{"title":"CHAMPAGNE MILLESIMATI","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-brut-rose-amour-de-deutz-2008-astuccio-deutz","title":"Coffret Champagne Brut Rosè \"Amour de Deutz\" 2008 - Deutz","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl démontre déjà sa valeur au nez, d'abord voilé par une note de miel, mais ensuite riche, crémeux et invitant. Belle bouche, élégante, douce sans être molle, savoureuse, surtout avec un équilibre exceptionnel. Il a des notes de fruits secs, en particulier de noisette, et une belle finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nL'Amour de Deutz est une grande cuvée Champagne Blanc de Blancs, issue des meilleurs raisins Chardonnay de la maison et d'un long vieillissement sur lies de 9 ans. Des nuances rondes et enveloppantes d'agrumes, de beurre, de fruits secs et grillés émergent de sa personnalité profonde et complexe. La gorgée est tendue et crémeuse, juteuse et minérale, d'une grande élégance et d'une longue persistance","brand":"DEUTZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31685434474585,"sku":"3359950255877","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_64_9b3641b1-e79a-4724-8505-3efb19ffd180.png?v=1787826092"},{"product_id":"champagne-brut-belle-epoque-2013-magnum-cassa-legno-perrier-jouet","title":"Champagne Brut Millesimè \"Belle Epoque\" 2012 - Perrier Jouet (Coffret)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLa \"Belle Epoque\" de Perrier Jouet explose dans le verre avec un perlage consistant mais très fin et une mousse délicate. Dès la première odeur, il fait connaître ses intentions, c'est-à-dire vouloir participer au championnat des grands Champagnes, en ayant toutes les références en règle. Complexité multiforme et rythmée, faite de cils minéraux, de pulpe d'agrumes et de nuances plus douces qui rappellent le miel d'acacia ou la boulangerie française. Une image aussi variée et définie ne peut être qu'un prélude à une grande dégustation et en fait même la gorgée révèle un vin de race pure. Il tapisse le palais grâce à une tactilité crémeuse et parfaitement équilibrée, donnant une bouche ample et satisfaisante et s'estompe sur les traces d'une minéralité raffinée, où c'est la sapidité qui allonge la mémoire. Pur et agréable.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLa \"Belle Epoque\" est un Champagne extraordinaire pour sa capacité à allier harmonie et richesse et à incarner avec classe le style inimitable de la Maison Perrier Jouet. Une tradition séculaire celle du célèbre domaine viticole français, fondé en 1811 et qui au fil des années n'a vu se succéder que 7 chefs de cave, dépositaires du goût de la maison. Aujourd'hui, la cave compte environ 65 hectares de vignes, situées parmi les régions les plus prestigieuses de la Champagne, parmi lesquelles se distinguent Avize, Ay et Dizy, cultivées avec les trois principaux cépages de la région, à savoir le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. L'idée de base est de produire des liquides qui se distinguent avant tout par l'équilibre et la plénitude du fruit, déjà accueillants et agréables immédiatement après dégorgement. Le Brut \"Belle Epoque\" est issu d'un assemblage composé de 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir et les 5% restants de Pinot Meunier. Les crus de Champagne les plus adaptés participent à la composition de ce joyau, et Ambonnay, enclave du Pinot Noir, Avize, au coeur de la Côte Des Blancs, Les Mesnil Sur Oger et Ay se distinguent par leur renommée, pour ne citer qu'eux peu. Hervé Deschamps, aujourd'hui Chef de Cave de la cave, parvient par des dégustations continues à créer une cuvée qui frôle la perfection en termes d'équilibre et de précision, dès l'assemblage des vins de base. Le liquide réalise la fermentation malolactique, et après dégorgement un dosage d'environ 9 g\/l de sucre est ajouté. L'affinage dure environ six ans sur lies, afin d'atteindre le maximum de complexité et d'harmonie.","brand":"PERRIER JOUËT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32042701127769,"sku":"3113880104205","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_9_7d9022a0-51e8-45ee-9c0f-497bfc2bfb93.png?v=1779356097"},{"product_id":"champagne-extra-brut-celebris-2004-gosset","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"CELEBRIS\" 2004 - GOSSET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUne robe opulente, or pâle brillant aux reflets vert émeraude caractéristique des vins à fort pourcentage de Chardonnay. Les bulles sont fines et s'élèvent en un fin ruban persistant. Le nez présente des arômes mûrs de frangipanier, de tarte tatin, de miel ou de caramel au beurre salé rafraîchis par des arômes de poire, d'ananas ou d'agrumes comme le cèdre combava et le citron vert. La bouche est franche et sans faille avec des notes iodées suivies d'arômes complexes rappelant la poire, le pamplemousse et le yuzu. Les caractéristiques pures et fraîches de ce vin en font un parfait compagnon de table mais avec de la patience il révélera toute sa complexité et sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\nLe millésime 2004 a commencé par un printemps et un été doux, un contraste bienvenu avec la canicule de 2003. Le temps humide et froid du mois d'août a ralenti le développement des baies et suscité quelques inquiétudes, mais le temps ensoleillé est revenu en septembre. La combinaison du soleil et du vent a accéléré la maturation et les vendanges ont commencé la dernière semaine de septembre. Des conditions idéales au printemps et au début de l'été et pour la dernière étape de maturation ont permis d'obtenir une récolte abondante et de grande qualité.","brand":"GOSSET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713298514009,"sku":"3353210058406","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_66_25e3613b-3d92-477a-bb34-2498669809f0.png?v=1787667318"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-victoire-2007-g-h-martel-co","title":"CHAMPAGNE BRUT \"CUVEE VICTOIRE\" MILLESIME 2007 - GH MARTEL \u0026amp; CO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe verre révèle un beau jaune paille lumineux et brillant, avec un perlage fin et persistant. Le nez est d'abord posé sur les fruits frais et les agrumes, puis complété par des saveurs de pâtisserie et de levure. La bouche est riche et ample, fraîche et d'une belle longueur.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa première \"Cuvée Victoire\" a été élaborée en 1989 par les frères Rapeneau, Jean-François et Cristophe. Le choix du nom \"Victoire\", flanqué du symbole de l'aigle, fait clairement référence à la passion de Jean-François lui-même pour la fauconnerie. Le Champagne Brut \"Cuvée Victoire\" Millésimé 2007 par \"GH Martel \u0026amp; Co.\" c'est un Champagne de très haut niveau : issu d'un assemblage où le chardonnay prédomine légèrement, c'est une bulle qui vaut vraiment la peine d'être essayée.\u003c\/p\u003e","brand":"G.H. MARTEL \u0026 CO.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31814501761113,"sku":"3292050131378","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0219_20_1__clipped_rev_1.png?v=1625232476"},{"product_id":"champagne-premier-cru-a-trepail-pas-dose-blanc-de-blancs-bio-lamateur-david-leclapart","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU À TRÉPAIL PAS DOSÉ BLANC DE BLANCS BIO \"L'AMATEUR\" L.V22 - DAVID LÉCLAPART","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRobe jaune paille profonde et brillante, avec un perlage fin. Au nez, des arômes floraux élégants et de fruits à pulpe jaune et blanche et de fruits secs, avec de douces notes de caramel et se terminant sur une note de citrine. En bouche, grande minéralité et épine dorsale acide, équilibré, harmonieux et persistant.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nL'Amateur, comme tous les vins élaborés par David Léclapart, est un champagne non dosé provenant des vignobles Premier Cru de Trépail, dans la Montagne de Reims. Les raisins de Chardonnay utilisés proviennent de six parcelles différentes et sont tous issus d'un seul millésime. L'Amateur est vinifié en acier et repose sur lies pendant une dizaine de mois. Champagne d'une grande expressivité territoriale.","brand":"DAVID LÉCLAPART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31880549826649,"sku":"49826649","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_79_16d4f980-2fe3-4430-8b61-204db2a37947.png?v=1784119016"},{"product_id":"champagne-extra-brut-avize-champ-cain-2014-jacquesson","title":"Champagne Extra Brut Avize « Champ Caïn » 2009 (Magnum) - Jacquesson (Dégorgement Avril 2019)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nÀ l'examen visuel, il a une couleur jaune paille clair, avec quelques légers reflets dorés. Le pérlage est persistant et fin. Le nez est profond, avec des arômes de fruits secs, de miel et de pomme, qui s'accompagnent de notes minérales. En bouche, il est puissant, avec une structure parfaitement équilibrée et vivace, qui promet de donner des émotions pour les 10 prochaines années.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nUn Grand Cru d'un hectare seulement, situé à Avize, parfaitement exposé au sud, avec une position pour le moins optimale pour le cépage chardonnay : de ces terres magiques est issu le Champagne Extra Brut \"Champ Caïn\", l'un des quatre lieux -dits produits par la Maison Jacquesson uniquement dans les grands millésimes. Vinifié et élevé en barriques, où il effectue intégralement la fermentation malolactique, il reste sur lies pendant 8 ans avant d'être dégorgé. Une bouteille mémorable, unique et précieuse pour tous ceux qui pensent que les grands toasts doivent être accompagnés d'un vin spécial.","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32170263609433,"sku":"9000000002920","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0044_clipped_rev_1_ee9e128c-7e14-45f7-8365-78a7be0a5212.png?v=1774091497"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-a-bouzy-dream-vintage-2005-andre-clouet","title":"CHAMPAGNE BRUT \"DREAM MILLÉSIME\" 2008 - ANDRE' CLOUET","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLa collection Dream Vintage de Clouet est une magistrale rétrospective gourmande consacrée aux grands crus de Champagne. Champagne Brut Blanc de Blancs issu de cépages 100% Chardonnay récoltés dans les meilleurs vignobles de Bouzy, village 100% Grand Cru. Les étiquettes s'inspirent des grandes couleurs des Cadillac des années 50. Le Champagne Brut Dream Vintage 2008 d'André Clouet est un Blanc de Blanc issu de cépages 100% Chardonnay du vignoble Grand Crudi Bouzy dans la Montagne de Reims.