{"title":"CHAMPAGNE","description":"\u003cp\u003eLa Champagne è una delle regioni vitivinicole più settentrionali della Francia e una delle denominazioni più rigorosamente definite al mondo. Si trova circa 150 chilometri a est di Parigi e l’area destinata alla produzione delle uve è delimitata dalla legge del 22 luglio 1927: oggi comprende circa 34.200 ettari distribuiti in 319 comuni, tradizionalmente chiamati crus, appartenenti a cinque dipartimenti – Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne e Seine-et-Marne. L’Appellation d’Origine Contrôlée Champagne viene riconosciuta nel 1936 e tutela non soltanto un'origine geografica, ma un sistema produttivo estremamente preciso: delimitazione delle parcelle, varietà autorizzate, densità d’impianto, sistemi di potatura, rese, vendemmia manuale, pressatura, seconda fermentazione in bottiglia e tempi minimi di affinamento sono tutti regolamentati. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"890\" data-content-reference-end=\"922\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Il vigneto champenois è un mosaico straordinariamente frammentato, formato da circa 280.000 parcelle con una superficie media di appena 0,12 ettari, coltivate da oltre 16.000 vigneron. Il clima è fresco, con una doppia influenza oceanica e continentale che rende la maturazione delle uve lenta e delicata: proprio questa posizione marginale per la coltivazione della vite permette di conservare naturalmente acidità elevate, elemento fondamentale per la freschezza e la capacità di evoluzione dello Champagne. Il sottosuolo rappresenta l’altra grande chiave del territorio. La craie, il celebre gesso champenois, è capace di drenare l’acqua in eccesso e contemporaneamente conservarne una riserva disponibile per la vite; accanto ad essa troviamo marne, calcari, argille e sabbie che cambiano profondamente secondo la zona e contribuiscono alla straordinaria diversità dei vini. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1802\" data-content-reference-end=\"1835\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Tradizionalmente la Champagne viene raccontata attraverso quattro grandi aree viticole. La Montagne de Reims si sviluppa tra Reims ed Épernay ed è uno dei territori simbolo del Pinot Noir, che sui versanti calcarei può raggiungere grande struttura, profondità e longevità. La Vallée de la Marne segue invece il corso della Marna e delle sue vallate laterali: qui aumentano argille e marne e il Meunier assume storicamente un ruolo fondamentale, mostrando oggi, grazie al lavoro di numerosi récoltants, quanto possa essere non soltanto un vitigno da assemblaggio ma un vero interprete delle singole parcelle. La Côte des Blancs, a sud di Épernay, è il regno dello Chardonnay e comprende alcuni dei suoi terroir più prestigiosi, come Avize, Cramant, Chouilly, Oger e Le Mesnil-sur-Oger: la presenza dominante della craie dà origine a vini tesi, verticali, salini e capaci di lunghissime evoluzioni. Molto più a sud troviamo infine la Côte des Bar, nell’Aube, dove i terreni argillo-calcarei e marnosi di origine giurassica, spesso legati al Kimmeridgiano, avvicinano geologicamente questa zona alla vicina Chablis; qui il Pinot Noir è particolarmente importante e produce Champagne generalmente più vinosi, materici e profondi. Questa suddivisione in quattro macrozone è estremamente utile per comprendere la regione, anche se la realtà è molto più complessa e l’INAO distingue al suo interno numerosi settori viticoli differenti. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"3265\" data-content-reference-end=\"3297\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Tre varietà costituiscono quasi interamente il vigneto: Pinot Noir, oggi circa il 38% della superficie, Chardonnay circa il 32% e Meunier circa il 30%. La denominazione conserva però anche varietà storiche molto più rare come Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc e Pinot Gris, che complessivamente rappresentano una frazione minima del vigneto ma stanno tornando al centro dell’interesse di diversi produttori. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"3707\" data-content-reference-end=\"3739\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Lo Champagne può nascere dall’assemblaggio di vitigni, parcelle e annate differenti oppure concentrarsi su un singolo vitigno, un millesimo, un villaggio o persino un unico lieu-dit. È proprio l’assemblaggio uno dei grandi savoir-faire della regione: i vins clairs ottenuti dopo la prima fermentazione possono essere combinati con vini di riserva conservati dalle vendemmie precedenti, permettendo alle maison di costruire continuità stilistica e ai vigneron di interpretare in maniera personale il proprio patrimonio viticolo. Esiste però una crescente attenzione verso Champagne parcellari e monovigna, nei quali l’obiettivo diventa mostrare nel modo più nitido possibile le differenze tra i singoli terroir. Dopo l’assemblaggio il vino viene imbottigliato con la liqueur de tirage e affronta la seconda fermentazione direttamente in bottiglia, la prise de mousse, dalla quale nasce naturalmente l’anidride carbonica responsabile delle bollicine. Segue un lungo affinamento sui lieviti, durante il quale il vino sviluppa progressivamente complessità, struttura e le caratteristiche note di crosta di pane, brioche e pasticceria. Il disciplinare richiede almeno 15 mesi di affinamento per gli Champagne non millesimati e almeno 36 mesi per i millesimati, anche se molti produttori scelgono permanenze molto più lunghe. Remuage e dégorgement permettono infine di eliminare i depositi della seconda fermentazione; con la liqueur d’expédition e il dosage viene definito l’equilibrio finale, dal Brut Nature privo di dosage fino alle interpretazioni più morbide. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"5300\" data-content-reference-end=\"5334\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Comprendere la Champagne significa quindi andare molto oltre il concetto di semplice vino spumante. Dietro ogni bottiglia esiste l’interazione tra clima freddo, craie, marne e argille, varietà differenti, migliaia di piccole parcelle e un metodo produttivo sviluppato nel corso dei secoli. Accanto alle grandi Maison, che hanno costruito la notorietà mondiale della denominazione attraverso l’arte dell’assemblaggio e importanti riserve di vini, esiste un universo di récoltants-manipulants che vinificano direttamente le proprie uve e stanno contribuendo a mostrare sempre più chiaramente le differenze tra villaggi, lieux-dits e singole parcelle. È proprio questa doppia anima a rendere la Champagne unica: da una parte la capacità di assemblare territori e annate per costruire uno stile riconoscibile nel tempo, dall’altra la ricerca sempre più precisa dell’identità di un singolo luogo. Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs e Côte des Bar non producono quindi semplicemente versioni differenti dello stesso vino, ma rappresentano territori con geologie, vitigni e personalità profondamente diverse. Ed è quando si comincia a leggere lo Champagne attraverso queste differenze che la denominazione rivela la sua vera complessità: non soltanto grandi bollicine, ma uno dei più articolati mosaici di terroir del mondo del vino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-la-cuvee-astucciato-laurent-perrier","title":"Coffret CHAMPAGNE BRUT \"La cuvée\" - LAURENT PERRIER","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe verre jaune paille brillant est marqué par des bulles infinies et libère des arômes de pierre à fusil et d'agrumes, d'herbes aromatiques, de croûte de pain et de miel. La bouche est satisfaisante, fraîche et bien équilibrée, avec des retours d'agrumes et un long sillage minéral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLaurent-Perrier, c'est une bulle extrêmement élégante et raffinée, agréable à tous égards, comme doivent l'être les meilleurs Champagnes. Il vieillit au moins quatre ans en bouteille sur ses lies et est composé d'une portion de vins de réserve. Elle symbolise parfaitement le style inimitable de la Maison Laurent-Perrier, célèbre pour être encore aujourd'hui familiale malgré sa récente introduction en bourse. C'est un Champagne comme les autres que l'on rencontre à peine.","brand":"LAURENT PERRIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31600693641305,"sku":"084878169007","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_36.png?v=1772633901"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-cuvee-rubis-vilmart-cie","title":"CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU \"CUVEE' RUBIS \" - VILMART \u0026amp; CIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe couleur rose pétillant, il affiche un bel équilibre et une fine bulle, avec une acidité agréable et une acidité d'agrumes et des notes de sel de mer accentuant les saveurs de crème de cassis, de fumée, de cerise blanche et de pâte d'amande. Offre une finition propre et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nDes bulles couleur rosé fascinantes sont l'essence précieuse de l'étiquette Cuvée Rubis. Fabriqué avec le style de production typique de Vilmart \u0026amp; Cie à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir cultivés sur le terroir de Rilly-la-Montagne, ce vin mousseux vif et parfumé est un excellent protagoniste des occasions spéciales, notamment en compagnie de poissons crus et de crustacés. , poulet, chèvre, salades et tomates.","brand":"VILMART \u0026 CIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31649908752473,"sku":"9000000001690","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_8_f9fb1d8e-041a-4d0b-bbcb-1fd42084ac7f.png?v=1775816644"},{"product_id":"champagne-cuvee-compte-de-marne-grand-cru-brut-charles-mignon","title":"CHAMPAGNE CUVÈE GRAND CRU BRUT \"COMPTE DE MARNE\" JEROBOAM - CHARLES MIGNON","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\n\nA l'oeil une robe dorée qui reflète son vieillissement, une mousse délicate et une succession de bulles très fines. Au nez, riche et intense, une palette aromatique importante qui passe par les fruits jaunes, la poire, la mirabelle. Notes d'amande et de noisette, arômes de fleurs blanches comme l'acacia, une touche de pain grillé et de miel. En bouche une attaque franche et élégante. Une évolution qui allie la structure et la matière du Pinot Noir et l'équilibre et la fraîcheur du Chardonnay. Style pur, équilibre parfait et grande longueur.