{"title":"ERMANNO COSTA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia di Ermanno Costa è il racconto di una famiglia che ha dedicato la propria vita alla viticoltura nel cuore del Roero. Le origini risalgono ai primi del Novecento, quando il nonno Pietro iniziò a coltivare la vite trasmettendo ai figli la passione per la terra. Il progetto prende forma nel 1978 con l'acquisto di Cascina Spagnolo, storica cascina ottocentesca immersa tra i vigneti di Canale, dove Adriano Costa, insieme alla moglie Andreana e al figlio Ermanno, decide di costruire una cantina capace di valorizzare il patrimonio viticolo del territorio. Nel 1981 nasce il primo Nebbiolo d'Alba firmato Ermanno Costa, segnando l'inizio di un percorso improntato alla ricerca della qualità. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFin dalla sua fondazione, l'azienda ha scelto di mantenere una dimensione familiare, convinta che solo una gestione diretta possa garantire il massimo rispetto per il vigneto. Ogni parcella viene seguita con estrema attenzione durante tutto l'anno, attraverso una viticoltura sostenibile che mette al centro l'equilibrio della pianta e la qualità delle uve. L'obiettivo non è inseguire la quantità, ma produrre vini che siano la più autentica espressione delle colline del Roero e delle caratteristiche di ogni vendemmia. La produzione è dedicata ai vitigni simbolo del territorio, con il Nebbiolo protagonista assoluto, affiancato da Arneis, Barbera e altre varietà tradizionali piemontesi. In cantina prevale un approccio essenziale e rispettoso della materia prima, con vinificazioni attente e affinamenti studiati per esaltare eleganza, equilibrio e capacità evolutiva. Una scelta che caratterizza la filosofia della famiglia è quella di commercializzare esclusivamente le annate ritenute pienamente all'altezza dei propri standard, privilegiando sempre la qualità rispetto alla continuità produttiva. Oggi Ermanno Costa rappresenta una delle realtà più autentiche del Roero, apprezzata per la coerenza del proprio stile e per il forte legame con il territorio. La tradizione familiare, unita a una costante ricerca della qualità e a un profondo rispetto per la storia di queste colline, dà vita a vini eleganti, longevi e capaci di raccontare con grande fedeltà l'identità di una delle zone vitivinicole più affascinanti del Piemonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-riserva-docg-san-defendente-2020-ermanno-costa","title":"ROERO RISERVA DOCG \"SAN DEFENDENTE\" 2020 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore granato luminoso. Al naso si apre con profumi di ciliegia matura, rosa appassita e spezie fini, intrecciate a delicati accenni balsamici e di tabacco dolce. Il sorso è elegante e vibrante, sostenuto da tannini setosi e da una freschezza che ne allunga il finale, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn grande rosso piemontese che unisce eleganza e autenticità, nato da una selezione accurata di uve Nebbiolo provenienti dai migliori appezzamenti del cru \u003cem\u003eSan Defendente\u003c\/em\u003e nel comune di Canale. Le vigne, adagiate su marne sabbiose tipiche del Roero, conferiscono al vino la sua raffinata complessità aromatica e un profilo di straordinaria finezza. La vinificazione segue uno stile tradizionale, con lunghe macerazioni e un affinamento di oltre due anni in botti di rovere, per un’evoluzione armoniosa e profonda.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47787795841368,"sku":"95841368","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_66.png?v=1773229812"},{"product_id":"vino-bianco-balin®-2024-ermanno-costa","title":"VINO BIANCO \"BALIN®\" 2024 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"transition-accordion overflow-hidden max-h-screen\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose text-sm leading-snug md:text-base md:leading-normal\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1534\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre un bouquet intenso e raffinato, dove le note di pesca bianca, albicocca, pera e mela matura si fondono con delicati sentori di fiori bianchi, agrumi e leggere sfumature tropicali. Con l'ossigenazione emergono eleganti richiami di miele d'acacia, erbe aromatiche e una sottile vena minerale che ne arricchisce la complessità. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è morbido, avvolgente e perfettamente bilanciato. Lo Chardonnay apporta struttura e volume, mentre il Viognier dona profumi, rotondità e una piacevole componente floreale. La freschezza e la sapidità, tipiche dei terreni sabbiosi del Roero, accompagnano il sorso fino a un finale lungo, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"578\"\u003eIl Balin® 2024 di Ermanno Costa nasce sulle colline di Canale, nel cuore del Roero, dove i terreni sabbiosi di origine marina conferiscono ai vini eleganza, finezza e una spiccata impronta minerale. È un bianco che unisce l'esperienza della famiglia Costa nella valorizzazione del territorio a una visione più contemporanea, attraverso l'incontro tra Chardonnay e Viognier. Un blend armonioso, capace di coniugare struttura, freschezza e intensità aromatica in un vino raffinato e di grande piacevolezza. Le uve vengono raccolte manualmente al raggiungimento della perfetta maturazione e vinificate separatamente per preservare le peculiarità di ciascun vitigno. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento sulle fecce fini che dona maggiore profondità e rotondità senza compromettere la vivacità del frutto. Il risultato è un bianco moderno, pulito ed estremamente equilibrato, nel quale il carattere del Roero emerge con naturalezza.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024698421592,"sku":"98421592","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_69.png?v=1773246861"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-2020-jeroboam-cassa-legno-ermanno-costa","title":"BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2020 JEROBOAM CASSA LEGNO  - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino, attraversato da leggere sfumature granate. Il bouquet è ampio e coinvolgente, con profumi di mora, mirtillo, prugna e ciliegia matura, impreziositi da eleganti note di cacao, caffè, vaniglia, liquirizia, cannella e grafite. L'ossigenazione ne esalta ulteriormente la complessità, facendo emergere delicati richiami tostati e balsamici. Al palato è ricco, strutturato e avvolgente, ma sempre sostenuto dalla tipica freschezza della Barbera, che dona slancio e grande equilibrio al sorso. I tannini sono morbidi e perfettamente integrati, mentre la marcata sapidità, caratteristica dei terreni del Roero, accompagna un finale lungo, armonioso e persistente, con piacevoli ritorni di frutta matura e spezie dolci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Barbera d'Alba Superiore 2020 di Ermanno Costa nasce sulle colline di Canale, nel cuore del Roero, un territorio celebre per i suoi terreni sabbiosi di origine marina che regalano ai vini eleganza, finezza e una straordinaria precisione aromatica. Qui la famiglia Costa coltiva i propri vigneti da generazioni, valorizzando ogni parcella con un approccio rispettoso della natura e della tradizione. È una Barbera che si distingue per il suo equilibrio: intensa e generosa, ma al tempo stesso raffinata, capace di raccontare un volto diverso del vitigno grazie alle caratteristiche uniche del Roero. Le uve provengono da vigneti esposti a sud-est, posti a circa 300 metri di altitudine su suoli prevalentemente sabbiosi, condizioni ideali per ottenere una maturazione completa senza perdere freschezza. Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene in acciaio con una macerazione sulle bucce di circa dodici giorni, seguita da un affinamento di 12-14 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri e da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questo lungo affinamento conferisce al vino profondità, complessità e una perfetta integrazione tra frutto e legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711292563800,"sku":"92563800","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_65_e34fa3a1-85d9-4509-a987-47f5d139978f.png?v=1787825754"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-2020-ermanno-costa","title":"BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2020  - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1121\" data-start=\"793\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino, attraversato da leggere sfumature granate. Il bouquet è ampio e coinvolgente, con profumi di mora, mirtillo, prugna e ciliegia matura, impreziositi da eleganti note di cacao, caffè, vaniglia, liquirizia, cannella e grafite. L'ossigenazione ne esalta ulteriormente la complessità, facendo emergere delicati richiami tostati e balsamici. Al palato è ricco, strutturato e avvolgente, ma sempre sostenuto dalla tipica freschezza della Barbera, che dona slancio e grande equilibrio al sorso. I tannini sono morbidi e perfettamente integrati, mentre la marcata sapidità, caratteristica dei terreni del Roero, accompagna un finale lungo, armonioso e persistente, con piacevoli ritorni di frutta matura e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"565\" data-start=\"80\"\u003eLa Barbera