\n\u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nCette extraordinaire Cuvée en édition limitée a une robe jaune intense aux reflets dorés, avec un perlage fin et élégant.Au nez, des notes iodées et épicées sont équilibrées par le doux parfum de fruits frais, tandis qu'en bouche elle est d'une belle structure : acidité et une minéralité parfaite, digne des grands Blancs de Blancs de la Côte des Blancs, et une belle finale longue et veloutée.Champagne certes de méditation, mais qui peut se marier en alternative avec une cuisine raffinée à base de poisson blanc.","brand":"ANDRE CLOUET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32197009244249,"sku":"09244249","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_preview_rev_1_84.png?v=1756808121"},{"product_id":"champagne-premier-cru-brut-blanc-de-blancs-millesime-2008-pinot-chevauchet","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT BLANC DE BLANCS \"MILLESIMÉ 2008\" - PINOT CHEVAUCHET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRobe jaune paille-or, perlage vif, fin et très persistant. Nez frais et séduisant aux notes fruitées de fruits blancs et de fruits secs avec des nuances minérales. En bouche, il présente d'emblée un bon équilibre entre vivacité et douceur qui laisse place aux arômes de fruits et de fleurs blanches. La finale est élégante, minérale, presque saline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nL'esprit de la Maison Pinot-Chevauchet est l'excellence et le respect de l'environnement. L'excellence car avant de commercialiser leur Champagne ils sont tenus de vieillir minimum 5 ans en bouteille en utilisant très peu de sulfites, le minimum autorisé afin de garantir une garantie optimale et un plaisir de dégustation. Respect de l'environnement car depuis 20 ans ils orientent leurs vignobles vers une viticulture raisonnée et durable sans utiliser d'herbicides et de produits chimiques avec une alimentation biologique des vignes et une lutte biologique contre les parasites.","brand":"PINOT-CHEVAUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32263277707353,"sku":"13681753","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_56.png?v=1773309262"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-blanc-de-blancs-idee-de-voyage-2008-perre-legras","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT BLANC DE BLANCS \"IDEE DE VOYAGE\" 2008 - PIERRE LEGRAS","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nPur Chardonnay champenoise. Des fleurs de bergamote, de jasmin et de verveine qui s'estompent sur des agrumes jaunes avec une douceur de contour que l'on retrouve dans le bonbon à l'amande, à la noisette, pour révéler l'âme de Chouilly. Enfin, des traces minérales discrètes mais nettes de coquillage et de sel. En bouche il est enveloppant et incisif dans son acidité dure (ici !) jamais impétueuse, mais polie. Il est sapide, ample, frais et gracieux, en bouche on retrouve le sel, le citron et, en finale, la broderie minérale crayeuse de son terroir se dégage.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nUn de ses purs chardonnays. Route Impériale 2008. Le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins Chouilly, une fermentation pour un tiers en bois et 10 ans de repos sur lies, enfin, un dosage de 3,3g\/l.","brand":"PIERRE LEGRAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32287692816473,"sku":"3760211030216","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0049_clipped_rev_1_2.png?v=1776244789"},{"product_id":"champagne-brut-astral-erick-schreiber","title":"CHAMPAGNE BRUT \"ASTRAL\" (COFFRET) - ERICK SCHREIBER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nEn 2008, dans certains de ses vignobles, des Mégalithes ont été placés dans des positions stratégiques, basées sur les théories anthroposophiques de la biodynamie, qui reflètent et concentrent l'énergie Astrale sur le vignoble afin d'optimiser son cycle végétatif, les raisins proviennent de ces vignobles avec dont la Cuvée Astral a été créée.\n\u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nCe produit exprime le mieux la philosophie d'Erick Schreiber. Totalement exempt de dioxyde de soufre ou de tout autre type de conservateur, le champagne Astral est certainement le vin le plus sain et le plus typique des productions biodynamiques. Vineux, corsé, il rappelle parfaitement les cépages de base, de plus la présence de mégalithes dans le vignoble fait du produit final un concentré d'énergie cosmique pure.","brand":"ERICK SCHREIBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32287717392473,"sku":"3760226770060","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_f09aaa90-41cf-45ff-bb23-361196488b4b.png?v=1776936617"},{"product_id":"champagne-brut-biodinamico-blanc-de-gris-2016-erick-schreiber","title":"CHAMPAGNE BRUT \"BLANC DE GRIS\" (COFFRET) - ERICK SCHREIBER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nErick Schreiber est le pionnier de la BIODYNAMIQUE en Champagne : en 1988 il crée la première bouteille de Champagne Biodynamique qui est suivi d'études pour la création de souches de levures biodynamiques et d'autres brevets, aujourd'hui utilisés par plusieurs autres producteurs renommés. En 1994, il décide de planter dans ses vignes du Pinot Grigio (0,5 ha) et du Pinot Bianco (0,8 ha), cépages historiques de la Champagne, dont est issu le Blanc de Gris. Champagne inédit et exceptionnel composé de pinot blanc, qui donne finesse et élégance, et de pinot gris, structure et complexité. Cet assemblage offre un champagne rare, harmonieux et typé. La culture biodynamique relie les forces des astres à celles de la terre. Cette union se retrouve dans cette cuvée particulière.","brand":"ERICK SCHREIBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32299105058905,"sku":"3760226770077","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_34b2ffec-6708-4344-9e9f-a96a6971916a.png?v=1776936301"},{"product_id":"champagne-bouzy-grand-cru-brut-le-petit-clos-2011-jean-vesselle","title":"CHAMPAGNE BOUZY GRAND CRU BRUT \"LE PETIT CLOS\" 2008 - JEAN VESSELLE (FLACON NUMÉROTÉ - 700 PIÈCES)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nIl a un beau jaune doré brillant. Perlage fin, nombreux et persistant. Le nez est intense, complexe et fin. Fleurs sauvages blanches, agrumes frais, baies rouges, parfum de pain et de pâtisserie, quelques notes épicées ici et là avec des notes de fumée, signes d'une maturation désormais complète. La finale est à nouveau épicée, minérale et fumée, avec une excellente persistance aromatique.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Petit Clos est le véritable joyau oenologique de la maison Jean Vesselle. Produit avec des raisins de Pinot Noir à partir d'une micro parcelle de seulement 0,8 hectares et avec un âge moyen de plus de 70 ans. Le vignoble bénéficie d'un microclimat particulier car il est bordé d'une rangée de murs en pierres sèches qui se terminent dans la cour du Domaine. Un vin intime et réservé à la volonté de ceux qui le produisent, qui vieillit en fûts de chêne français de la région de Champagne. Le repos sur lies est très long, 10 ans minimum, avant d'être mis en circulation. Produit en seulement 700 exemplaires, sans fermentation malolactique pour conserver le bon degré d'acidité. Un produit unique, véritable essence du Champagne Jean Vesselle.","brand":"JEAN VESSELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370054922329,"sku":"3760236241895","price":183.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-16T103126.268.png?v=1789547524"},{"product_id":"champagne-extra-brut-bio-rose-dassemblage-petite-montagne-de-reims-emmanuel-brochet","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BIO ROSÉ D'ASSEMBLAGE PETITE MONTAGNE DE REIMS - EMMANUEL BROCHET","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRose saumon; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes de petits fruits rouges et des notes parfumées de pâtisserie. En bouche, il est corsé et a une texture agréable.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nCe Champagne Extra Brut Rosé de Saignée de Brochet, obtenu selon la méthode de la Saignée (ou saignée), révèle d'emblée sa grande personnalité. Très riche en arômes, avec un corps invitant et, certainement, de grande qualité, c'est un produit à ne pas manquer.","brand":"EMMANUEL BROCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370106531929,"sku":"06531929","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-16T110936.839.png?v=1789549786"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-les-dames-de-trepail-millesime2015-jean-moreau","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT \"LES DAMES DE TREPAIL\" MILLESIME'2015 - JEAN MOREAU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nOr brillant aux reflets verts, mousse fine et persistante, nez délicat de fleurs blanches.En bouche il est frais et floral, développant des arômes de tilleul et d'aubépine.Un vin caractérisé par la fraîcheur, typique du Chardonnay.