{"title":"CHARDONNAY","description":null,"products":[{"product_id":"contessa-entellina-doc-chardonnay-chiaranda-2023-donnafugata","title":"CONTESSA ENTELLINA DOC CHARDONNAY « CHIARANDA » 2018 - DONNAFUGATA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune paille, le nez exprime un beau profil olfactif composé de notes de fruits à pulpe jaune, de pêche et d'abricot, de vanille et de beurre. En bouche il est rond, enveloppant, structuré et bien équilibré grâce à une bonne composante acide. Ferme avec une belle finale, d'une excellente persistance.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\nAmbitieux dans son caractère et sa structure, le \"Chiarandà\" représente le meilleur que le chardonnay puisse exprimer dans la vaste région de la Sicile occidentale. Vinifié en acier et laissé vieillir en barriques et tonneaux, le Contessa Entellina Chardonnay DOC \"Chiarandà\" de Donnafugata est un vin de personnalité et d'élégance, capable de combiner toute la puissance sicilienne et l'esprit méditerranéen avec la douceur typique du cépage. Excellent encore aujourd'hui, c'est un vin qui se bonifiera au fil des années.","brand":"DONNAFUGATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31847352696921,"sku":"8000852002346","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-08T101609.632.png?v=1788855397"},{"product_id":"umbria-chardonnay-igt-bramito-della-sala-2025-castello-della-sala","title":"CHARDONNAY IGT D'OMBRIE \"BRAMITO DELLA SALA\" 2016 - MARCHESI ANTINORI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets verts doux, il a un arôme délicat avec des notes de fruits exotiques mûrs et des sensations légèrement d'agrumes. En bouche, il a de la structure et de l'élégance, une bonne acidité et une finale agréablement savoureuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\n \u003cp class=\"article paragraph\"\u003eBramito provient des vignobles de l'ancien château de Castello della Sala. Un cépage, le Chardonnay, qui trouve dans ce terroir particulier, un sol issu de sédiments fossiles avec des infiltrations argileuses, expression d'une minéralité et d'une élégance marquées. Le climat du millésime 2016 a été caractérisé par un hiver doux avec des précipitations régulières, suivi d'un printemps aux températures fraîches, ce qui a permis un débourrement et une floraison réguliers. En juin, il y a eu une légère baisse des températures qui s'est traduite par un léger ralentissement du cycle physiologique de la plante ; rééquilibré dès le mois de juillet grâce à un été chaud avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Cela a permis d'obtenir un vin aux accompagnements aromatiques intéressants. La récolte du chardonnay pour le Bramito a commencé dans les premiers jours de septembre. Le moût avec les peaux provenant du foulage et de l'égrappage des grappes a été refroidi à 10°C et placé dans des cuves pour une courte macération d'environ 2 à 4 heures afin d'extraire des peaux toutes les substances responsables de la composition aromatique et gustative. profil. Les moûts obtenus ont été transférés en partie dans du bois et en partie dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 16-18°C ; seule la partie en bois a ensuite subi une fermentation malolactique. Les vins ont ensuite été assemblés en vue de la mise en bouteille. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DELLA SALA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305261219929,"sku":"8001935650102","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-08T103707.651.png?v=1788856637"},{"product_id":"alto-adige-terlano-doc-chardonnay-kreuth-2024-kellerei-terlan","title":"TYROL DU SUD TERLAN DOC CHARDONNAY \"KREUTH\" 2020 - KELLEREI TERLAN","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRobe jaune paille pétillante et captivante. Le parfum de ce vin se distingue par les composants de fruits exotiques, tels que le maracuja, la carambole averrhoa et les agrumes. Celles-ci sont accompagnées d'une note de silex aux traits aromatiques et minéraux qui complète le bouquet. En bouche ce vin démontre son importance. Attrayant, avec une structure flexible et compacte. Ses senteurs épicées, minérales et juteuses confèrent au vin un fort caractère de terroir.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\n\u003cp\u003eVendanges et sélection manuelle des raisins. Pressage et soutirage délicats pour une sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée en grands fûts de chêne (30 hl). Fermentation malolactique partielle et élevage sur lies pendant 10 mois en partie en fûts inox (50%) et en partie en grands fûts bois (50%).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"KELLEREI TERLAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39893806153817,"sku":"8021507743674","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_4_a1f2a055-1bac-412d-9e2c-6684120d5058.png?v=1775746395"},{"product_id":"chardonnay-bio-el-chardo-2024-les-eclaireurs","title":"CHARDONNAY BIO \"EL CHARDO\" 2024 - LES ÉCLAIREURS - LE VIN EN LUMIÈRE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-tasting__text product-tasting__text--eye\"\u003e\n\n\u003cp\u003eVin à la robe dorée soutenue sur des nuances aux reflets argentés. La brillance cache une belle fraîcheur et vivacité. Le nez est fin sur des arômes de fruits secs, de beurre, de fleurs blanches, de mirabelle et de miel d'acacia à l'aération. En bouche il est souple et miellé en attaque puis plus vif sur les saveurs d'agrumes. La finale est épicée et appétissante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eArnaud et Laurent Saget, deux frères vignerons à la tête de la Maison Saget La Perrière, ont lancé une gamme signature, Les Eclaireurs, une approche libre et décomplexée du vin. Pour changer les idées reçues, ils veulent unifier deux mondes opposés : celui du vigneron et celui du négociant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LES ÉCLAIREURS - LE VIN EN LUMIÈRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39951469936729,"sku":"3289850064876","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_70.png?v=1774360088"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2022-domaine-maldant-pauvelot","title":"BOURGOGNE CHARDONNAY 2022 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Bourgogne Blanc produit par\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMaldant Pauvelot\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eest un Chardonnay d'un grand équilibre, particulièrement intéressant pour sa capacité à allier l'élégance\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecaractéristiques variétales florales et fruitées\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede Chardonnay avec des arômes plus mûrs, issus du vieillissement en bois. La couleur est jaune paille brillant. Le bouquet exprime des arômes floraux, des arômes de fruits blancs et des nuances douces légèrement miellées. La gorgée est\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrais et harmonieux\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, avec un fruit délicat et une finale d'une belle persistance aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'importance de la tradition et de l'histoire dans chaque petit détail de l'élaboration, alliée au grand savoir-faire du Domaine Maldant Pauvelot, font de ce Bourgogne Chardonnay un vin simple et direct, parfait aussi pour la consommation de tous les jours, quand on veut se gâter vous-même avec un peu ». Vinifié en blanc, il fermente et vieillit, une fois la fermentation malolactique effectuée, environ 12 mois en barriques. Il vous fait vraiment boire avec un plaisir considérable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE MALDANT PAUVELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092010610777,"sku":"3120581441126","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0072_clipped_rev_1.png?v=1772032445"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-nature-bio-nos-pas-dans-la-craie-100-chardonnay-marie-copinet","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE BIO \"NOS PAS DANS... LA CRAIE\" 100% CHARDONNAY - MARIE COPINET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDes nuances de terre argileuse au nez, avec des notes de pêche de vigne, de gingembre, de tournesol et de pomme chaude. La première impression en bouche est riche et épicée, avec une effervescence crémeuse et douce. Le Champagne développe une matière fruitée pulpeuse et enrobée, soutenue par une acidité intégrée de fruits charnus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITE\u003c\/strong\u003e :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est issu du terroir calcaire de Mongenost dans le Sézannais. L'étiquette de cette cuvée représente parfaitement la texture du sol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARIE COPINET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40285371793497,"sku":"71793497","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-18T114250.208.png?v=1773830579"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-cuvee-hisho-2023-domaine-maldant-pauvelot","title":"BOURGOGNE CHARDONNAY \"CUVEE HISHO\" 2023 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa couleur\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eest jaune paille brillant. Le bouquet exprime des arômes floraux, des arômes de fruits blancs et des nuances douces légèrement miellées. La gorgée est\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrais et harmonieux\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, avec un fruit délicat et une finale d'une belle persistance aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" dir=\"ltr\"\u003eLa cuvée Hisho est issue de deux cultures qui aiment le bon goût. Le chêne japonais appelé Mizunara devient l'allié de notre Chardonnay lors de son élevage, pour donner vie à un vin de Bourgogne traditionnel aux saveurs du Pays du Soleil Levant. Les cultures orientale et occidentale s'unissent à nouveau pour glorifier nos valeurs communes.