{"title":"Bulles","description":"\u003cp\u003eIl Trentino rappresenta uno dei territori italiani più importanti per la produzione di spumanti Metodo Classico e trova nel Trentodoc la sua espressione più riconoscibile, pur comprendendo anche numerose bollicine prodotte al di fuori della denominazione secondo la stessa tecnica. La storia della spumantizzazione moderna trentina è strettamente legata a Giulio Ferrari, che all’inizio del Novecento intuì le straordinarie potenzialità delle montagne trentine per la coltivazione dello Chardonnay e per la produzione di vini rifermentati in bottiglia. La sua intuizione nasce dall’osservazione della Champagne e dalla convinzione che altitudine, forti escursioni termiche e caratteristiche dei suoli del Trentino potessero permettere di ottenere basi spumante naturalmente fresche, eleganti e capaci di affrontare lunghi affinamenti. Nel 1902 nasce Ferrari e prende forma una tradizione che nel corso del Novecento coinvolgerà un numero crescente di produttori; nel 1993 viene riconosciuta la denominazione Trento DOC, prima DOC italiana specificamente dedicata a uno spumante Metodo Classico. Oggi il disciplinare prevede esclusivamente la rifermentazione in bottiglia e consente l’utilizzo di Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco e Meunier. Lo Chardonnay rappresenta nettamente il vitigno più importante e trova nelle vigne di montagna condizioni particolarmente favorevoli: le forti escursioni termiche tra giorno e notte rallentano la maturazione e contribuiscono alla conservazione dell’acidità e alla definizione aromatica, mentre altitudini che possono superare ampiamente i 600 metri permettono di modulare vendemmie e maturazioni in funzione delle differenti esposizioni. La complessità del Trentino non può però essere ridotta semplicemente alla parola “montagna”. I vigneti destinati alle basi spumante si distribuiscono tra Valle dell’Adige, Vallagarina, Valle dei Laghi, Valsugana, altopiani e numerose vallate laterali, con differenze significative di quota, esposizione e composizione geologica. Calcari e dolomie convivono con depositi morenici, materiali alluvionali e terreni di origine differente, creando un mosaico che permette ai produttori di costruire tanto assemblaggi territoriali quanto interpretazioni provenienti da singoli vigneti. Dopo la vendemmia, generalmente anticipata rispetto alle uve destinate ai vini fermi, si ottiene il vino base; successivamente vengono aggiunti lieviti e zuccheri per provocare una seconda fermentazione direttamente in bottiglia. È in questa fase che nasce la pressione e quindi il perlage. Le bottiglie rimangono poi a contatto con i lieviti per un periodo minimo stabilito dal disciplinare: almeno 15 mesi per le versioni non millesimate, 24 mesi per i millesimati e 36 mesi per le Riserve. Molti produttori scelgono però affinamenti nettamente superiori, arrivando a cinque, sette, dieci anni e oltre per le selezioni più importanti. Durante questa lunga permanenza sui lieviti il vino sviluppa progressivamente maggiore complessità, integrando alla freschezza originaria sensazioni di crosta di pane, pasticceria, frutta secca e spezie, mentre il perlage tende a diventare più fine e integrato. Dopo remuage e dégorgement viene eventualmente aggiunta la liqueur d’expédition, determinando categorie che possono spaziare dal Pas Dosé o Dosaggio Zero fino alle interpretazioni più morbide. Il Trentodoc contemporaneo non identifica quindi un unico stile: accanto ai Blanc de Blancs dominati dallo Chardonnay troviamo Blanc de Noirs da Pinot Nero, rosé, millesimati, Riserve e lunghissimi affinamenti, con una generazione di produttori che sta approfondendo sempre maggiormente il rapporto tra singola vigna, altitudine e vino. Il Pinot Nero assume particolare importanza nelle zone più fresche e permette di costruire spumanti più vinosi e strutturati, mentre lo Chardonnay rimane generalmente protagonista delle interpretazioni più verticali, fini e longeve. Accanto al Trentodoc esiste però un mondo altrettanto interessante di Metodo Classico trentini che, per scelta produttiva, varietà utilizzate o disciplinare, vengono commercializzati al di fuori della denominazione. È qui che la libertà aumenta considerevolmente: possono entrare in gioco vitigni autoctoni o varietà non previste dal Trento DOC, rifermentazioni più sperimentali, lunghi affinamenti e interpretazioni che mantengono la tecnica della seconda fermentazione in bottiglia senza necessariamente ricercare l’appartenenza alla denominazione. Questa produzione è importante perché dimostra come il Metodo Classico in Trentino sia ormai una cultura enologica territoriale più ampia dello stesso Trentodoc. Grandi case storiche, cooperative e piccoli vignaioli indipendenti convivono oggi all’interno dello stesso panorama e interpretano la montagna con filosofie profondamente differenti: dalle cuvée costruite attraverso numerosi vigneti alle microproduzioni parcellari, dalle vinificazioni esclusivamente in acciaio alle fermentazioni in legno, dai dosaggi tradizionali ai Pas Dosé più radicali. Ciò che accomuna le migliori bollicine trentine rimane soprattutto il rapporto tra maturità e freschezza: l’altitudine e le escursioni termiche permettono di raggiungere una buona maturazione aromatica conservando l’acidità necessaria per affrontare anni di affinamento sui lieviti. È proprio il tempo, insieme alla montagna, a rappresentare uno degli elementi fondamentali di queste bollicine. Il Trentino ha costruito così una propria identità nel Metodo Classico italiano: il Trentodoc ne costituisce il cuore storico e qualitativo, ma intorno alla denominazione esiste un panorama più ampio di spumanti rifermentati in bottiglia che contribuisce alla continua evoluzione del territorio. Dall’intuizione di Giulio Ferrari all’inizio del Novecento fino alle interpretazioni contemporanee dei piccoli vignaioli, oltre un secolo di esperienza ha trasformato il Metodo Classico da esperimento pionieristico a una delle espressioni più rappresentative della viticoltura di montagna italiana, capace di produrre vini che uniscono finezza, tensione, complessità e una straordinaria predisposizione ai lunghi affinamenti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trento-doc-extra-brut-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2010-astuccio-luxury-ferrari","title":"Trento Doc Réserve du Fondateur \"Giulio Ferrari\" 2008 - Ferrari","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Riserva del Fondatore est jaune paille brillant rehaussé de reflets dorés, avec un perlage très fin et persistant. Le nez diffuse des senteurs fruitées, des notes d'amande, d'agrumes confits, de miel épais, de camomille séchée, de foin, de vanille et de chocolat blanc. Une image olfactive difficile à oublier et qui sait donner de grandes émotions. La douceur des bulles se fait sentir en bouche, il est complexe, onctueux, velouté, frais et persistant. Bref, un nectar de standing ovation, où les composantes gustatives jouent harmonieusement créant un orchestre mélodique. Seuls les meilleurs millésimes savamment stockés pour s'affiner dans la cave de la famille Lunelli composent ce chef-d'œuvre unique. Puissant, merveilleux et élégant. Fruit du temps et leitmotiv de la brillante histoire pétillante de Ferrari. Champion intemporel !\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Brut Riserva du fondateur Giulio Ferrari est une bulle qui représente l'art mousseux italien, fondée par le maestro Giulio au début du XXe siècle et poursuivie des années plus tard avec le même dévouement par la famille Lunelli. Nous sommes en 1972 lorsque Mauro Lunelli décide de produire une méthode classique inhabituelle. Il n'a rien dit à sa famille et huit ans plus tard, il a présenté la bouteille, qui a eu un tel succès qu'il en a créé une spécifiquement dédiée au maître fondateur des bulles. Ainsi est né l'un des vins effervescents les plus prestigieux et les plus célèbres au monde, qui, grâce à son histoire et sa notoriété, s'est taillé une place dans l'Olympe des rois des bulles. Nous sommes face à quelque chose d'extraordinaire, une excellence capable de défier le temps, une légende sous forme liquide qui symbolise non seulement un terroir, mais une typologie. C'est ce que l'on peut définir comme le père de toutes les bulles italiennes. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de Maso Pianizza, le cru le plus ancien et le plus prestigieux de la cave, situé entre 500 et 600 mètres d'altitude. La vinification implique l'utilisation de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en acier; puis la refermentation du moût s'opère en bouteille grâce à une sage conduite, fruit du temps, pour cultiver au mieux les levures à utiliser dans leurs vins. L'élevage se déroule sur lies pendant 10 ans, au cours desquels le vin s'enrichit d'arômes complexes et précieux et d'un goût unique et rare. Pendant ce long repos, la noble pratique du remuage s'opère de manière à déposer le sédiment vers le bouchon de la bouteille, qui sera expulsé avec dégorgement. La dernière phase consiste en l'ajout de la liqueur d'expédition, recette secrète ainsi qu'élément stylistique et symbolique de chaque cave.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31737720701017,"sku":"8007355071114","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-25T124747.935.png?v=1774439281"},{"product_id":"trento-spumante-brut-maximum-2018-ferrari","title":"TRENTO DOC BRUT BLANC DE BLANCS \"MAXIMUM\" ASTUCCIATO - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eJaune paille intense, avec un perlage fin et persistant. Le nez est doux, intense et persistant, avec une note de fruits mûrs où l'on retrouve des notes de croûte de pain, de noisette et un bouquet floral varié. Doux, élégant et harmonieux, il a une personnalité remarquable, des notes fruitées intenses typiques du chardonnay qui s'associent à de beaux parfums de levure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nTrento DOC \"Maximum\" de Ferrari, un vin mousseux de haute qualité, doux et délicat, issu d'une sélection rigoureuse de cépages chardonnay uniquement, dont la maturation sur lies dure environ 36 mois avant un nouvel arrêt en bouteille. Une méthode classique parfaite pour connaître la grâce et l'élégance qui ont toujours fait partie du style Ferrari. Un vin mousseux idéal pour toutes les occasions, de l'apéritif au bon dîner entre amis.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32064607682649,"sku":"8007355017112","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_37.png?v=1773062350"},{"product_id":"trento-doc-riserva-extra-brut-blanc-de-noirs-disio-2020-spagnolli","title":"TRENTO DOC RESERVE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS \"DISIO\" 2017 - ESPAGNOL","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn jaune paille aux reflets citronnés entoure le fin perlage de montagne qui, dense et délicat, habille le verre de brillantes réverbérations. Au nez, l'arôme se révèle immédiatement de manière décisive et, après quelques instants, les délicieuses notes de fruits mûrs commencent à se livrer. L'entrée en bouche est franche, nette. L'acidité agit comme un contrepoint à la sapidité marquée, typique du vin mousseux de montagne, avec la fine bulle qui adoucit son expression, allongeant sa persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification a lieu à la fois en acier et en barriques de chêne français selon les besoins du millésime.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEt c'est ici que le projet Spagnolli prend forme : chaque parcelle de vigne est accompagnée dans le processus de raffinement par le professeur qui, fort de sa vaste expérience, décide de la meilleure procédure à adopter d'année en année.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eS'ensuit un arrêt prolongé sur les levures épuisées pendant 8 mois, au cours desquels des bâtonnages récurrents sont effectués. La portion de vin élevé sous bois réalise également la fermentation malolactique impliquant généralement 30% des cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SPAGNOLLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40397422198873,"sku":"22198873","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-06-25T161225.328.png?v=1782396754"},{"product_id":"trento-doc-brut-2018-jeroboam-ferrari","title":"TRENTO DOC BRUT 2018 JEROBOAM - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eJaune paille intense, avec un perlage fin et persistant. Le nez est doux, intense et persistant, avec une note de fruits mûrs où l'on retrouve des notes de croûte de pain, de noisette et un bouquet floral varié. Doux, élégant et harmonieux, il a une personnalité remarquable, des notes fruitées intenses typiques du chardonnay qui s'associent à de beaux parfums de levure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nTrento DOC \"Maximum\" de Ferrari, un vin mousseux de haute qualité, doux et délicat, issu d'une sélection rigoureuse de cépages chardonnay uniquement, dont la maturation sur lies dure environ 36 mois avant un nouvel arrêt en bouteille. Une méthode classique parfaite pour connaître la grâce et l'élégance qui ont toujours fait partie du style Ferrari. 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Sullo sfondo si fa spazio una \u003c\/span\u003eraffinata vena minerale. Il sorso è fresco e vibrante, piacevolmente agrumato e minerale, con un finale pieno e sapido che persiste a lungo al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Pas Dosé della rinomata cantina altoatesina Franz Haas si configura come una bollicina dalla personalità vibrante e raffinata prodotta con sole uve Pinot Nero, nobile varietà di origine borgognona da sempre al centro delle attenzioni della tenuta. Infatti la famiglia Haas, che da oltre 140 anni si dedica alla viticoltura tra le imponenti vette dell’Alto Adige, è considerata tra le massime interpreti in Italia del Pinot Nero, vitigno che viene lavorato con sapienza dagli Haas secondo diversi stili e tipologie, tra cui questo affascinante Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Spumante Franz Haas Pas Dosé viene elaborato a partire da sole uve Pinot Nero cresciute a un’altitudine compresa tra i 750 e i 1.150 metri sul livello del mare, su terreni misti di dolomia e porfido con esposizione a sud e sud-ovest. In cantina, i grappoli vengono pigiati in parte interi e in parte diraspati, con il mosto fiore così ricavato che fermenta e matura per circa 6 mesi in vasche di acciaio inox. Nella primavera successiva alla vendemmia la base spumante viene quindi posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, associata a circa 48 mesi di sosta sui lieviti in vetro. Segue la sboccatura e il conseguente rabbocco con lo stesso vino, senza quindi alcun dosaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANZ HAAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47213622886744,"sku":"8032880183001","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_98.png?v=1773920463"},{"product_id":"trento-doc-brut-blanc-de-blancs-cuvee-pietra-2020-tenuta-san-leonardo","title":"TRENTO DOC BRUT BLANC DE BLANCS \"CUVÉE PIETRA\" 2020 - TENUTA SAN LEONARDO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"inherit\"\u003eIl Trento DOC Brut Blanc de Blancs “Cuvée Pietra” 2020 di Tenuta San Leonardo si presenta con un giallo paglierino brillante, animato da un perlage fine, continuo e cremoso. Il naso è elegante e stratificato, con gardenia, fiori bianchi, cedro e limone che si intrecciano a mela, pesca e leggere sfumature di frutta esotica. Con l’ossigenazione emergono pepe bianco, erbe aromatiche, crosta di pane e delicati richiami di pasticceria, accompagnati da una sensazione minerale e leggermente iodato-salina. Al palato è fresco e verticale, ma tutt’altro che esile: la bollicina accompagna una tessitura cremosa, mentre acidità e sapidità mantengono il sorso dinamico e preciso. Il frutto rimane nitido e la lunga permanenza sui lieviti aggiunge complessità senza appesantire l’insieme. Il finale è molto persistente, balsamico e salino, con ritorni agrumati e di panificazione. Un Metodo Classico di montagna raffinato, costruito più sulla tensione e sull’eleganza che sulla potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"terr-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"terr-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"terr-p\"\u003e\n\u003cp class=\"inherit\"\u003eLo spumante Marchesi Guerrieri Gonzaga è un Blanc de Blancs Extra Brut. Creato con uve 100% chardonnay coltivate tra le colline di Pressano ad una quota di 400 metri, su terreni di tipo marnoso calcarei che regalano vini strutturati e l’alta val di Cembra tra i 400 e i 700 metri di quota su terreni sabbiosi di origine porfirica dove nascono vini più floreali, con una spiccata acidità ed una grande freschezza. La vendemmia eseguita esclusivamente manualmente avviene tra l’ultima decade di agosto ed i primi giorni di settembre. Le uve sono subito lavorate e le fermentazioni eseguite esclusivamente in acciaio a temperatura controllata. Il vino rimane per almeno 8 mesi sui suoi lieviti, che gli donano complessità prima di essere imbottigliato. In seguito rimane per minimo 36 mesi in affinamento dove la magia del prende vita. Infine, dopo la sboccatura, riposa altri 6 mesi nel silenzio delle cantine. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTA SAN LEONARDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47244316967256,"sku":"8032797791009","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0070_clipped_rev_1.png?v=1772032651"},{"product_id":"trento-doc-brut-fral-spagnolli","title":"TRENTO RISERVA DOC BRUT \"FRAL\" - SPAGNOLLI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è elegante e articolato, con profumi di mela Golden, pera Williams, agrumi, pesca bianca e fiori di campo, accompagnati da raffinate note di crosta di pane, pasticceria, nocciola tostata e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, armonioso e perfettamente equilibrato. La bollicina è cremosa e delicata, sostenuta da una vibrante acidità che conferisce slancio e precisione al sorso. Il lungo affinamento sui lieviti regala struttura e profondità senza compromettere la tipica verticalità dei grandi Trentodoc. Il finale è lungo, sapido e persistente, con eleganti richiami agrumati, tostati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Fral Trento DOC Riserva Brut di Spagnolli è il Metodo Classico che meglio rappresenta l'equilibrio tra eleganza, tradizione e territorio della storica cantina trentina. Nato da un'attenta selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti di collina della Valle dell'Adige, questo Trentodoc racconta tutta la vocazione della montagna per la produzione di grandi bollicine, caratterizzate da freschezza, finezza e straordinaria capacità evolutiva. La famiglia Spagnolli, attiva dal 1910, interpreta il Metodo Classico con un approccio che coniuga esperienza centenaria e precisione enologica. Il nome \"Fral\" richiama i valori di unione, famiglia e condivisione che da sempre caratterizzano la filosofia aziendale. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e vinificate separatamente per preservarne l'identità, mentre il lungo affinamento sui lieviti dona complessità, cremosità e una grande eleganza espressiva.\u003c\/p\u003e","brand":"SPAGNOLLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47492529455448,"sku":"29455448","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_21.png?v=1772123433"},{"product_id":"trento-doc-dosaggio-zero-oro-rosso-riserva-2018-cembra-cantina-di-montagna","title":"TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO \"ORO ROSSO\" RISERVA 2018 - CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOro Rosso ammalia la vista con il suo colore giallo paglierino luminoso e il perlage fitto, fine e persistente. Al naso si rincorrono note di frutta gialla matura, seguite da eleganti note di orzo e pasticceria. All’assaggio questo Trentodoc d’altura conquista il palato con una straordinaria verticalità, mineralità e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasce da uve Chardonnay coltivate in terreni di natura porfirica, il cosiddetto Oro Rosso dei valligiani, una roccia che conferisce sapidità, mineralità e persistenza straordinaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47839596806488,"sku":"96806488","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_31_02b898af-5671-4dbb-8ce3-ff1bfc4fb75c.png?v=1777451979"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-1673-riserva-2016-cesarini-sforza","title":"TRENTO DOC EXTRA BRUT \"1673\" RISERVA 2017 - CESARINI SFORZA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe i persistenti sentori sapidi e minerali richiamano i terreni di origine fluvio-glaciale caratterizzati da sabbie a matrice porfirica, le delicate note fruttate e floreali accompagnano la mente tra i declivi vitati in cui la brezza e il sole accarezzano i grappoli dorati di Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con le migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti d’altura più vocati della Valle di Cembra, 1673 Riserva incarna una delle migliori sintesi che il Metodo Classico possa esprimere e si rende portavoce dell’eccellenza di Cesarini 01028952\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSforza.\u003c\/p\u003e","brand":"CESARINI SFORZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47839643926872,"sku":"43926872","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_preview_rev_1_56.png?v=1749031300"},{"product_id":"trento-doc-brut-50-anniversario-riserva-2004-cofanetto-cesarini-sforza","title":"TRENTO DOC BRUT \"AQUILA REALE 50° ANNIVERSARIO\" RISERVA 2004 (COFANETTO) - CESARINI SFORZA (1200 BOTTIGLIE PRODOTTE)","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl calice si presenta con un perlage finissimo e cremoso, preludio a un naso stratificato: agrumi canditi, nocciola tostata, fiori secchi, cenni di spezie dolci e sfumature minerali raccontano vent’anni di lenta trasformazione. Al palato è verticale, ampio e sapido, con una freschezza sorprendente e una chiusura lunghissima, ricca di equilibrio e definizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"673\"\u003eAquila Reale 2004 è il culmine di un viaggio lungo mezzo secolo, l’omaggio più nobile alla storia e al territorio di Cesarini Sforza. Frutto di una vendemmia d’eccezione, custodita per 228 mesi sui lieviti, questa Riserva celebrativa rappresenta l’anima più profonda della Valle di Cembra: un luogo dove l’altitudine, il suolo detritico e l’equilibrio climatico donano allo Chardonnay potenza, tensione e longevità. Lunga permanenza in bottiglia, pazienza e visione: così nasce un Trento DOC di rara eleganza, che sfida il tempo e ne esce vincitore. Ogni bottiglia è un testimone della storia e del coraggio di guardare oltre: Aquila Reale 2004 è molto più di uno spumante, è un simbolo di eccellenza italiana che vola alto, fiero, verso il futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CESARINI SFORZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48574736859480,"sku":"36859480","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0062_clipped_rev_1_78566ca4-836f-48d0-8a08-f2929d984496.png?v=1774254264"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-giulio-ferrari-rose-riserva-del-fondatore-2007-ferrari","title":"Trento Doc Réserve du Fondateur \"Giulio Ferrari\" 2008 - Ferrari","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Riserva del Fondatore est jaune paille brillant rehaussé de reflets dorés, avec un perlage très fin et persistant. Le nez diffuse des senteurs fruitées, des notes d'amande, d'agrumes confits, de miel épais, de camomille séchée, de foin, de vanille et de chocolat blanc. Une image olfactive difficile à oublier et qui sait donner de grandes émotions. La douceur des bulles se fait sentir en bouche, il est complexe, onctueux, velouté, frais et persistant. Bref, un nectar de standing ovation, où les composantes gustatives jouent harmonieusement créant un orchestre mélodique. Seuls les meilleurs millésimes savamment stockés pour s'affiner dans la cave de la famille Lunelli composent ce chef-d'œuvre unique. Puissant, merveilleux et élégant. Fruit du temps et leitmotiv de la brillante histoire pétillante de Ferrari. Champion intemporel !\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Brut Riserva du fondateur Giulio Ferrari est une bulle qui représente l'art mousseux italien, fondée par le maestro Giulio au début du XXe siècle et poursuivie des années plus tard avec le même dévouement par la famille Lunelli. Nous sommes en 1972 lorsque Mauro Lunelli décide de produire une méthode classique inhabituelle. Il n'a rien dit à sa famille et huit ans plus tard, il a présenté la bouteille, qui a eu un tel succès qu'il en a créé une spécifiquement dédiée au maître fondateur des bulles. Ainsi est né l'un des vins effervescents les plus prestigieux et les plus célèbres au monde, qui, grâce à son histoire et sa notoriété, s'est taillé une place dans l'Olympe des rois des bulles. Nous sommes face à quelque chose d'extraordinaire, une excellence capable de défier le temps, une légende sous forme liquide qui symbolise non seulement un terroir, mais une typologie. C'est ce que l'on peut définir comme le père de toutes les bulles italiennes. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de Maso Pianizza, le cru le plus ancien et le plus prestigieux de la cave, situé entre 500 et 600 mètres d'altitude. La vinification implique l'utilisation de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en acier; puis la refermentation du moût s'opère en bouteille grâce à une sage conduite, fruit du temps, pour cultiver au mieux les levures à utiliser dans leurs vins. L'élevage se déroule sur lies pendant 10 ans, au cours desquels le vin s'enrichit d'arômes complexes et précieux et d'un goût unique et rare. Pendant ce long repos, la noble pratique du remuage s'opère de manière à déposer le sédiment vers le bouchon de la bouteille, qui sera expulsé avec dégorgement. La dernière phase consiste en l'ajout de la liqueur d'expédition, recette secrète ainsi qu'élément stylistique et symbolique de chaque cave.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53654021996888,"sku":"21996888","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/L_6684_preview_rev_1.png?v=1732290690"},{"product_id":"trento-doc-brut-rose-maximum-ferrari","title":"TRENTO DOC BRUT ROSÉ \"MAXIMUM\" - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eJaune paille intense, avec un perlage fin et persistant. Le nez est doux, intense et persistant, avec une note de fruits mûrs où l'on retrouve des notes de croûte de pain, de noisette et un bouquet floral varié. Doux, élégant et harmonieux, il a une personnalité remarquable, des notes fruitées intenses typiques du chardonnay qui s'associent à de beaux parfums de levure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nTrento DOC \"Maximum\" de Ferrari, un vin mousseux de haute qualité, doux et délicat, issu d'une sélection rigoureuse de cépages chardonnay uniquement, dont la maturation sur lies dure environ 36 mois avant un nouvel arrêt en bouteille. Une méthode classique parfaite pour connaître la grâce et l'élégance qui ont toujours fait partie du style Ferrari. Un vin mousseux idéal pour toutes les occasions, de l'apéritif au bon dîner entre amis.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53840724001112,"sku":"24001112","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0020_clipped_rev_1_10.png?v=1774434181"},{"product_id":"trento-doc-demi-sec-maximum-astucciato-ferrari","title":"Trento DOC Demi Sec \"Maximum\" 2018 - Ferrari","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune paille brillant. Nez élégant et intense de fruits blancs mûrs, de bouffées de brioche et de noisette, sur un fond délicatement minéral. En bouche, il est doux, avec une bonne personnalité et persistance, avec un arrière-goût de levure et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nCe Trento Demi-Sec DOC \"Maximum\" de la maison Ferrari est à essayer non seulement parce qu'il est difficile à trouver (généralement il est réservé exclusivement aux restaurants), mais aussi parce qu'il est un compagnon idéal après un repas, lorsque la conversation languit et les amis réclament le Doux. Plus de 36 mois sur lies pour un vin effervescent d'une grande finesse, qui se distingue par cette note de pain brioché au nez et de vanille en bouche, élégant et enveloppant comme un foulard de soie raffiné. Pour terminer la soirée.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53840777576792,"sku":"8007355017518","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/maximum-demi-sec-trento-doc-ferrari_preview_rev_1.png?v=1734523197"},{"product_id":"trento-doc-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"TRENTO DOC BRUT BLANC DE BLANCS \"MAXIMUM\" - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eJaune paille intense, avec un perlage fin et persistant. Le nez est doux, intense et persistant, avec une note de fruits mûrs où l'on retrouve des notes de croûte de pain, de noisette et un bouquet floral varié. Doux, élégant et harmonieux, il a une personnalité remarquable, des notes fruitées intenses typiques du chardonnay qui s'associent à de beaux parfums de levure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nTrento DOC \"Maximum\" de Ferrari, un vin mousseux de haute qualité, doux et délicat, issu d'une sélection rigoureuse de cépages chardonnay uniquement, dont la maturation sur lies dure environ 36 mois avant un nouvel arrêt en bouteille. Une méthode classique parfaite pour connaître la grâce et l'élégance qui ont toujours fait partie du style Ferrari. Un vin mousseux idéal pour toutes les occasions, de l'apéritif au bon dîner entre amis.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275905683800,"sku":"05683800","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_6.png?v=1772635933"},{"product_id":"metodo-classico-alto-adige-dop-extra-brut-cuvee-marianna-arunda","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ARUNDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54291995623768,"sku":"8032249000147","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_9_ed008413-7535-4ad1-8482-bcb2bf430e65.png?v=1777017993"},{"product_id":"metodo-classico-alto-adige-dop-extra-brut-riserva-2018-arunda","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ARUNDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54292191215960,"sku":"8032249000130","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_11_cac6db7a-cf85-412f-b960-3c284e2ccf8b.png?v=1777019133"},{"product_id":"metodo-classico-alto-adige-dop-extra-brut-perpetuum-arunda","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ARUNDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54292236239192,"sku":"8032249000482","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_22_320da592-ae44-4fa9-8173-f0a92dc6df7f.png?v=1777451523"},{"product_id":"metodo-classico-brut-phineas-v-arunda","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ARUNDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54292372521304,"sku":"8032249000413","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_8_54a20c6e-3ac8-4eba-8e6f-56b352c7934a.png?v=1777017796"},{"product_id":"metodo-classico-brut-rose-excellor-arunda","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ARUNDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54298462257496,"sku":"8032249000260","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_24_5df72ca5-e46b-4eed-8244-3c29b7a6d73d.png?v=1777019611"},{"product_id":"metodo-classico-alto-adige-dop-brut-rose-arunda","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. 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Une image olfactive difficile à oublier et qui sait donner de grandes émotions. La douceur des bulles se fait sentir en bouche, il est complexe, onctueux, velouté, frais et persistant. Bref, un nectar de standing ovation, où les composantes gustatives jouent harmonieusement créant un orchestre mélodique. Seuls les meilleurs millésimes savamment stockés pour s'affiner dans la cave de la famille Lunelli composent ce chef-d'œuvre unique. Puissant, merveilleux et élégant. Fruit du temps et leitmotiv de la brillante histoire pétillante de Ferrari. Champion intemporel !\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Brut Riserva du fondateur Giulio Ferrari est une bulle qui représente l'art mousseux italien, fondée par le maestro Giulio au début du XXe siècle et poursuivie des années plus tard avec le même dévouement par la famille Lunelli. Nous sommes en 1972 lorsque Mauro Lunelli décide de produire une méthode classique inhabituelle. Il n'a rien dit à sa famille et huit ans plus tard, il a présenté la bouteille, qui a eu un tel succès qu'il en a créé une spécifiquement dédiée au maître fondateur des bulles. Ainsi est né l'un des vins effervescents les plus prestigieux et les plus célèbres au monde, qui, grâce à son histoire et sa notoriété, s'est taillé une place dans l'Olympe des rois des bulles. Nous sommes face à quelque chose d'extraordinaire, une excellence capable de défier le temps, une légende sous forme liquide qui symbolise non seulement un terroir, mais une typologie. C'est ce que l'on peut définir comme le père de toutes les bulles italiennes. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de Maso Pianizza, le cru le plus ancien et le plus prestigieux de la cave, situé entre 500 et 600 mètres d'altitude. La vinification implique l'utilisation de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en acier; puis la refermentation du moût s'opère en bouteille grâce à une sage conduite, fruit du temps, pour cultiver au mieux les levures à utiliser dans leurs vins. L'élevage se déroule sur lies pendant 10 ans, au cours desquels le vin s'enrichit d'arômes complexes et précieux et d'un goût unique et rare. Pendant ce long repos, la noble pratique du remuage s'opère de manière à déposer le sédiment vers le bouchon de la bouteille, qui sera expulsé avec dégorgement. La dernière phase consiste en l'ajout de la liqueur d'expédition, recette secrète ainsi qu'élément stylistique et symbolique de chaque cave.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54443057480024,"sku":"57480024","price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_preview_rev_1_4_2658fb0f-9447-4929-bc56-acf36d828236.png?v=1759920443"},{"product_id":"trento-doc-brut-perle-rose-riserva-2018-ferrari","title":"Trento Doc Brut Riserva \"Perlé Rosé\" 2015 - Ferrari","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur rose cuivré. Bouquet élégant, intense et fruité, avec des notes d'écorce d'orange, de framboise, de cassis et de rose. Goût élégant, velouté et épicé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nTrento Spumante Brut Perlé Rosé de la cave historique Ferrari, membre du Trento DOC Consortium et de renommée internationale, est un vin mousseux exceptionnel qui, produit selon la méthode classique, est le résultat d'un assemblage composé de Pinot Noir (80% ) et Chardonnay (20%). Un millésime qui est une célébrité, Perlé Rosé est le porte-drapeau de la DOC Trento, ce n'est pas un hasard si en 2009 il a été classé par Luca Gardini, l'un des plus importants sommeliers italiens, comme l'un des 50 meilleurs vins du monde . Une vraie excellence, excellente jeune et extraordinaire si on la laisse reposer 3-4 ans en cave. Ce vin mousseux à bonne évolution est le résultat d'une récolte manuelle des raisins, effectuée vers la mi-septembre, après quoi suit un traitement selon les phases de la Méthode Classique. Le Trento Spumante Brut Perlé Rosé effectue ensuite sa deuxième refermentation en bouteille, restant ensuite en contact avec ses lies pendant au moins 5 ans. Le résultat est un vin mousseux élégant et très raffiné avec une excellente structure et une bonne persistance.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54557548544344,"sku":"8007355012834","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_56.png?v=1773057550"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-ferrari","title":"Trento Doc Réserve du Fondateur \"Giulio Ferrari\" 2008 - Ferrari","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Riserva del Fondatore est jaune paille brillant rehaussé de reflets dorés, avec un perlage très fin et persistant. Le nez diffuse des senteurs fruitées, des notes d'amande, d'agrumes confits, de miel épais, de camomille séchée, de foin, de vanille et de chocolat blanc. Une image olfactive difficile à oublier et qui sait donner de grandes émotions. La douceur des bulles se fait sentir en bouche, il est complexe, onctueux, velouté, frais et persistant. Bref, un nectar de standing ovation, où les composantes gustatives jouent harmonieusement créant un orchestre mélodique. Seuls les meilleurs millésimes savamment stockés pour s'affiner dans la cave de la famille Lunelli composent ce chef-d'œuvre unique. Puissant, merveilleux et élégant. Fruit du temps et leitmotiv de la brillante histoire pétillante de Ferrari. Champion intemporel !\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Brut Riserva du fondateur Giulio Ferrari est une bulle qui représente l'art mousseux italien, fondée par le maestro Giulio au début du XXe siècle et poursuivie des années plus tard avec le même dévouement par la famille Lunelli. Nous sommes en 1972 lorsque Mauro Lunelli décide de produire une méthode classique inhabituelle. Il n'a rien dit à sa famille et huit ans plus tard, il a présenté la bouteille, qui a eu un tel succès qu'il en a créé une spécifiquement dédiée au maître fondateur des bulles. Ainsi est né l'un des vins effervescents les plus prestigieux et les plus célèbres au monde, qui, grâce à son histoire et sa notoriété, s'est taillé une place dans l'Olympe des rois des bulles. Nous sommes face à quelque chose d'extraordinaire, une excellence capable de défier le temps, une légende sous forme liquide qui symbolise non seulement un terroir, mais une typologie. C'est ce que l'on peut définir comme le père de toutes les bulles italiennes. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de Maso Pianizza, le cru le plus ancien et le plus prestigieux de la cave, situé entre 500 et 600 mètres d'altitude. La vinification implique l'utilisation de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en acier; puis la refermentation du moût s'opère en bouteille grâce à une sage conduite, fruit du temps, pour cultiver au mieux les levures à utiliser dans leurs vins. L'élevage se déroule sur lies pendant 10 ans, au cours desquels le vin s'enrichit d'arômes complexes et précieux et d'un goût unique et rare. Pendant ce long repos, la noble pratique du remuage s'opère de manière à déposer le sédiment vers le bouchon de la bouteille, qui sera expulsé avec dégorgement. 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En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTEMASI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54670001045848,"sku":"01045848","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_13_99402e37-0533-45f1-81d1-dfe4f75c4365.png?v=1779437673"},{"product_id":"trento-doc-brut-blanc-de-noirs-2020-altemasi","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTEMASI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54670144078168,"sku":"44078168","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0035_clipped_rev_1_bcd36bda-f6ad-409f-a1e7-3ff2929c18ce.png?v=1776699462"},{"product_id":"trento-doc-pas-dose-altemasi","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTEMASI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54670218232152,"sku":"18232152","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0043_clipped_rev_1_96ee98b6-e334-41c2-8e0f-43142d24b120.png?v=1776700509"},{"product_id":"trento-doc-brut-rose-altemasi","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTEMASI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54670276231512,"sku":"76231512","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0031_clipped_rev_1_5e7d47d6-c2d4-4b55-88bc-0d2fff8dbd7e.png?v=1776699706"},{"product_id":"trento-doc-brut-riserva-graal-2018-altemasi","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTEMASI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54670325219672,"sku":"25219672","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0039_clipped_rev_1_83f85828-0ebe-4175-8c3c-7a09d80b6639.png?v=1776700166"},{"product_id":"alto-adige-doc-pas-dose-intanto-2020-castelfeder","title":"ALTO ADIGE DOC PAS DOSE \"INTANTO\" 2020 - CASTELFEDER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo colore giallo paglierino, il perlage fine ed elegante e l'aroma di pesca e mela, supportato da delicate note agrumate, lo consigliamo come aperitivo o da abbinare a primi su base di pesce, crostacei o carne bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"single-additional-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv data-v-80538b64=\"\" class=\"page main-body overflow-hidden\"\u003e\n\u003csection data-v-80538b64=\"\" class=\"special-edition intanto\"\u003e\n\u003cdiv data-v-80538b64=\"\" class=\"center text-ct\"\u003e\n\u003cdiv data-v-80538b64=\"\" class=\"wc-text\"\u003e\n\u003cp data-v-80538b64=\"\" class=\"main-desc fadeable pre-show animate-show\"\u003e“Intanto”: un momento da godere intanto che la vita scorre. Uno spumante dal perlage fine ed elegante che trasforma ogni occasione in qualcosa di speciale: con il lancio dello spumante altoatesino “intanto ” , la cantina di famiglia amplia la propria gamma di prodotti e dimostra che innovazione e tradizione vanno di pari passo. Dopo il tirage, matura per 48 mesi sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELFEDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55031314874712,"sku":"8002237303123","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-06-27T094005.996.png?v=1782546015"},{"product_id":"metodo-classico-chardonnay-dosaggio-zero-sine-baldessari","title":"METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO \"SINE CHARDONNAY\" - BALDESSARI","description":"\u003cdiv class=\"attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-value\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-value\"\u003eAl naso bellissimi sentori di frutta giall\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-value\"\u003ea come mela, pesca e melone giallo. Delicati aromi di crosta di pane e sfumature di frutta secca. Al palato è dritto e limpido, con un sorso verticale, che sfocia in un finale sapido e di grande freschezza minerale. Vino vibrante e di grande beva.