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nL'esprit de la Maison est l'excellence et le respect de l'environnement. L'excellence car avant de commercialiser leur Champagne ils sont tenus de vieillir minimum 5 ans en bouteille en utilisant très peu de sulfites, le minimum autorisé afin de garantir une garantie optimale et un plaisir de dégustation.","brand":"JEAN MOREAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32378521288793,"sku":"9000000003508","price":77.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_94_d6828f57-ea80-4eb8-841a-938dc2dd34ba.png?v=1781795814"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-perrier-jouet","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - PERRIER JOUËT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier Jouet se révèle dans le verre avec un perlage extrêmement fin et persistant, et une couleur jaune intense. Le nez est une somme de cépage et de style interprétatif, et des goûts de pain brioché, de beurre clarifié et de petites pâtisseries qui s'associent à une délicate note de fleurs blanches, dans laquelle apparaît l'aubépine. La gorgée est crémeuse et rassasiante, dotée d'une substance riche qui ne renonce cependant pas à une dose revivifiante de fraîcheur et de saveur. Fascinant et pétillant complet, c'est une expression exaltante pour les amateurs du célèbre cépage blanc. Un indispensable!\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Brut Blanc de Blancs de Perrier Jouet est une déclinaison qui englobe la matière vibrante et la sensualité du Chardonnay, rehaussée par le style inimitable de la maison. Un nom qui a fait, et continue de faire, l'histoire du Champagne celle de Perrier Jouet, maison fondée en 1811 de l'union entre Adèle Jouet et Pierre Nicolas Perrier dont l'association donne son nom à la cave. L'intention, parfaitement réussie, a toujours été de créer une gamme de produits extrêmement accessibles, une fusion de classe et de douceur. Le siège de la cave est situé à Epernay, une commune particulièrement adaptée à la production de Pinot Noir, avec des possessions également dans les grands crus d'Avize et de Cramant, où le Chardonnay domine. Interprétations mémorables, tant pour le niveau de qualité constant que pour la célèbre étiquette à décor floral. Un morceau d'histoire!\nLe Brut Blanc de Blancs est obtenu à partir de cépages 100% Chardonnay, issus d'une sélection des meilleures parcelles du domaine. Une attention obsessionnelle à la maturation des raisins, et à leur niveau qualitatif, est le prologue d'une vinification qui prévoit le classement de la méthode champenoise, avec un élevage sur lies de 3 ans qui donne encore plus de profondeur au liquide.","brand":"PERRIER JOUËT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39302349881433,"sku":"3113880105219","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_46_e6e9fc72-722b-46c2-a31c-49979914f5ea.png?v=1787066370"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-cuvee-victoire-0-75-l","title":"CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU \"CUVEE VICTOIRE\" - GH MARTEL \u0026amp; CO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCouleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Au nez, les notes de fruits à chair blanche sont suivies de nettes notes d'agrumes, avec des références à la levure et à la panification en arrière-plan. Les agrumes reviennent en bouche, pour une gorgée fraîche et structurée d'une belle longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa première \"Cuvée Victoire\" a été élaborée en 1989 par les frères Rapeneau, Jean-François et Cristophe. Le choix du nom \"Victoire\", flanqué du symbole de l'aigle, fait clairement référence à la passion de Jean-François lui-même pour la fauconnerie. Le Champagne Brut 1er Cru \"Cuvée Victoire\" de \"GH Martel \u0026amp; Co.\" provient de raisins soigneusement sélectionnés récoltés dans de petites parcelles de Côtes de Blancs. A choisir pour vos meilleurs apéritifs du samedi soir, c'est un Champagne à ne pas sous-estimer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"G.H. MARTEL \u0026 CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305254043737,"sku":"3292050130845","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0025_clipped_rev_1_2.png?v=1626941801"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-victoire-rose-0-75-l","title":"CHAMPAGNE BRUT ROSÉ \"CUVÉE VICTOIRE\" - GH MARTEL \u0026amp; CO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRose antique délicat dans le verre, avec un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur de petites baies rouges parfumées, puis se complète par des nuances qui rappellent la croûte de pain et la pâtisserie. La bouche repart sur les fruits rouges (de la myrtille notamment) puis se termine sur des notes légèrement miellées. Bonne longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa première \"Cuvée Victoire\" a été élaborée en 1989 par les frères Rapeneau, Jean-François et Cristophe. Le choix du nom \"Victoire\", flanqué du symbole de l'aigle, fait clairement référence à la passion de Jean-François lui-même pour la fauconnerie. Le Champagne Brut Rosé \"Cuvée Victoire\" de \"GH Martel \u0026amp; Co.\" c'est un Champagne plein de fraîcheur, de vitalité et de vigueur. Obtenu en sélectionnant maniaquement les raisins et en soignant scrupuleusement toutes les étapes de production, c'est un Champagne vraiment intéressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"G. H. MARTEL \u0026 CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305254076505,"sku":"3292050131262","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0022_clipped_rev_1_4.png?v=1626882559"},{"product_id":"champagne-blanc-de-meunier-nature-naturellement-caze-thibaut","title":"CHAMPAGNE BLANC DE MEUNIER NATURE \"NATURELLEMENT\" - CAZÉ THIBAUT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nOr; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes de poire et de melon et une pointe de beurre frais. En bouche, il est frais, fruité, vif et avec une longue finale. Vraiment harmonieux.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe monovariétal Meunier interprété dans un style contemporain : 50% de fermentation en acier, 50% en bois, fermentation partiellement malolactique, pas de filtration et stabilisation à froid, pour un Champagne vraiment intense et pulsant, avec du raisin et de la profondeur. Aucune liqueur d'aucune sorte n'est utilisée. Parfait sur la table.","brand":"CAZE THIBAUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39364491378777,"sku":"91378777","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_84.png?v=1773753320"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-nature-graine-detoiles-lamiable","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT NATURE \"GRAINE D'ÉTOILES\" - LAMIABLE","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nJaune paille, aux reflets dorés; perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes fruitées, des notes végétales et des tonalités parfumées de pâtisserie. En bouche, il est fin, très frais et d'une sève invitante.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Brut Nature Grand Cru \"Graine d'Étoiles\" de Lamiable, expression la plus pure du terroir natal, est franc et rigoureux ; structuré et d'une belle maturité, c'est un Champagne sans artifice, convenant à tous ceux qui sauront apprécier sa franchise.","brand":"LAMIABLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39364503470169,"sku":"03470169","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_25_1f7973e4-bc84-4168-bae3-ec60d6b34712.png?v=1784976559"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-paradoxe-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS GRAND CRU \"PARADOXE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIssu du Grand Cru de Verzenay, un vin à la robe dorée aux reflets cuivrés roses et au nez puissant de petits fruits rouges, cerise et prune, auxquels s'ajoutent immédiatement après des notes de réglisse légèrement grillée et d'acacia. En bouche, il est élégant et chaleureux, persistant et savoureux en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDernière née de la gamme JM Labruyère, cette cuvée Blanc de Noirs est la\u003cbr\u003e Essence de Verzenay Pinot Noir. Vous retrouverez la gourmandise des fruits rouges, une\u003cbr\u003e belle tension, typique de 2014, et une longue finale en bouche avec une pointe de\u003cbr\u003e salinité.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390698045529,"sku":"98045529","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0038_clipped_rev_1_2.png?v=1626965723"},{"product_id":"copia-del-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-paradoxe-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"PAGE BLANCHE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePage Blanche est le Champagne Blanc de Blanc de la Maison JM Labruyère vinifié à partir de cépages 100% Chardonnay. Un Grand Cru au perlage fin et élégant, aux arômes de pain brioché, d'épices et de fleurs blanches. La bouche séduit par sa minéralité vive et sa grande fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu d'une petite parcelle de Verzenay, c'est un champagne Chardonnay d'exception d'un village réputé pour son Pinot Noir Elevé également à 60% en acier et 40% en barriques Prieur usagées, d'une force de 3,2 g. , seulement 3000 bouteilles sont produites chacune année. C'est un champagne noble, fin et au goût profond, adapté aussi bien à la gastronomie qu'à l'apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390700372057,"sku":"3760009670143","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0035_clipped_rev_1_2.png?v=1626966065"},{"product_id":"copia-del-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-page-blanche-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE ROSE GRAND CRU \"ANTHOLOGIE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnthologie est le Champagne Rosé Grand Cru de la Maison JM Labruyère au bouquet de petits fruits rouges, de cerise et de notes de fruits exotiques. En bouche, il est électrisant, avec un goût croquant de cerise et de cerise noire, structuré et généreux en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne Rosé Anthologie est issu de l'assemblage de 75% de cépages Pinot Noir, 25% de Chardonnay, complété par 5% de vin rouge de Bouzy. La récolte se fait soigneusement à la main, le tirage en 2016 et la maturation sur lies dure encore 3 ans avec un dégorgement ou un dégorgement ultérieur en 2019 comme indiqué rapidement sur l'étiquette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390705942617,"sku":"3760009670136","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0044_clipped_rev_1_3.png?v=1626965412"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-coeur-de-mesnil-2010-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"COEUR DE MESNIL\" 2010 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe couleur jaune doré brillant, il s'ouvre sur des arômes complexes et généreux de fruits à noyaux, d'amandes grillées et d'agrumes, mais aussi de pierre à fusil, de beurre et de pâte d'amande. Riches et soyeuses, les notes de beurre reviennent à la gorgée accompagnées d'une bonne minéralité et d'un corps structuré, intense et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Blanc de Blancs Gran Cru dont les raisins proviennent d'une des communes les plus réputées de la Champagne, Mesnil sur Oger.