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE MALDANT PAUVELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46774432956760,"sku":"3120581452399","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_1_83829696-601e-4a34-b57d-9d4af68449fa.png?v=1772036785"},{"product_id":"macon-villages-chardonnay-rift-71-2022-jean-loron","title":"MÂCON-VILLAGES CHARDONNAY \"RIFT 71\" 2022 - JEAN LORON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"container cf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"listing-side cf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"listing-side--inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"listing-overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"listing-v2-tabs--cont cf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"listing-v2-tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"listing-v2-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-content\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Mâcon-Villages Chardonnay “Rift 71” 2022 di Jean Loron si presenta con un giallo paglierino luminoso, accompagnato da delicati riflessi dorati. Il naso è originale e immediatamente espressivo, con pesca gialla, pera e mela matura che incontrano scorza d’arancia e agrumi, seguiti da nocciola fresca, burro e una particolare sfumatura di zenzero candito. Con l’ossigenazione emergono sensazioni più minerali e leggermente terrose, che ne sottolineano il carattere poco convenzionale. Al palato è succoso, ampio e piacevolmente cremoso, ma sostenuto da una vena acida precisa che mantiene il sorso dinamico e pulito. La componente fruttata rimane matura senza diventare pesante, mentre una sottile speziatura accompagna la progressione. Il finale è lungo, fresco e asciutto, con ritorni di agrumi, frutta a nocciolo e pietra. Uno Chardonnay del Mâconnais sorprendente, capace di combinare naturalezza espressiva, materia e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003eRift 71 è uno dei progetti più anticonvenzionali della storica Maison Jean Loron, famiglia presente tra Beaujolais e Mâconnais fin dal 1711. È ottenuto esclusivamente da Chardonnay proveniente da differenti terroir del Mâconnais, caratterizzati da una forte presenza calcarea e da una geologia formatasi oltre 200 milioni di anni fa. La particolarità fondamentale della cuvée è la vinificazione senza alcuna aggiunta di solfiti dalla raccolta fino all’imbottigliamento: una scelta tecnicamente complessa soprattutto per un vino bianco, dove la protezione dall’ossidazione diventa decisiva. L’affinamento avviene esclusivamente in vasche di acciaio inox sulle fecce fini, mantenute protette dal contatto con l’ossigeno; non viene quindi utilizzato legno. La filosofia della linea Rift affonda le proprie radici nell’esperienza dell’enologo Jean-Pierre Rodet, che agli inizi della carriera lavorò accanto a Jules Chauvet, figura fondamentale nello sviluppo della vinificazione senza solforosa aggiunta. L’etichetta disegnata a mano richiama inoltre il movimento e le pendenze delle colline.\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN LORON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47352994431320,"sku":"94431320","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_10.png?v=1773066364"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-chardonnay-2022-pierre-morey","title":"BOURGOGNE COTE D'OR CHARDONNAY BIO 2022 - PIERRE MOREY","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1494\" data-start=\"1007\"\u003eL'annata 2022 ha regalato vini particolarmente equilibrati e armoniosi, caratterizzati da una maturità eccellente e da una freschezza capace di sostenere magnificamente la struttura. Nel bicchiere il vino si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è fine e articolato, con note di mela gialla, pera, pesca bianca e scorza di agrumi che si intrecciano a sfumature floreali, richiami di mandorla fresca, nocciola e una delicata impronta minerale. Al palato mostra una tessitura elegante e precisa. L'attacco è morbido e armonioso, seguito da una progressione dinamica sostenuta da una piacevole tensione acida e da una marcata sapidità. La materia è ricca ma perfettamente controllata, con un equilibrio che richiama i migliori Chardonnay della Côte de Beaune. Il finale è lungo, fresco e minerale, lasciando emergere note agrumate e una raffinata sensazione gessosa. Pur appartenendo alla denominazione Bourgogne Côte d'Or, questo vino possiede una complessità e una profondità che lo avvicinano ai grandi vini di villaggio della regione, confermando il talento di Pierre Morey nel valorizzare ogni parcella e ogni annata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"531\" data-start=\"56\"\u003eIl Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2022 di Pierre Morey rappresenta una straordinaria porta d'ingresso allo stile di uno dei produttori più autorevoli della Borgogna contemporanea. Ottenuto da uve Chardonnay provenienti da vigneti situati nel cuore della Côte de Beaune, questo vino esprime con sorprendente fedeltà l'identità dei grandi terroir borgognoni, combinando precisione, eleganza e profondità ben oltre quanto normalmente ci si aspetti dalla denominazione regionale. Pierre Morey, figura storica della viticoltura borgognona e protagonista della diffusione della biodinamica in Borgogna, lavora le proprie vigne con un approccio rispettoso della natura e della vitalità dei suoli. La raccolta manuale e la vinificazione poco interventista permettono di preservare l'autenticità delle uve, mentre il lungo affinamento in botti di rovere francese già utilizzate contribuisce a donare complessità senza mai sovrastare il carattere del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MOREY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47478473949528,"sku":"73949528","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_75.png?v=1773330754"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-gresy-2023-marchesi-di-gresy","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC \"GRESY\" 2023 - MARCHESI DI GRESY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC “Grésy” 2023 di Marchesi di Grésy si presenta con un giallo paglierino intenso e luminoso, impreziosito da riflessi dorati. Il naso è ricco e stratificato, con mela gialla, pesca matura, ananas e scorza di agrumi che si intrecciano a miele, nocciola tostata e leggere note di pasticceria. Con l’ossigenazione emergono burro, vaniglia, spezie dolci e una sottile componente fumé, senza che il legno perda mai il proprio equilibrio con il frutto. Al palato è pieno, profondo e cremoso, con una materia importante sostenuta però da un’acidità precisa e da una marcata vena sapida che alleggerisce il sorso e ne prolunga lo sviluppo. La tessitura è morbida e avvolgente, mentre il finale rimane lungo, minerale e persistente, con ritorni di agrumi, nocciola e spezie. Uno Chardonnay piemontese di grande struttura, costruito per evolvere a lungo e capace di unire ricchezza, tensione ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"toggle-content\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eGrésy rappresenta l’interpretazione più ambiziosa dello Chardonnay secondo Marchesi di Grésy. Le uve provengono dai possedimenti della famiglia tra Barbaresco e Treiso: una parcella si trova nei pressi di Martinenga, intorno ai 230 metri con esposizione sud-ovest, mentre l’altra è sul Monte Aribaldo, a circa 370 metri, in un ambiente più fresco. Qui la famiglia possiede Villa Giulia, residenza fatta costruire nel 1900 dal Marchese Carlo di Grésy per la moglie Giulia Pellizzari. I suoli combinano componenti calcaree, tufacee e marnose, offrendo allo Chardonnay struttura ma anche una notevole tensione minerale. Dopo diraspatura e pressatura, il mosto viene illimpidito e fermenta in barrique di rovere francese; segue una lunga permanenza nei piccoli legni, protratta fino a circa 22 mesi, che costruisce profondità e capacità evolutiva. Il vino completa poi il proprio affinamento con alcuni mesi in bottiglia. È uno Chardonnay decisamente lontano dalla semplice immediatezza varietale, pensato come grande bianco da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÈSY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47737370247512,"sku":"8021934008377","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0006_clipped_rev_1-2026-09-16T153308.550.png?v=1789565600"},{"product_id":"macon-chardonnay-climat-les-crays-2022-bret-brothers","title":"MACON CHARDONNAY \"CLIMAT LES CRAYS\" 2022 - BRET BROTHERS","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePaglierino, molto luminoso. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano sentori di frutti gialli e note agrumate, toni floreali e di erbe aromatiche. Al palato rivela grande struttura e corpo; è armonico e di invitante mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Philippe e Jean-Guillaume Bret nel 2001 hanno scelto di avere due brand, oggi nell'Olimpo dell'eccellenza enologica francese: con Bret Brothers lavorano uve acquistate e attentamente selezionate nel Mâconnais e nel territorio del Beaujolais, con La Soufrandière producono invece vini dalle vigne di proprietà, coltivate in regime biodinamico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BRET BROTHERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47737600049496,"sku":"00049496","price":45.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0002_clipped_rev_1_44_8fb1efcf-8abf-401d-b792-01dca969141e.png?v=1777452468"},{"product_id":"chardonnay-brda-black-label-2023-movia","title":"CHARDONNAY BRDA \"BLACK LABEL\" 2024 - MOVIA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Brda “Black Label” 2024 di Movia si presenta con un giallo dorato luminoso e consistente. Il naso è ricco e stratificato, con mela gialla, mela cotogna, ananas e scorza di limone che si intrecciano a sfumature di miele, fiori gialli, erbe aromatiche, mandorla e delicati richiami di brioche e vaniglia. Al palato è morbido e avvolgente, ma conserva una freschezza ben definita e una decisa impronta minerale che ne mantiene il sorso dinamico. La struttura è piena e armoniosa, con una lieve presa tannica e un finale lungo, sapido e leggermente speziato, nel quale ritornano agrumi, frutta gialla e una sottile nota burrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Black Label nasce da Chardonnay in purezza coltivato nel territorio di Brda, tra i villaggi di Fojana e Vipolže, su terreni di ponca e argilla formati dalle caratteristiche alternanze di marne e arenarie del Collio. Movia appartiene alla famiglia Kristančič dal 1820 e oggi Aleš Kristančič ne porta avanti una filosofia fondata su agricoltura biologica, maturazioni pazienti e interventi di cantina ridotti al minimo. Per il 2024 le uve affrontano una breve macerazione prefermentativa a freddo di circa 12 ore, seguita dalla vinificazione e da un affinamento di circa 9 mesi in botti di rovere da 500 litri. È proprio il passaggio in legno a distinguere questa interpretazione più profonda e strutturata dello Chardonnay, mantenendo però ben riconoscibile la mineralità dei suoli di Brda.