FRÈRES","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eÀ vue, il apparaît une\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003ecouleur jaune paille brillante avec un perlage élégant et persistant. Le nez présente\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003edes notes de fruits secs, d'agrumes, de fleurs blanches, des notes de boulangerie et des nuances crayeuses. La gorgée est\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003etendue, vibrante, sèche et d'une grande fraîcheur minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne Nature Blanc de Blancs de Laherte Frères fait partie de la gamme d'étiquettes de la collection Cuvées Singulières \u0026amp; Originales, créée pour mettre en valeur le caractère particulier de certaines zones du domaine. Ce sont des Champagnes élaborés avec un soin extrême, avec des raisins de grande qualité et avec des dosages très faibles, afin de favoriser l'expression directe de la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAHERTE FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50137926336856,"sku":"26336856","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-15T165159.657.png?v=1789483939"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-quintette-j-m-seleque","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS \"QUINTETTE\" - J-M SÉLÈQUE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato dai riflessi luminosi, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di limone, cedro, mela verde, pera croccante e pesca bianca che si intrecciano a delicate note di fiori di acacia, mandorla fresca e nocciola. L'affinamento con la Réserve Perpétuelle aggiunge sfumature di brioche, miele d'acacia e leggere note speziate, mentre la componente minerale emerge con richiami di gesso e pietra focaia. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è preciso, vibrante e di grande equilibrio. L'attacco è fresco e dinamico, sostenuto da una vivace acidità che accompagna una tessitura cremosa e raffinata. La sapidità e la marcata impronta minerale donano profondità e tensione, mentre il dosaggio minimo esalta la purezza dello Chardonnay. Il finale è lungo, salino e persistente, con eleganti richiami agrumati, gessosi e una sottile nota di frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Quintette di J-M Sélèque è una delle cuvée più rappresentative della filosofia della maison, un Blanc de Blancs nato per esprimere tutta la ricchezza e la complessità dello Chardonnay attraverso l'assemblaggio di cinque terroir selezionati. Il nome \u003cem\u003eQuintette\u003c\/em\u003e richiama proprio questa idea: cinque vigneti d'eccellenza che, come gli strumenti di un ensemble, si uniscono per creare un'interpretazione armoniosa, profonda e sfaccettata del territorio di Pierry e della Vallée de la Marne. È uno Champagne che unisce precisione, materia ed energia, dimostrando il talento di Jean-Marc Sélèque nell'arte dell'assemblaggio. Le uve provengono da cinque parcelle selezionate, ciascuna scelta per il proprio contributo aromatico e strutturale. L'obiettivo è ottenere un Blanc de Blancs capace di andare oltre la semplice espressione di un singolo vigneto, valorizzando invece la complementarità dei diversi terroir e offrendo un profilo di maggiore profondità e complessità. La cuvée è composta da 100% Chardonnay ed è ottenuta dalla vendemmia 2021, arricchita da 20% di Réserve Perpétuelle affinata in grandi foudres di rovere. Questa preziosa riserva perpetua conferisce continuità stilistica, maggiore profondità aromatica e una tessitura più ampia. Dopo la presa di spuma secondo il Metodo Classico, lo Champagne viene sboccato nel mese di agosto 2024 con un dosaggio di soli 2 g\/l, mantenendo uno stile Extra Brut che lascia emergere con assoluta trasparenza il carattere dello Chardonnay e dei suoi terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M SELEQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50145296548184,"sku":"96548184","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0034_clipped_rev_1_15.png?v=1785492236"},{"product_id":"champagne-brut-chamery-premier-cru-les-goulats-cuvee-parcelaire-1076-bottiglie-prodotte-perseval-farge","title":"CHAMPAGNE BRUT CHAMERY PREMIER CRU \"LES GOULATS-CUVÉE PARCELAIRE\" (1076 BOTTIGLIE PRODOTTE) - PERSEVAL-FARGE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobe pâle aux reflets verts, typique du Chardonnay. Nez vif, notes de brioche aux parfums fruités persistants. La bouche est sèche, puissante et impressionnante. Petites bulles élégantes. Les arômes de beurre et de brioche confirment le long vieillissement (3 ans) en bouteille. La finale est longue et agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vendanges sont manuelles, les raisins fraîchement cueillis sont transportés dans des camions frigorifiques puis pressés avec beaucoup de soin dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation se déroule en cuves inox, chaque terroir et parcelle est vinifié séparément avant assemblage. La fermentation se fait à basse température (12-13°C), puis la fermentation malolactique a lieu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PERSEVAL-FARGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50148926456152,"sku":"26456152","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0020_clipped_rev_1_11_6acf0baa-f1ac-42e3-9ae1-a1e8a63d3eb7.png?v=1782829539"},{"product_id":"champagne-grand-cru-a-avize-blanc-de-blancs-brut-cuvee-reservee-assailly","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE BLANC DE BLANCS BRUT \"CUVÉE RÉSERVÉE\" - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. En bouche, il est plein, complexe et persistant et laisse une légère impression de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFondé en 1899, le domaine Assailly-Leclaire garantit la pérennité de son exploitation dans le respect des valeurs et des traditions de ses ancêtres. Son Champagne à base de Chardonnay, déclaré blanc de blancs et réputé pour sa fraîcheur, est d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"ASSAILLY LECLAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54151330824536,"sku":"30824536","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_1_dd9eb457-16f1-46cc-b930-a3905fed7f75.png?v=1772034626"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_29_set_2026_09_39_23_3d48e7da-4d33-4e49-adfc-8b193b60a86c.png?v=1790760830","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/blanc-de-noirs-copia.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}