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eVinifié en version Extra Brut, il vieillit 10 ans avant d'être dégorgé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39399729201241,"sku":"3419495020405","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0030_clipped_rev_1_4.png?v=1774366609"},{"product_id":"champagne-brut-rose-emotion-2012-vilmart-cie","title":"CHAMPAGNE BRUT ROSÉ \"EMOTION\" 2012 - VILMART \u0026amp; CIE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e \u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003eLa robe de ce vin est rose orangée. L'effervescence calme et régulière donne vie à un cordon soutenu et délicat dont la bulle est très fine. Le nez est puissant, fruité, développant des arômes de fraise, de framboise, de cerise noire et des notes florales de pivoine avec une finale vanillée. Ce bouquet de fruits est soutenu par de légères notes d'amande, de cannelle, de miel et de bois. Longueur, complexité et équilibre définissent une bouche en harmonie avec le nez. On note une belle pureté, une excellente finesse en bouche avec une texture crémeuse qui nous fait découvrir un vin élégant avec une belle vinosité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003e \u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003eComposé de 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay classé Premier Cru et de vignes soixantenaires à Rilly-la-Montagne. Conformément à ses certifications Viticulture Durable et Haute Valeur Environnementale, la Maison Vilmart cultive ses vignes dans le plus grand respect de son terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VILMART \u0026 CIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39507304743001,"sku":"04743001","price":133.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_68_4f503351-5374-4598-ba64-c00147ef6a50.png?v=1787735786"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-2012-38-40-astucciato-a-bergere","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS 2012 \"38-40\" ASTUCCIATO - A. BERGÈRE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin jaune doré brillant, bulle très fine avec des chainettes et de la mousse très persistantes : il arrive en bouche avec un impact d'onctuosité et de finesse élégantes. Le nez est complexe, aux côtés de notes de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), accompagnées de notes de vanille, de miel et d'amandes légèrement grillées, laissées par le léger passage en barrique. Un bel équilibre entre acidité et minéralité le rend élégant et très agréable, surtout à l'entrée en bouche qui est pleine, enveloppante, soyeuse et veloutée. Parfaite correspondance goût-olfaction. Grande structure et très longue persistance. Excellent potentiel évolutif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eProduit uniquement dans des millésimes exceptionnels, le 38-40 est la Cuvée de Prestige de la Maison, élaborée à partir de raisins issus d'une sélection de vieilles vignes de plus de 30 ans des Grands Crus d'Avize et d'Oger. Il représente la singularité de la Maison qui a voulu distinguer le flacon d'une étiquette métallique décorée à l'origine pour représenter son numéro de maison avenue de Champagne 38-40 à Epernay. Un flacon qui s'exprime dans tout son raffinement dès l'ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"A. BERGÈRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589995937881,"sku":"95937881","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-15T103916.706.png?v=1789461603"},{"product_id":"copia-del-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-les-3-terroirs-2017-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT \"PRESTIGE\" 1996 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\" _msttexthash=\"2077556\" _msthash=\"296751\"\u003eA vue, couleur vert-or, bulles fines et abondantes. Au nez, puissant nez floral et minéral. Bouche agréable, minérale, avec une pointe de jasmin et une note acidulée. Idéal à l'apéritif. A table, il accompagnera agréablement poissons, fruits de mer ou cuisine japonaise. Un grand vin réservé aux connaisseurs initiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation à basse température et vieilli pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39792238198873,"sku":"3419495020368","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_48.png?v=1773229318"},{"product_id":"copia-del-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-prestige-1996-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE À AVIZE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"PRESTIGE\" 2004 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\" _msttexthash=\"2077556\" _msthash=\"296751\"\u003eA vue, couleur vert-or, bulles fines et abondantes. Au nez, puissant nez floral et minéral. Bouche agréable, minérale, avec une pointe de jasmin et une note acidulée. Idéal à l'apéritif. A table, il accompagnera agréablement poissons, fruits de mer ou cuisine japonaise. Un grand vin réservé aux connaisseurs initiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation à basse température et vieilli pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39792327688281,"sku":"3419495020344","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0027_clipped_rev_1_fa6c2f6e-6c89-4a6d-87e0-2bd89fbb60f1.png?v=1776690544"},{"product_id":"copia-del-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-prestige-2004-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE À AVIZE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"PRESTIGE\" 2001 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\" _msttexthash=\"2077556\" _msthash=\"296751\"\u003eA vue, couleur vert-or, bulles fines et abondantes. Au nez, puissant nez floral et minéral. Bouche agréable, minérale, avec une pointe de jasmin et une note acidulée. Idéal à l'apéritif. A table, il accompagnera agréablement poissons, fruits de mer ou cuisine japonaise. Un grand vin réservé aux connaisseurs initiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation à basse température et vieilli pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39792333127769,"sku":"3419495020313","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0029_clipped_rev_1_6b0e80dd-efd9-4e09-b8d7-00d25a8d3dad.png?v=1776690900"},{"product_id":"copia-del-champagne-brut-les-clos-saint-hilaire-1998-cofanetto-bottiglia-n-4918-billecart-salmon","title":"CHAMPAGNE BRUT \"LES CLOS SAINT HILAIRE\" 2006 COFFRET - BILLECART-SAUMON","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-6 tac\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dib col-380 critere\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa magie d'un terroir s'allie à un savoir-faire ancestral et offre une robe jaune or intense, agrémentée de reflets dorés. L'agréable effervescence des fines bulles est adoucie par la patine du temps. En bouche, la texture ample et imposante, aux accents de pulpe d'agrumes et de poires au sirop (écorces de citron confit, pulpe de mandarine) se dégage sur un fond de notes de panettone. D'une richesse débordante de notes, comme celle de sarrasin soufflé et de bois précieux, le vin se caractérise par une ampleur gustative envoûtante qui mène en finale vers des notes minérales de racines, aux délicieuses pointes crayeuses. Expression au nez noble et raffinée et impact olfactif d'une grande complexité vineuse (touche de biscuit, noisettes fraîches grillées, poivre blanc). Une évolution raffinée qui met en valeur les concentrations pétillantes de fruits mûrs et intenses (noix et épices douces).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"blanc\"\u003eCette cuvée Blanc de Noirs vinifiée en barrique exprime la richesse du terroir et la pureté du vin. Ce millésime rare ne permet pas plus de 1000 bouteilles, à réserver aux occasions les plus importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"BILLECART-SALMON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39839141527641,"sku":"41527641","price":609.