d'Alba Superiore 2020 di Ermanno Costa nasce sulle colline di Canale, nel cuore del Roero, un territorio celebre per i suoi terreni sabbiosi di origine marina che regalano ai vini eleganza, finezza e una straordinaria precisione aromatica. Qui la famiglia Costa coltiva i propri vigneti da generazioni, valorizzando ogni parcella con un approccio rispettoso della natura e della tradizione. È una Barbera che si distingue per il suo equilibrio: intensa e generosa, ma al tempo stesso raffinata, capace di raccontare un volto diverso del vitigno grazie alle caratteristiche uniche del Roero. Le uve provengono da vigneti esposti a sud-est, posti a circa 300 metri di altitudine su suoli prevalentemente sabbiosi, condizioni ideali per ottenere una maturazione completa senza perdere freschezza. Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene in acciaio con una macerazione sulle bucce di circa dodici giorni, seguita da un affinamento di 12-14 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri e da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questo lungo affinamento conferisce al vino profondità, complessità e una perfetta integrazione tra frutto e legno.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56348928639320,"sku":"28639320","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0032_clipped_rev_1_16.png?v=1785232346"},{"product_id":"brachetto-grappolo-lungo-del-roero-rosato-rosefiur-2024-ermanno-costa","title":"BRACHETTO GRAPPOLO LUNGO DEL ROERO ROSATO \"ROSEFIUR\" 2024 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosa brillante dai riflessi cerasuolo. Il naso è un trionfo di aromi: rosa canina, petali di violetta, lampone fresco, melograno, con tocchi agrumati e una sfumatura che ricorda la cannella leggera e le erbe officinali. Al sorso è succoso, fresco e leggermente aromatico, con una trama fine e setosa. La freschezza, sempre in primo piano, incornicia un frutto delicato ma persistente. La chiusura è pulita, elegante e floreale, con un ritorno di rosa e piccoli frutti rossi che invoglia subito a un altro assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosefiur 2024 di Ermanno Costa nasce dal raro e prezioso Brachetto Grappolo Lungo del Roero, un antico biotipo autoctono salvato e valorizzato dalla cantina, capace di regalare vini profumati, sottili e di grande fascino. In questa versione rosata, il vitigno esprime un’identità aromatica sorprendente: floreale, delicata ma al tempo stesso vibrante, perfettamente inserita nel contesto sabbioso del Roero, che dona eleganza e finezza. L’annata 2023, fresca e molto equilibrata, permette al Rosefiur di mostrare un profilo puro, luminoso e di grande fragranza. È un rosato che si colloca tra tradizione e modernità: raffinato, territoriale, ma allo stesso tempo estremamente piacevole e immediato.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56367180808536,"sku":"80808536","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_5.png?v=1770281648"},{"product_id":"alba-doc-2021-nebbiolo-e-barbera-magnum-ermanno-costa","title":"ALBA DOC (NEBBIOLO E BARBERA) 2021 MAGNUM - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Alba DOC 2021 di Ermanno Costa si presenta con un rosso rubino profondo, già attraversato da eleganti sfumature granate. Il naso è ampio e progressivo, con ciliegia matura, mora, lampone e prugna che incontrano viola e rosa essiccata, seguite da liquirizia, tabacco e spezie fini. Con l’ossigenazione emergono leggere sensazioni balsamiche e una delicata nota tostata, ormai ben integrata nel frutto. Al palato mostra perfettamente il dialogo tra i due vitigni: il Nebbiolo porta struttura, profondità e una trama tannica precisa, mentre la Barbera imprime succosità e una freschezza vibrante che rende il sorso dinamico. La lunga maturazione smussa gli angoli senza privarlo di energia, conducendo verso un finale persistente, asciutto e speziato, con ritorni di frutti rossi, liquirizia e sottobosco. Un rosso piemontese originale e autorevole, capace di unire eleganza e generosità con grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Alba DOC di Ermanno Costa nasce dall’incontro tra 70% Nebbiolo e 30% Barbera, i due grandi vitigni rossi che da secoli segnano la storia viticola dell’Albese. È una denominazione sorprendentemente rara: il disciplinare prevede infatti una prevalenza di Nebbiolo tra il 70 e l’85% e Barbera tra il 15 e il 30%, creando un ponte ideale tra il carattere aristocratico del primo e l’energia del secondo. Le uve di Ermanno Costa vengono raccolte manualmente con selezione direttamente in vigneto e vinificate in rosso