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\nSa délicate teinte dorée est signe de son vieillissement. Sa mousse est délicate et ses bulles extrêmement fines. Il a un style de pureté qui marie la structure et la texture du Pinot Noir avec l'équilibre et la fraîcheur du Chardonnay. Équilibre parfait et longueur immense. C'est un champagne \"gastronomique\", qui accompagnera parfaitement les cuisines les plus raffinées.","brand":"CHARLES MIGNON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31661830733913,"sku":"3518120000321","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0367_clipped_rev_1.png?v=1589551884"},{"product_id":"champagne-brut-carbon-cofanetto-carbon","title":"Coffret CHAMPAGNE BRUT \"CARBON\" -CARBON","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nCaractéristiques : couleur jaune or pâle et une mousse crémeuse et persistante. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe, avec des notes de pêche blanche et de poire cuite, accompagnées d'agréables notes de beurre, de fleurs blanches et d'épices. En bouche, l'entrée en bouche est superbe, devenant progressivement plus corsée, riche et généreuse, voluptueuse, avec des notes de brioche grillée et d'agrumes qui confirment son extraordinaire élégance et harmonie.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\nLe Champagne Carbon's Ascension Brut est obtenu à partir de raisins de grande qualité issus de vignobles classés Premier Cru de la Côte des Blancs et de la Marne, en Champagne. Il est produit à partir de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, soigneusement récoltés à la main. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon les préceptes de la méthode champenoise, affinant longuement sur ses lies dans les carrières de craie de la Maison, à l'abri de la lumière et dans des conditions environnementales contrôlées . Depuis 2017, la Formule 1 a signé un accord avec la Maison Mea-Devavry, qui est devenue le fournisseur officiel du Champagne débouché sur le podium des Grands Prix : la Cuvée Carbon. La bouteille, unique en son genre, est entièrement recouverte d'une fine couche de fibre de carbone, le même matériau qui caractérise la technologie présente dans ce sport.","brand":"CARBON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31684233199705,"sku":"9000000001215","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_70_f3107d35-57ae-4f2f-ad5d-962814fa19b0.png?v=1780062042"},{"product_id":"champagne-brut-rose-amour-de-deutz-2008-astuccio-deutz","title":"Coffret Champagne Brut Rosè \"Amour de Deutz\" 2008 - Deutz","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl démontre déjà sa valeur au nez, d'abord voilé par une note de miel, mais ensuite riche, crémeux et invitant. Belle bouche, élégante, douce sans être molle, savoureuse, surtout avec un équilibre exceptionnel. Il a des notes de fruits secs, en particulier de noisette, et une belle finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nL'Amour de Deutz est une grande cuvée Champagne Blanc de Blancs, issue des meilleurs raisins Chardonnay de la maison et d'un long vieillissement sur lies de 9 ans. Des nuances rondes et enveloppantes d'agrumes, de beurre, de fruits secs et grillés émergent de sa personnalité profonde et complexe. La gorgée est tendue et crémeuse, juteuse et minérale, d'une grande élégance et d'une longue persistance","brand":"DEUTZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31685434474585,"sku":"3359950255877","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_64_9b3641b1-e79a-4724-8505-3efb19ffd180.png?v=1787826092"},{"product_id":"champagne-rose-brut-prestige-taittinger","title":"Coffret Champagne Rosé Brut \"Prestige\" Magnum - Taittinger","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRose corail, avec un perlage fort et persistant. Le nez révèle de belles notes de petits fruits rouges, de cerise, de framboise, de fraise des bois et de croûte de pain fraîchement cuit. En bouche, il est frais, légèrement vineux, persuasif et harmonieux, caractérisé par une finale d'une rare longueur.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nFin et vibrant, le Rosé de Taittinger est issu d'un savant assemblage de chardonnay et de pinot noir auquel est ajouté un petit pourcentage, environ 15%, de vin rouge des meilleurs crus de la Maison. Un Champagne qui se distingue aujourd'hui par son harmonie et qui saura donner de grandes émotions même après de nombreuses années. Le Champagne Brut \"Prestige\" Rosé de Taittinger est une Cuvée aussi délicate qu'expressive, riche en détails et en profondeur, dans le meilleur style Taittinger.","brand":"TAITTINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31698691620953,"sku":"3016570006844","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0069_clipped_rev_1_2.png?v=1776076228"},{"product_id":"champagne-brut-belle-epoque-2013-magnum-cassa-legno-perrier-jouet","title":"Champagne Brut Millesimè \"Belle Epoque\" 2012 - Perrier Jouet (Coffret)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLa \"Belle Epoque\" de Perrier Jouet explose dans le verre avec un perlage consistant mais très fin et une mousse délicate. Dès la première odeur, il fait connaître ses intentions, c'est-à-dire vouloir participer au championnat des grands Champagnes, en ayant toutes les références en règle. Complexité multiforme et rythmée, faite de cils minéraux, de pulpe d'agrumes et de nuances plus douces qui rappellent le miel d'acacia ou la boulangerie française. Une image aussi variée et définie ne peut être qu'un prélude à une grande dégustation et en fait même la gorgée révèle un vin de race pure. Il tapisse le palais grâce à une tactilité crémeuse et parfaitement équilibrée, donnant une bouche ample et satisfaisante et s'estompe sur les traces d'une minéralité raffinée, où c'est la sapidité qui allonge la mémoire. Pur et agréable.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLa \"Belle Epoque\" est un Champagne extraordinaire pour sa capacité à allier harmonie et richesse et à incarner avec classe le style inimitable de la Maison Perrier Jouet. Une tradition séculaire celle du célèbre domaine viticole français, fondé en 1811 et qui au fil des années n'a vu se succéder que 7 chefs de cave, dépositaires du goût de la maison. Aujourd'hui, la cave compte environ 65 hectares de vignes, situées parmi les régions les plus prestigieuses de la Champagne, parmi lesquelles se distinguent Avize, Ay et Dizy, cultivées avec les trois principaux cépages de la région, à savoir le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. L'idée de base est de produire des liquides qui se distinguent avant tout par l'équilibre et la plénitude du fruit, déjà accueillants et agréables immédiatement après dégorgement. Le Brut \"Belle Epoque\" est issu d'un assemblage composé de 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir et les 5% restants de Pinot Meunier. Les crus de Champagne les plus adaptés participent à la composition de ce joyau, et Ambonnay, enclave du Pinot Noir, Avize, au coeur de la Côte Des Blancs, Les Mesnil Sur Oger et Ay se distinguent par leur renommée, pour ne citer qu'eux peu. Hervé Deschamps, aujourd'hui Chef de Cave de la cave, parvient par des dégustations continues à créer une cuvée qui frôle la perfection en termes d'équilibre et de précision, dès l'assemblage des vins de base. Le liquide réalise la fermentation malolactique, et après dégorgement un dosage d'environ 9 g\/l de sucre est ajouté. L'affinage dure environ six ans sur lies, afin d'atteindre le maximum de complexité et d'harmonie.","brand":"PERRIER JOUËT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32042701127769,"sku":"3113880104205","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_9_7d9022a0-51e8-45ee-9c0f-497bfc2bfb93.png?v=1779356097"},{"product_id":"champagne-extra-brut-celebris-2004-gosset","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT \"CELEBRIS\" 2004 - GOSSET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUne robe opulente, or pâle brillant aux reflets vert émeraude caractéristique des vins à fort pourcentage de Chardonnay. Les bulles sont fines et s'élèvent en un fin ruban persistant. Le nez présente des arômes mûrs de frangipanier, de tarte tatin, de miel ou de caramel au beurre salé rafraîchis par des arômes de poire, d'ananas ou d'agrumes comme le cèdre combava et le citron vert. La bouche est franche et sans faille avec des notes iodées suivies d'arômes complexes rappelant la poire, le pamplemousse et le yuzu. Les caractéristiques pures et fraîches de ce vin en font un parfait compagnon de table mais avec de la patience il révélera toute sa complexité et sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\nLe millésime 2004 a commencé par un printemps et un été doux, un contraste bienvenu avec la canicule de 2003. Le temps humide et froid du mois d'août a ralenti le développement des baies et suscité quelques inquiétudes, mais le temps ensoleillé est revenu en septembre. La combinaison du soleil et du vent a accéléré la maturation et les vendanges ont commencé la dernière semaine de septembre. Des conditions idéales au printemps et au début de l'été et pour la dernière étape de maturation ont permis d'obtenir une récolte abondante et de grande qualité.","brand":"GOSSET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31713298514009,"sku":"3353210058406","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_66_25e3613b-3d92-477a-bb34-2498669809f0.png?v=1787667318"},{"product_id":"champagne-a-avize-brut-premier-cru-frerejean-freres","title":"CHAMPAGNE À AVIZE BRUT PREMIER CRU - FREREJEAN FRÈRES","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'association d'un dégorgement tardif et d'un faible dosage confère à cette cuvée générosité et complexité, ainsi qu'une acidité bien équilibrée. Le Brut Premier Cru est élégant, avec des notes de fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nEn hommage à la richesse du terroir champenois, Frerejean Frères travaille uniquement des vignes de Premier Cru (9% des meilleurs vignobles de Champagne) et Grand Cru (1% des meilleurs vignobles de Champagne). Les appellations Premier et Grand Cru garantissent l'origine des raisins d'un terroir unique, au sein de l'appellation Champagne AOC. La Côte des Blancs se distingue par la composition de son sol, son climat et ses douces collines. Sa particularité, en effet, vient du sol calcaire hostile à la vigne qui, mise à rude épreuve, tire le meilleur parti d'elle-même. De plus, ce qui rend la région parfaite, c'est la double influence climatique (océanique et continentale) dont la température moyenne de 11°C donne une grande complexité et minéralité à ses vins. Cette cuvée est l'emblème de la Maison Frerejean Frères. Il contient l'expression la plus pure et la plus exceptionnelle du terroir.","brand":"FREREJEAN FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31776090783833,"sku":"3770004032006","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_22_777ed13b-06dc-40d9-9c04-1e908eb4f5e8.png?v=1781795012"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-frerejean-freres","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS PREMIER CRU - FREREJEAN FRÈRES","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'association d'un dégorgement tardif et d'un faible dosage confère à cette cuvée générosité et complexité, ainsi qu'une acidité bien équilibrée. Le Brut Premier Cru est élégant, avec des notes de fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nEn hommage à la richesse du terroir champenois, Frerejean Frères travaille uniquement des vignes de Premier Cru (9% des meilleurs vignobles de Champagne) et Grand Cru (1% des meilleurs vignobles de Champagne). Les appellations Premier et Grand Cru garantissent l'origine des raisins d'un terroir unique, au sein de l'appellation Champagne AOC. La Côte des Blancs se distingue par la composition de son sol, son climat et ses douces collines. Sa particularité, en effet, vient du sol calcaire hostile à la vigne qui, mise à rude épreuve, tire le meilleur parti d'elle-même. De plus, ce qui rend la région parfaite, c'est la double influence climatique (océanique et continentale) dont la température moyenne de 11°C donne une grande complexité et minéralité à ses vins. Cette cuvée est l'emblème de la Maison Frerejean Frères. Il contient l'expression la plus pure et la plus exceptionnelle du terroir.","brand":"FREREJEAN FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31792193011801,"sku":"3770004032044","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_33_37caa8c6-9a2d-436c-8238-f4192e9c2178.png?v=1785754355"},{"product_id":"champagne-brut-nature-ultra-brut-laurent-perrier","title":"CHAMPAGNE BRUT NATURE \"ULTRA BRUT\" - LAURENT PERRIER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nLa couleur est jaune paille pâle et cristalline, avec un grain de perlage raffiné et persistant. Intense et complexe au nez, il laisse d'abord percevoir des tonalités florales de chèvrefeuille et des notes de fruits à chair blanche, auxquelles s'ajoutent des nuances d'agrumes et des notes iodées, ainsi que des notes de levure et de brioche. La bouche est pure et très élégante en finale, harmonieuse et traversée par une minéralité complexe, d'une excellente longueur.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nDes pionniers de la catégorie \"brut nature\", vient le Champagne Ultra Brut, sans aucun dosage ni expression de ce qui est la quintessence du Champagne. Lancé pour la première fois en 1981, l'Ultra Brut de Laurent-Perrier est le symbole concret de l'important savoir-faire que la maison a acquis au fil des siècles : il repose au moins six ans en bouteille sur lies, et offre une équilibre incomparable entre maturité du fruit et fraîcheur. Les senteurs complexes caractéristiques de la méthode champenoise complètent le tableau, nous offrant un Champagne pour le moins extraordinaire. Précurseur du \"zéro dosage\", il est resté dans les mémoires pour un style raffiné et subtil, précieux et pur. C'est un Champagne comme peu d'autres en connaissent.","brand":"LAURENT PERRIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31807818399833,"sku":"3258432420003","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_1254_clipped_rev_1.png?v=1625232498"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-victoire-2007-g-h-martel-co","title":"CHAMPAGNE BRUT \"CUVEE VICTOIRE\" MILLESIME 2007 - GH MARTEL \u0026amp; CO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe verre révèle un beau jaune paille lumineux et brillant, avec un perlage fin et persistant. Le nez est d'abord posé sur les fruits frais et les agrumes, puis complété par des saveurs de pâtisserie et de levure. La bouche est riche et ample, fraîche et d'une belle longueur.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa première \"Cuvée Victoire\" a été élaborée en 1989 par les frères Rapeneau, Jean-François et Cristophe. Le choix du nom \"Victoire\", flanqué du symbole de l'aigle, fait clairement référence à la passion de Jean-François lui-même pour la fauconnerie. Le Champagne Brut \"Cuvée Victoire\" Millésimé 2007 par \"GH Martel \u0026amp; Co.\" c'est un Champagne de très haut niveau : issu d'un assemblage où le chardonnay prédomine légèrement, c'est une bulle qui vaut vraiment la peine d'être essayée.\u003c\/p\u003e","brand":"G.H. MARTEL \u0026 CO.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31814501761113,"sku":"3292050131378","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0219_20_1__clipped_rev_1.png?v=1625232476"},{"product_id":"champagne-brut-grand-brut-astucciato-perrier-jouet","title":"Champagne Brut « Grand Brut » - Perrier-Jouët (coffret)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille brillant avec un perlage fin et persistant. Délicat au nez, il laisse percevoir des parfums floraux et fruités, suivis de notes légères de beurre et de vanille, et de nuances d'agrumes. La bouche est fraîche, ronde et vineuse, ample et vive mais toujours équilibrée jusqu'en finale.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nNé en 1856, c'est le premier Champagne brut créé par la maison. Le Champagne Brut \"Grand Brut\" - Perrier-Jouët a été conçu par le chef de cave qui, afin de satisfaire la clientèle anglaise, a décidé de réduire considérablement le dosage en sucre de ses cuvées. C'est l'un des Champagnes les plus dégustés au monde, qui repose au moins trois ans sur lies se révélant raffiné, unique et savoureux.","brand":"PERRIER JOUËT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31860710211673,"sku":"3113880105110","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_44_f7cb65c0-2b3e-4a94-a403-a9e9c3f53db6.png?v=1787066827"},{"product_id":"champagne-premier-cru-a-trepail-pas-dose-blanc-de-blancs-bio-lamateur-david-leclapart","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU À TRÉPAIL PAS DOSÉ BLANC DE BLANCS BIO \"L'AMATEUR\" L.V22 - DAVID LÉCLAPART","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRobe jaune paille profonde et brillante, avec un perlage fin. Au nez, des arômes floraux élégants et de fruits à pulpe jaune et blanche et de fruits secs, avec de douces notes de caramel et se terminant sur une note de citrine. En bouche, grande minéralité et épine dorsale acide, équilibré, harmonieux et persistant.