\u003c\/p\u003e","brand":"MOVIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47933156786520,"sku":"8000207933721","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_92_dbe5b581-12b0-4d3e-897e-7af7b884438a.png?v=1788768849"},{"product_id":"langhe-doc-chardonnay-2022-marco-capra","title":"LANGHE DOC CHARDONNAY 2022 - MARCO CAPRA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso dai delicati riflessi dorati. Il profilo aromatico è nitido e invitante, con note di mela, pera, pesca bianca e agrumi che progressivamente lasciano spazio a fiori bianchi e leggere sfumature di erbe aromatiche. Con qualche minuto nel bicchiere il frutto acquista maggiore maturità, mostrando richiami di pesca gialla e una delicata sensazione di mandorla. Al palato è equilibrato e armonioso: l'ingresso è morbido e avvolgente, ma una fresca vena acida attraversa immediatamente il sorso impedendogli di diventare pesante. La componente fruttata rimane protagonista, accompagnata da una piacevole sapidità che dona ritmo e allunga la persistenza. Il finale è pulito, fresco e delicatamente minerale, con ritorni agrumati e di frutta a polpa bianca. Uno Chardonnay piacevole fin dal primo sorso, ma dotato di sufficiente struttura per trovare nella tavola la propria dimensione migliore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"toggle-content\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-62823994 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay 2022 di Marco Capra nasce sulle colline di Santo Stefano Belbo, in un territorio di confine tra Langhe e Monferrato dove la famiglia Capra coltiva la vite da generazioni. È una lettura piemontese dello Chardonnay che privilegia equilibrio, pulizia aromatica e legame con il vigneto, senza cercare concentrazioni esasperate. Le vigne della cantina si sviluppano sulle colline di Seirole, dove altitudine ed escursioni termiche favoriscono una maturazione progressiva delle uve, mentre i terreni di origine sedimentaria, con componenti calcaree e sabbiose, contribuiscono a mantenere freschezza e tensione. Marco Capra conduce direttamente il lavoro dalla vigna alla bottiglia, seguendo una filosofia nella quale la qualità nasce prima di tutto dalla gestione delle parcelle e dalla selezione delle uve. Lo Chardonnay viene raccolto manualmente in piccole cassette e lavorato rapidamente per preservarne integrità e fragranza. La vinificazione è pensata per lasciare in primo piano il carattere varietale e la freschezza del territorio, ottenendo un bianco che alla piacevolezza immediata affianca una bella consistenza e una spiccata vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MARCO CAPRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48392747516248,"sku":"47516248","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_79.png?v=1773745189"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-chamery-premier-cru-cuvee-de-chardonnay-perseval-farge","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT CHAMERY PREMIER CRU \"CUVÉE DE CHARDONNAY\" - PERSEVAL-FARGE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobe pâle aux reflets verts, typique du Chardonnay. Nez vif, notes de brioche aux parfums fruités persistants. La bouche est sèche, puissante et impressionnante. Petites bulles élégantes. Les arômes de beurre et de brioche confirment le long vieillissement (3 ans) en bouteille. La finale est longue et agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vendanges sont manuelles, les raisins fraîchement cueillis sont transportés dans des camions frigorifiques puis pressés avec beaucoup de soin dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation se déroule en cuves inox, chaque terroir et parcelle est vinifié séparément avant assemblage. La fermentation se fait à basse température (12-13°C), puis la fermentation malolactique a lieu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PERSEVAL-FARGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50149157077336,"sku":"57077336","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0022_clipped_rev_1_12_3612540c-1c77-4958-a23e-453eae04aa1c.png?v=1782830158"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-domaine-de-la-cras-2023-magnum-marc-soyard","title":"BOURGOGNE CHARDONNAY \"DOMAINE DE LA CRAS\" 2023 MAGNUM - MARC SOYARD","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra uno Chardonnay di grande energia, lontano tanto dalle interpretazioni eccessivamente burrose quanto dai bianchi costruiti esclusivamente sull'acidità. Il naso parte da pera, mela, pesca bianca e agrumi maturi, per sviluppare progressivamente sfumature di fiori bianchi, mandorla fresca, miele d'acacia e leggere note di panificazione. Il legno rimane sullo sfondo, contribuendo soprattutto alla trama e alla profondità. In bocca possiede volume e concentrazione, ma la materia viene attraversata da una tensione fresca e minerale che mantiene il sorso vivo. La permanenza sulle fecce aggiunge consistenza e una delicata sensazione cremosa, mentre acidità e componente salina riportano continuamente il vino verso equilibrio e verticalità. La chiusura è lunga, leggermente sapida, con ritorni di frutta bianca, agrume e mandorla. È proprio il contrasto tra energia, materia e naturalezza a rappresentare la firma di Soyard: uno Chardonnay che non vuole essere perfettamente levigato, ma vivo, dinamico e capace di cambiare nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bourgogne Chardonnay \"Domaine de la Cras\" 2023 Magnum di Marc Soyard è uno di quei vini che raccontano una Borgogna contemporanea, libera e profondamente artigianale. Il Domaine de la Cras si trova sulle alture alle porte di Digione, in un'area viticola oggi valorizzata dalla denominazione Bourgogne Coteaux de Dijon. La proprietà fu acquistata nel 2013 dal Grand Dijon con l'obiettivo di preservare dall'urbanizzazione un vasto patrimonio agricolo di circa 160 ettari; la gestione della parte viticola venne affidata a Marc Soyard, vignaiolo originario del Giura e formatosi per diversi anni accanto a Jean-Yves Bizot a Vosne-Romanée. La sua prima vendemmia al Domaine risale al 2014. Da allora Soyard ha costruito uno stile personale fondato su agricoltura biologica, pratiche di ispirazione biodinamica e interventi ridotti al minimo in cantina. Il 2023 nasce da Chardonnay in purezza, coltivato su terreni argillo-calcarei con marne in profondità e raccolto manualmente. Le uve vengono sottoposte a pressatura diretta e la fermentazione avviene naturalmente grazie ai lieviti indigeni, senza ricercare profili aromatici costruiti. L'élevage avviene in legno, con un impiego calibrato di fusti nuovi e usati, mentre il vino viene imbottigliato senza chiarifiche o filtrazioni invasive e con un utilizzo estremamente contenuto di solforosa. È una concezione dello Chardonnay borgognone nella quale materia e precisione convivono con una sensazione di libertà espressiva rara. Nel formato Magnum da 1,5 litri, l'evoluzione più lenta rende questa bottiglia ancora più interessante per l'affinamento.\u003c\/p\u003e","brand":"MARC SOYARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53723512078680,"sku":"12078680","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0043_clipped_rev_1_10_f7878b87-2088-440d-a545-d6d455d09d83.png?v=1786960021"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-langelica-2023-rocche-dei-manzoni","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC “L'ANGELICA” 2023 - ROCCHE DEI MANZONI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il 2023 mostra un giallo paglierino intenso e luminoso, con riflessi dorati destinati a diventare più evidenti con l’evoluzione. Il bouquet è ampio e progressivo: pesca gialla, pera matura, mela, agrumi e frutta tropicale introducono un profilo che lentamente si arricchisce di fiori bianchi, nocciola e frutta secca. L’affinamento in rovere aggiunge sfumature di vaniglia, spezie dolci, burro e leggere tostature, mentre la permanenza sulle fecce contribuisce a una sensazione più cremosa e complessa. Al palato è pieno e avvolgente, con una materia importante sostenuta però da una freschezza capace di dare slancio all’intero sorso. La tessitura è cremosa, quasi vellutata, ma non manca una componente sapida che riequilibra la ricchezza dello Chardonnay e conduce verso una chiusura lunga e persistente. Nel finale ritornano frutta gialla, agrumi, nocciola e delicate note speziate. È un bianco che punta sulla profondità più che sull’immediatezza, già espressivo oggi ma particolarmente interessante da seguire con qualche anno di bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC “L’Angelica” 2023 di Rocche dei Manzoni è uno dei bianchi più importanti della storica tenuta di Monforte d’Alba, nato dalla volontà di interpretare lo Chardonnay delle Langhe come un vero vino da affinamento e non semplicemente come un bianco da consumare giovane. Rocche dei Manzoni è stata tra le cantine che hanno maggiormente contribuito a rompere gli schemi tradizionali del territorio, sperimentando già dagli anni Settanta con vitigni internazionali, Metodo Classico e lunghi affinamenti. L’Angelica si inserisce perfettamente in questa filosofia: nasce da Chardonnay in purezza, proveniente dai vigneti aziendali di Monforte, e viene lavorato ricercando struttura, profondità e longevità. La fermentazione avviene in barrique, dove il vino prosegue la propria maturazione per un lungo periodo a contatto con le fecce fini. Il successivo passaggio in cemento permette allo Chardonnay di ritrovare equilibrio e distensione prima dell’imbottigliamento. Il legno, quindi, non è pensato come semplice elemento aromatico, ma come strumento attraverso cui costruire volume e complessità. Ne nasce uno Chardonnay di Langa decisamente gastronomico, ricco e stratificato, capace di evolvere a lungo e di raccontare una delle anime più originali di Rocche dei Manzoni.\u003c\/p\u003e","brand":"ROCCHE DEI MANZONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54139331019096,"sku":"8028144005240","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_14.png?v=1774524195"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-monteriolo-2023-coppo","title":"PIEMONTE CHARDONNAY DOC \"MONTERIOLO\" 2023 - COPPO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Monteriolo 2023 si presenta con un giallo paglierino brillante, destinato ad acquistare sfumature più dorate con l'evoluzione. Il bouquet è ricco e stratificato: mango, banana, pera matura e pesca costituiscono il cuore fruttato, accompagnati da sfumature vegetali fresche e, progressivamente, da sensazioni più profonde di nocciola, spezie dolci e lieve tostatura. Il lungo contatto con le fecce fini e i bâtonnage contribuiscono a rendere il profilo più complesso e cremoso senza cancellare la personalità dello Chardonnay. In bocca mostra tutta la propria ambizione: è ampio, avvolgente e strutturato, con una consistenza quasi cremosa che viene immediatamente controbilanciata da un'acidità netta e vibrante. La componente minerale emerge soprattutto nella progressione e dona energia a un sorso altrimenti ricco e generoso. Il finale è lungo, persistente e profondo, con ritorni di frutta gialla, agrumi, nocciola e leggere sensazioni del rovere. È proprio l'equilibrio tra materia, cremosità, freschezza e legno a fare di Monteriolo uno degli Chardonnay più rappresentativi di Coppo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Piemonte Chardonnay DOC \"Monteriolo\" 2023 di Coppo è uno dei grandi bianchi storici della maison di Canelli, un vino che racconta quanto profondamente lo Chardonnay sia radicato in Piemonte. La presenza della varietà nella regione, infatti, non è recente: Coppo ricorda come già nella prima metà dell'Ottocento Filippo Asinari, Conte di San Marzano e Costigliole, al ritorno dalla Francia dove aveva operato al fianco di Napoleone, portò con sé barbatelle provenienti dalla Borgogna per impiantarle sulle colline piemontesi. \"Monteriolo\", prodotto da Coppo a partire dal 1984, raccoglie idealmente questa eredità e la interpreta come un vero Chardonnay da affinamento, ricco e profondo ma sostenuto da una precisa vena fresca. Nasce da vigneti a circa 200 metri di altitudine, esposti a sud e sud-est, su marne argilloso-calcaree con prevalenza di limo. La vendemmia è manuale, con selezione dei grappoli direttamente in vigna e raccolta in piccole cassette da 20 kg. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta direttamente in barrique di rovere francese; la malolattica viene svolta solo parzialmente, scelta fondamentale per conservare tensione e freschezza. Il vino rimane poi per circa 9 mesi in barrique sulle fecce fini, accompagnato da frequenti bâtonnage che ne aumentano volume, cremosità e complessità. Non è quindi uno Chardonnay giocato sulla sola aromaticità, ma un bianco importante, capace di coniugare il carattere del rovere con la freschezza e la mineralità delle colline piemontesi.\u003c\/p\u003e","brand":"COPPO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54197687910744,"sku":"8026143002482","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_42_9db9b838-35fb-466b-afb6-3988e5b3df8b.png?v=1786971602"},{"product_id":"toscana-chardonnay-igt-i-sistri-2024-felsina","title":"TOSCANA CHARDONNAY IGT \"I SISTRI\" 2024 - FÈLSINA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de violette, enrichis par des notes de cerise et de framboise, avec des nuances fumées données par le vieillissement en bois. En bouche, il est équilibré, avec des tanins souples et une excellente saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Chianti Classico Pèppoli est né dans les vignobles du domaine Marchesi Antinori du même nom, situé au cœur du Chianti Classico DOCG. Il est principalement produit avec des raisins Sangiovese et avec des raisins Merlot et Syrah, récoltés dans la seconde quinzaine de septembre. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28°C. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit environ 9 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie et une petite partie en barriques avant d'être mis en bouteille.","brand":"FÈLSINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54283257348440,"sku":"8029192200458","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0028_clipped_rev_1_13.png?v=1784213897"},{"product_id":"lagnhe-chardonnay-doc-2022-cascina-orizzonte","title":"Vin blanc \"Redécouvert\" 2015 - Cascina Orizzonte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large XcVN5d tw-ta\" data-placeholder=\"Traduzione\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"it\"\u003eVin blanc sec avec 100% de muscat blanc. Deux jours de macération avant la fermentation alcoolique. Agé de 4 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"CASCINA ORIZZONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54377345679704,"sku":"45679704","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_41_eb0a067a-7d18-44c7-b8b6-1d488975241f.png?v=1777043996"},{"product_id":"occitania-pays-doc-igp-chardonnay-2022-limited-edition-astr-vi-vignobles-vellas-1","title":"OCCITANIA PAYS D'OC IGP CHARDONNAY 2022 LIMITED EDITION \"ASTR VI\" - VIGNOBLES VELLAS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"677378\" _msttexthash=\"2557932\"\u003eBelle robe rubis profond très agréable.\u003c\/span\u003e \u003cspan _msthash=\"677833\" _msttexthash=\"8444176\"\u003eNez : cerises noires et framboises mêlées de musc et d'épices, discret et fin avec une pointe de poivre noir, boisé présent. En bouche on retrouve des\u003c\/span\u003e \u003cspan _msthash=\"678288\" _msttexthash=\"11113388\"\u003efruits avec des tanins puissants. Bel équilibre de fraîcheur typique des vignes d'altitude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSitué au nord-est de Beaune, en direction de Dijon, le vignoble est à gauche de la RD 974, au-dessus du village de Ladoix au sommet de la colline de Corton, entre le Corton et le Ladoix 1er cru, orienté nord. Macération à froid de 12 jours sous protection carbonique pour préserver les précurseurs de l'arôme et la couleur de l'oxydation. Fermentation en cuve à température contrôlée. Cuvaison vieillie 18 jours, pressurage pneumatique doux et délicat. Elevage en fûts de chêne issus de forêts nobles, 1⁄4 de fûts neufs et 3⁄4 de fûts plus anciens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIGNOBLES VELLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54607268610392,"sku":"3701086310263","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0027_clipped_rev_1_31.png?v=1787842544"},{"product_id":"chardonnay-venezia-giulia-igt-2023-jerman","title":"CHARDONNAY VENEZIA GIULIA IGT 2023 - JERMANN","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nDe couleur jaune paille aux reflets dorés, il dénote des arômes parfumés de fruits frais et de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et de notes minérales crayeuses. Correspondant au goût, il est élégant et frais, délicatement salé et avec une belle persistance fruitée.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nNé en 1983, pour célébrer le centenaire de la fondation de la société Jermann, Vinnae est le vin qui, plus que tout autre, exprime la territorialité de cette cave, située à la frontière idéale entre le Frioul, l'Autriche et la Slovénie. S'inspirant de l'assemblage des trois cépages les plus représentatifs de cette région, à savoir Ribolla Gialla, Friuliano (autrefois appelé Tocai) et Riesling Renano, originaires des vignobles de Collio, caractérisés par des sols riches en marne et substrat rocheux traditionnellement définis comme Ponca, Vinnae est un vin à la structure élégante et raffinée, à l'équilibre parfait, grâce au vieillissement en chêne de Slavonie, et à la buvabilité extrêmement agréable.","brand":"JERMANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54723423175000,"sku":"8033324033173","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0036_clipped_rev_1_19.png?v=1787395344"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-lidia-2020-la-spinetta","title":"Langhe Blanc 2009 - La Spinetta Rivetti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, le nez exprime de belles senteurs minérales flanquées de notes d'écorce de citron, de vanille, de pamplemousse et d'estragon. En bouche, il est sapide et élégant, riche et bien équilibré entre structure et finesse. Il se termine sur une finale légèrement végétale, particulièrement fraîche.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\nNon seulement les vins rouges, La Spinetta a toujours essayé certains des blancs les plus dynamiques de la région. Le sauvignon est un vin qui vieillit dans de grands fûts de chêne et qui se distingue dans le verre par son harmonie et son élégance. Un grand sauvignon italien, agréablement herbacé et fruité, équilibré et décontracté, parfait pour un apéritif sympa et pour accompagner les meilleurs dîners à base de plats légers, y compris végétariens.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54889909518680,"sku":"09518680","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_33_b00a38a6-e88d-463e-80b3-6a258c72e843.png?v=1785758922"},{"product_id":"trentino-doc-chardonnay-riserva-villanova-maso-corno-2021-tenuta-maso-corno","title":"TRENTINO DOC CHARDONNAY RISERVA \"VILLANOVA MASO CORNO\" 2021 - TENUTA MASO CORNO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Trentino DOC Chardonnay Riserva “Villanova Maso Corno” 2021 di Tenuta Maso Corno si presenta con un giallo paglierino intenso, attraversato da eleganti riflessi dorati. Il naso è ampio e progressivo, con mela gialla, pera matura e scorza di agrumi che si intrecciano a fiori bianchi ed erbe di montagna. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di nocciola, vaniglia, spezie dolci e una delicata nota tostata, sempre accompagnate da una marcata impronta minerale. Al palato è strutturato e avvolgente, con una morbidezza cremosa ben bilanciata da freschezza e sapidità. Il legno contribuisce alla profondità senza soffocare il carattere dello Chardonnay, mentre la componente minerale mantiene il sorso dinamico e preciso. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con ritorni di frutta gialla, mandorla e spezie. Uno Chardonnay di montagna importante ma equilibrato, costruito per esprimersi con maggiore complessità anche dopo alcuni anni di bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVillanova nasce a Valbona di Ala, in Vallagarina, in un piccolo maso secolare adagiato sulle pendici dei Monti Lessini e rivolto verso le Piccole Dolomiti. Giulio Larcher ha trasformato questa proprietà in un progetto vitivinicolo estremamente selettivo, puntando su rese basse, selezione dei grappoli e vini capaci di affrontare lunghi affinamenti. Lo Chardonnay proviene da vigneti situati a circa 500 metri, esposti a est e nord-est, su terreni dolomitico-calcarei poveri di sostanza organica. Le piante hanno tra 10 e 20 anni, sono allevate a Guyot con una densità di circa 7.000 ceppi per ettaro e producono appena 60 quintali per ettaro. La vendemmia è manuale in cassette. La fermentazione avviene per circa dieci giorni in grandi botti di rovere francese, dove si svolge anche la malolattica; seguono 12-14 mesi in barrique di rovere francese e altri 12 mesi di bottiglia. Villanova nasce quindi come Riserva fin dall’origine, secondo una filosofia che privilegia profondità, mineralità ed evoluzione rispetto all’immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"GIULIO LARCHER - TENUTA MASO CORNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030016573784,"sku":"16573784","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_52.png?v=1787392253"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-chardonnay-mont-mes-2025-castelfeder","title":"VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT CHARDONNAY \"MONT MES\" 2025 - CASTELFEDER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è intenso e fragrante, con profumi di mela Golden, pera Williams, pesca bianca, melone e ananas, accompagnati da delicate note floreali e da lievi richiami agrumati che ne esaltano la freschezza. Al palato è fresco, armonioso e piacevolmente fruttato. La vivace acidità sostiene un sorso morbido e scorrevole, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra eleganza e immediatezza. Il finale è succoso, pulito e persistente, con piacevoli ritorni di frutta fresca e una delicata vena minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLo Chardonnay \"Mont Mès\" 2025 di Castelfeder è un bianco fresco, moderno e di grande piacevolezza, nato per esprimere il lato più immediato ed elegante dello Chardonnay coltivato in Alto Adige. Appartenente alla linea Mont Mès, dedicata a vini giovani, dinamici e ricchi di personalità, rappresenta perfettamente la filosofia della famiglia Giovanett: valorizzare il territorio attraverso vini autentici, equilibrati e straordinariamente versatili. Le uve provengono da selezionati vigneti della Bassa Atesina, allevati a Guyot su terreni di origine calcarea, limosa e sabbiosa, condizioni ideali per ottenere uno Chardonnay dalla spiccata freschezza aromatica. La vendemmia è rigorosamente manuale, seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione in vasche di acciaio inox. Il vino rimane poi cinque mesi sulle fecce fini, acquisendo maggiore complessità e una piacevole morbidezza senza perdere la sua naturale vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELFEDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030962684248,"sku":"8002237101057","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_99_85860524-a497-4fec-ab93-dff75d2a7150.png?v=1782545830"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-bastia-2023-conterno-fantino","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC BIOLOGICO \"BASTIA\" 2023 - CONTERNO FANTINO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Bastia 2023 si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, luminoso e invitante. Al naso emergono note fruttate di mela verde, pera e agrumi, accompagnate da delicate sfumature floreali e minerali, con accenni di mandorla fresca e leggere sensazioni burrose dovute all’affinamento in legno. Al palato, il vino è fresco, armonico e sapido, con buona struttura e corpo elegante. L’acidità equilibrata sostiene il frutto maturo, mentre la persistenza lascia note di frutta gialla, agrumi e un tocco di mineralità finale che conferma il terroir delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe DOC Chardonnay “Bastìa” è un vino bianco di carattere prodotto nei vigneti situati nel Comune di Monforte d’Alba, in uno dei territori più vocati delle Langhe. È ottenuto da Chardonnay in purezza (100%), proveniente da vigneti piantati tra il 1990 e il 1998, coltivati su suoli limosi con una buona presenza di sabbia. Le vigne si sviluppano su pendii con una pendenza del 35%, a un’altitudine compresa tra 300 e 540 metri s.l.m., con esposizioni variabili a est e ovest, che garantiscono un microclima ideale per ottenere uve di qualità e buona freschezza aromatica. L’allevamento è a Guyot, con una densità di impianto tra 5.500 e 6.000 ceppi per ettaro. La vendemmia avviene manualmente verso inizio settembre, quando l’uva ha raggiunto la maturazione ottimale. La resa media è di 55–60 quintali per ettaro, corrispondente a 37–42 ettolitri per ettaro, garanzia di concentrazione e finezza. La vinificazione prevede la pressatura dell’uva intera, seguita da fermentazione alcolica e malolattica in rovere francese. L’affinamento prosegue sempre in legno, utilizzando botti di diverse dimensioni, per donare al vino complessità, equilibrio e capacità evolutiva. Prodotto per la prima volta nel 1993, oggi se ne imbottigliano circa 8.000–10.000 bottiglie ogni anno, in formato 750 ml e magnum (1500 ml).\u003c\/p\u003e","brand":"CONTERNO FANTINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55074145599832,"sku":"45599832","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-07-30T153516.848.png?v=1785418527"},{"product_id":"langhe-doc-chardonnay-2022-marchesi-di-gresy","title":"LANGHE DOC CHARDONNAY 2022 - MARCHESI DI GRESY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe DOC Chardonnay 2022 dei Marchesi di Grésy si presenta con un giallo paglierino brillante e luminoso. Il naso è ampio e immediato, con profumi di mela gialla, ananas maturo e agrumi che si accompagnano a pesca bianca e delicate sfumature floreali. Con qualche minuto nel bicchiere emergono sensazioni più morbide di frutta tropicale, leggere note di erbe fresche e una sottile vena minerale che dona maggiore profondità al bouquet. Al palato è pieno e armonioso, con una piacevole morbidezza iniziale immediatamente sostenuta da una freschezza ben definita. La componente sapida attraversa il sorso e ne mantiene vivo l’equilibrio, mentre il frutto rimane nitido senza diventare eccessivamente maturo. La chiusura è asciutta, persistente e pulita, con ritorni di agrumi, mela e frutta esotica. Uno Chardonnay equilibrato e molto piacevole, capace di coniugare ricchezza aromatica, freschezza e una naturale vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"toggle-content\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\"\u003eQuesto Chardonnay nasce da due differenti parcelle delle Langhe, entrambe appartenenti ai Marchesi di Grésy ma caratterizzate da condizioni molto diverse. La prima si trova a Barbaresco, appena sotto il celebre vigneto Martinenga, intorno ai 230 metri di altitudine e con esposizione sud-ovest; la seconda è situata a Monte Aribaldo, nel comune di Treiso, a circa 370 metri e su un versante più fresco rivolto a nord-est. L’unione delle due provenienze permette di combinare maturità e ricchezza del frutto con maggiore freschezza e tensione. Dopo la diraspatura e la pressatura, il mosto viene chiarificato e fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Anche l’affinamento avviene esclusivamente in acciaio, con una permanenza di circa quattro-sei mesi sulle fecce selezionate, seguita da un breve riposo in bottiglia. L’assenza del legno è una scelta precisa della cantina, pensata per conservare intatta l’espressione varietale dello Chardonnay e privilegiare frutto, sapidità e immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÈSY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55297983807832,"sku":"8021934007479","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_37.png?v=1787314781"},{"product_id":"coteaux-champenois-blanc-cuvee-trankill-vendemmia-2023-jerome-lefevre-copia","title":"COTEAUX CHAMPENOIS BIO BLANC 100% CHARDONNAY \"CUVÉE NO TITLE REQUIRED (AFTER ROBERT RYMAN)\" VENDEMMIA 2023 - JÉROME LEFEVRE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune doré brillant. Le nez révèle des notes aromatiques, complexes et élégantes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs blanches et de légères notes beurrées en arrière-plan, accompagnées de notes de fruits secs et de levure. En bouche, il se caractérise par une acidité vibrante soutenue par la sapidité et l'onctuosité de la gorgée, qui se termine sur des notes presque salines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\nVin tranquille obtenu à partir de cépages Pinot Noir et Meunier cultivés sur une partie du vignoble habituellement dédiée au champagne. Un vin unique, qui trouve dans ce terroir les meilleures conditions de microclimat, d'exposition et de sol calcaire-calcaire, offrant un blanc frais, agréable à la minéralité élégante.","brand":"JEROME LEFEVRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55313247502680,"sku":"49802430","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_10_bd782ff3-d5b4-44b0-b36a-7248db4aac7d.png?v=1780128574"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-bio-doc-lidia-2022-la-spinetta","title":"Langhe Blanc 2009 - La Spinetta Rivetti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, le nez exprime de belles senteurs minérales flanquées de notes d'écorce de citron, de vanille, de pamplemousse et d'estragon. En bouche, il est sapide et élégant, riche et bien équilibré entre structure et finesse. Il se termine sur une finale légèrement végétale, particulièrement fraîche.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\nNon seulement les vins rouges, La Spinetta a toujours essayé certains des blancs les plus dynamiques de la région. Le sauvignon est un vin qui vieillit dans de grands fûts de chêne et qui se distingue dans le verre par son harmonie et son élégance. Un grand sauvignon italien, agréablement herbacé et fruité, équilibré et décontracté, parfait pour un apéritif sympa et pour accompagner les meilleurs dîners à base de plats légers, y compris végétariens.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55348328005976,"sku":"8022252211548","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_32_54cbf3c6-638e-4fc8-bc74-b3aaf78b8ea1.png?v=1785759148"},{"product_id":"chardonnay-patagonia-chacra-2024-bodega-chacra","title":"CHARDONNAY PATAGONIA \"CHACRA\" 2024 - BODEGA CHACRA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Chacra de Bodega Chacra est un vin blanc parfumé aux notes d'agrumes et d'exotisme. Doux et séduisant, il entre directement en bouche, s'épanouit à la gorgée avec netteté et élégance, révélant des nuances grillées. Un vin de grande classe, fascinant et d'une grande profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePressurage direct et fermentation spontanée de 85% des raisins en barriques du premier au neuvième passage et 15% en oeufs de ciment. Elevage de 10 mois pour 80% du vin en barriques dont 10% neuves et 20% en oeufs béton.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA CHACRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55354756464984,"sku":"7798136986987","price":110.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_93_9e7f58d7-74f4-4889-96f7-9291b5eec3a6.png?v=1788778043"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-chardonnay-gottesacker-2023-weingut-abraham","title":"VIGNOBLES DES DOLOMITES IGT SAUVIGNON \"FUME\" 2020 - WEINGUT ABRAHAM","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à la méthode de vinification particulière, le Sauvignon Fumé présente des arômes \"fumés\" en plus des arômes typiques du cépage. Le Sauvignon Fumé se caractérise par des arômes fumés et levés et se présente en bouche comme un vin blanc complexe, corsé, vibrant avec une finale persistante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès environ 24 heures de macération, le moût est soigneusement pressé. Elle est suivie d'une fermentation en fûts de chêne de 500 litres avec des levures naturelles. Environ 20% de la quantité totale fermente sur les peaux pendant environ 4 semaines. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé sur lies entières pendant 16 mois.\u003c\/span\u003e\u003cbr _istranslated=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ABRAHAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454586044760,"sku":"86044760","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_30.png?v=1772553330"},{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-chardonnay-2023-fabienne-bony-gachot","title":"BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS CHARDONNAY 2023 - FABIENNE BONY GACHOT","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso e riflessi dorati. Al naso emergono note di fiori bianchi, mela verde, agrumi e nocciola tostata, accompagnate da una sottile vena minerale. Il sorso è vibrante, elegante e sapido, con una texture cremosa bilanciata da una bella acidità che ne prolunga la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003eUn bianco di Borgogna che racconta l’autenticità e la grazia delle Hautes Côtes de Nuits, firmato da Fabienne Bony Gachot, giovane e talentuosa interprete di una viticoltura rispettosa e precisa. Le uve Chardonnay provengono da vigneti situati su pendii calcarei e ben ventilati a ovest di Nuits-Saint-Georges, dove le escursioni termiche esaltano profumi e tensione minerale. La vinificazione, condotta in modo naturale, e l’affinamento in parte in legno e parte in acciaio permettono di mantenere un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE BONY GACHOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55653650071896,"sku":"50071896","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_53.png?v=1773057468"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-2024-morra-gabriele","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC 2024 - MORRA GABRIELE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino luminoso, con un profilo aromatico immediatamente fresco e incisivo. Foglia di limone e scorza di agrume introducono un naso dominato dal pompelmo rosa, accompagnato da frutta bianca, leggere sensazioni floreali e un caratteristico richiamo di fieno. La breve macerazione dona maggiore profondità aromatica senza spostare il vino verso uno stile propriamente macerato. Al palato è soprattutto la tensione a emergere: l'acidità è vibrante, il sorso diritto e dinamico, mentre l'affinamento sulle fecce in cemento aggiunge consistenza senza appesantire la struttura. Agrume e frutto ritornano nella progressione, accompagnati da una sottile componente minerale e da una piacevole presa materica. Il finale è lungo, asciutto e rinfrescante. Uno Chardonnay che non ricerca burro, vaniglia o rotondità, ma preferisce mostrare la propria anima più croccante e vitale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay 2024 di Morra Gabriele nasce nel vigneto Fausoni di Neive, nel cuore di un territorio conosciuto soprattutto per il Nebbiolo e il Barbaresco, ma capace di offrire allo Chardonnay un’espressione sorprendentemente personale. La parcella si trova a circa 284 metri di altitudine, su terreni calcarei, e viene lavorata secondo l’approccio artigianale di Gabriele Testa e Stefano Campaniello, con grande attenzione alla vitalità del suolo e alla biodiversità. La particolarità arriva soprattutto in cantina: lo Chardonnay non viene trattato come un classico bianco di Langa, ma quasi come un rosso, lasciando le uve a contatto con le bucce prima della pressatura e conducendo vinificazione e affinamento in cemento. Per il 2024 è documentata una breve macerazione sulle bucce, mentre l’affinamento prosegue sulle fecce fini senza ricorrere al legno. Una scelta che evita volutamente morbidezze o aromi di rovere e mette in primo piano acidità, materia e carattere dell'uva. Il vino viene infine imbottigliato senza filtrazione. È uno Chardonnay lontano dagli stereotipi più opulenti del vitigno: essenziale, energico e profondamente gastronomico, capace di raccontare Fausoni attraverso un linguaggio diretto e contemporaneo.