con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio. Il percorso di affinamento è particolarmente lungo: un anno in acciaio seguito da circa 20 mesi in botti di rovere francese da 2.000 litri, scelta che permette al vino di acquistare complessità senza una marcata impronta boisé. Il 2021 è inoltre un millesimo particolarmente riuscito in Roero, con Nebbiolo sano, ricco di polifenoli e dotato di ottimo equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661660139864,"sku":"60139864","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_1.png?v=1770283861"},{"product_id":"alba-doc-nebbiolo-e-barbera-2021-jeroboam-ermanno-costa","title":"ALBA DOC (NEBBIOLO E BARBERA) 2021 JEROBOAM - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Alba DOC 2021 di Ermanno Costa si presenta con un rosso rubino profondo, già attraversato da eleganti sfumature granate. Il naso è ampio e progressivo, con ciliegia matura, mora, lampone e prugna che incontrano viola e rosa essiccata, seguite da liquirizia, tabacco e spezie fini. Con l’ossigenazione emergono leggere sensazioni balsamiche e una delicata nota tostata, ormai ben integrata nel frutto. Al palato mostra perfettamente il dialogo tra i due vitigni: il Nebbiolo porta struttura, profondità e una trama tannica precisa, mentre la Barbera imprime succosità e una freschezza vibrante che rende il sorso dinamico. La lunga maturazione smussa gli angoli senza privarlo di energia, conducendo verso un finale persistente, asciutto e speziato, con ritorni di frutti rossi, liquirizia e sottobosco. Un rosso piemontese originale e autorevole, capace di unire eleganza e generosità con grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Alba DOC di Ermanno Costa nasce dall’incontro tra 70% Nebbiolo e 30% Barbera, i due grandi vitigni rossi che da secoli segnano la storia viticola dell’Albese. È una denominazione sorprendentemente rara: il disciplinare prevede infatti una prevalenza di Nebbiolo tra il 70 e l’85% e Barbera tra il 15 e il 30%, creando un ponte ideale tra il carattere aristocratico del primo e l’energia del secondo. Le uve di Ermanno Costa vengono raccolte manualmente con selezione direttamente in vigneto e vinificate in rosso con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio. Il percorso di affinamento è particolarmente lungo: un anno in acciaio seguito da circa 20 mesi in botti di rovere francese da 2.000 litri, scelta che permette al vino di acquistare complessità senza una marcata impronta boisé. 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Il bouquet è fine e raffinato, con profumi di pera, pesca bianca, mela fresca e fiori bianchi, accompagnati da leggere sfumature agrumate, erbacee e da una delicata nota minerale che richiama i terreni sabbiosi del Roero. È un naso elegante e preciso, che esprime tutta la tipicità del vitigno senza eccessi. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato conquista per equilibrio, scorrevolezza e precisione. L'ingresso è morbido, subito sostenuto da una piacevole freschezza e da una marcata sapidità che donano ritmo e profondità al sorso. La struttura è armoniosa, il finale è lungo, pulito e persistente, con eleganti richiami fruttati e minerali che invitano immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Roero Arneis \"San Defendente\" 2024 di Ermanno Costa nasce sulle colline di Canale, nel cuore del Roero, da vigneti situati nella storica località San Defendente, uno dei versanti più vocati della denominazione. Qui i terreni sabbiosi di origine marina, modellati milioni di anni fa dal ritiro del mare Padano, regalano all'Arneis un'espressione di straordinaria eleganza, fatta di profumi delicati, grande sapidità e una freschezza capace di accompagnare il vino anche dopo diversi anni di affinamento. È l'interpretazione più autentica della famiglia Costa, che da generazioni coltiva queste colline con un approccio rispettoso del territorio e delle sue peculiarità. Le uve vengono raccolte manualmente dai vigneti esposti a sud della collina di San Defendente, raggiungendo una maturazione completa senza perdere tensione e fragranza aromatica. La vinificazione si svolge interamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con l'obiettivo di preservare l'integrità del frutto e la tipica finezza varietale dell'Arneis. Il vino affina poi circa sette mesi in acciaio, seguiti da un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione, acquisendo maggiore equilibrio e complessità pur mantenendo uno stile fresco e immediato.