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nL'Amateur, comme tous les vins élaborés par David Léclapart, est un champagne non dosé provenant des vignobles Premier Cru de Trépail, dans la Montagne de Reims. Les raisins de Chardonnay utilisés proviennent de six parcelles différentes et sont tous issus d'un seul millésime. L'Amateur est vinifié en acier et repose sur lies pendant une dizaine de mois. Champagne d'une grande expressivité territoriale.","brand":"DAVID LÉCLAPART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31880549826649,"sku":"49826649","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_79_16d4f980-2fe3-4430-8b61-204db2a37947.png?v=1784119016"},{"product_id":"champagne-grand-cru-a-avize-cuvee-brut-nature-assailly","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE CUVÉE BRUT NATURE - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. En bouche, il est plein, complexe et persistant et laisse une légère impression de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFondé en 1899, le domaine Assailly-Leclaire garantit la pérennité de son exploitation dans le respect des valeurs et des traditions de ses ancêtres. Son Champagne à base de Chardonnay, déclaré blanc de blancs et réputé pour sa fraîcheur, est d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"ASSAILLY LECLAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31898323419225,"sku":"23419225","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_19.png?v=1774357776"},{"product_id":"champagne-brut-rose-influence-miniere-f-r","title":"Champagne Rosé Brut \"Influence\" - Minière F\u0026amp;R","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePerlage fin et persistant. Rose saumon. Elégant et raffiné, le nez s'ouvre sur des arômes complexes de fruits rouges, qui se marient délicieusement en bouche avec des notes croquantes et fraîches. La finale raffinée rappelle l'élégance naturelle du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié en fûts de chêne sélectionnés, 30% barriques de moins de 4 ans et 70% barriques \u003cspan data-hasqtip=\"8\" class=\"xwhighlight\"\u003ede plus de\u003c\/span\u003e 5 ans. \u003cspan data-hasqtip=\"9\" class=\"xwhighlight\"\u003eFermentation malolactique\u003c\/span\u003e non réalisée. Elevage en \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebouteille, 4 ans sur\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"11\" aria-describedby=\"qtip-11\" data-mce-fragment=\"1\"\u003elies\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Minière F\u0026R","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32068420567129,"sku":"20567129","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0041_clipped_rev_1_2.png?v=1776243854"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-billecart-salmon","title":"CHAMPAGNE BRUT RESERVE - BILLECART SAUMON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve s'offre au regard avec des reflets dorés et brillants animés par un perlage fin, continu et persistant. Sa fraîcheur florale se révèle au nez avec un agréable bouquet de fruits frais, de poire mûre et de nombreuses fleurs blanches, mais aussi avec de délicates nuances de noisette, de miel et de fruits secs. Bouche précise et subtile, d'une grande fraîcheur et minéralité, avec une finale équilibrée et harmonieuse et une veine aérienne et parfumée. En bref, c'est une expression qui ne déçoit jamais et qui continue d'écrire l'histoire de cette maison très importante jour après jour, en maintenant sa renommée dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Billecart Salmon Brut Reserve est un grand classique et un point de référence de la typologie, considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs brut sans année, également par rapport à l'excellent prix avec lequel il est proposé. Il exprime l'âme du terroir de la Marne dans un style vif, harmonieux et élégant, partant de l'union parfaite des trois cépages les plus importants de la région : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. La signature de la maison est un gage absolu de qualité, grâce aussi à l'excellent chef de cave François Domi. Billecart Salmon est une maison qui, avec ses 350 ans d'histoire, a contribué à écrire l'histoire de la Champagne et qui poursuit avec constance et constance le chemin de la qualité en sélectionnant des raisins provenant de plus de 28 communes différentes.","brand":"BILLECART-SALMON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32155195310169,"sku":"3113941213105","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0046_clipped_rev_1_487d59db-1b0b-4a89-8797-14e9d6a7b204.png?v=1774951745"},{"product_id":"champagne-extra-brut-avize-champ-cain-2014-jacquesson","title":"Champagne Extra Brut Avize « Champ Caïn » 2009 (Magnum) - Jacquesson (Dégorgement Avril 2019)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nÀ l'examen visuel, il a une couleur jaune paille clair, avec quelques légers reflets dorés. Le pérlage est persistant et fin. Le nez est profond, avec des arômes de fruits secs, de miel et de pomme, qui s'accompagnent de notes minérales. En bouche, il est puissant, avec une structure parfaitement équilibrée et vivace, qui promet de donner des émotions pour les 10 prochaines années.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nUn Grand Cru d'un hectare seulement, situé à Avize, parfaitement exposé au sud, avec une position pour le moins optimale pour le cépage chardonnay : de ces terres magiques est issu le Champagne Extra Brut \"Champ Caïn\", l'un des quatre lieux -dits produits par la Maison Jacquesson uniquement dans les grands millésimes. Vinifié et élevé en barriques, où il effectue intégralement la fermentation malolactique, il reste sur lies pendant 8 ans avant d'être dégorgé. Une bouteille mémorable, unique et précieuse pour tous ceux qui pensent que les grands toasts doivent être accompagnés d'un vin spécial.","brand":"JACQUESSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32170263609433,"sku":"9000000002920","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0044_clipped_rev_1_ee9e128c-7e14-45f7-8365-78a7be0a5212.png?v=1774091497"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-a-bouzy-dream-vintage-2005-andre-clouet","title":"CHAMPAGNE BRUT \"DREAM MILLÉSIME\" 2008 - ANDRE' CLOUET","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLa collection Dream Vintage de Clouet est une magistrale rétrospective gourmande consacrée aux grands crus de Champagne. Champagne Brut Blanc de Blancs issu de cépages 100% Chardonnay récoltés dans les meilleurs vignobles de Bouzy, village 100% Grand Cru. Les étiquettes s'inspirent des grandes couleurs des Cadillac des années 50. Le Champagne Brut Dream Vintage 2008 d'André Clouet est un Blanc de Blanc issu de cépages 100% Chardonnay du vignoble Grand Crudi Bouzy dans la Montagne de Reims.\n\u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nCette extraordinaire Cuvée en édition limitée a une robe jaune intense aux reflets dorés, avec un perlage fin et élégant.Au nez, des notes iodées et épicées sont équilibrées par le doux parfum de fruits frais, tandis qu'en bouche elle est d'une belle structure : acidité et une minéralité parfaite, digne des grands Blancs de Blancs de la Côte des Blancs, et une belle finale longue et veloutée.Champagne certes de méditation, mais qui peut se marier en alternative avec une cuisine raffinée à base de poisson blanc.","brand":"ANDRE CLOUET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32197009244249,"sku":"09244249","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_preview_rev_1_84.png?v=1756808121"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-vielles-vignes-extra-brut-pinot-chevauchet","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS VIELLES VIGNES EXTRA BRUT 100% MEUNIER - PINOT CHEVAUCHET","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRobe jaune paille-or, perlage vif, fin et très persistant. Nez frais et séduisant aux notes fruitées de fruits blancs et de fruits secs avec des nuances minérales. En bouche, il présente d'emblée un bon équilibre entre vivacité et douceur qui laisse place aux arômes de fruits et de fleurs blanches. La finale est élégante, minérale, presque saline.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\nL'esprit de la Maison Pinot-Chevauchet est l'excellence et le respect de l'environnement. L'excellence car avant de commercialiser leur Champagne ils sont tenus de vieillir minimum 5 ans en bouteille en utilisant très peu de sulfites, le minimum autorisé afin de garantir une garantie optimale et un plaisir de dégustation. Respect de l'environnement car depuis 20 ans ils orientent leurs vignobles vers une viticulture raisonnée et durable sans utiliser d'herbicides et de produits chimiques avec une alimentation biologique des vignes et une lutte biologique contre les parasites.","brand":"PINOT-CHEVAUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32263268368473,"sku":"68368473","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_11.png?v=1774437998"},{"product_id":"champagne-premier-cru-brut-blanc-de-blancs-millesime-2008-pinot-chevauchet","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT BLANC DE BLANCS \"MILLESIMÉ 2008\" - PINOT CHEVAUCHET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRobe jaune paille-or, perlage vif, fin et très persistant. 