\u003c\/p\u003e","brand":"MORRA GABRIELE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55706671743320,"sku":"8975198453162","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_53_e7f41550-a411-4994-85b4-5453adfb2673.png?v=1787217588"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-chardonnay-2023-pierre-morey","title":"BOURGOGNE COTE D'OR CHARDONNAY BIO 2023 - PIERRE MOREY","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1458\" data-start=\"1043\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è raffinato e stratificato, con sentori di agrumi maturi, mela gialla, pera Williams e pesca bianca che si intrecciano a delicate note floreali e a sfumature minerali tipicamente meursaultiane. Con l'evoluzione emergono richiami di nocciola fresca, burro delicato, crosta di pane e leggere note speziate perfettamente integrate. Al palato mostra una notevole armonia tra volume e tensione. L'attacco è morbido e avvolgente, sostenuto da una vibrante vena minerale e da una freschezza ben calibrata che dona slancio e precisione. La trama è setosa, il frutto è nitido e il finale lungo e sapido lascia emergere tutta la nobiltà dei suoli calcarei della Côte d'Or. Un bianco di grande equilibrio, capace di coniugare immediatezza e potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"535\" data-start=\"60\"\u003eIl Bourgogne Côte d'Or Chardonnay Bio 2023 di Pierre Morey nasce da vigneti situati nel comune di Meursault, una delle località più prestigiose della Côte de Beaune, da sempre sinonimo di grandi Chardonnay borgognoni. Le vigne sono coltivate secondo rigorosi principi biologici, nel pieno rispetto dell'equilibrio naturale del vigneto e della biodiversità, seguendo la filosofia che ha reso Pierre Morey uno dei riferimenti assoluti della viticoltura sostenibile in Borgogna. Questo vino rappresenta perfettamente l'approccio del domaine: precisione, eleganza e assoluta fedeltà al terroir. La vinificazione avviene con metodi tradizionali e un intervento minimo in cantina, privilegiando l'espressione autentica dell'uva e del territorio. L'affinamento si svolge per circa 18-24 mesi in botti di rovere già utilizzate, senza impiego di legno nuovo, con occasionali bâtonnage che contribuiscono ad arricchire il vino di complessità e profondità mantenendone intatta la freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MOREY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757488882008,"sku":"88882008","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_12_ca9633b0-552f-42fe-98e1-63c4f595249e.png?v=1780130285"},{"product_id":"champagne-pierry-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-les-tartieres-et-les-porgeons-soliste-chardonnay-2019-j-m-seleque","title":"CHAMPAGNE PIERRY PREMIER CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT LES TARTIÈRES ET LES PORGEONS \"SOLISTE CHARDONNAY\" 2019 - J-M SÉLÈQUE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato dai riflessi luminosi, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di limone, cedro, mela verde, pera e pesca bianca che si intrecciano a eleganti note di fiori bianchi, gesso, pietra focaia e mandorla fresca. Il passaggio in legno aggiunge delicate sfumature di nocciola, brioche e spezie dolci, perfettamente integrate nel profilo aromatico. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è teso, preciso e profondamente minerale. La vibrante acidità sostiene un sorso ampio ma slanciato, dove la ricchezza dello Chardonnay è bilanciata da una marcata sapidità e da una fine tessitura cremosa. Il dosaggio minimo lascia emergere con grande nitidezza il carattere del terroir, accompagnando verso un finale lunghissimo, salino e gessoso, con persistenti richiami agrumati e una raffinata nota calcarea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Soliste Chardonnay 2019 è una delle cuvée parcellari più rappresentative di J-M Sélèque, maison di Pierry che ha costruito la propria reputazione sull'interpretazione precisa dei singoli terroir della Champagne. La collezione Soliste nasce infatti con l'obiettivo di isolare le parcelle più vocate della tenuta, trasformandole in Champagne capaci di raccontare con assoluta trasparenza il luogo di origine. In questa versione, il protagonista è uno Chardonnay in purezza, elegante e vibrante, capace di coniugare la ricchezza dello Sparnaciano con la tensione minerale della craie champenoise. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono esclusivamente dalle parcelle Les Tartières e Les Porgeons, entrambe situate a Pierry Premier Cru. I vigneti, piantati rispettivamente nel 1985 e nel 1990, si trovano a mezza collina con esposizione sud-est e pendenze comprese tra il 10 e il 15%. I terreni sono costituiti da argille dello Sparnaciano particolarmente ricche e profonde, adagiate su uno strato superficiale di craie campaniana, una combinazione che dona allo Chardonnay intensità aromatica, energia e una raffinata impronta minerale. La cuvée è composta da 100% Chardonnay della vendemmia 2019. La fermentazione e l'affinamento avvengono in fusti di rovere da 500 litri, una scelta che favorisce la complessità senza alterare la purezza del frutto. La presa di spuma viene effettuata con tappo in sughero (tirage liège), tecnica tradizionale che permette un'evoluzione particolarmente fine durante la lunga permanenza sui lieviti. La sboccatura è stata eseguita nel marzo 2024, con un dosaggio di appena 2 g\/l, classificandolo come Extra Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M SELEQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885633159512,"sku":"33159512","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0032_clipped_rev_1_17.png?v=1785491467"},{"product_id":"patagonia-chardonnay-rebel-mantra-2025-bodega-secreto-patagonico","title":"PATAGONIA CHARDONNAY \"REBEL MANTRA\" 2025 - BODEGA SECRETO PATAGONICO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl se révèle à l'œil par une robe rubis. Le nez est immédiatement enveloppé de notes fruitées, enrichies de généreuses références épicées et de notes florales plus légères. Dès son entrée en bouche, il est apprécié pour le grain sculpté de ses tanins, qui se développent dans une gorgée ample et longuement concentrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nLe Pinot Noir de Patagonie \"Treinta Y Dos\" est élaboré par Bodega Chacra à partir d'une seule parcelle de vieilles vignes, datant d'aussi loin que 1932. Nous avons sans aucun doute affaire à l'une des étiquettes avec le plus de personnalité en cave, idéale pour affronter une bonne période d'affinage mais en même temps aussi excellent à boire dès son plus jeune âge. Les vignes poussent selon les pratiques de l'agriculture biologique et biodynamique, et une fois la vinification terminée, le vin vieillit pendant 24 mois en barriques de chêne français, 50% neuves.","brand":"BODEGA SECRETO PATAGONICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951868199256,"sku":"7798140660859","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_12.png?v=1771343854"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-doc-chardonnay-since-83-2024-colterenzio","title":"SUDTIROL ALTO ADIGE DOC RESERVE BLANCHE \"LR\" 2012 - COLTERENZIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe couleur jaune paille intense, le nez est fruité, avec des notes exotiques. Une bouche de grande structure et de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLR sont les initiales de Luis Raifer, le grand inspirateur de ce vin. Raifer a été pendant de nombreuses années président et directeur de Cantina Colterenzio ainsi que l'un des pionniers de la révolution qualitative.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eAprès quelques années et plusieurs tentatives pour trouver les bonnes variétés, LR est enfin née. Chardonnay, Pinot Blanc et Sauvignon, élevés sur lies et élevés sous bois, composent cette cuvée à la structure importante et à l'élégance féminine. Une féminité qui se veut aussi transmise à travers un habillage extérieur, unique en son genre pour l'élégance et le raffinement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COLTERENZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56025216942424,"sku":"8009219030084","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_35_46a062d1-c27a-454c-82c8-a56743943ee5.png?v=1785768795"},{"product_id":"colline-teatine-chardonnay-igt-2023-marina-cvetic","title":"MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RÉSERVE DOC 2016 - MARINA CVETIC","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Marina Cvetic\" est un vin corsé et structuré, l'une des réserves les plus célèbres de la cave Masciarelli, vieilli en barrique pendant au moins 12 mois et pendant 6 mois supplémentaires en bouteille. Ample et puissant au nez, aux arômes de cerises noires, de confiture de fruits, de panforte et de maquis méditerranéen, en bouche il est chaleureux, doux, plein et complexe, avec des tanins enveloppants et élégants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe best-seller de la ligne, vendu dans 55 pays, le Marina Cvetic Riserva a grandement contribué à la fortune de Montepulciano dans le monde. De nombreuses récompenses reçues au fil des ans, dont l'inclusion dans le \"World Top 100\" du magazine américain Wine Spectator. D'une grande complexité, fraîcheur et équilibre, il présente une structure tannique fine et veloutée et une trame aromatique riche. Profond et harmonieux, il se termine avec une rare propreté et est destiné à donner de grandes émotions au fil des années.