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661710405976,"sku":"10405976","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_1_83d3abd4-318f-43e1-a1f2-cad5a6b55782.png?v=1770283556"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-2020-magnum-ermanno-costa","title":"BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2020 MAGNUM - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"1121\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino, attraversato da leggere sfumature granate. Il bouquet è ampio e coinvolgente, con profumi di mora, mirtillo, prugna e ciliegia matura, impreziositi da eleganti note di cacao, caffè, vaniglia, liquirizia, cannella e grafite. L'ossigenazione ne esalta ulteriormente la complessità, facendo emergere delicati richiami tostati e balsamici. Al palato è ricco, strutturato e avvolgente, ma sempre sostenuto dalla tipica freschezza della Barbera, che dona slancio e grande equilibrio al sorso. I tannini sono morbidi e perfettamente integrati, mentre la marcata sapidità, caratteristica dei terreni del Roero, accompagna un finale lungo, armonioso e persistente, con piacevoli ritorni di frutta matura e spezie dolci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"565\"\u003e\u003cspan\u003eLa Barbera d'Alba Superiore 2020 di Ermanno Costa nasce sulle colline di Canale, nel cuore del Roero, un territorio celebre per i suoi terreni sabbiosi di origine marina che regalano ai vini eleganza, finezza e una straordinaria precisione aromatica. Qui la famiglia Costa coltiva i propri vigneti da generazioni, valorizzando ogni parcella con un approccio rispettoso della natura e della tradizione. È una Barbera che si distingue per il suo equilibrio: intensa e generosa, ma al tempo stesso raffinata, capace di raccontare un volto diverso del vitigno grazie alle caratteristiche uniche del Roero. Le uve provengono da vigneti esposti a sud-est, posti a circa 300 metri di altitudine su suoli prevalentemente sabbiosi, condizioni ideali per ottenere una maturazione completa senza perdere freschezza. Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene in acciaio con una macerazione sulle bucce di circa dodici giorni, seguita da un affinamento di 12-14 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri e da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questo lungo affinamento conferisce al vino profondità, complessità e una perfetta integrazione tra frutto e legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661722923352,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_4fb52d79-8307-465b-aa60-1e4b346528df.png?v=1770283707"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-edizione-limitata-vinotheque-2013-ermanno-costa","title":"BARBERA D'ALBA DOC EDIZIONE LIMITATA \"VINOTHÉQUE\" 2013 - ERMANNO COSTA - ACQUISTO MULTIPLO SCONTATO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso granato profondo, vivo e luminoso. Il profumo è stratificato e maturo: amarena sotto spirito, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche, con una sottile traccia terrosa che racconta il tempo passato in cantina. Al palato è ampia e vellutata, con l’acidità tipica della Barbera che sostiene la beva e mantiene il sorso dinamico. I tredici anni di riposo hanno reso il vino armonioso e profondo, con tannini perfettamente integrati e un finale lungo, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"565\" data-start=\"80\"\u003eCi sono vini che nascono pronti, e vini che scelgono di aspettare. Questa Barbera d’Alba 2013 appartiene alla seconda categoria: tredici anni di affinamento in cantina hanno trasformato un grande millesimo in un vino raro, complesso e profondamente elegante. Una Barbera che dimostra quanto questo vitigno sappia sfidare il tempo, evolvendo verso una dimensione di grande complessità senza perdere la sua anima vibrante. Un vino da stappare lentamente, come si aprono le grandi storie.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885433860440,"sku":"33860440","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_67.png?v=1773240912"},{"product_id":"alba-doc-2021-ermanno-costa","title":"ALBA DOC 2021 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Alba DOC 2021 di Ermanno Costa si presenta con un rosso rubino profondo, già attraversato da eleganti sfumature granate. Il naso è ampio e progressivo, con ciliegia matura, mora, lampone e prugna che incontrano viola e rosa essiccata, seguite da liquirizia, tabacco e spezie fini. Con l’ossigenazione emergono leggere sensazioni balsamiche e una delicata nota tostata, ormai ben integrata nel frutto. Al palato mostra perfettamente il dialogo tra i due vitigni: il Nebbiolo porta struttura, profondità e una trama tannica precisa, mentre la Barbera imprime succosità e una freschezza vibrante che rende