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Respect de l'environnement car depuis 20 ans ils orientent leurs vignobles vers une viticulture raisonnée et durable sans utiliser d'herbicides et de produits chimiques avec une alimentation biologique des vignes et une lutte biologique contre les parasites.","brand":"PINOT-CHEVAUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32263277707353,"sku":"13681753","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1_56.png?v=1773309262"},{"product_id":"champagne-cuvee-reservee-essentiel-extra-brut-magnum-piper-heidsieck","title":"CHAMPAGNE CUVEE RESERVEE \"ESSENTIEL\" EXTRA BRUT MAGNUM caisse bois - PIPER-HEIDSIECK","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nA l'oeil, il révèle une robe jaune dorée brillante, avec un perlage fin et régulier. Son bouquet est composé d'élégantes notes d'agrumes et de poire, encadrées par une fine note minérale. La gorgée est vigoureuse, complexe et précise, avec une finale fraîche sur des notes crayeuses.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Cuvée RéservéeEssentiel de Piper-Heidsieck est un Extra Brut né dans le but de symboliser l'essence la plus pure de la maison, associant des vins jeunes à des vins de réserve mûrs, tous embarqués dans un long processus de maturation qui nécessitera 4 longues années.","brand":"PIPER-HEIDSIECK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32285609099353,"sku":"3018333005101","price":151.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_32_42b630fb-ec09-4534-805d-2645cc73038a.png?v=1785754192"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-blanc-de-blancs-idee-de-voyage-2008-perre-legras","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT BLANC DE BLANCS \"IDEE DE VOYAGE\" 2008 - PIERRE LEGRAS","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nPur Chardonnay champenoise. Des fleurs de bergamote, de jasmin et de verveine qui s'estompent sur des agrumes jaunes avec une douceur de contour que l'on retrouve dans le bonbon à l'amande, à la noisette, pour révéler l'âme de Chouilly. Enfin, des traces minérales discrètes mais nettes de coquillage et de sel. En bouche il est enveloppant et incisif dans son acidité dure (ici !) jamais impétueuse, mais polie. Il est sapide, ample, frais et gracieux, en bouche on retrouve le sel, le citron et, en finale, la broderie minérale crayeuse de son terroir se dégage.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nUn de ses purs chardonnays. Route Impériale 2008. Le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins Chouilly, une fermentation pour un tiers en bois et 10 ans de repos sur lies, enfin, un dosage de 3,3g\/l.","brand":"PIERRE LEGRAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32287692816473,"sku":"3760211030216","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0049_clipped_rev_1_2.png?v=1776244789"},{"product_id":"champagne-brut-astral-erick-schreiber","title":"CHAMPAGNE BRUT \"ASTRAL\" (COFFRET) - ERICK SCHREIBER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nEn 2008, dans certains de ses vignobles, des Mégalithes ont été placés dans des positions stratégiques, basées sur les théories anthroposophiques de la biodynamie, qui reflètent et concentrent l'énergie Astrale sur le vignoble afin d'optimiser son cycle végétatif, les raisins proviennent de ces vignobles avec dont la Cuvée Astral a été créée.\n\u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nCe produit exprime le mieux la philosophie d'Erick Schreiber. Totalement exempt de dioxyde de soufre ou de tout autre type de conservateur, le champagne Astral est certainement le vin le plus sain et le plus typique des productions biodynamiques. Vineux, corsé, il rappelle parfaitement les cépages de base, de plus la présence de mégalithes dans le vignoble fait du produit final un concentré d'énergie cosmique pure.","brand":"ERICK SCHREIBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32287717392473,"sku":"3760226770060","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_f09aaa90-41cf-45ff-bb23-361196488b4b.png?v=1776936617"},{"product_id":"champagne-brut-biodinamico-blanc-de-gris-2016-erick-schreiber","title":"CHAMPAGNE BRUT \"BLANC DE GRIS\" (COFFRET) - ERICK SCHREIBER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e CURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nErick Schreiber est le pionnier de la BIODYNAMIQUE en Champagne : en 1988 il crée la première bouteille de Champagne Biodynamique qui est suivi d'études pour la création de souches de levures biodynamiques et d'autres brevets, aujourd'hui utilisés par plusieurs autres producteurs renommés. En 1994, il décide de planter dans ses vignes du Pinot Grigio (0,5 ha) et du Pinot Bianco (0,8 ha), cépages historiques de la Champagne, dont est issu le Blanc de Gris. Champagne inédit et exceptionnel composé de pinot blanc, qui donne finesse et élégance, et de pinot gris, structure et complexité. Cet assemblage offre un champagne rare, harmonieux et typé. La culture biodynamique relie les forces des astres à celles de la terre. Cette union se retrouve dans cette cuvée particulière.","brand":"ERICK SCHREIBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32299105058905,"sku":"3760226770077","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0010_clipped_rev_1_34b2ffec-6708-4344-9e9f-a96a6971916a.png?v=1776936301"},{"product_id":"champagne-brut-sous-bois-astuccio-billecart-salmon","title":"CHAMPAGNE BRUT SOUS BOIS - BILLECART-SAUMON","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune doré et brillant à l'œil, avec un perlage raffiné et persistant. Le nez présente des notes alléchantes d'agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches, enrichies de légères notes beurrées. Bouche équilibrée et bien structurée, il offre une gorgée riche et crémeuse, animée par une acidité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nChampagne à la coupe peu complexe mais agréable et raffinée, il est apprécié pour la belle fraîcheur et l'élégance du profil gusto-olfactif. Né de l'expérience et de la tradition française ancestrale, le Champagne Brut \"Sous Bois\" de Billecart-Salmon est un assemblage de pinot noir, chardonnay, pinot meunier exclusivement vinifié sous bois.","brand":"BILLECART-SALMON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345686245465,"sku":"3113941208262","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_15.png?v=1774357619"},{"product_id":"champagne-bouzy-grand-cru-brut-le-petit-clos-2011-jean-vesselle","title":"CHAMPAGNE BOUZY GRAND CRU BRUT \"LE PETIT CLOS\" 2008 - JEAN VESSELLE (FLACON NUMÉROTÉ - 700 PIÈCES)","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nIl a un beau jaune doré brillant. Perlage fin, nombreux et persistant. Le nez est intense, complexe et fin. Fleurs sauvages blanches, agrumes frais, baies rouges, parfum de pain et de pâtisserie, quelques notes épicées ici et là avec des notes de fumée, signes d'une maturation désormais complète. La finale est à nouveau épicée, minérale et fumée, avec une excellente persistance aromatique.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Petit Clos est le véritable joyau oenologique de la maison Jean Vesselle. Produit avec des raisins de Pinot Noir à partir d'une micro parcelle de seulement 0,8 hectares et avec un âge moyen de plus de 70 ans. Le vignoble bénéficie d'un microclimat particulier car il est bordé d'une rangée de murs en pierres sèches qui se terminent dans la cour du Domaine. Un vin intime et réservé à la volonté de ceux qui le produisent, qui vieillit en fûts de chêne français de la région de Champagne. Le repos sur lies est très long, 10 ans minimum, avant d'être mis en circulation. Produit en seulement 700 exemplaires, sans fermentation malolactique pour conserver le bon degré d'acidité. Un produit unique, véritable essence du Champagne Jean Vesselle.","brand":"JEAN VESSELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370054922329,"sku":"3760236241895","price":183.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-16T103126.268.png?v=1789547524"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-ponson","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU - PONSON","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nJaune paille, aux reflets dorés. Le nez révèle des notes de fruits blancs et d'agrumes, des notes confites et des notes de noisette. En bouche, il est moyennement structuré, frais et agréablement équilibré.