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0136_clipped_rev_1_11.png?v=1648645059"},{"product_id":"champagne-brut-nature-argilite2015-tarlant","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE \"ARGILITÉ\" 2015 - TARLANT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès pur et cristallin déjà au nez, avec des notes d'agrumes jaunes, d'herbes aromatiques, de pierre fendue et de cendre. Un terroir palpitant même en bouche, ample, vif, savoureux, frais et tendu à point nommé, avec une modulation magistrale du carbone et un développement sapido-minéral incisif qui avance jusqu'en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe n'est pas une tendance du moment mais une nécessité née comme une évolution naturelle de l'histoire centenaire de la Maison Tarlant : laisser place à la voix du vignoble, du cru unique, en limitant au minimum ce qui peut détourner l'attention de la raisin et de l'interprétation respectueuse du territoire par l'homme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39951615197273,"sku":"15197273","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0208_clipped_rev_1_10.png?v=1651157225"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noir-brut-nature-lieu-dit-largillier-coessens","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIR BRUT NATURE LIEU-DIT \"LARGILLIER\" 2019 - COESSENS","description":"\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"cell small-6 large-4 woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_pa_colore\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"attr-excerpt woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille avec des notes d'agrumes et de petits fruits rouges, des notes florales et des tonalités minérales. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSec et vertical.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe champagne est un Pinot Noir né sur le territoire de la Côte des Bar, la région la plus méridionale de l'Appellation Champagne. Grâce au dosage zéro, il exprime la richesse profonde et la fraîcheur décisive typiques des pinots noirs de l'Aube. C'est un Champagne élaboré par un vigneron, qui cultive un petit vignoble produisant quelques bouteilles pour les amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COESSENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40285372973145,"sku":"72973145","price":88.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_8_9faac594-1aa8-44bf-8718-916a649c9db1.png?v=1779282484"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noir-brut-rose-de-saignee-lieu-dit-monopole-largillier-2022-coessens","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIR BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE LIEU DIT MONOPOLE \"LARGILLIER\" 2022 - COESSENS","description":"\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"cell small-6 large-4 woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_pa_colore\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"attr-excerpt woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\n\u003cp\u003eRobe rose intense aux reflets rougeâtres, perlage raffiné. Au nez des arômes de grenade, de cerise noire, de cerise, de violette, de cerise mûre et d'écorce d'orange. Ample, riche et généreux. Avec une finale fraîche et saline.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe champagne est un Pinot Noir né sur le territoire de la Côte des Bar, la région la plus méridionale de l'Appellation Champagne. Grâce au dosage zéro, il exprime la richesse profonde et la fraîcheur décisive typiques des pinots noirs de l'Aube. C'est un Champagne élaboré par un vigneron, qui cultive un petit vignoble produisant quelques bouteilles pour les amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COESSENS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40285403447385,"sku":"03447385","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-15T171401.101.png?v=1789485249"},{"product_id":"champagne-bio-brut-nature-blanc-de-noirs-petalite-2020-emile-grados","title":"CHAMPAGNE BIO BRUT NATURE BLANC DE NOIRS \"PÉTALITE\" 2020 - ÉMILE GRADOS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNotes de biscuit, de cassis et de raisin frais au nez. La bouche est nette, avec une effervescence crémeuse. Le champagne développe une matière fruitée très pulpeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITE\u003c\/strong\u003e :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLe Champagne Emile Grados, c'est un goût de saveur authentique.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLes méthodes de travail traditionnelles sont appliquées dans le vignoble familial de 5 hectares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÉMILE GRADOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40285421142105,"sku":"21142105","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0025_clipped_rev_1_33.png?v=1787672280"},{"product_id":"champagne-brut-100-pinot-noir-rubelite-les-riceys-emile-grados","title":"CHAMPAGNE BRUT 100% PINOT NOIR \"RUBÉLITE - LES RICEYS\" - ÉMILE GRADOS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotes de biscuit, de cassis et de raisin frais au nez. La bouche est nette, avec une effervescence crémeuse. Le champagne développe une matière fruitée très pulpeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITE\u003c\/strong\u003e :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLe Champagne Emile Grados, c'est un goût de saveur authentique.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLes méthodes de travail traditionnelles sont appliquées dans le vignoble familial de 5 hectares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÉMILE GRADOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40285428777049,"sku":"28777049","price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_35.png?v=1787671923"},{"product_id":"champagne-brut-nature-100-pinot-blanc-notes-blanches-2016-fleury","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE 100% PINOT BLANC \"NOTES BLANCHES\" 2016 - FLEURY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003eNotes Blanches 2015 est une cuvée dont le très beau millésime apporte beaucoup de fraîcheur. Le nez révèle des arômes de poivre blanc et de fruits jaunes que l'on retrouve en bouche, avec une belle finale énergique. Un champagne avec une vraie identité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"196\" _msttexthash=\"27963819\"\u003eNotes Blanches 2015 est un 100% Pinot Blanc. Ce cépage le plus confidentiel de la Champagne, dit « cépage oublié », a été choisi pour élaborer ce champagne vieilli sous bois. Aucune liqueur n'est ajoutée au moment du dégorgement. Appelée Notes Blanches, cette cuvée est donc un champagne Brut Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"FLEURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40397320912985,"sku":"20912985","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_66_391c28d5-2750-4f09-b165-b9114aa807bd.png?v=1787732992"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-mesnil-sur-oger-millesime-2015-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE ZERO DOSAGE BLANC DE BLANCS GRAND CRU MESNIL SUR OGER MILLESIME 2015 - MICHEL GONET","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003eBelle robe or pâle, une bouche fine, élégante et fraîche. Vin fin, minéral avec des notes crayeuses.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\"\u003eCette grande cuvée à base de 100% Chardonnay se caractérise par son faible dosage en sucre, qui permet de révéler toute la beauté des vins issus des meilleures textures champenoises. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs et pourra accompagner un repas, de l'entrée au dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46712803295576,"sku":"3493495020252","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_11.png?v=1772117291"},{"product_id":"champagne-brut-cepages-dautrefois-2018-champagne-leguillette-romelot","title":"CHAMPAGNE BRUT « CEPAGES D'AUTREFOIS » 2016 - CHAMPAGNE LEGUILLETTE ROMELOT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes fines bulles évoluent sur un vin cristallin à la robe jaune paille brillante. Le nez est discret, contenu et couvert de notes fruitées de fruits blancs et de pêches sauvages soulignées par des parfums de mandarines. En bouche, la sensation est fraîche, charnue et délicate avec un Pinot Meunier porté sur la persistance du fruit élégant et magnifiquement exprimé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthash=\"508456\" _msttexthash=\"10673676\"\u003eLa Maison de Champagne Léguillette-Romelot a fait le choix de laisser aux générations futures un vignoble propre dans la Vallée de la Marne. Mêlant tradition et modernité, ils s'appuient sur les dons de la nature pour chaque saison et sur les progrès techniques. Alors ils testent régulièrement le sol, vérifient les traitements, les parcelles sont toutes enherbées et travaillées mécaniquement.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LEGUILLETTE ROMELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46769056776536,"sku":"3770008890350","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_10.png?v=1773247823"},{"product_id":"champagne-brut-le-clos-du-montdorin-2016-champagne-leguillette-romelot","title":"CHAMPAGNE BRUT « LE CLOS DU MONTDORIN » 2015 - CHAMPAGNE LEGUILLETTE ROMELOT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe premier nez est délicat, puis l'aération du Champagne révèle des notes de poire, de pamplemousse jaune. Le champagne développe une saveur fruitée et juteuse, soutenue par une légère acidité citronnée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msttexthash=\"10673676\" _msthash=\"508456\"\u003eLa Maison de Champagne Léguillette-Romelot a fait le choix de laisser aux générations futures un vignoble propre dans la Vallée de la Marne. Mêlant tradition et modernité, ils s'appuient sur les dons de la nature pour chaque saison et sur les progrès techniques. Alors ils testent régulièrement le sol, vérifient les traitements, les parcelles sont toutes enherbées et travaillées mécaniquement.