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-value\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta zona vitivinicola, incorniciata dalle maestose montagne delle Alpi italiane, offre un terroir unico con terreni calcarei e un clima ideale per la coltivazione delle uve Chardonnay. Le vigne, coltivate con passione e cura, si estendono su pendii soleggiati e ben esposti, beneficiando delle escursioni termiche che caratterizzano l'area. Le uve Chardonnay, raccolte a mano con attenzione, vengono delicatamente pressate per ottenere il mosto, che poi fermenta in botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BALDESSARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507904594264,"sku":"04594264","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_34_907ea806-3dd1-4a4d-9ec6-1cde293879e2.png?v=1777017004"},{"product_id":"metodo-classico-dosaggio-zero-sine-rose-baldessari","title":"METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO \"SINE ROSÉ\" - BALDESSARI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-value\"\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"797\"\u003eNel calice si presenta con un rosa tenue e luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi eleganti di piccoli frutti rossi – fragolina, lampone, ribes – accompagnati da leggere note floreali e sfumature di crosta di pane. Al palato è secco, teso e vibrante, con una freschezza marcata e una bella sapidità. La struttura è sottile ma incisiva, e il finale è pulito, minerale e molto elegante, senza concessioni a morbidezze superflue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-value\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"201\" data-start=\"0\"\u003eIl Metodo Classico Dosaggio Zero “Sine Rosé” – Baldessari è una bollicina raffinata e identitaria, che esprime con precisione lo stile della cantina trentina e una visione contemporanea del rosé. Si tratta di uno spumante metodo classico rosé ottenuto da uve a bacca rossa, vinificate con attenzione per estrarre colore e finezza senza eccessi. Il nome \u003cem data-end=\"372\" data-start=\"364\"\u003e“Sine”\u003c\/em\u003e richiama proprio l’assenza di dosaggio: Dosaggio Zero, quindi nessuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, per un’espressione pura e diretta del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"BALDESSARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55511182311768,"sku":"82311768","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0033_clipped_rev_1_ae957292-f5ce-4d3c-b786-64f3cb512d61.png?v=1776699640"},{"product_id":"trento-doc-brut-millesimato-2020-doppio-magnum-altemasi","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTEMASI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55716849516888,"sku":"49516888","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_46_65ccea17-adf5-40c9-b5b3-dd00c3b5d1de.png?v=1787068200"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-riserva-2021-tenuta-volpare","title":"TRENTO DOC RESERVE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS \"DISIO\" 2017 - ESPAGNOL","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn jaune paille aux reflets citronnés entoure le fin perlage de montagne qui, dense et délicat, habille le verre de brillantes réverbérations. Au nez, l'arôme se révèle immédiatement de manière décisive et, après quelques instants, les délicieuses notes de fruits mûrs commencent à se livrer. L'entrée en bouche est franche, nette. L'acidité agit comme un contrepoint à la sapidité marquée, typique du vin mousseux de montagne, avec la fine bulle qui adoucit son expression, allongeant sa persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification a lieu à la fois en acier et en barriques de chêne français selon les besoins du millésime.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEt c'est ici que le projet Spagnolli prend forme : chaque parcelle de vigne est accompagnée dans le processus de raffinement par le professeur qui, fort de sa vaste expérience, décide de la meilleure procédure à adopter d'année en année.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eS'ensuit un arrêt prolongé sur les levures épuisées pendant 8 mois, au cours desquels des bâtonnages récurrents sont effectués. La portion de vin élevé sous bois réalise également la fermentation malolactique impliquant généralement 30% des cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA VOLPARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56277787476312,"sku":"87476312","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_99.png?v=1774439028"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-metodo-classico-doc-pas-dose-pn1150-2019-franz-haas","title":"ALTO ADIGE PINOT NERO METODO CLASSICO DOC PAS DOSE \"PN1150\" 2019 - FRANZ HAAS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"content-row content__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content-row__main content-area\"\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto dalla vendemmia 2019, il PN1150 si presenta con un colore giallo paglierino, un perlage tanto persistente quanto fine, al naso apre con i frutti rossi tipici del Pinot Nero, che si ritrovano anche per via retrolfattiva, seguiti da una scia agrumata e da note di panificazione. Al palato spicca la verticalità, grazie all’acidità e alla sapidità derivanti naturalmente dall’altitudine, accompagnate da una giusta rotondità e cremosità, oltre che dalla lunghezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl nuovo spumante proviene da un unico vigneto ad Aldino, selezionato da Franz nel 2012. In quell’anno decise di impiantare a 1.150 metri d’altitudine mezzo ettaro, ampliandolo 5 anni dopo con un altro ettaro. Fin dal primo appezzamento impiegò i cloni 777 e 828 di Pinot Nero, che riteneva idonei in base a precedenti esperienze positive in impianti tra i 600 e 900 metri d’altitudine.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANZ HAAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940463030616,"sku":"544666","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-19T124615.719.png?v=1773920784"},{"product_id":"trento-doc-rose-extra-brut-2022-tenuta-volpare","title":"TRENTO DOC RESERVE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS \"DISIO\" 2017 - ESPAGNOL","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn jaune paille aux reflets citronnés entoure le fin perlage de montagne qui, dense et délicat, habille le verre de brillantes réverbérations. Au nez, l'arôme se révèle immédiatement de manière décisive et, après quelques instants, les délicieuses notes de fruits mûrs commencent à se livrer. L'entrée en bouche est franche, nette. L'acidité agit comme un contrepoint à la sapidité marquée, typique du vin mousseux de montagne, avec la fine bulle qui adoucit son expression, allongeant sa persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification a lieu à la fois en acier et en barriques de chêne français selon les besoins du millésime.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEt c'est ici que le projet Spagnolli prend forme : chaque parcelle de vigne est accompagnée dans le processus de raffinement par le professeur qui, fort de sa vaste expérience, décide de la meilleure procédure à adopter d'année en année.