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nChampagne de vinification naturelle, sans filtrations, ni passages thermo-conditionnés, ni stabilisations à froid. Long séjour sur lies, environ 60 mois, qui sert à tracer un périmètre joué sur le parfum, la buvabilité absolue, la finesse et la légèreté. Champagne d'une grande immédiateté, idéal avec tout et sur tout, de l'apéritif à la table. (dosage 4 g\/l).","brand":"PASCAL PONSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370066849881,"sku":"9000000003504","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0027_clipped_rev_1_29.png?v=1787672551"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-meunier-tradition-j-charpentier","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE MEUNIER \"TRADITION\" - J. CHARPENTIER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nCette Tradition est un Champagne Brut qui, dans le verre, a une robe rappelant le jaune doré, caractérisée par une bulle fine et persistante. Le nez est résolument expressif, organisé sur une progression olfactive qui, partant de notes fruitées et d'agrumes, vire vers des sensations qui ramènent des arômes de levure et de toasté. Crémeux au palais, il s'annonce en bouche par une gorgée enveloppante et gouleyante, caractérisée par une belle veine sapide et fraîche. Une bouteille très gastronomique, qui se boit avec goût aussi bien à l'apéritif que tout au long du repas, en accompagnement de plats délicats à base de poisson.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nTradition est un Champagne Brut français avec lequel Jacky Charpentier se présente au public. En fait, il représente le premier pas obligé avant de s'aventurer dans une gamme de produits intéressante, d'où émerge tout le savoir-faire et le savoir-faire de l'équipe de la maison. Une bulle fine et subtile, très polyvalente en cuisine, qui conquiert grâce à une boisson agréablement fraîche et une gamme d'arômes harmonieux. Une bouteille à toujours avoir sous la main, pour célébrer les occasions les plus diverses.\nLe Champagne Brut Tradition signé par la maison Jacky Charpentier est issu d'un assemblage où, à côté du Pinot Meunier, on retrouve également un petit pourcentage, 5%, de Pinot Noir. Les raisins de ces deux cépages sont soigneusement sélectionnés lors de la phase de récolte, pour ne garantir que le meilleur du terroir d'origine, la Vallée de la Marne. Une fois dans les locaux utilisés pour la vinification, les raisins effectuent une première fermentation dans des conteneurs en acier, réalisant également la fermentation malolactique. Puis on procède à l'assemblage des deux vins, et la refermentation a lieu, selon la pratique de la Méthode Champenoise, en bouteille, où le Champagne reste en contact avec les lies pendant une période d'environ 20 mois. Une fois cette maturation terminée, les procédures de dégorgement, de dosage, de mise en bouteille et de commercialisation commencent.","brand":"J. CHARPENTIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370100469849,"sku":"3543120010018","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0045_clipped_rev_1_9_78510b07-a13d-4816-a3d4-4dd213491844.png?v=1786960356"},{"product_id":"champagne-extra-brut-bio-rose-dassemblage-petite-montagne-de-reims-emmanuel-brochet","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BIO ROSÉ D'ASSEMBLAGE PETITE MONTAGNE DE REIMS - EMMANUEL BROCHET","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRose saumon; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes de petits fruits rouges et des notes parfumées de pâtisserie. En bouche, il est corsé et a une texture agréable.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nCe Champagne Extra Brut Rosé de Saignée de Brochet, obtenu selon la méthode de la Saignée (ou saignée), révèle d'emblée sa grande personnalité. Très riche en arômes, avec un corps invitant et, certainement, de grande qualité, c'est un produit à ne pas manquer.","brand":"EMMANUEL BROCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370106531929,"sku":"06531929","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-16T110936.839.png?v=1789549786"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-vieilles-vignes-cuvee-non-filtree-bereche-fils","title":"CHAMPAGNE BRUT RESERVE \"VIEILLES VIGNES - CUVEE NON FILTREE\" - BERECHE \u0026amp; FILS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille, traversée par un perlage fin et persistant. Au nez il exprime des arômes fruités, des nuances florales, des notes de croûte de pain, des nuances de vanille et d'épices orientales. En bouche il s'étire chromoso et mature, avec une belle progression et persistance. La finale est sur des notes savoureuses et minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\nLe Brut Réserve de Bérèche et Fils est un Champagne classique, issu d'une cuvée de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier à parts égales et élevé sur lies pendant 24 mois. Une étiquette qui privilégie une fraîcheur raffinée et un parfum agréable, véritable expression du style élégant de la Maison.","brand":"BÉRÊCHE \u0026 FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370125897817,"sku":"25897817","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_11_ec1ad0d9-9225-4e82-bb09-657c5c1d2bc7.png?v=1780129155"},{"product_id":"champagne-premier-cru-extra-brut-blanc-de-noirs-a-ecueil-louverture-frederic-savart","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS A ÉCUEIL \"L'OUVERTURE\" - FREDERIC SAVART","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl a une couleur jaune paille, traversé par un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de pêche blanche, des sensations iodées et minérales. La bouche est tendue et satisfaisante, profonde et intense, raffinée et fine, avec une finale caractérisée par une fraîcheur vibrante, crayeuse et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\n\"L'Ouverture\" est un Champagne Brut qui voit le jour dans une petite Maison dirigée par l'un des plus célèbres vignerons de Champagne, Frédéric Savart, qui cultive 6 hectares de vignes sur les territoires Premier Cru d'Ecueil et de Villers-aux-Noedus . Frédéric représente la troisième génération de vignerons qui se consacre à l'élaboration de grands Champagnes, avec une attention maximale portée au vignoble, avec uniquement des traitements manuels et une production qualitative basée sur de faibles rendements.","brand":"FREDERIC SAVART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370128945241,"sku":"28945241","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-16T104920.182.png?v=1789548568"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-lequilibre-sadi-malot","title":"CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU \"L'EQUILIBRE\" - SADI MALOT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nOr; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime avec des notes de fruits blancs, des notes florales et des tonalités parfumées de pain. En bouche, il est fin, frais et onctueux.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Brut 1er Cru \"L'Equilibre\" de Sadi Malot, dynamique et polyvalent, assure une boisson agréable et sans soucis. Issu d'un assemblage de chardonnay et de pinot noir, il se prête à égayer diverses occasions, à commencer par l'apéritif. Essayer.","brand":"SADI MALOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370147197017,"sku":"9000000003507","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_22.png?v=1772125043"},{"product_id":"champagne-brut-sans-soufre-ajoute-bernard-bijotat","title":"CHAMPAGNE BRUT \"SANS SOUFRE AJOUTE\" - BERNARD BIJOTAT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLa couleur est jaune doré. Le bouquet exprime des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits parfumés, de croûte de pain, des nuances d'herbes aromatiques et d'épices. La gorgée est tendue et riche, avec une texture crémeuse et harmonieuse, avec une finale savoureuse et très fraîche.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nCette cuvée est élaborée sans sulfites lors des différentes vinifications et permet au chardonnay de s'exprimer en toute liberté. Il convient parfaitement aux personnes intolérantes et allergiques.","brand":"BERNARD BIJOTAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32374127624281,"sku":"3760211010348","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_61_2a59ac82-9406-477a-a766-1aa2e418d0e2.png?v=1787667704"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-les-dames-de-trepail-millesime2015-jean-moreau","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT \"LES DAMES DE TREPAIL\" MILLESIME'2015 - JEAN MOREAU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nOr brillant aux reflets verts, mousse fine et persistante, nez délicat de fleurs blanches.En bouche il est frais et floral, développant des arômes de tilleul et d'aubépine.Un vin caractérisé par la fraîcheur, typique du Chardonnay.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nL'esprit de la Maison est l'excellence et le respect de l'environnement. L'excellence car avant de commercialiser leur Champagne ils sont tenus de vieillir minimum 5 ans en bouteille en utilisant très peu de sulfites, le minimum autorisé afin de garantir une garantie optimale et un plaisir de dégustation.","brand":"JEAN MOREAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32378521288793,"sku":"9000000003508","price":77.