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LEGUILLETTE ROMELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46769091117400,"sku":"3770008890367","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-25T160537.887.png?v=1774451147"},{"product_id":"champagne-extra-brut-millesime-2008-de-lozey","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLESIME 2008 (COFFRET) - BILLECART-SAUMON","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eD'une élégante robe jaune aux reflets dorés, le Millésime 2008 de Billecart-Salmon met en valeur la finesse de l'effervescence. Le nez séduit immédiatement par l'intensité de l'expression aromatique, qui souligne l'éclat du fruit. Notes acidulées d'agrumes, délicieuses notes de pâtisserie et de fruits jaunes mûrs, arômes suaves de fruits secs grillés, le bouquet offre une véritable succession de délicieuses senteurs. En bouche ce champagne révèle pleinement sa personnalité, s'exprimant dans une bouche ciselée et tendue, qui déploie une texture finement tactile, sur des notes d'agrumes et de biscuit sablé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nAprès 9 longues années d'élaboration et de vieillissement dans les carrières de craie de la maison de champagne Billecart-Salmon, le Millésime 2008 se dévoile. Issu d'un grand millésime de Champagne, le Millésime 2008 Billecart-Salmon est composé d'un assemblage qui célèbre la noblesse du Pinot Noir (65%) de la Montagne de Reimse du Val de Marne, ainsi que du Chardonnay (35% ) issus des grands terroirs de la Côte des Blancs.","brand":"CHAMPAGNE DE LOZEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46919497777496,"sku":"97777496","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_14.png?v=1772124397"},{"product_id":"champagne-brut-rose-belle-epoque-2014-perrier-jouet","title":"CHAMPAGNE BRUT « BELLE EPOQUE » 2013 EDITION LIMITEE PAR MISCHER TRAXLER (COFFRET) - PERRIER JOUET","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003epaille\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eavec des reflets verdâtres et un perlage très fin. Notes florales au nez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003e, raffinées et élégantes et avec des notes d'aubépine et de pomme en finale.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" mce-data-marked=\"1\"\u003eEn bouche\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003epuissant, rond, avec un perlage fin et intense, décisif et d'une remarquable persistance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection class=\"productPage__product-details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"toggle-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp class=\"toggle-content\" data-toggle-content=\"product-details_perche_ci_piace\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eLe Champagne Brut Belle Epoque de la cave Perrier Jouët est issu d'un savant assemblage des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Les vignes sont cultivées au cœur du terroir typiquement champenois, notamment autour d'Éperney, où la nature particulière du sol et les conditions climatiques favorables garantissent un développement optimal de la vigne et la production de raisins de qualité. La tradition de la cave est très longue et a toujours eu pour objectif d'obtenir des produits d'excellence, à tel point qu'elle est aujourd'hui une référence pour l'œnologie française.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PERRIER JOUËT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47077518573912,"sku":"3113880104519","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_45_80b7caa3-a91f-4db6-a844-97a6ca2cd27e.png?v=1787066037"},{"product_id":"champagne-rose-100-meunier-extra-brut-premier-cru-solistes-les-charmiers-2018-j-m-seleque","title":"CHAMPAGNE ROSÉ (100% MEUNIER) EXTRA BRUT PREMIER CRU \"SOLISTES LES CHARMIERS\" 2018 - J-M SÉLÈQUE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un raffinato colore rosa tenue dai riflessi ramati, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è intenso e di grande eleganza, con profumi di lampone, fragolina di bosco, melograno e ribes rosso che si intrecciano a note di petali di rosa, scorza di pompelmo rosa e arancia rossa. L'affinamento in legno aggiunge delicate sfumature di spezie dolci, nocciola e pane tostato, mentre il terroir emerge con una precisa impronta gessosa e minerale. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è verticale, raffinato e straordinariamente preciso. L'attacco è fresco e vibrante, sostenuto da una vivace acidità e da una marcata sapidità che donano energia e profondità al sorso. Il Meunier esprime qui tutta la sua eleganza, con una tessitura setosa e un perfetto equilibrio tra frutto, struttura e mineralità. Il finale è lungo, salino e persistente, con eleganti richiami agrumati, floreali e una raffinata nota calcarea che invita immediatamente a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\"\u003eIl Soliste Les Charmiers Rosé 2018 è una delle cuvée parcellari più rare e ricercate di J-M Sélèque, maison artigianale di Pierry che ha fatto della valorizzazione del singolo vigneto il cuore della propria filosofia produttiva. La linea Soliste nasce infatti dall'idea di vinificare separatamente le parcelle più vocate della proprietà, lasciando che ciascun terroir esprima la propria identità senza compromessi. In questa versione rosé, Jean-Marc Sélèque propone un'interpretazione originale del Meunier, capace di coniugare profondità, precisione e straordinaria eleganza. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono esclusivamente dalla parcella Les Charmiers, situata a Pierry Premier Cru. Il vigneto, esposto a est e particolarmente ventilato, presenta una pendenza di circa 25% ed è coltivato su suoli argillosi dello Sparnaciano ricchi di calciti silicee, con un sottosuolo di craie campaniana che conferisce al vino una spiccata tensione minerale. Le vigne, piantate nel 1964 e nel 1971, producono rese naturalmente contenute e grappoli di grande concentrazione aromatica. La cuvée è ottenuta da 100% Meunier della vendemmia 2018. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono completamente diraspate e sottoposte a 18 ore di infusione sulle bucce, una tecnica che permette di estrarre naturalmente il delicato colore rosato e una notevole complessità aromatica. La fermentazione e l'affinamento avvengono in fusti di rovere da 350 litri, mentre la presa di spuma viene effettuata con tappo in sughero (tirage liège), metodo tradizionale che favorisce un'evoluzione particolarmente fine durante la lunga permanenza sui lieviti. La sboccatura è avvenuta nel dicembre 2022, con un dosaggio di appena 1,5 g\/l, classificandolo come Extra Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M SELEQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47191569498456,"sku":"69498456","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0030_clipped_rev_1_20.png?v=1785491076"},{"product_id":"champagne-extra-brut-solessence-j-m-seleque","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"SOLESSENCE\" - J-M SÉLÈQUE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato e un perlage fine, fitto e persistente. Il bouquet è immediatamente elegante e invitante, con profumi di limone, mela gialla, pera e pesca bianca che si intrecciano a note di fiori bianchi, brioche, nocciola fresca e mandorla. Con l'ossigenazione emergono delicate sfumature gessose, leggere note speziate e una sottile impronta fumé che dona ulteriore profondità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è armonioso, dinamico e perfettamente bilanciato. Lo Chardonnay dona verticalità e tensione minerale, il Meunier contribuisce con volume e morbidezza del frutto, mentre il Pinot Noir aggiunge struttura e persistenza. La presenza della Réserve Perpétuelle regala complessità e continuità, mentre il basso dosaggio lascia emergere un sorso preciso, fresco e sapido, con un finale lungo, agrumato e gessoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl SoLessence è la cuvée emblematica di J-M Sélèque, quella che meglio racconta l'identità della Maison e la filosofia di Jean-Marc Sélèque. Il suo nome nasce dall'unione di \"sole\" ed \"essence\", a evocare l'essenza più autentica del vigneto e l'energia che ogni annata trasmette alle uve. Pensato come uno Champagne di condivisione, SoLessence riunisce le diverse anime del domaine in un assemblaggio armonioso, capace di esprimere equilibrio, precisione e straordinaria bevibilità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono da numerose parcelle distribuite tra Pierry Premier Cru, Dizy, Épernay, Mardeuil e Boursault, terroir caratterizzati da suoli di gesso, argilla e sabbia che conferiscono profondità e complessità all'assemblaggio. La cuvée è composta da 50% Chardonnay, 40% Meunier e 10% Pinot Noir, con il 50% di vini provenienti dalla Réserve Perpétuelle, cuore dello stile della Maison, che apporta continuità, profondità e grande equilibrio. Ogni parcella viene vinificata separatamente con fermentazioni spontanee, in una combinazione di acciaio inox e legni usati, per preservare al meglio l'identità di ogni terroir. La sboccatura di febbraio 2024 e il dosaggio Extra Brut di soli 2 g\/l completano un vino di grande precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M SELEQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47191591289176,"sku":"91289176","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_71.png?v=1773660554"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-terre-detoiles-lamiable","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT \"TERRE D'ÉTOILES\" - LAMIABLE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Grand Cru Brut “Terre d’Étoiles” di Lamiable si presenta con un giallo paglierino brillante impreziosito da riflessi dorati e da un perlage fine, cremoso e persistente. Il naso è generoso e armonioso, con pera, mela rossa e pesca che si intrecciano a piccoli frutti rossi, fiori d’acacia e scorza d’arancia. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di burro, brioche, pasticceria e leggera tostatura, accompagnate da richiami di prugna e mela cotogna. Al palato è morbido e avvolgente, con una bollicina cremosa sostenuta da una freschezza precisa e da una piacevole vena minerale. Il Pinot Nero dona struttura e intensità fruttata, mentre lo Chardonnay alleggerisce il sorso con finezza e tensione. Il finale è lungo ed equilibrato, con ritorni di agrumi, frutta bianca e una sottile nota amaricante. Uno Champagne completo e immediatamente piacevole, capace di unire generosità, equilibrio e grande facilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTerre d’Étoiles è l’assemblaggio storico della Maison Lamiable e rappresenta, all’interno della collezione “Les Élémentaires”, l’elemento Terra: suolo, radici, terroir e memoria familiare. Nasce da 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay provenienti esclusivamente dai Grand Cru di Tours-sur-Marne e Bouzy, due territori della Montagne de Reims nei quali il Pinot Nero trova espressioni particolarmente autorevoli. Nell’attuale versione commercializzata da 3K Wine la base è la vendemmia 2021, completata da ben 40% di vini provenienti da una riserva perpetua, elemento fondamentale per dare continuità e complessità alla cuvée. Dopo la seconda fermentazione, il vino rimane tra 20 e 30 mesi sui lieviti nelle cantine voltate della maison. La produzione è di circa 35.000 bottiglie. La storia Lamiable parte nei primi anni Cinquanta con Pierre Lamiable a Tours-sur-Marne; dal 2003 Ophélie è tornata nell’azienda di famiglia e oggi porta avanti il progetto insieme al marito Arnaud, con vigneti certificati Viticulture Durable en Champagne e Haute Valeur Environnementale.\u003c\/p\u003e","brand":"LAMIABLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47191651385688,"sku":"51385688","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_61.png?v=1773661747"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-ambonnay-millesime-1998-degorgement-tardif-11-2019-andre-beaufort","title":"CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU \"AMBONNAY\" MILLESIME 1998 (DEGORGEMENT TARDIF 11\/ 2019) - ANDRÉ BEAUFORT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru “Ambonnay” Millésime 1998 – Dégorgement Tardif 11\/2019 di André Beaufort si presenta con un giallo dorato profondo e luminoso, percorso da un perlage sottilissimo e ormai perfettamente fuso nella materia. Il naso è straordinariamente complesso: scorza d’arancia candita, mela cotta e frutta gialla matura si intrecciano a nocciola, mandorla, cera d’api e crosta di pane. Con l’ossigenazione emergono mentolo, miele, spezie, sottobosco e leggere sensazioni di fungo e tabacco, in un continuo susseguirsi di sfumature evolutive. Al palato è ampio, vinoso e cremoso, con la struttura del Pinot Nero perfettamente bilanciata da una freschezza ancora sorprendente. La lunga permanenza sui lieviti ha conferito profondità senza spegnere il vino, mentre la mineralità calcarea di Ambonnay accompagna una chiusura lunghissima, sapida e complessa. Uno Champagne maturo, profondo e contemplativo, arrivato a un livello di evoluzione rarissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto straordinario 1998 nasce ad Ambonnay, Grand Cru della Montagne de Reims, da un assemblaggio di circa 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay, proporzione storicamente caratteristica del domaine. Le vigne crescono sui suoli calcarei e gessosi del villaggio, capaci di dare Champagne strutturati, vinosi e particolarmente longevi. L’annata 1998 fu segnata da un agosto eccezionalmente caldo, seguito dalle piogge di inizio settembre e da condizioni più asciutte e miti durante la vendemmia, regalando uve ricche e mature. André Beaufort è uno dei pionieri assoluti della viticoltura biologica in Champagne: dopo un’allergia ai prodotti di sintesi nel 1969, la famiglia abbandonò progressivamente la chimica convenzionale e dal 1971 lavora le vigne secondo principi agrobiologici. In cantina le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e la malolattica viene lasciata svolgere naturalmente. Questa particolare bottiglia, vendemmia 1998 e sboccatura soltanto nel novembre 2019, ha trascorso quindi circa due decenni a contatto con il deposito della seconda fermentazione. Il dégorgement viene ancora effettuato manualmente à la volée e il dosaggio Brut è realizzato con liqueur d’expédition a base di zucchero d’uva concentrato.\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRÉ BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47243752014168,"sku":"52014168","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_99_6d9b674d-b3aa-49df-b7e1-3a4560568f60.png?v=1781795919"},{"product_id":"champagne-premier-cru-extra-brut-bulle-de-rose-frederic-savart","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU EXTRA BRUT VIEILLES VIGNES \"BULLE DE ROSÉ\" - FREDERIC SAVART","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rosato brillante e perlage fine, si apre al naso con aromi di fragola, lampone e delicate note floreali, sostenuti da una sottile mineralità. Al palato è fresco e vivace, elegante e armonico, con un finale lungo che richiama frutti rossi e una leggera speziatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“Bulle de Rosé” è un rosé elegante e raffinato, espressione del Pinot Noir proveniente dal Premier Cru di Écueil. Questo Champagne nasce dall’assemblaggio di 70% Pinot Noir, 22% Chardonnay e 8% di vino rosso fermo. Una piccola parte del blend viene vinificata in botti neutre, mentre il resto in acciaio inox, con un dosaggio finale di 6 g\/l che mantiene il vino fresco e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"FREDERIC SAVART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278414594392,"sku":"14594392","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0031_clipped_rev_2.png?v=1774358540"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-lapanage-champagne-mathieu-nicolas","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS \"L'APANAGE\" 2022 - CHAMPAGNE MATHIEU NICOLAS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta brillante e attraversato da un perlage fine e continuo. Al naso emergono note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature di gesso, mandorla e crosta di pane. Il sorso è teso, sapido e slanciato, con una freschezza vibrante che accompagna un finale lungo, minerale ed estremamente pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “L’Apanage” 2022 di Mathieu Nicolas nasce nel piccolo villaggio di Cuchery, nel cuore della Vallée de la Marne, sulla riva destra del fiume, a pochi chilometri da Reims ed Épernay. In questo contesto rurale e autentico, dove il tempo sembra ancora scandito dal ritmo della vigna, la maison coltiva quasi 5 ettari distribuiti tra Cuchery, Cuisles, Jonquery, Fleury-la-Rivière e Damery, parcelle che regalano grande complessità e identità ai vini della casa. Prodotto esclusivamente da Chardonnay, “L’Apanage” rappresenta l’anima più pura e verticale della maison: uno Champagne Extra Brut elegante e preciso, dove il basso dosaggio lascia emergere nitidamente la mineralità del terroir e la tensione naturale del vitigno. Una cuvée luminosa, essenziale e raffinata, capace di unire energia, finezza e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE MATHIEU NICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47534748434776,"sku":"48434776","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_28.png?v=1772549784"},{"product_id":"champagne-brut-late-release-la-montagne-vintage-1995-magnum-louis-roederer","title":"CHAMPAGNE BRUT LATE RELEASE \"LA MONTAGNE\" VINTAGE 1995 MAGNUM - LOUIS ROEDERER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Late Release 1995 mostra un colore dorato intenso e luminoso, sorprendentemente vivo, accompagnato da un’effervescenza sottile e perfettamente integrata nella materia. Il bouquet possiede la complessità che soltanto una lunghissima evoluzione può costruire: inizialmente emergono sfumature affumicate, marine e iodate, alle quali si sovrappongono paglia essiccata, frutta matura, leggere sensazioni torbate e richiami di brezza salmastra. Con il tempo nel bicchiere il profilo diventa ancora più profondo e compaiono note di tartufo bianco, caramello, frutta secca e delicate tostature. Al palato è ampio, cremoso e vinoso, con il Pinot Noir di Verzy che porta struttura e profondità mentre lo Chardonnay di Chouilly ne accompagna l’evoluzione con eleganza e slancio. Affascinano soprattutto le sfumature umami, iodate e di legno di cedro, inserite in un sorso che, nonostante l’età, conserva freschezza ed energia. La maturità non ha cancellato la tensione: l’ha resa più complessa. Il finale è lunghissimo, salino, affumicato e stratificato, con una persistenza che continua a cambiare dopo ogni sorso. È l’esempio perfetto di come un grande Champagne possa superare la semplice freschezza giovanile e trasformarsi, attraverso il tempo, in un grande vino maturo da contemplazione e da tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Late Release “La Montagne” Vintage 1995 Magnum di Louis Roederer è una rarissima testimonianza di ciò che accade quando un grande Champagne viene affidato al tempo e custodito per decenni direttamente nelle cantine della Maison che lo ha creato. Al centro di questa cuvée c’è Verzy, storico Grand Cru della Montagne de Reims, e la forza del suo Pinot Noir, accompagnata dalla generosità dello Chardonnay proveniente da Chouilly, Grand Cru della Côte des Blancs. È la stessa Louis Roederer a presentare questo Champagne come un’espressione della singolarità del millesimo 1995 sul terroir di Verzy, sottolineando come la potenza del Pinot Noir della Montagne trovi equilibrio nell’ampiezza dello Chardonnay. Ma il vero elemento straordinario è il tempo: il Magnum venne sboccato originariamente il 4 dicembre 2001 e, anziché essere immesso normalmente sul mercato, rimase nelle cantine Roederer per oltre vent’anni di ulteriore affinamento post-sboccatura, fino alla presentazione della collezione Late Release nel 2022. Non siamo quindi davanti a una semplice vecchia annata, ma a uno Champagne deliberatamente conservato all’origine affinché sviluppasse una personalità più matura, sfaccettata e gastronomica. Il formato Magnum da 1,5 litri rende questa bottiglia ancora più preziosa, favorendo un’evoluzione particolarmente lenta e armoniosa. È uno Champagne da collezione nel significato più autentico del termine: 1995, Verzy, lunghissimo affinamento nelle cantine Roederer e una maturità raggiunta sotto il controllo della Maison.