{"title":"CORTE FUSIA","description":"\u003cp\u003eCorte Fusia è una giovane realtà della Franciacorta nata nel 2010 dall’amicizia tra Daniele Gentile e Gigi Nembrini e soprattutto dal loro legame con il Monte Orfano, la collina che segna il limite meridionale della denominazione e rappresenta ancora oggi il centro assoluto del progetto. I due si conoscono fin dai tempi della scuola elementare, entrambi sono nati nel 1982 e arrivano al vino attraverso percorsi complementari: Daniele si laurea in Viticoltura ed Enologia e accumula esperienze professionali in differenti territori viticoli, mentre Gigi segue studi agrari e approfondisce successivamente la propria formazione in agronomia. Nel giugno del 2010, davanti a un bicchiere di Franciacorta, decidono di trasformare quello che fino ad allora era stato soprattutto un sogno condiviso in un progetto concreto: recuperano un’antica corte seicentesca a Coccaglio, attrezzano una piccola cantina e prendono in affitto il primo vigneto. Nell’agosto dello stesso anno nasce ufficialmente Corte Fusia. Negli anni successivi Daniele e Gigi recuperano anche vigneti del Monte Orfano rimasti a lungo abbandonati, costruendo progressivamente un patrimonio che oggi comprende circa 7 ettari tra Coccaglio, Cologne e Rovato, interamente dedicati alla produzione di Franciacorta DOCG. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1296\" data-content-reference-end=\"1329\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e La scelta di concentrare tutto sul Monte Orfano è fondamentale per comprenderne l’identità. I vigneti si trovano in differenti posizioni della collina, dai piedi fino alle zone più elevate, e sono piantati a Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Rispetto a buona parte della Franciacorta, questo settore presenta temperature mediamente leggermente superiori e una particolare composizione dei terreni, generalmente più rocciosi, argillosi e calcarei; la maison indica inoltre, per alcune parcelle di Coccaglio e Cologne, suoli di origine fluvioglaciale, sciolti e di media fertilità. È proprio questa specificità che Daniele e Gigi hanno scelto di mettere al centro del progetto, evitando di costruire Franciacorta attraverso l’uniformità stilistica e cercando invece di preservare il carattere del Monte Orfano. La viticoltura segue un modello integrato e l’azienda aderisce alla FIVI, rivendicando quindi una concezione del vignaiolo che coltiva direttamente le proprie vigne, raccoglie le proprie uve, le vinifica e imbottiglia all’interno della propria cantina. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"2397\" data-content-reference-end=\"2429\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Anche il lavoro in cantina segue una filosofia dichiaratamente poco invasiva. Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette e pressate delicatamente, separando le diverse frazioni di spremitura; le fermentazioni delle basi avvengono prevalentemente in acciaio inox a temperatura controllata e la fermentazione malolattica viene normalmente evitata attraverso l’abbassamento della temperatura, scelta che permette di conservare maggiore freschezza e tensione. Durante l’affinamento delle basi vengono effettuati bâtonnage regolari fino alla costruzione delle cuvée e alla successiva presa di spuma. Il tempo sui lieviti cambia secondo l’etichetta: il Brut rimane almeno 18 mesi, mentre il Satèn raggiunge almeno 30 mesi e le selezioni più importanti affrontano maturazioni più prolungate. Particolarmente significativa è la scelta di effettuare il dosage utilizzando lo stesso vino, senza ricercare attraverso la liqueur un carattere estraneo alla cuvée. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"3394\" data-content-reference-end=\"3426\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e La produzione complessiva è di circa 30.000 bottiglie all’anno e comprende soltanto cinque etichette, una scelta coerente con la dimensione artigianale della proprietà. Brut, Satèn, Rosé, Millesimato Dosaggio Zero e Riserva permettono di osservare differenti interpretazioni dello stesso territorio. Il Brut mette sullo stesso piano Chardonnay e Pinot Nero e costituisce la lettura più immediata della casa; il Satèn è invece Chardonnay in purezza e ricerca una tessitura più cremosa attraverso la pressione più contenuta caratteristica della tipologia. Il Millesimato Dosaggio Zero unisce prevalentemente Chardonnay e Pinot Nero e porta la ricerca verso un’espressione più asciutta e diretta, lasciando che siano maturità dell’uva, acidità e affinamento sui lieviti a determinare l’equilibrio. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"4222\" data-content-reference-end=\"4254\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Corte Fusia rappresenta quindi una Franciacorta giovane nella data di fondazione ma fortemente radicata nel proprio territorio. Daniele Gentile e Gigi Nembrini non hanno cercato di costruire una grande maison, ma hanno scelto di concentrare il proprio lavoro su appena sette ettari e su una collina precisa, recuperando anche vigne precedentemente abbandonate e trasformando un’antica corte del Seicento di Coccaglio nella sede della cantina. Il Monte Orfano diventa così molto più della semplice provenienza delle uve: è la ragione stessa dell’esistenza del progetto, con le sue temperature leggermente più elevate, i terreni rocciosi, argillosi e calcarei e la capacità di dare un carattere riconoscibile a Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Rispetto del vigneto, interventi limitati, vinificazioni precise e lunghi affinamenti costituiscono gli strumenti attraverso cui i due amici cercano di tradurre questa identità in bottiglia. È proprio questa coerenza tra origine e produzione a definire Corte Fusia: una piccola cantina indipendente nata quasi per scommessa nel 2010 e diventata un interprete fortemente territoriale del volto più meridionale della Franciacorta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-brut-corte-fusia","title":"FRANCIACORTA DOCG BRUT - CORTE FUSIA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong _msthash=\"170593\" _msttexthash=\"202423\"\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp _msthidden=\"1\" _msthash=\"147981\" _msttexthash=\"49603593\"\u003eC'est un 100% Chardonnay d'une grande finesse, délicatesse et sinuosité. Satèn doit rappeler la texture subtile et enveloppante de la soie. La douceur est le protagoniste sans toutefois laisser en arrière-plan l'élégance et la délicatesse qui représentent la principale caractéristique du style de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp _msthash=\"147979\" _msttexthash=\"26362570\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong _msthash=\"135398\" _msttexthash=\"135395\"\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"98195\" _msttexthash=\"29322722\"\u003e\u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"231468\" _msttexthash=\"231465\"\u003eVinification\u003c\/font\u003e blanche traditionnelle \u003cfont _mstmutation=\"1\" _msthash=\"25514984\" _msttexthash=\"25631593\"\u003eavec pressurage doux des raisins, séparation du moût, décantation statique à froid pendant 36-48 heures, fermentation en acier à température contrôlée, stabilisation naturelle à froid.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CORTE FUSIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58592393560408,"sku":"93560408","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-29T152020.795.png?v=1790688029"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_29_set_2026_14_54_29.png?v=1790686500","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/corte-fusia.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}