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_94_d6828f57-ea80-4eb8-841a-938dc2dd34ba.png?v=1781795814"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-perrier-jouet","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - PERRIER JOUËT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier Jouet se révèle dans le verre avec un perlage extrêmement fin et persistant, et une couleur jaune intense. Le nez est une somme de cépage et de style interprétatif, et des goûts de pain brioché, de beurre clarifié et de petites pâtisseries qui s'associent à une délicate note de fleurs blanches, dans laquelle apparaît l'aubépine. La gorgée est crémeuse et rassasiante, dotée d'une substance riche qui ne renonce cependant pas à une dose revivifiante de fraîcheur et de saveur. Fascinant et pétillant complet, c'est une expression exaltante pour les amateurs du célèbre cépage blanc. Un indispensable!\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Brut Blanc de Blancs de Perrier Jouet est une déclinaison qui englobe la matière vibrante et la sensualité du Chardonnay, rehaussée par le style inimitable de la maison. Un nom qui a fait, et continue de faire, l'histoire du Champagne celle de Perrier Jouet, maison fondée en 1811 de l'union entre Adèle Jouet et Pierre Nicolas Perrier dont l'association donne son nom à la cave. L'intention, parfaitement réussie, a toujours été de créer une gamme de produits extrêmement accessibles, une fusion de classe et de douceur. Le siège de la cave est situé à Epernay, une commune particulièrement adaptée à la production de Pinot Noir, avec des possessions également dans les grands crus d'Avize et de Cramant, où le Chardonnay domine. Interprétations mémorables, tant pour le niveau de qualité constant que pour la célèbre étiquette à décor floral. Un morceau d'histoire!\nLe Brut Blanc de Blancs est obtenu à partir de cépages 100% Chardonnay, issus d'une sélection des meilleures parcelles du domaine. Une attention obsessionnelle à la maturation des raisins, et à leur niveau qualitatif, est le prologue d'une vinification qui prévoit le classement de la méthode champenoise, avec un élevage sur lies de 3 ans qui donne encore plus de profondeur au liquide.","brand":"PERRIER JOUËT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39302349881433,"sku":"3113880105219","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_46_e6e9fc72-722b-46c2-a31c-49979914f5ea.png?v=1787066370"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-cuvee-victoire-0-75-l","title":"CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU \"CUVEE VICTOIRE\" - GH MARTEL \u0026amp; CO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCouleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Au nez, les notes de fruits à chair blanche sont suivies de nettes notes d'agrumes, avec des références à la levure et à la panification en arrière-plan. Les agrumes reviennent en bouche, pour une gorgée fraîche et structurée d'une belle longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa première \"Cuvée Victoire\" a été élaborée en 1989 par les frères Rapeneau, Jean-François et Cristophe. Le choix du nom \"Victoire\", flanqué du symbole de l'aigle, fait clairement référence à la passion de Jean-François lui-même pour la fauconnerie. Le Champagne Brut 1er Cru \"Cuvée Victoire\" de \"GH Martel \u0026amp; Co.\" provient de raisins soigneusement sélectionnés récoltés dans de petites parcelles de Côtes de Blancs. A choisir pour vos meilleurs apéritifs du samedi soir, c'est un Champagne à ne pas sous-estimer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"G.H. MARTEL \u0026 CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305254043737,"sku":"3292050130845","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0025_clipped_rev_1_2.png?v=1626941801"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-victoire-rose-0-75-l","title":"CHAMPAGNE BRUT ROSÉ \"CUVÉE VICTOIRE\" - GH MARTEL \u0026amp; CO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRose antique délicat dans le verre, avec un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur de petites baies rouges parfumées, puis se complète par des nuances qui rappellent la croûte de pain et la pâtisserie. La bouche repart sur les fruits rouges (de la myrtille notamment) puis se termine sur des notes légèrement miellées. Bonne longueur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa première \"Cuvée Victoire\" a été élaborée en 1989 par les frères Rapeneau, Jean-François et Cristophe. Le choix du nom \"Victoire\", flanqué du symbole de l'aigle, fait clairement référence à la passion de Jean-François lui-même pour la fauconnerie. Le Champagne Brut Rosé \"Cuvée Victoire\" de \"GH Martel \u0026amp; Co.\" c'est un Champagne plein de fraîcheur, de vitalité et de vigueur. Obtenu en sélectionnant maniaquement les raisins et en soignant scrupuleusement toutes les étapes de production, c'est un Champagne vraiment intéressant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"G. H. MARTEL \u0026 CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305254076505,"sku":"3292050131262","price":77.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0022_clipped_rev_1_4.png?v=1626882559"},{"product_id":"champagne-premier-cru-extra-brut-blanc-de-blancs-vertus-experience-andre-jacquart","title":"CHAMPAGNE PREMIER CRU EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS \"VERTUS EXPERIENCE\" - ANDRÉ JACQUART","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes sensations sont infinies : des arômes typiques de la panification à ceux du miel, en passant par des notes grillées, épicées et minérales. Le perlage est très fin et la finale est longue et crémeuse. Un Champagne monumental, dans un grand millésime. Un plaisir unique et rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes meilleurs raisins de Chardonnay sont sélectionnés dans les vignobles les plus adaptés du Grand Cru Le-Mesnil-sur-Oger. Après la première fermentation en bois, il vieillit sur lies pendant 8 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRÉ JACQUART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305371222105,"sku":"3770034389002","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_16_de52f78a-5c57-4236-9ca1-2b757e7f0fcf.png?v=1779869529"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-extra-brut-grand-cru-a-ambonnay-cuvee-henri-iii-sboccatura-marzo-2021-r-h-coutier","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT GRAND CRU A AMBONNAY \"CUVEE HENRI III\" - RH COUTIER","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl s'annonce à l'œil avec une couleur dorée ; le perlage est fin et subtil, caractérisé par une agréable persistance. Le bouquet du nez met en valeur des notes de fruits confits et d'agrumes, qui laissent peu à peu place à des notes de chocolat et des références aux levures. Il entre en bouche avec une gorgée large et raffinée, avec une finale dans laquelle l'acidité est liée à un parfum de coing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Cuvée Henri III de RH Coutier est composé à 100% de Pinot Noir issu de raisins issus des vignobles Grand Cru du village d'Ambonnay, un assemblage de 60% de la récolte 2011 et 40% de la récolte 2010. Extrêmement fascinant, inimitable Blanc de Champagne Noirs et rare, pour mieux déguster l'une des plus grandes expressions du Pinot Noir d'Ambonnay. Les dosages sont très faibles – Extra Brut 4 g\/l – laissant place au grand fruit de son terroir.","brand":"R.H. COUTIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39356667134041,"sku":"67134041","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0004_clipped_rev_1-2026-09-15T100128.061.png?v=1789459372"},{"product_id":"champagne-blanc-de-meunier-nature-naturellement-caze-thibaut","title":"CHAMPAGNE BLANC DE MEUNIER NATURE \"NATURELLEMENT\" - CAZÉ THIBAUT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nOr; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des notes de poire et de melon et une pointe de beurre frais. En bouche, il est frais, fruité, vif et avec une longue finale. Vraiment harmonieux.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe monovariétal Meunier interprété dans un style contemporain : 50% de fermentation en acier, 50% en bois, fermentation partiellement malolactique, pas de filtration et stabilisation à froid, pour un Champagne vraiment intense et pulsant, avec du raisin et de la profondeur. Aucune liqueur d'aucune sorte n'est utilisée. Parfait sur la table.","brand":"CAZE THIBAUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39364491378777,"sku":"91378777","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_84.png?v=1773753320"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-nature-graine-detoiles-lamiable","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT NATURE \"GRAINE D'ÉTOILES\" - LAMIABLE","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nJaune paille, aux reflets dorés; perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes fruitées, des notes végétales et des tonalités parfumées de pâtisserie. En bouche, il est fin, très frais et d'une sève invitante.