\u003c\/p\u003e","brand":"LOUIS ROEDERER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47546992001368,"sku":"3114084529542","price":790.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_48_495d2275-4139-42bf-a270-06aecff4ddd1.png?v=1787133220"},{"product_id":"champagne-brut-nature-rose-philippe-starck-2015-astucciato-louis-roederer","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE ROSE \"PHILIPPE STARCK\" 2015 (ASTUCCIATO) - LOUIS ROEDERER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un rosa luminoso e brillante, attraversato da un’effervescenza generosa, lenta e raffinata. Il naso possiede immediatamente la profondità del Pinot Noir: arancia sanguinella, ribes nero e frutti rossi incontrano una sottile componente speziata di canfora, mentre l’ossigenazione porta progressivamente verso miele e panpepato. Al palato il 2015 mostra tutta la concentrazione dell’annata: l’ingresso è avvolgente, succoso e materico, con una sensazione di frutto maturo che ricorda la mora appena raccolta. È qui che emerge la grandezza del progetto: nonostante l’assoluta assenza di dosaggio, il vino non appare duro né spigoloso. La maturità naturale delle uve e la consistenza quasi polverosa del sorso creano un equilibrio sorprendente tra ricchezza e rigore. Nel finale il registro cambia ancora, lasciando emergere spezie, sfumature affumicate, iodio e una marcata sensazione umami. È un Rosé Nature gastronomico, strutturato e sensuale, nel quale la concentrazione del millesimo riesce a compensare naturalmente lo zero dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Nature Rosé 2015 Philippe Starck di Louis Roederer è uno degli Champagne più radicali e contemporanei della Maison, nato dall’incontro tra Frédéric Rouzaud, Jean-Baptiste Lécaillon e il designer Philippe Starck attorno a un’idea precisa: creare uno Champagne essenziale, senza artifici, capace di raccontare con la massima trasparenza un luogo, un’annata e il carattere delle uve. Il progetto Brut Nature nasce sul terroir di Cumières, nel vigneto de “La Rivière”, dove le esposizioni e i terreni argillosi consentono di raggiungere maturità e concentrazione sufficienti per rinunciare completamente al dosaggio. Il 2015 fu un millesimo straordinariamente caldo, secco e continentale, segnato da temperature elevate e stress idrico, prima delle provvidenziali piogge della seconda metà di agosto. Le uve arrivarono così alla vendemmia mature, succose e concentrate, mantenendo la freschezza necessaria per sostenere una vinificazione così estrema. Anche la costruzione del Rosé è particolarissima: il Pinot Noir viene sottoposto a una delicata infusione di cinque giorni, quindi incontra i succhi del Brut Nature Blanc e prosegue attraverso una co-fermentazione. Nessun maquillage finale: 0 g\/l di dosaggio. Philippe Starck non firma quindi semplicemente l’estetica della bottiglia e dell’astuccio, ma partecipa alla filosofia di una cuvée volutamente pura, asciutta e minimalista, nella quale Roederer cerca di restituire senza mediazioni l’energia di Cumières e dell’annata 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"LOUIS ROEDERER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47547965210968,"sku":"3114081621553","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_79.png?v=1773408189"},{"product_id":"champagne-premier-cru-a-trepail-extra-brut-un-r-dautrefois-pascal-redon","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU À TRÉPAIL EXTRA BRUT \"UN R D'AUTREFOIS\" - PASCAL REDON","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003eLo Champagne Premier Cru à Trépail Extra Brut “Un R d’Autrefois” di Pascal Redon si presenta con un giallo paglierino luminoso, percorso da riflessi verdolini e da un perlage fine e persistente. Il naso combina freschezza e una piacevole maturità, aprendosi su fiori bianchi, mela, pera e pesca, per poi sviluppare scorza di limone, burro fresco, pane tostato e delicate sensazioni di brioche e cereali. Al palato l’attacco è vivo e preciso, ma il sorso acquista rapidamente rotondità e cremosità, con un’effervescenza perfettamente integrata nella struttura. Lo Chardonnay domina con tensione e verticalità, mentre il Pinot Noir aggiunge vinosità e profondità. Il basso dosaggio lascia emergere una componente minerale molto nitida e accompagna una chiusura lunga, asciutta e sapida, segnata da lime, agrumi maturi e un elegante finale amaricante che ricorda la marmellata d’arancia. Uno Champagne equilibrato, gastronomico e profondamente rappresentativo di Trépail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003eUn R d’Autrefois appartiene alla “Collection d’Adrien”, nata all’interno della Maison Pascal Redon con l’obiettivo di interpretare Trépail attraverso Champagne poco dosati e fortemente territoriali. L’assemblaggio è composto da 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, proporzione che riflette anche la forte vocazione dello stesso vigneto familiare. Trépail è un Premier Cru situato sul versante orientale della Montagne de Reims, dove i pendii esposti prevalentemente a est e sud-est poggiano su profondi terreni di gesso capaci di conservare acqua e freschezza anche nelle annate più asciutte. La Maison, fondata ufficialmente da Pascal e Pascale Redon nel 1982 e oggi guidata dai figli Adrien e Hugo, coltiva circa 5,5 ettari ed è certificata HVE e Viticulture Durable en Champagne. Nelle partite documentate di Un R d’Autrefois entra una quota importante di vini di riserva, intorno al 50%; il dosaggio è particolarmente contenuto, circa 4 g\/l, dunque pienamente Extra Brut. Il nome richiama volutamente il passato e il modo di lavorare delle generazioni precedenti della famiglia Redon.\u003c\/p\u003e","brand":"PASCAL REDON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47585160659288,"sku":"60659288","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_37.png?v=1772640147"},{"product_id":"champagne-brut-vintage-2015-champagne-mademoiselle-margo","title":"CHAMPAGNE BRUT \"VINTAGE\" 2015 - CHAMPAGNE MADEMOISELLE MARG'O","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-ob\" class=\"tw-src-ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv class=\"g9WsWb PZPZlf\" id=\"kAz1tf\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container F0azHf tw-nfl\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eIl lungo affinamento definisce un profilo decisamente più complesso rispetto alle cuvée più giovani della Maison. Il bouquet si apre su agrumi maturi, scorza di limone e frutta secca, per poi sviluppare una dimensione speziata e profonde sensazioni di pasticceria, brioche e impasto appena sfornato. Con qualche minuto nel calice emergono sfumature più mature di mandorla, nocciola e frutta disidratata. La bocca è cesellata e completa: lo Chardonnay porta tensione, precisione e slancio, mentre il Pinot Noir aggiunge struttura e profondità. L'effervescenza, affinata da 84 mesi di permanenza in cantina, accompagna il sorso con una trama elegante e integrata. Il risultato è un equilibrio molto bello tra potenza e tensione, maturità e freschezza, con un finale persistente in cui ritornano agrumi, spezie, frutta secca e pasticceria. Non è semplicemente uno Champagne maturo: è un millesimato nel pieno della propria evoluzione, capace di mostrare contemporaneamente l'energia dell'annata e tutta la complessità acquisita attraverso sette anni di attesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\n\u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eLo Champagne Brut \"Vintage\" 2015 di Mademoiselle Marg'O è la cuvée che meglio racconta quanto il tempo possa trasformare uno Champagne. Nasce a Bergères, nella parte meridionale della Champagne, dall'assemblaggio di 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, provenienti esclusivamente dalla vendemmia 2015. La filosofia della Maison è quella di interpretare ogni millesimo come il ritratto irripetibile di un'annata, lasciando che sia soprattutto il lungo affinamento a costruirne profondità e complessità. Per il Vintage 2015 vengono utilizzati esclusivamente i mosti di cuvée, la frazione più nobile della pressatura, successivamente fermentati in vasche di acciaio inox termoregolate. Il vero elemento distintivo arriva però dopo la presa di spuma: le bottiglie rimangono per ben 84 mesi, quindi sette anni, nelle cantine della Maison prima di raggiungere la piena maturità espressiva. Un'attesa decisamente superiore ai requisiti minimi della denominazione, scelta per trasformare la naturale energia dello Chardonnay e la struttura del Pinot Noir in uno Champagne più profondo, vinoso e complesso. Il dosaggio finale è di 9 g\/l, quindi Brut. La stessa Maison descrive i propri Vintage come Champagne contemporaneamente potenti e delicati: nel 2015 questa filosofia trova una sintesi particolarmente riuscita, con la freschezza ancora presente ma ormai avvolta dalle sfumature evolutive sviluppate durante sette anni sui lieviti.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE MADEMOISELLE MARG'O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47594242998616,"sku":"42998616","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_56.png?v=1773064883"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_29_set_2026_09_39_23_896c89e0-eae1-4376-bb48-4a455cb171d9.png?v=1790783348","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/champagne-gran-cru-copia.oembed?page=9","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}