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARINA CVETIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56063299420504,"sku":"8033140750650","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_8_b09b07d1-b01d-4e70-affa-7bce7f2421f8.png?v=1779895702"},{"product_id":"chardonnay-2022-saisei","title":"CHARDONNAY \"再生\" 2022 - SAISEI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso. Al naso emergono profumi di frutta bianca matura mela, pera, pesca e delicate note floreali, con un leggero accenno di vaniglia e burro dovuto all’affinamento selettivo. Al palato è armonico e morbido, con una buona struttura e un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay 2022 di Saisei è un vino che unisce freschezza e struttura, interpretando con modernità un vitigno classico delle Langhe. Le uve provengono da vigneti attentamente selezionati, esposti per valorizzare la ricchezza aromatica e la finezza del frutto. Il vino viene lavorato con cura, privilegiando tecniche che rispettano l’integrità delle uve e il profilo varietale dello Chardonnay, per ottenere un equilibrio naturale tra freschezza, acidità e complessità aromatica. Il Chardonnay 2022 – Saisei è un vino versatile e raffinato, capace di coniugare eleganza e piacevolezza immediata, rappresentando una proposta moderna e accessibile per chi ama i bianchi delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"SAISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089804505432,"sku":"04505432","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0018_clipped_rev_1_13.png?v=1774536043"},{"product_id":"metodo-ancestrale-bio-chardonnay-san-ense-2025-lionel-boutie-domaine-ricardelle-de-lautrec","title":"METODO ANCESTRALE BIO CHARDONNAY \"SAN ENSÈ\" 2025 - LIONEL BOUTIÉ DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msttexthash=\"5278130\" _msthash=\"2123446\"\u003eRobe dorée légèrement rosée. Au nez le bouquet est fruité et parfumé avec des notes de framboise, d'amande et d'écorce de citron confit. La bouche est fraîche et ronde avec de l'amande fraîche. La finale est élégante avec une note finale amère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vins sont encore dégorgés \"alla volée\", non pas pour le folklore, mais parce que Beaufort, respirant à nouveau le vin de chaque bouteille, peut le comprendre et le perfectionner.\u003c\/p\u003e","brand":"LIONEL BOUTIÉ DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56704469893464,"sku":"69893464","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_10.png?v=1771253633"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-lorens-2023-walter-lodali","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC \"LORENS\" 2023 - WALTER LODALI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato. Il bouquet è intenso, complesso e raffinato, con profumi di pesca bianca, pera Williams, mela gialla e agrumi maturi, accompagnati da eleganti note di nocciola tostata, burro fresco, vaniglia, fiori bianchi e una marcata impronta minerale. Al palato è pieno, ricco e perfettamente equilibrato, con una trama cremosa sostenuta da una vibrante freschezza che dona slancio e precisione. Il finale è lungo, sapido e persistente, con continui richiami agrumati, tostati e minerali che ne esaltano l'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC \"Lorens\" 2023 di Walter Lodali rappresenta la massima espressione dello Chardonnay della cantina ed è dedicato a Lorenzo Lodali, padre di Walter e figura determinante nella crescita dell'azienda di famiglia. Fondata nel 1939 a Treiso, la cantina Lodali è oggi guidata dalla terza generazione con l'obiettivo di valorizzare i grandi terroir delle Langhe attraverso vini eleganti, longevi e profondamente territoriali. Per questa selezione le uve provengono esclusivamente da vigneti situati nei comuni di Roddi e Lequio Berria, su suoli calcareo-argillosi particolarmente vocati alla coltivazione dello Chardonnay. Durante l'estate viene effettuato un accurato diradamento dei grappoli per concentrare al massimo qualità e complessità aromatica. La vendemmia è rigorosamente manuale in cassette, seguita da una fermentazione alcolica e malolattica in barrique e tonneaux di rovere francese. L'affinamento prosegue negli stessi contenitori e termina con sei mesi di riposo in bottiglia, conferendo al vino una notevole struttura senza sacrificare freschezza ed eleganza. La produzione è volutamente limitata e nasce con l'obiettivo di dimostrare come le Langhe possano esprimere uno Chardonnay di livello internazionale, mantenendo una forte identità piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"WALTER LODALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56704530645336,"sku":"8050046150810","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_8.png?v=1770889280"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-2024-walter-lodali","title":"LANGHE CHARDONNAY DOC 2024 - WALTER LODALI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il bouquet è delicato e raffinato, con profumi di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnati da eleganti note di fiori bianchi e da una sottile sfumatura minerale. Al palato è secco, fresco e armonioso, con una vivace acidità che dona slancio al sorso e una piacevole sapidità che ne prolunga la persistenza. Il finale è pulito, elegante e minerale, con delicati richiami agrumati e fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Chardonnay DOC 2024 di Walter Lodali interpreta il più celebre vitigno internazionale con uno stile essenziale, fresco e profondamente legato alle Langhe. La famiglia Lodali produce vino a Treiso dal 1939 e oggi, con Walter Lodali alla guida della terza generazione, continua a valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e rispettosa, capace di coniugare tradizione e precisione enologica. Le uve provengono esclusivamente da vigneti situati nei comuni di Alba, Treiso e Lequio Berria, dove i suoli calcareo-marnosi e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta dello Chardonnay, preservandone freschezza e profilo aromatico. La vendemmia è interamente manuale in cassette, seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di circa 17 °C per una ventina di giorni. L'affinamento prosegue esclusivamente in acciaio, seguito da due mesi di riposo in bottiglia, scelta che permette di conservare intatta la purezza del frutto e la spiccata impronta minerale del vino. Il risultato è uno Chardonnay elegante, immediato e di grande equilibrio, capace di raccontare un volto autentico e contemporaneo delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"WALTER LODALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56704579240280,"sku":"79240280","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_8.png?v=1770889008"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-nuvole-2025-cascina-galarin","title":"PIÉMONT CHARDONNAY DOC \"NUVOLE\" 2022 - FERME GALARIN","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCouleur jaune paille très intense. Arômes frais de fleurs, d'agrumes et de melon avec des notes de noisette. Goût frais aux arômes minéraux, plein et persistant. Savoureux, agréable en bouche, avec une acidité rafraîchissante et une bonne complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSélection rigoureuse des raisins lors des vendanges.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEgrappage des raisins, dont le moût reste en contact avec les peaux pendant environ une journée.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFermentation lente à une température comprise entre 15 et 16 °C pour conserver un fruit frais et intense.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA GALARIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56991898370392,"sku":"98370392","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_db0b3c3a-bffd-4ff9-95ad-9b85ed233770.png?v=1774689212"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-carossi-2024-cascina-galarin","title":"PIEMONTE CHARDONNAY DOC \"CAROSSI\" 2024 - CASCINA GALARIN","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il Carossi mostra un giallo paglierino particolarmente intenso, anticipando immediatamente la concentrazione del vino. Il bouquet è ricco e stratificato: emergono fiori, agrumi e melone, seguiti da sfumature di nocciola e dalle sensazioni più profonde derivanti dall'affinamento in rovere francese. Il legno accompagna il frutto senza cancellarlo, aggiungendo complessità e una dimensione più cremosa e avvolgente. Al palato possiede volume, struttura e persistenza, ma la ricchezza è attraversata da una fresca acidità che mantiene il sorso dinamico. La componente minerale emerge progressivamente e si fonde con il frutto maturo e la trama del legno, conducendo verso un finale lungo e saporito. È proprio questo contrasto tra cremosità, freschezza, mineralità e profondità a rendere Carossi uno Chardonnay decisamente più ambizioso di quanto la denominazione Piemonte DOC possa inizialmente suggerire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Piemonte Chardonnay DOC \"Carossi\" 2024 di Cascina Galarin è uno dei bianchi più importanti e sorprendenti della cantina della famiglia Carosso, viticoltori a Castagnole delle Lanze dal 1781, nel punto d'incontro tra Langhe e Monferrato. Cascina Galarin è inoltre certificata biologica dalla vendemmia 2016, risultato di una filosofia che parte dalla convinzione che la qualità debba nascere prima di tutto nel vigneto, lavorato senza erbicidi e pesticidi e favorendo la biodiversità tra i filari. \"Carossi\" nasce da Chardonnay in purezza coltivato a circa 370 metri di altitudine, su un vigneto esposto a est e caratterizzato da terreni argilloso-calcarei. La lavorazione in cantina è tutt'altro che semplice: dopo un'accurata selezione in vendemmia, le uve vengono diraspate e il mosto fiore rimane a contatto con le bucce per circa un giorno, passaggio che permette di estrarre maggiore materia e complessità. La successiva fermentazione e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese. Il legno non viene quindi utilizzato per mascherare lo Chardonnay, ma per accompagnarne la struttura e amplificarne profondità e capacità evolutiva. Il risultato è un bianco piemontese importante, ricco e gastronomico, capace di mostrare come lo Chardonnay possa raggiungere grande complessità anche sulle colline del Monferrato.