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Brut Nature Grand Cru \"Graine d'Étoiles\" de Lamiable, expression la plus pure du terroir natal, est franc et rigoureux ; structuré et d'une belle maturité, c'est un Champagne sans artifice, convenant à tous ceux qui sauront apprécier sa franchise.","brand":"LAMIABLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39364503470169,"sku":"03470169","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_25_1f7973e4-bc84-4168-bae3-ec60d6b34712.png?v=1784976559"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-rose-laurent-perrier","title":"CHAMPAGNE BRUT \"CUVÉE ROSÉ\" - LAURENT PERRIER","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRose saumon brillant avec un perlage fin et persistant. Le nez franc et très frais évoque la fraise, la framboise, la groseille, la mûre et la griotte. La bouche est vive et toujours fruitée, légèrement piquante à l'ouverture et légèrement arrondie en finale.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nAvant 1968, il était pratiquement impossible de trouver un Champagne rosé non millésimé, jusqu'à ce que le visionnaire Bernard de Nonancourt lance ce Champagne Brut Cuvée Rosé - Laurent-Perrier. Alliant une fraîcheur vive à un caractère vineux doux, il repose pendant au moins quatre ans sur ses lies. Il est distribué dans son désormais célèbre et reconnaissable flacon aux lignes courbes généreuses, qui l'a rendu célèbre dans le monde entier.","brand":"LAURENT PERRIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39378708758617,"sku":"3258438000001","price":75.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0235_clipped_rev_1_4.png?v=1625652902"},{"product_id":"champagne-extra-brut-assemblage-dans-un-premier-temps-dhondt-grellet","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT ASSEMBLAGE \"DANS UN PREMIER TEMPS...\" - DHONDT GRELLET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaune paille brillant, avec un perlage fin et persistant. Des senteurs d'agrumes se dégagent au nez, des notes végétales, des tonalités de fleurs blanches et des notes de croûte de pain. En bouche, il est parfumé, très frais, sapide et équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un Extra Brut composé de 50% Chardonnay de Sézanne, 30% Pinot Noir d'Avenay-Val-d'Or et 20% Pinot Meunier de Cuis. Environ 30% proviennent de réserves perpétuelles commencées en 1986. Affinage 8 mois sur lies en bois et inox, vieillissement 2\/4 ans en cave selon le millésime. Dosage de 5g\/L.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DHONDT-GRELLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39378851889241,"sku":"51889241","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0029_clipped_rev_1_10.png?v=1780998392"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-paradoxe-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS GRAND CRU \"PARADOXE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIssu du Grand Cru de Verzenay, un vin à la robe dorée aux reflets cuivrés roses et au nez puissant de petits fruits rouges, cerise et prune, auxquels s'ajoutent immédiatement après des notes de réglisse légèrement grillée et d'acacia. En bouche, il est élégant et chaleureux, persistant et savoureux en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDernière née de la gamme JM Labruyère, cette cuvée Blanc de Noirs est la\u003cbr\u003e Essence de Verzenay Pinot Noir. Vous retrouverez la gourmandise des fruits rouges, une\u003cbr\u003e belle tension, typique de 2014, et une longue finale en bouche avec une pointe de\u003cbr\u003e salinité.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390698045529,"sku":"98045529","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0038_clipped_rev_1_2.png?v=1626965723"},{"product_id":"copia-del-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-paradoxe-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"PAGE BLANCHE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePage Blanche est le Champagne Blanc de Blanc de la Maison JM Labruyère vinifié à partir de cépages 100% Chardonnay. Un Grand Cru au perlage fin et élégant, aux arômes de pain brioché, d'épices et de fleurs blanches. La bouche séduit par sa minéralité vive et sa grande fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu d'une petite parcelle de Verzenay, c'est un champagne Chardonnay d'exception d'un village réputé pour son Pinot Noir Elevé également à 60% en acier et 40% en barriques Prieur usagées, d'une force de 3,2 g. , seulement 3000 bouteilles sont produites chacune année. C'est un champagne noble, fin et au goût profond, adapté aussi bien à la gastronomie qu'à l'apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390700372057,"sku":"3760009670143","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0035_clipped_rev_1_2.png?v=1626966065"},{"product_id":"copia-del-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-page-blanche-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE ROSE GRAND CRU \"ANTHOLOGIE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnthologie est le Champagne Rosé Grand Cru de la Maison JM Labruyère au bouquet de petits fruits rouges, de cerise et de notes de fruits exotiques. En bouche, il est électrisant, avec un goût croquant de cerise et de cerise noire, structuré et généreux en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne Rosé Anthologie est issu de l'assemblage de 75% de cépages Pinot Noir, 25% de Chardonnay, complété par 5% de vin rouge de Bouzy. La récolte se fait soigneusement à la main, le tirage en 2016 et la maturation sur lies dure encore 3 ans avec un dégorgement ou un dégorgement ultérieur en 2019 comme indiqué rapidement sur l'étiquette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390705942617,"sku":"3760009670136","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0044_clipped_rev_1_3.png?v=1626965412"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-cuvee-rose-frerejean-freres","title":"CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU \"CUVÉE ROSÉ\" - FREREJEAN FRERES","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDes arômes délicats de fruits rouges et de framboises laissent place à des textures de mirabelles et de brioche grillée. Doux et bien structuré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn hommage à la richesse du terroir champenois, Frerejean Frères travaille uniquement des vignes de Premier Cru (9% des meilleurs vignobles de Champagne) et Grand Cru (1% des meilleurs vignobles de Champagne). Les appellations Premier et Grand Cru garantissent l'origine des raisins d'un terroir unique, au sein de l'appellation Champagne AOC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FREREJEAN FRERES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39393573306457,"sku":"3770004032082","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_55_25f69811-5c48-4823-a25c-4e066283b180.png?v=1787227730"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-coeur-de-mesnil-2010-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"COEUR DE MESNIL\" 2010 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe couleur jaune doré brillant, il s'ouvre sur des arômes complexes et généreux de fruits à noyaux, d'amandes grillées et d'agrumes, mais aussi de pierre à fusil, de beurre et de pâte d'amande. Riches et soyeuses, les notes de beurre reviennent à la gorgée accompagnées d'une bonne minéralité et d'un corps structuré, intense et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Blanc de Blancs Gran Cru dont les raisins proviennent d'une des communes les plus réputées de la Champagne, Mesnil sur Oger.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eVinifié en version Extra Brut, il vieillit 10 ans avant d'être dégorgé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39399729201241,"sku":"3419495020405","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0030_clipped_rev_1_4.png?v=1774366609"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-6-grammes-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE BRUT \"6 GRAMMES\" - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobe pâle aux reflets verts, typique du Chardonnay. Nez vif, notes de brioche aux parfums fruités persistants. La bouche est sèche, puissante et impressionnante. Petites bulles élégantes. Les arômes de beurre et de brioche confirment le long vieillissement (3 ans) en bouteille. La finale est longue et agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vendanges sont manuelles, les raisins fraîchement cueillis sont transportés dans des camions frigorifiques puis pressés avec beaucoup de soin dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation se déroule en cuves inox, chaque terroir et parcelle est vinifié séparément avant assemblage. La fermentation se fait à basse température (12-13°C), puis la fermentation malolactique a lieu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39399729823833,"sku":"3419495021006","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_16.png?v=1772117370"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_29_set_2026_09_39_23.png?v=1790667824","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/champagne\/assemblaggio.oembed?page=7","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}