il sorso dinamico. La lunga maturazione smussa gli angoli senza privarlo di energia, conducendo verso un finale persistente, asciutto e speziato, con ritorni di frutti rossi, liquirizia e sottobosco. Un rosso piemontese originale e autorevole, capace di unire eleganza e generosità con grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Alba DOC di Ermanno Costa nasce dall’incontro tra 70% Nebbiolo e 30% Barbera, i due grandi vitigni rossi che da secoli segnano la storia viticola dell’Albese. È una denominazione sorprendentemente rara: il disciplinare prevede infatti una prevalenza di Nebbiolo tra il 70 e l’85% e Barbera tra il 15 e il 30%, creando un ponte ideale tra il carattere aristocratico del primo e l’energia del secondo. Le uve di Ermanno Costa vengono raccolte manualmente con selezione direttamente in vigneto e vinificate in rosso con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio. Il percorso di affinamento è particolarmente lungo: un anno in acciaio seguito da circa 20 mesi in botti di rovere francese da 2.000 litri, scelta che permette al vino di acquistare complessità senza una marcata impronta boisé. Il 2021 è inoltre un millesimo particolarmente riuscito in Roero, con Nebbiolo sano, ricco di polifenoli e dotato di ottimo equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56905298837848,"sku":"98837848","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0016_clipped_rev_1_30_725d303a-9285-48ef-8984-ecc40d317023.png?v=1791906594"},{"product_id":"roero-arneis-docg-san-defendente-2024-ermanno-costa","title":"ROERO ARNEIS DOCG \"SAN DEFENDENTE\" 2024 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1820\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è fine e raffinato, con profumi di pera, pesca bianca, mela fresca e fiori bianchi, accompagnati da leggere sfumature agrumate, erbacee e da una delicata nota minerale che richiama i terreni sabbiosi del Roero. È un naso elegante e preciso, che esprime tutta la tipicità del vitigno senza eccessi. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato conquista per equilibrio, scorrevolezza e precisione. L'ingresso è morbido, subito sostenuto da una piacevole freschezza e da una marcata sapidità che donano ritmo e profondità al sorso. La struttura è armoniosa, il finale è lungo, pulito e persistente, con eleganti richiami fruttati e minerali che invitano immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Roero Arneis \"San Defendente\" 2024 di Ermanno Costa nasce sulle colline di Canale, nel cuore del Roero, da vigneti situati nella storica località San Defendente, uno dei versanti più vocati della denominazione. Qui i terreni sabbiosi di origine marina, modellati milioni di anni fa dal ritiro del mare Padano, regalano all'Arneis un'espressione di straordinaria eleganza, fatta di profumi delicati, grande sapidità e una freschezza capace di accompagnare il vino anche dopo diversi anni di affinamento. È l'interpretazione più autentica della famiglia Costa, che da generazioni coltiva queste colline con un approccio rispettoso del territorio e delle sue peculiarità. Le uve vengono raccolte manualmente dai vigneti esposti a sud della collina di San Defendente, raggiungendo una maturazione completa senza perdere tensione e fragranza aromatica. La vinificazione si svolge interamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con l'obiettivo di preservare l'integrità del frutto e la tipica finezza varietale dell'Arneis. Il vino affina poi circa sette mesi in acciaio, seguiti da un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione, acquisendo maggiore equilibrio e complessità pur mantenendo uno stile fresco e immediato.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57385439199576,"sku":"39199576","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_7_16480ac1-047f-4815-8059-62906bf4721d.png?v=1779963269"},{"product_id":"roero-docg-san-defendente-2023-ermanno-costa","title":"ROERO DOCG \"SAN DEFENDENTE\" 2023 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso rosso rubino dai riflessi granati. Il profumo è elegante e complesso, con sentori di rosa appassita, viola, ciliegia croccante e piccoli frutti rossi, ai quali si affiancano delicate note di liquirizia, pepe nero, erbe aromatiche e leggere sfumature balsamiche. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato conquista per equilibrio e finezza. Il sorso è dinamico, sostenuto da una fresca vena acida che accompagna tannini morbidi e perfettamente integrati. La tipica componente minerale dei suoli sabbiosi emerge con decisione nel finale, lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di eleganza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Roero DOCG \"San Defendente\" 2023 di Ermanno Costa nasce sulle colline di San Defendente, nel comune di Canale, uno dei cru storici del Roero dove il Nebbiolo trova un'espressione di rara eleganza. I terreni sabbiosi di origine marina, ricchi di fossili e marne calcaree, donano al vino una trama tannica particolarmente fine, una spiccata sapidità e una straordinaria precisione aromatica, caratteristiche che distinguono da sempre i grandi Nebbiolo del Roero. La vendemmia è rigorosamente manuale, con un'attenta selezione dei grappoli direttamente in vigneto. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino svolge un affinamento di 6 mesi in botti di rovere, prosegue la maturazione in vasche di acciaio inox per preservare freschezza ed equilibrio e completa il proprio percorso con un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. La produzione dell'annata 2023 è limitata a sole 3.984 bottiglie, a conferma della filosofia artigianale della cantina e della volontà di privilegiare la qualità rispetto ai volumi.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57830209716568,"sku":"09716568","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0018_clipped_rev_1_27.png?v=1785404892"},{"product_id":"roero-riserva-docg-san-defendente-black-label-2021-ermanno-costa","title":"ROERO RISERVA DOCG \"SAN DEFENDENTE BLACK LABEL\" 2021 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un intenso rosso granato brillante. Il bouquet è profondo e raffinato, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia matura, ribes e prugna, seguiti da eleganti note di tabacco, liquirizia, pepe nero, cacao, sottobosco e leggere sfumature balsamiche. Con il passare dei minuti emergono continui dettagli aromatici che testimoniano il grande potenziale evolutivo del vino. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAl palato è ampio, avvolgente e di straordinaria precisione. La struttura è importante ma sempre sostenuta dalla tipica finezza del Nebbiolo del Roero. I tannini sono fitti, setosi e perfettamente integrati, mentre la freschezza e la componente minerale accompagnano un finale lunghissimo, elegante e persistente, destinato a evolvere magnificamente negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Roero Riserva DOCG \"San Defendente Black Label\" 2021 rappresenta la massima espressione della filosofia produttiva di Ermanno Costa. Non è semplicemente una Riserva, ma una cuvée d'eccellenza che nasce esclusivamente nelle migliori annate, quando il vigneto di San Defendente, nel comune di Canale, raggiunge livelli qualitativi tali da meritare una selezione dedicata. La dicitura Black Label identifica infatti la produzione più esclusiva della cantina: un vino raro, realizzato in quantità estremamente limitate e destinato a raccontare il volto più nobile e longevo del Nebbiolo del Roero. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eLe uve provengono unicamente dalle parcelle migliori della collina di San Defendente, caratterizzata da antichi suoli sabbiosi di origine marina e marne calcaree, capaci di donare ai vini eleganza, profondità aromatica e una straordinaria tessitura tannica. Solo dopo un'attenta selezione dei grappoli, le uve vengono vinificate con grande delicatezza per preservare l'identità del territorio e l'equilibrio naturale del Nebbiolo. Il vino affronta quindi un lungo percorso di maturazione che ne definisce lo stile: 30 mesi di affinamento in botti di rovere, seguiti da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, indispensabile per armonizzare ogni componente e sviluppare la complessità che contraddistingue questa etichetta. Il Roero Riserva DOCG \"San Defendente Black Label\" 2021 è la dimostrazione di quanto il Nebbiolo del Roero possa raggiungere livelli di assoluta eccellenza. Una Riserva prodotta solo nelle migliori annate, in una tiratura di appena 1.658 bottiglie numerate, pensata per chi ricerca autenticità, esclusività e il fascino di un grande vino destinato a sfidare il tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57830238486872,"sku":"38486872","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0020_clipped_rev_1_21.png?v=1785407738"},{"product_id":"ermanno-costa-extreme-tasting-box-5-roero-classico-1-black-label","title":"ERMANNO COSTA EXTREME BOX - 5 ROERO CLASSICO + 1 BLACK LABEL","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta box\u003cstrong\u003e riunisce due interpretazioni del Nebbiolo\u003c\/strong\u003e firmate Ermanno Costa: il Roero “San Defendente” 2023 e il Roero Riserva “San Defendente Black Label” 2021, prodotto