\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA GALARIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56991955353944,"sku":"55353944","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_1_60a9ef71-3745-4566-a590-279742c3e46a.png?v=1774687645"},{"product_id":"trentino-doc-chardonnay-2025-tenuta-volpare","title":"TRENTINO DOC CHARDONNAY 2025 - TENUTA VOLPARE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"width-4-12 prodotto__descrizione__content__attributi-col prodotto__descrizione__content__attributi-colore\"\u003eNel calice mostra un giallo paglierino luminoso con delicati riflessi verdolini. Il bouquet è fresco e pulito, inizialmente giocato su mela, pera, pesca bianca e scorza di limone, per poi aprirsi verso fiori bianchi, erbe di montagna e leggere sfumature minerali. Con qualche minuto nel bicchiere il frutto acquista maggiore profondità, senza mai perdere precisione. Al palato è equilibrato e dinamico: l'ingresso possiede una piacevole morbidezza, immediatamente sostenuta da una freschezza agrumata che attraversa tutto il sorso. La componente sapida emerge progressivamente e accompagna una chiusura asciutta, pulita e persistente, con ritorni di frutta bianca, agrumi e mandorla fresca. È uno Chardonnay costruito più sull'equilibrio tra frutto, acidità e mineralità che sulla potenza, capace di mantenere una bevibilità particolarmente invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Trentino DOC Chardonnay 2025 di Tenuta Volpare è l'interpretazione ferma e più immediata dello Chardonnay coltivato dalla piccola realtà della collina orientale di Trento, un territorio dove altitudine, ventilazione e forti escursioni termiche permettono al vitigno di maturare conservando una naturale tensione acida. Tenuta Volpare lavora vigneti distribuiti in differenti aree collinari, tra cui Oltrecastello, a oltre 500 metri di altitudine, in un ambiente segnato dagli antichi movimenti glaciali e da terreni nei quali la componente calcarea di origine dolomitica svolge un ruolo fondamentale. L'intero lavoro agricolo segue i principi dell'agricoltura biologica certificata: inerbimento naturale, sovescio, nessun utilizzo di diserbanti e concimi chimici e grande attenzione alla vitalità del suolo. Lo Chardonnay viene raccolto manualmente cercando il punto d'incontro tra maturità aromatica e acidità, elemento fondamentale nello stile della tenuta. La vinificazione è orientata alla purezza varietale e alla conservazione del carattere montano del frutto, privilegiando l'acciaio inox e un approccio capace di mantenere nitidi profumi, freschezza e mineralità. Il 2025 si presenta così come uno Chardonnay lontano dalle interpretazioni eccessivamente ricche o segnate dal legno: un bianco alpino preciso, luminoso e gastronomico, nel quale la maturità del frutto viene continuamente bilanciata dalla freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA VOLPARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57007701328216,"sku":"01328216","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0066_clipped_rev_1_a5f3e4e9-b7b5-4340-b392-4fb6b118e4de.png?v=1774963444"},{"product_id":"alto-adige-doc-chardonnay-riserva-doran-2023-kellerei-andrian","title":"TYROL DU SUD DOC CHARDONNAY RESERVE \"DORAN\" 2019 - KELLEREI ANDRIAN","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCouleur jaune paille brillante. Nez riche et complexe; il s'exprime par des arômes d'agrumes, de poivre blanc, de fruits exotiques et une délicate note fumée. Complexe et harmonieux en bouche, acidité équilibrée, avec beaucoup de corps et très persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentation en tonneaux, malolactique et élevage sur lies pendant 12 mois en tonneaux, assemblage et élevage supplémentaire pendant 3 mois en cuve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"KELLEREI ANDRIAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078404383064,"sku":"04383064","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_4_31061e77-741b-4736-904f-e68b6111df41.png?v=1775749363"},{"product_id":"chardonnay-veneto-igt-2022-marco-buvoli","title":"VENETO IGT CHARDONNAY  2022 - MARCO BUVOLI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille clair, avec une belle luminosité. La gamme de parfums qui se déploie au nez raconte une trame composée de notes fruitées déclinées avec différentes nuances, également agrémentées de notes plus florales. En bouche, il a un corps dynamique et vif, avec une gorgée ronde en bouche qui se distingue par son empreinte sapide et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVibrations positives et rythme rock pour toujours travailler dans le respect de la matière première avec des mouvements précis et délicats se complaisant avec la nature et la gravité. Raisins sains, grappes entières, macération et fermentation en cuves acier ou bois, affinements en\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarriques\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEt\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edes tonneaux\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etoujours différents selon le lieu et l'année pour extraire le maximum de potentiel naturel de chaque vignoble.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"MARCO BUVOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57082427572568,"sku":"27572568","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_10_ce92ed6d-2d4a-44ed-9ef9-3c50bcdf30e3.png?v=1775823417"},{"product_id":"bourgogne-cote-chalonnaise-chardonnay-clos-de-leveche-monopole-2024-domaine-de-leveche","title":"BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE CHARDONNAY \"CLOS DE L'ÉVÊCHÉ MONOPOLE\" 2024 - DOMAINE DE L'ÉVÊCHÉ","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di pera, mela gialla, agrumi maturi e fiori bianchi, accompagnate da leggere sfumature di nocciola fresca e una delicata impronta burrosa. Al palato è più profondo rispetto a uno Chardonnay d’ingresso, con una texture morbida ma sostenuta da buona acidità. Il sorso è equilibrato, lineare e progressivo, con una chiusura fresca e leggermente sapida che richiama il terreno di origine. È uno Chardonnay che unisce immediatezza e precisione, con un profilo elegante e molto versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl “Clos de L'Évêché Monopole” 2024 del Domaine de L'Évêché è uno Chardonnay proveniente da una parcella esclusiva della Côte Chalonnaise, vinificata in monopole, ovvero interamente di proprietà del domaine. Una condizione rara che permette un controllo totale sul vigneto e un’espressione molto coerente del terroir. L’annata 2024 valorizza uno stile elegante e preciso, dove il frutto si combina con una componente minerale ben definita. I suoli argillo-calcarei della zona contribuiscono a dare equilibrio, freschezza e una trama gustativa raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE L'EVECHE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57170920702296,"sku":"20702296","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_28_618bbbf2-0028-49b7-88df-b59fcc878672.png?v=1776957255"},{"product_id":"bourgogne-cote-chalonnaise-chardonnay-reviller-2024-domaine-de-leveche","title":"BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE CHARDONNAY \"REVILLER\" 2024 - DOMAINE DE L'ÉVÊCHÉ","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"474\"\u003eQuesto Chardonnay 100% si presenta come un bianco di grande piacevolezza ed equilibrio, capace di conquistare sin dal primo sorso. Al naso emergono eleganti aromi di agrumi maturi, che si intrecciano con delicate sfumature di vaniglia e burro, conferite dall’affinamento in fût de chêne. Al palato è rotondo, armonioso e ben strutturato, sostenuto da una bella freschezza e da una lunga persistenza che ne esalta la bevibilità e la finezza complessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:66cf3c95-a7f2-4ac3-a43c-50068b86dabb-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"0f156da2-4e0a-4241-a292-2293693c8686\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"994\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl vino proviene da vigneti situati su suoli argillo-calcarei in collina e viene vinificato con fermentazione alcolica e malolattica completa, seguita da un affinamento in botti di rovere da 500 litri, di cui il 30% nuove, che contribuiscono alla sua complessità aromatica. Prodotto con viticoltura ragionata, rappresenta un ottimo rapporto qualità\/prezzo e si presta ad un’evoluzione in bottiglia fino a circa 5 anni, mantenendo intatta la sua espressività tipica dello Chardonnay di stile borgognone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"DOMAINE DE L'EVECHE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57170936824152,"sku":"36824152","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_37_84dfe3f5-6d25-416e-9457-0244166a560e.png?v=1776957702"},{"product_id":"champagne-blanc-de-chardonnay-brut-nature-les-autres-crus-ecume","title":"CHAMPAGNE BLANC DE CHARDONNAY BRUT NATURE \"LES AUTRES CRUS\" - ÉCUME","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eÀ vue, il apparaît une\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003ecouleur jaune paille brillante avec un perlage élégant et persistant. Le nez présente\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003edes notes de fruits secs, d'agrumes, de fleurs blanches, des notes de boulangerie et des nuances crayeuses. La gorgée est\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003etendue, vibrante, sèche et d'une grande fraîcheur minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne Nature Blanc de Blancs de Laherte Frères fait partie de la gamme d'étiquettes de la collection Cuvées Singulières \u0026amp; Originales, créée pour mettre en valeur le caractère particulier de certaines zones du domaine. Ce sont des Champagnes élaborés avec un soin extrême, avec des raisins de grande qualité et avec des dosages très faibles, afin de favoriser l'expression directe de la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÉCUME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57199794717016,"sku":"94717016","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_40_b8a867cc-09af-420e-8238-37a544d1ea8a.png?v=1777390846"},{"product_id":"val-de-loire-chardonnay-igp-bio-la-naine-blanche-2024-domaine-des-grandes-esperances","title":"VAL DE LOIRE CHARDONNAY IGP BIO \"LA NAINE BLANCHE\" 2024 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner-wine-artibues matchheigth\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-artibues-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Val de Loire Chardonnay IGP Bio “La Naine Blanche” 2024 del Domaine des Grandes Espérances si distingue per uno stile elegante e luminoso, che esalta la purezza del vitigno. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet fine e delicato, con note di mela verde, pera croccante e agrumi freschi, accompagnate da sentori floreali di biancospino e acacia. In bocca è fresco, scorrevole e ben equilibrato, con una struttura leggera ma precisa, sostenuta da una piacevole tensione minerale che ne allunga il finale e ne valorizza la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attibute overview\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine des Grandes Espérances\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, “La Naine Blanche” nasce da uve Chardonnay coltivate in regime biologico e rappresenta una lettura originale del vitigno in un territorio tradizionalmente dominato da Sauvignon e Chenin. Il vino è pensato come un’espressione fresca e contemporanea della Loira, con uno stile che unisce immediatezza e finezza. Il nome, evocativo di una “piccola stella luminosa”, richiama proprio la sua natura brillante e raffinata, ideale per chi cerca un bianco agile ma di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212742697304,"sku":"42697304","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_1_c49a1446-76d6-427e-8924-861d81dd7811.png?v=1777559552"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/chardonnay.oembed?page=3","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}