{"title":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","description":"\u003cp\u003eChampagne Laëtitia Torchet è una Maison familiare che affonda le proprie radici nel Sézannais, una delle zone più vocate della Champagne per la coltivazione dello Chardonnay. Alla guida dell'azienda, Laëtitia Torchet rappresenta la nuova generazione della famiglia, portando avanti un patrimonio di esperienza viticola con una visione contemporanea, fondata sulla valorizzazione del terroir e sulla ricerca della massima qualità in ogni fase della produzione. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eI vigneti si estendono tra il Sézannais e la Côte des Bar, dove Chardonnay e Pinot Noir crescono su suoli ricchi di mineralità e beneficiano di un clima ideale per una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. La conduzione agronomica segue pratiche rispettose dell'ambiente, con particolare attenzione alla biodiversità, alla salute dei suoli e alla valorizzazione del patrimonio viticolo di famiglia. In cantina, la filosofia produttiva è orientata a esprimere con precisione il carattere delle singole parcelle. Vinificazioni accurate, lunghi affinamenti sui lieviti e dosaggi calibrati permettono di ottenere Champagne raffinati, dalla spiccata freschezza e da un equilibrio che coniuga eleganza, complessità e profondità aromatica. Ogni cuvée nasce per raccontare con autenticità l'identità del territorio e lo stile della Maison. Oggi Champagne Laëtitia Torchet è una realtà emergente che interpreta la tradizione champenoise con sensibilità moderna e grande rigore qualitativo. Grazie a una produzione artigianale e a un forte legame con le proprie origini, la Maison propone Champagne autentici e di carattere, capaci di conquistare gli appassionati alla ricerca di espressioni eleganti e fedeli al terroir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-magnum-champagne-laetitia-torchet-recoltant-manipulant","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS MAGNUM - CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1554\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage finissimo, continuo e persistente. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di fiori bianchi, scorza di limone, pompelmo, mela verde e pera, arricchiti da eleganti note di brioche, mandorla fresca e leggere sfumature gessose che richiamano il terroir di origine. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è teso, fresco e perfettamente equilibrato. La vivace acidità sostiene un frutto croccante e preciso, mentre la lunga permanenza sui lieviti dona una piacevole cremosità che rende la degustazione armoniosa e avvolgente. Il finale è lungo, sapido e minerale, con persistenti richiami agrumati e una raffinata nota di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"756\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum di Laetitia Torchet rappresenta una delle espressioni più eleganti della Côte de Sézanne, territorio che negli ultimi anni si è distinto per la qualità dei suoi Chardonnay. Prodotto da una piccola maison di Récoltant-Manipulant, nasce dalla volontà di valorizzare il vitigno simbolo della Champagne attraverso una lavorazione artigianale, nella quale ogni fase, dalla vigna alla bottiglia, viene seguita direttamente dalla famiglia Torchet. La versione Magnum, grazie al suo formato da 1,5 litri, offre un'evoluzione ancora più lenta e armoniosa, esaltando la complessità aromatica e la finezza del perlage. Ottenuto esclusivamente da Chardonnay, questo Blanc de Blancs esprime con grande precisione il carattere dei terreni calcarei della Côte de Sézanne. La vinificazione è improntata alla massima purezza del frutto, mentre il lungo affinamento sui lieviti permette allo Champagne di acquisire profondità, cremosità ed equilibrio, mantenendo intatta la freschezza e la vibrante mineralità che contraddistinguono questa tipologia.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47594409361752,"sku":"09361752","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0092_clipped_rev_1_1.png?v=1784975495"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-champagne-laetitia-torchet-recoltant-manipulant","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS - CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"873\" data-start=\"608\"\u003eNel calice si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage fine e continuo. Al naso è ampio e raffinato, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, mela matura e frutta secca, arricchite da delicate sfumature di crosta di pane e pasticceria. Al palato è strutturato, fresco e cremoso, con una piacevole tensione minerale e un finale lungo, armonico ed elegante. Uno Champagne autentico e gastronomico, che esprime al massimo la forza e la finezza del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"302\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Noirs – Laetitia Torchet Récoltant-Manipulant è uno Champagne artigianale di grande identità, prodotto da una piccola realtà indipendente (RM) che cura direttamente tutte le fasi, dalla vigna alla bottiglia. È ottenuto da 100% Pinot Noir, vinificato in bianco secondo lo stile \u003cem data-start=\"377\" data-end=\"393\"\u003eBlanc de Noirs\u003c\/em\u003e, espressione pura e strutturata di questo grande vitigno a bacca nera. La vinificazione attenta e l’affinamento sui lieviti contribuiscono a sviluppare finezza, complessità e una bollicina elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47596273926488,"sku":"73926488","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_73.png?v=1773310319"},{"product_id":"champagne-brut-rose-champagne-laetitia-torchet-recoltant-manipulant","title":"CHAMPAGNE BRUT ROSÉ - CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1486\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAlla vista si presenta con un delicato colore rosa tenue dai riflessi brillanti, attraversato da un perlage fitto e persistente. Il bouquet è raffinato e intenso, con profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, seguiti da leggere note floreali, sfumature agrumate e delicati richiami di pasticceria e crosta di pane. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato si distingue per freschezza, precisione ed eleganza. L'attacco è vivace e fruttato, sostenuto da una vibrante acidità che accompagna il sorso con naturalezza. La tessitura cremosa conferisce morbidezza senza compromettere la verticalità del vino, mentre il finale è lungo, sapido e finemente minerale, con persistenti richiami ai piccoli frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"678\"\u003eLo Champagne Brut Rosé di Laetitia Torchet è una cuvée che esprime tutta la finezza e l'autenticità di una maison indipendente a conduzione familiare. Prodotto nel villaggio di Villenauxe-la-Grande, nella Côte de Sézanne, nasce dalla volontà di valorizzare un terroir ancora poco conosciuto ma capace di regalare Champagne di straordinaria eleganza. Come ogni Récoltant-Manipulant, Laetitia Torchet segue direttamente ogni fase della produzione, dalla cura dei vigneti all'assemblaggio finale, dando vita a vini che riflettono fedelmente il carattere del territorio e l'identità della maison. Questa cuvée rosé nasce da un raffinato assemblaggio dominato dallo Chardonnay, arricchito da una selezione di Coteaux Champenois Rouge ottenuto da Pinot Noir, che dona colore, struttura e un'elegante espressione fruttata. La scelta di preservare la naturale freschezza delle uve e il lungo affinamento sui lieviti permettono di ottenere uno Champagne armonioso, dalla bollicina finissima e dal perfetto equilibrio tra tensione minerale e ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47596289163608,"sku":"89163608","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0088_clipped_rev_1_2.png?v=1784974925"},{"product_id":"champagne-brut-millesime-1998-champagne-frederic-torchet-recoltant-manipulant","title":"CHAMPAGNE BRUT MILLESIME 1998 - CHAMPAGNE FREDERIC TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1503\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore oro luminoso, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è ampio e complesso, con eleganti sentori di brioche, crosta di pane, miele d'acacia e frutta secca, ai quali si affiancano note di albicocca disidratata, scorza di agrumi canditi, nocciola tostata e delicate sfumature di spezie dolci, tabacco biondo e pasticceria. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato rivela tutta la nobiltà dell'evoluzione. Il sorso è pieno, cremoso e perfettamente equilibrato, sostenuto da una vibrante vena minerale che dona slancio e precisione. Le note di frutta matura, miele, mandorla e pasticceria si fondono con raffinati richiami tostati e una piacevole sapidità, accompagnando un finale lungo, profondo e di straordinaria persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"696\"\u003eLo Champagne Brut Millésime 1998 di Frédéric Torchet è una cuvée che racchiude tutta l'eleganza e la profondità di una delle annate più apprezzate della Champagne. Prodotto da una piccola maison di Récoltant-Manipulant, nasce esclusivamente dalle uve raccolte durante la vendemmia 1998, espressione di un millesimo che ha regalato vini di straordinaria capacità evolutiva. Frutto di una produzione limitata e di un lungo affinamento, questo Champagne rappresenta la filosofia della famiglia Torchet: valorizzare il tempo come elemento fondamentale per raggiungere complessità, armonia e raffinatezza. Realizzato con un sapiente assemblaggio dei vitigni tradizionali della Champagne, viene vinificato con estrema attenzione per preservare l'identità dell'annata e del terroir. La lunga permanenza sui lieviti, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia, permette al vino di sviluppare una straordinaria ricchezza aromatica, mantenendo al tempo stesso una sorprendente freschezza e una bollicina fine ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47596309250392,"sku":"09250392","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0090_clipped_rev_1_1.png?v=1784975354"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-champagne-laetitia-torchet-recoltant-manipulant","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET RECOLTANT-MANIPULANT","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003ePerlage fine. Colore giallo paglierino. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note floreali e di lievito. Al palato il vino è equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStabilitisi nell'unico villaggio Aubois del Sézannais, Villenauxe La Grande, Elise e Frédéric Torchet, i Vignerons Indépendants lavorano sul loro terroir dal 1985. Viticoltori appassionati del nostro mestiere, produciamo diverse cuvée nel rispetto della tradizione, la stragrande maggioranza delle quali proviene da vigne piantate a Chardonnay, vitigno che gli conferisce tutta la sua tipicità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHAMPAGNE LAETITIA TORCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47596400509272,"sku":"00509272","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_53_d1b93d3a-f3b4-4082-b232-bdd91ae15764.png?v=1773229561"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Degustazione_elegante_tra_bottiglie_e_calici.png?v=1791445722","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/champagne-laetitia-torchet.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}