in \u003cstrong\u003eappena\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e1.658 bottiglie numerate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eEntrambi nascono sulla collina di San Defendente, a Canale, dove i terreni sabbiosi di origine marina contribuiscono alla finezza tipica del Nebbiolo del Roero. A distinguerli sono la selezione delle uve e il percorso di affinamento: più fresco e immediato il primo, più strutturato e complesso la Riserva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 ROERO DOCG \"SAN DEFENDENTE\" 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRosa, viola e ciliegia, con richiami di spezie e liquirizia, accompagnano un sorso fresco, equilibrato e dai tannini morbidi. Affinato per sei mesi in rovere e successivamente in acciaio e bottiglia, è un Nebbiolo da aprire con piacere accanto a tajarin al ragù, agnolotti del plin, arrosti e formaggi. Cinque bottiglie per avere a disposizione un rosso versatile, da condividere o da ritrovare nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 ROERO RISERVA DOCG \"SAN DEFENDENTE BLACK LABEL\" 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProdotta \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003esoltanto nelle migliori annate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e dalle parcelle selezionate di San Defendente, matura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 mesi in botti di rovere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguiti da un ulteriore riposo in bottiglia. Frutta matura, tabacco, liquirizia e sfumature balsamiche introducono un sorso ampio, con tannini fitti e un finale persistente. Una delle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.658 bottiglie numerate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e da aprire con un brasato, piatti al tartufo o da conservare per seguirne l’evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSei bottiglie per scoprire la firma di Ermanno Costa sul Nebbiolo del Roero, attraverso l’eleganza del San Defendente e la profondità della Black Label.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57830414811480,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0025_clipped_rev_1_22.png?v=1785407895"},{"product_id":"brachetto-grappolo-lungo-del-roero-rosato-rosefiur-2025-ermanno-costa","title":"BRACHETTO GRAPPOLO LUNGO DEL ROERO ROSATO \"ROSEFIUR\" 2025 - ERMANNO COSTA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore rosa tenue dai delicati riflessi ramati. Il bouquet è elegante e fragrante, con profumi di fragolina di bosco, lampone, melograno e ciliegia croccante, accompagnati da raffinate note di petali di rosa, fiori di campo, agrumi e leggere sfumature speziate. Al palato è secco, fresco e armonioso, con una vivace acidità che sostiene un frutto croccante e una piacevole vena sapida. Il finale è lungo, pulito e persistente, caratterizzato da eleganti richiami floreali e fruttati che invitano immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brachetto Grappolo Lungo del Roero Rosato \"Rosefiur\" 2025 di Ermanno Costa è un rosato che nasce dal recupero di una delle varietà più rare e affascinanti del patrimonio viticolo piemontese: il Brachetto Grappolo Lungo del Roero, antico biotipo autoctono quasi scomparso e oggi preservato grazie all'impegno di pochi vignaioli. Nella sua azienda di Canale, nel cuore del Roero, Ermanno Costa porta avanti una viticoltura rispettosa della biodiversità e delle tradizioni locali, con l'obiettivo di valorizzare vitigni storici capaci di raccontare l'identità più autentica del territorio. Rosefiur nasce da una breve macerazione sulle bucce, studiata per estrarre solo la delicata tonalità rosata e il raffinato corredo aromatico del vitigno, preservandone freschezza ed eleganza. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento esclusivamente in acciaio sulle fecce fini, per mantenere intatta la fragranza del frutto e la naturale espressività del vino. Il risultato è un rosato originale e identitario, che interpreta il Brachetto in una veste completamente secca e gastronomica, lontana dagli stereotipi dei vini aromatici dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"ERMANNO COSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57858911437144,"sku":"11437144","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_5_f858855f-461a-461f-aaa3-b45fc79aea8a.png?v=1785834188"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/ChatGPT_Image_24_set_2026_13_41_45.png?v=1790250328","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/ermanno-costa.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}