{"title":"CHAMPAGNE TARLANT","description":"\u003cp\u003eTarlant è una delle famiglie storiche della Champagne e una delle realtà che più hanno contribuito, con largo anticipo rispetto alle tendenze contemporanee, alla diffusione di Champagne a dosaggio zero e fortemente legati alla singola parcella. La storia viticola della famiglia viene fatta risalire al 1687 e attraversa oggi dodici generazioni; il cuore del domaine si trova a Œuilly, nella Vallée de la Marne, dove la proprietà ha sede e dove Benoît e Mélanie Tarlant rappresentano l’attuale generazione alla guida dell’azienda. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"551\" data-content-reference-end=\"583\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il patrimonio comprende circa 14 ettari e si sviluppa principalmente intorno a Œuilly e nei territori vicini della Vallée de la Marne, attraverso un mosaico di parcelle estremamente differenti per esposizione e composizione geologica. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"819\" data-content-reference-end=\"838\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e È proprio la diversità dei suoli a costituire uno dei punti centrali del pensiero Tarlant: craie, argille, marne, sabbie e componenti silicee vengono considerate elementi capaci di modificare profondamente il carattere del vino, tanto che molte cuvée sono costruite per isolare e rendere riconoscibile uno specifico lieu-dit. In vigneto l’approccio è orientato alla vitalità naturale del terreno, con inerbimento spontaneo tra i filari, lavorazioni superficiali sottofila, concimazioni organiche, sovescio e utilizzo di preparati vegetali ed erboterapia; la potatura viene inoltre affrontata con particolare attenzione ai flussi linfatici della pianta. Un elemento distintivo è il patrimonio ampelografico: accanto a Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, Tarlant conserva varietà storiche ormai rarissime come Pinot Blanc, Arbanne e Petit Meslier. Nel lieu-dit Four à Chaux, per esempio, queste tre varietà sono state preservate attraverso selezioni massali piantate nel 2003 e costituiscono la base di BAM!, una delle cuvée più originali del domaine. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1887\" data-content-reference-end=\"1921\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e In cantina la filosofia segue la stessa logica di precisione. Le parcelle vengono vinificate separatamente, la pressatura è delicata e le fermentazioni possono partire spontaneamente, mentre una parte importante dei vini viene lavorata in fûts di rovere borgognoni. La fermentazione malolattica non viene ricercata sistematicamente, così da conservare tensione e acidità naturale; chiarifiche e filtrazioni vengono evitate nelle cuvée più identitarie e gli affinamenti sui lieviti possono diventare estremamente lunghi. BAM!, per esempio, fermenta spontaneamente in legno, rimane sei mesi sulle fecce della vendemmia e utilizza una réserve perpétuelle della stessa parcella avviata nel 2007; un’edizione basata sulla vendemmia 2012 è rimasta oltre dieci anni sui lieviti ed è stata dégorgiata senza dosage. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"2729\" data-content-reference-end=\"2749\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e La scelta del Brut Nature è infatti uno dei tratti storicamente più riconoscibili della maison. La celebre Cuvée Zéro nasce dalla volontà della famiglia di dimostrare che uno Champagne ottenuto da uve sufficientemente mature e da vini equilibrati non necessita necessariamente dell’aggiunta di zucchero dopo il dégorgement; da questa impostazione è nata nel tempo un’intera famiglia di Champagne non dosati, compreso Rosé Zéro. Accanto alle cuvée di assemblaggio, Tarlant ha sviluppato una straordinaria collezione di vini parcellari. La Vigne d’Antan nasce da Chardonnay coltivato su sabbie non innestato su portainnesto americano, una condizione rarissima nella Champagne contemporanea; La Vigne d’Or porta invece al centro il Meunier e ne mostra la capacità di produrre vini profondi e longevi; La Vigne Royale esplora il Pinot Noir, mentre Cuvée Louis rappresenta una delle interpretazioni più complesse e storiche della maison. BAM! costituisce infine quasi un manifesto della biodiversità champenoise: Pinot Blanc, Petit Meslier e Arbanne vengono riuniti in uno Champagne Brut Nature proveniente da una singola parcella di Œuilly caratterizzata da calcare e sabbie silicee del Lutetiano. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"3944\" data-content-reference-end=\"3964\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e La forza di Tarlant sta proprio nella capacità di mettere insieme due concetti che oggi sembrano modernissimi ma che la famiglia pratica da decenni: memoria e sperimentazione. Da una parte esiste una storia iniziata nel 1687, dodici generazioni e un patrimonio familiare profondamente radicato nella Vallée de la Marne; dall’altra troviamo vinificazioni parcellari, fermentazioni spontanee, réserve perpétuelle, dosaggio zero, recupero dei vitigni dimenticati e un lavoro agronomico orientato alla biodiversità. Benoît e Mélanie Tarlant continuano oggi questa ricerca senza trasformarla in una formula unica: ogni parcella può richiedere una vinificazione differente e ogni vendemmia viene interpretata secondo il proprio equilibrio. È per questo che Tarlant rappresenta una delle espressioni più personali dello Champagne de vigneron: non una maison costruita intorno a uno stile standardizzato, ma una famiglia che utilizza la bollicina come strumento per raccontare suoli, vigne, varietà e tempo, lasciando che sia il territorio di Œuilly e della Vallée de la Marne a rimanere il vero protagonista.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-nature-argilite2015-tarlant","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE \"ARGILITÉ\" 2015 - TARLANT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès pur et cristallin déjà au nez, avec des notes d'agrumes jaunes, d'herbes aromatiques, de pierre fendue et de cendre. Un terroir palpitant même en bouche, ample, vif, savoureux, frais et tendu à point nommé, avec une modulation magistrale du carbone et un développement sapido-minéral incisif qui avance jusqu'en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe n'est pas une tendance du moment mais une nécessité née comme une évolution naturelle de l'histoire centenaire de la Maison Tarlant : laisser place à la voix du vignoble, du cru unique, en limitant au minimum ce qui peut détourner l'attention de la raisin et de l'interprétation respectueuse du territoire par l'homme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39951615197273,"sku":"15197273","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0208_clipped_rev_1_10.png?v=1651157225"},{"product_id":"champagne-a-oeuilly-brut-nature-zero-tarlant","title":"CHAMPAGNE À OEUILLY BRUT NATURE \"ZERO\" - TARLANT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe champagne Brut Nature Zero est de couleur jaune doré avec des reflets verdâtres, un arôme frais, montrant des notes de cire, de miel, de citron et de mandarine, un goût frais, avec des agrumes et une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Champagne Zero Brut Nature est composé des trois cépages les plus connus Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier issus de vignes de plus de 50 ans. Les vins obtenus fermentent rigoureusement en barriques jusqu'à ce que tous les sucres soient libérés et vieillissent au minimum 6 ans en bouteille sur lies. Ce champagne et toute la gamme Tarlant sont une référence absolue dans la catégorie des champagnes non dosés.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39951628894297,"sku":"28894297","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0038_clipped_rev_1_1_clipped_rev_1.png?v=1780499994"},{"product_id":"champagne-brut-nature-cuvee-louis-tarlant-1996-tarlant","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE \"CUVÉE LOUIS TARLANT\" 1996 - TARLANT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe champagne Brut Nature Zero est de couleur jaune doré avec des reflets verdâtres, un arôme frais, montrant des notes de cire, de miel, de citron et de mandarine, un goût frais, avec des agrumes et une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Champagne Zero Brut Nature est composé des trois cépages les plus connus Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier issus de vignes de plus de 50 ans. Les vins obtenus fermentent rigoureusement en barriques jusqu'à ce que tous les sucres soient libérés et vieillissent au minimum 6 ans en bouteille sur lies. Ce champagne et toute la gamme Tarlant sont une référence absolue dans la catégorie des champagnes non dosés.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49909843034456,"sku":"43034456","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_39.png?v=1772719415"},{"product_id":"champagne-brut-nature-le-triumvirat-2009-tarlant","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE \"BAM !\" 2011 - TARLANT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePlein de vie et de verve, mais s'écartant nettement d'un profil aromatique champenois classique, le nez est expressif et floral avec des notes de fleur de la passion, de jasmin et de fleur de pêcher blanc. La bouche est électrique, addictive et pleine de sorbet au citron vert, de thé vert au miel, de rhubarbe, de papaye avec une finale de kiwi doré et de pastèque sucrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msttexthash=\"217307961\" _msthash=\"1617148\"\u003ePeu de vins sont véritablement historiques, mais BAM ! il a le potentiel d'être une cuvée pionnière pour la Champagne. Avant que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Meunier ne représentent 95% des vignes plantées dans la région, d'autres cépages moins connus et souvent moins prisés avaient pris pied. Il y a plus d'un siècle, des raisins comme le Petit Meslier et l'Arbane étaient écartés par les Champenois parce qu'ils étaient trop acides, trop bruts ou trop difficiles à cultiver. Alors que le changement climatique modifie la température moyenne de la saison de culture du Champagne, des viticulteurs audacieux et innovants comme Benoît et Mélanie Tarlant proposent de délicieuses solutions.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55903569314136,"sku":"69314136","price":103.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-06-30T174646.279.png?v=1782834416"},{"product_id":"champagne-rose-brut-nature-zero-tarlant","title":"CHAMPAGNE À OEUILLY ROSÉ BRUT NATURE \"ZERO\" - TARLANT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe champagne Brut Nature Zero est de couleur jaune doré avec des reflets verdâtres, un arôme frais, montrant des notes de cire, de miel, de citron et de mandarine, un goût frais, avec des agrumes et une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Champagne Zero Brut Nature est composé des trois cépages les plus connus Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier issus de vignes de plus de 50 ans. Les vins obtenus fermentent rigoureusement en barriques jusqu'à ce que tous les sucres soient libérés et vieillissent au minimum 6 ans en bouteille sur lies. Ce champagne et toute la gamme Tarlant sont une référence absolue dans la catégorie des champagnes non dosés.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55906209956184,"sku":"1234567890","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0034_clipped_rev_1_5.png?v=1779790179"},{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-lenclume-2011-tarlant","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE BLANC DE BLANCS \"L'ENCLUME\" 2011 - TARLANT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe champagne Brut Nature Zero est de couleur jaune doré avec des reflets verdâtres, un arôme frais, montrant des notes de cire, de miel, de citron et de mandarine, un goût frais, avec des agrumes et une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Champagne Zero Brut Nature est composé des trois cépages les plus connus Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier issus de vignes de plus de 50 ans. Les vins obtenus fermentent rigoureusement en barriques jusqu'à ce que tous les sucres soient libérés et vieillissent au minimum 6 ans en bouteille sur lies. Ce champagne et toute la gamme Tarlant sont une référence absolue dans la catégorie des champagnes non dosés.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55906259140952,"sku":"0987654321","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_98_724e8bca-0d20-4353-b939-3b16134d9d1b.png?v=1782834309"},{"product_id":"champagne-brut-nature-bam-base-2012-tarlant","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE \"BAM!\" BASE 2012 - TARLANT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eIl est jaune vif avec des textures dorées et un perlage fin.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eNez de\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003epamplemousse, de zeste de citron et d'orange\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eLa gorgée est composée de\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003ecitrine et de souvenirs frais, elle enveloppe le palais d'une bulle crémeuse et d'une gorgée raffinée.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-4\"\u003eLa cave travaille depuis 1989 selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les vignes sont situées à Courteron sur des coteaux aux sols majoritairement argilo-calcaires d'origine jurassique. Les raisins, récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés, sont pressés manuellement avec un pressoir vertical puis fermentés dans des cuves en acier émaillé pour obtenir le vin de base suivi de la seconde fermentation ou addition de liqueur de tirage. Le vin repose ensuite en bouteille sur ses lies pendant environ 24 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584378376536,"sku":"78376536","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-09-28T152739.625.png?v=1790602068"},{"product_id":"champagne-brut-nature-millesime-leticelante-2002-tarlant","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE MILLÉSIME \"L'ÉTICELANTE\" 2002 - TARLANT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eIl est jaune vif avec des textures dorées et un perlage fin.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eNez de\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003epamplemousse, de zeste de citron et d'orange\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eLa gorgée est composée de\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003ecitrine et de souvenirs frais, elle enveloppe le palais d'une bulle crémeuse et d'une gorgée raffinée.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-4\"\u003eLa cave travaille depuis 1989 selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les vignes sont situées à Courteron sur des coteaux aux sols majoritairement argilo-calcaires d'origine jurassique. Les raisins, récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés, sont pressés manuellement avec un pressoir vertical puis fermentés dans des cuves en acier émaillé pour obtenir le vin de base suivi de la seconde fermentation ou addition de liqueur de tirage. 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Les vins obtenus fermentent rigoureusement en barriques jusqu'à ce que tous les sucres soient libérés et vieillissent au minimum 6 ans en bouteille sur lies. Ce champagne et toute la gamme Tarlant sont une référence absolue dans la catégorie des champagnes non dosés.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584463278424,"sku":"63278424","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-28T153256.277.png?v=1790602384"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-brut-nature-millesime-la-vigne-royale-2007-tarlant","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT NATURE MILLÉSIME \"LA VIGNE ROYALE\" 2007 - TARLANT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eIl est jaune vif avec des textures dorées et un perlage fin.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eNez de\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003epamplemousse, de zeste de citron et d'orange\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eLa gorgée est composée de\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003ecitrine et de souvenirs frais, elle enveloppe le palais d'une bulle crémeuse et d'une gorgée raffinée.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-4\"\u003eLa cave travaille depuis 1989 selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les vignes sont situées à Courteron sur des coteaux aux sols majoritairement argilo-calcaires d'origine jurassique. Les raisins, récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés, sont pressés manuellement avec un pressoir vertical puis fermentés dans des cuves en acier émaillé pour obtenir le vin de base suivi de la seconde fermentation ou addition de liqueur de tirage. Le vin repose ensuite en bouteille sur ses lies pendant environ 24 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"TARLANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586360611160,"sku":"60611160","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-09-28T174501.258.png?v=1790610309"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_28_set_2026_10_40_00.png?v=1791535547","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/champagne-tarlant.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}