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eS'ensuit un arrêt prolongé sur les levures épuisées pendant 8 mois, au cours desquels des bâtonnages récurrents sont effectués. La portion de vin élevé sous bois réalise également la fermentation malolactique impliquant généralement 30% des cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA VOLPARE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56967532511576,"sku":"32511576","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0023_clipped_rev_1_9.png?v=1774358932"},{"product_id":"metodo-classico-dosaggio-zero-sine-pinot-nero-baldessari","title":"METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO \"SINE PINOT NERO\" - BALDESSARI","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-value\"\u003e\n\u003cp data-end=\"816\" data-start=\"540\"\u003eNel calice si presenta con un giallo dorato brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di frutta matura, come mela e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di crosta di pane, leggere sfumature speziate e richiami minerali. Al palato è strutturato ma teso, con una freschezza viva e una marcata sapidità che ne sostengono l’equilibrio. La trama è elegante e incisiva, con un finale lungo, asciutto e molto pulito, tipico dei dosaggi zero ben eseguiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-turn-id=\"request-WEB:8c5f46f3-e61b-4279-b502-9d1f7506eb79-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"24e9c869-65bd-4b62-93d8-8dc5888b1308\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"request-WEB:8c5f46f3-e61b-4279-b502-9d1f7506eb79-2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"4611af8c-9aed-4dca-a058-f4268352e6f4\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"203\" data-start=\"0\"\u003eIl Metodo Classico Dosaggio Zero “Sine Pinot Nero” – Baldessari è uno spumante elegante e deciso, che esprime in purezza il carattere del Pinot Nero attraverso uno stile essenziale e contemporaneo. Prodotto secondo il metodo classico, nasce da uve Pinot Nero vinificate con attenzione per valorizzarne struttura, finezza e identità territoriale. La dicitura “Sine” richiama l’assenza di dosaggio: Dosaggio Zero, quindi nessuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, per un’espressione autentica e senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BALDESSARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57062987759960,"sku":"87759960","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0016_clipped_rev_1_2_86db1b24-ed65-4970-a82a-aa31e640a290.png?v=1775569746"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-riserva-lunelli-2015-ferrari","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57236299809112,"sku":"99809112","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_34_175c81db-a745-440c-810f-61eb0bb706ed.png?v=1778145138"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-giulio-ferrari-rose-riserva-del-fondatore-2015-ferrari","title":"Trento Doc Réserve du Fondateur \"Giulio Ferrari\" 2008 - Ferrari","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Riserva del Fondatore est jaune paille brillant rehaussé de reflets dorés, avec un perlage très fin et persistant. Le nez diffuse des senteurs fruitées, des notes d'amande, d'agrumes confits, de miel épais, de camomille séchée, de foin, de vanille et de chocolat blanc. Une image olfactive difficile à oublier et qui sait donner de grandes émotions. La douceur des bulles se fait sentir en bouche, il est complexe, onctueux, velouté, frais et persistant. Bref, un nectar de standing ovation, où les composantes gustatives jouent harmonieusement créant un orchestre mélodique. Seuls les meilleurs millésimes savamment stockés pour s'affiner dans la cave de la famille Lunelli composent ce chef-d'œuvre unique. Puissant, merveilleux et élégant. Fruit du temps et leitmotiv de la brillante histoire pétillante de Ferrari. Champion intemporel !\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Brut Riserva du fondateur Giulio Ferrari est une bulle qui représente l'art mousseux italien, fondée par le maestro Giulio au début du XXe siècle et poursuivie des années plus tard avec le même dévouement par la famille Lunelli. Nous sommes en 1972 lorsque Mauro Lunelli décide de produire une méthode classique inhabituelle. Il n'a rien dit à sa famille et huit ans plus tard, il a présenté la bouteille, qui a eu un tel succès qu'il en a créé une spécifiquement dédiée au maître fondateur des bulles. Ainsi est né l'un des vins effervescents les plus prestigieux et les plus célèbres au monde, qui, grâce à son histoire et sa notoriété, s'est taillé une place dans l'Olympe des rois des bulles. Nous sommes face à quelque chose d'extraordinaire, une excellence capable de défier le temps, une légende sous forme liquide qui symbolise non seulement un terroir, mais une typologie. C'est ce que l'on peut définir comme le père de toutes les bulles italiennes. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de Maso Pianizza, le cru le plus ancien et le plus prestigieux de la cave, situé entre 500 et 600 mètres d'altitude. La vinification implique l'utilisation de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en acier; puis la refermentation du moût s'opère en bouteille grâce à une sage conduite, fruit du temps, pour cultiver au mieux les levures à utiliser dans leurs vins. L'élevage se déroule sur lies pendant 10 ans, au cours desquels le vin s'enrichit d'arômes complexes et précieux et d'un goût unique et rare. Pendant ce long repos, la noble pratique du remuage s'opère de manière à déposer le sédiment vers le bouchon de la bouteille, qui sera expulsé avec dégorgement. La dernière phase consiste en l'ajout de la liqueur d'expédition, recette secrète ainsi qu'élément stylistique et symbolique de chaque cave.","brand":"FERRARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57236312097112,"sku":"8007355006437","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_55_77977ad2-8e94-4b1a-a38d-999b76ecb8eb.png?v=1778234870"},{"product_id":"trento-doc-brut-perle-bianco-riserva-2017-astucciato-ferrari","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. 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En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. 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Une image olfactive difficile à oublier et qui sait donner de grandes émotions. La douceur des bulles se fait sentir en bouche, il est complexe, onctueux, velouté, frais et persistant. Bref, un nectar de standing ovation, où les composantes gustatives jouent harmonieusement créant un orchestre mélodique. Seuls les meilleurs millésimes savamment stockés pour s'affiner dans la cave de la famille Lunelli composent ce chef-d'œuvre unique. Puissant, merveilleux et élégant. Fruit du temps et leitmotiv de la brillante histoire pétillante de Ferrari. Champion intemporel !\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Brut Riserva du fondateur Giulio Ferrari est une bulle qui représente l'art mousseux italien, fondée par le maestro Giulio au début du XXe siècle et poursuivie des années plus tard avec le même dévouement par la famille Lunelli. Nous sommes en 1972 lorsque Mauro Lunelli décide de produire une méthode classique inhabituelle. Il n'a rien dit à sa famille et huit ans plus tard, il a présenté la bouteille, qui a eu un tel succès qu'il en a créé une spécifiquement dédiée au maître fondateur des bulles. Ainsi est né l'un des vins effervescents les plus prestigieux et les plus célèbres au monde, qui, grâce à son histoire et sa notoriété, s'est taillé une place dans l'Olympe des rois des bulles. Nous sommes face à quelque chose d'extraordinaire, une excellence capable de défier le temps, une légende sous forme liquide qui symbolise non seulement un terroir, mais une typologie. C'est ce que l'on peut définir comme le père de toutes les bulles italiennes. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de Maso Pianizza, le cru le plus ancien et le plus prestigieux de la cave, situé entre 500 et 600 mètres d'altitude. La vinification implique l'utilisation de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en acier; puis la refermentation du moût s'opère en bouteille grâce à une sage conduite, fruit du temps, pour cultiver au mieux les levures à utiliser dans leurs vins. L'élevage se déroule sur lies pendant 10 ans, au cours desquels le vin s'enrichit d'arômes complexes et précieux et d'un goût unique et rare. Pendant ce long repos, la noble pratique du remuage s'opère de manière à déposer le sédiment vers le bouchon de la bouteille, qui sera expulsé avec dégorgement. La dernière phase consiste en l'ajout de la liqueur d'expédition, recette secrète ainsi qu'élément stylistique et symbolique de chaque cave.","brand":"PACHER HOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57238481076568,"sku":"8054383250943","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_49_1a3350df-6a6d-49c6-a891-8a038f4c0c46.png?v=1777988217"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-r-cantina-rotaliana","title":"TRENTO DOC EXTRA BRUT \"R\" - CANTINA ROTALIANA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta luminoso, con perlage fine e continuo. Al naso richiama fiori bianchi, mela, agrumi, leggere note di crosta di pane e una sottile sfumatura minerale. Al palato è teso, fresco e scorrevole, con buona cremosità, finale asciutto e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Trento DOC Extra Brut “R” di Cantina Rotaliana nasce da vigneti allevati a Guyot e pergola trentina situati tra valli e fresche colline del Trentino, in zone particolarmente vocate alla viticoltura di montagna. Le vigne affondano le radici in terreni asciutti, di medio impasto, con prevalenza calcarea e gessosa, capaci di conferire tensione, finezza e una marcata impronta minerale al vino. La raccolta viene effettuata manualmente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, preservando integrità e freschezza delle uve. La vinificazione avviene in bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio, mentre in primavera prende il via la lenta rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino resta poi sui lieviti per almeno 30 mesi, sviluppando profondità aromatica, eleganza e complessità. Dopo remuage e sboccatura, con aggiunta del liqueur d’expédition, segue un ulteriore affinamento in bottiglia di circa 3 mesi. Pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza e nella massima espressività aromatica, rappresenta un’interpretazione fresca, essenziale e dinamica del Trento DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CANTINA ROTALIANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57332244873560,"sku":"8013359007509","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_6_140adbaa-758d-460f-a801-3d691e3602d1.png?v=1779265074"},{"product_id":"trento-doc-pas-dose-2020-altemasi","title":"TRENTO DOC BRUT \"PERLÈ\" 2013 COFFRET - FERRARI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerlé\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ese caractérise par une couleur jaune paille aux doux reflets dorés. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi par d'agréables notes épicées et une légère pointe de croûte de pain. En bouche, il est sec, net et élégant, avec une sensation de douceur de très longue durée, dans laquelle on retrouve une légère note fruitée de pomme mûre, une agréable pointe d'amande douce et de levure et un fond aromatique typique du Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVin mousseux de Trente\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ePerlé\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003edi Ferrari est né dans des vignobles situés sur les hautes collines, dans les zones à plus haute vocation viticole du Trentin. Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"ALTEMASI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344423199064,"sku":"23199064","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_13_c74e8489-50b3-4860-b70f-53d0a574435c.png?v=1779437522"},{"product_id":"metodo-classico-brut-nature-graia-claudio-mariotto","title":"METODO CLASSICO BRUT NATURE \"GRAIA\" - CLAUDIO MARIOTTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-value\"\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"579\"\u003eQuesto Metodo Classico dei Colli Tortonesi si presenta con un colore giallo paglierino cristallino attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso è fragrante e ricco, con richiami floreali e agrumati che si intrecciano alle tipiche note varietali di Timorasso e Cortese, accompagnate da delicate sfumature di lievito e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e dinamico, con una bollicina elegante che accompagna un sorso preciso e armonioso. Il finale è lungo e leggermente amarognolo, caratteristica che dona personalità e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-turn-id=\"request-WEB:8c5f46f3-e61b-4279-b502-9d1f7506eb79-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"24e9c869-65bd-4b62-93d8-8dc5888b1308\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"request-WEB:8c5f46f3-e61b-4279-b502-9d1f7506eb79-2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"4611af8c-9aed-4dca-a058-f4268352e6f4\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"1135\"\u003eQuesto vino nasce dall’unione di Timorasso e Cortese, due vitigni simbolo del territorio dei Colli Tortonesi, interpretati attraverso il Metodo Classico per offrire una nuova prospettiva espressiva della zona. Le vigne, coltivate senza concimi chimici, diserbanti o prodotti sistemici, sorgono su terreni calcareo-argillosi e vengono vinificate con fermentazione spontanea termocontrollata. Il lungo affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi contribuisce a sviluppare complessità aromatica, finezza del perlage ed equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CLAUDIO MARIOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57372295299416,"sku":"95299416","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_60_6ddffaf3-47d3-4e65-93ca-17e496b2929a.png?v=1779792121"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-perlaetus-abbazia-di-novacella","title":"Trento Doc Réserve du Fondateur \"Giulio Ferrari\" 2008 - Ferrari","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Riserva del Fondatore est jaune paille brillant rehaussé de reflets dorés, avec un perlage très fin et persistant. Le nez diffuse des senteurs fruitées, des notes d'amande, d'agrumes confits, de miel épais, de camomille séchée, de foin, de vanille et de chocolat blanc. Une image olfactive difficile à oublier et qui sait donner de grandes émotions. La douceur des bulles se fait sentir en bouche, il est complexe, onctueux, velouté, frais et persistant. Bref, un nectar de standing ovation, où les composantes gustatives jouent harmonieusement créant un orchestre mélodique. Seuls les meilleurs millésimes savamment stockés pour s'affiner dans la cave de la famille Lunelli composent ce chef-d'œuvre unique. Puissant, merveilleux et élégant. Fruit du temps et leitmotiv de la brillante histoire pétillante de Ferrari. Champion intemporel !\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Trento Spumante Brut Riserva du fondateur Giulio Ferrari est une bulle qui représente l'art mousseux italien, fondée par le maestro Giulio au début du XXe siècle et poursuivie des années plus tard avec le même dévouement par la famille Lunelli. Nous sommes en 1972 lorsque Mauro Lunelli décide de produire une méthode classique inhabituelle. Il n'a rien dit à sa famille et huit ans plus tard, il a présenté la bouteille, qui a eu un tel succès qu'il en a créé une spécifiquement dédiée au maître fondateur des bulles. Ainsi est né l'un des vins effervescents les plus prestigieux et les plus célèbres au monde, qui, grâce à son histoire et sa notoriété, s'est taillé une place dans l'Olympe des rois des bulles. Nous sommes face à quelque chose d'extraordinaire, une excellence capable de défier le temps, une légende sous forme liquide qui symbolise non seulement un terroir, mais une typologie. C'est ce que l'on peut définir comme le père de toutes les bulles italiennes. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de Maso Pianizza, le cru le plus ancien et le plus prestigieux de la cave, situé entre 500 et 600 mètres d'altitude. La vinification implique l'utilisation de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés dans des cuves en acier; puis la refermentation du moût s'opère en bouteille grâce à une sage conduite, fruit du temps, pour cultiver au mieux les levures à utiliser dans leurs vins. L'élevage se déroule sur lies pendant 10 ans, au cours desquels le vin s'enrichit d'arômes complexes et précieux et d'un goût unique et rare. Pendant ce long repos, la noble pratique du remuage s'opère de manière à déposer le sédiment vers le bouchon de la bouteille, qui sera expulsé avec dégorgement. La dernière phase consiste en l'ajout de la liqueur d'expédition, recette secrète ainsi qu'élément stylistique et symbolique de chaque cave.","brand":"ABBAZIA DI NOVACELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57831153500504,"sku":"8025300041197","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-07-30T171006.787.png?v=1785424219"},{"product_id":"trento-doc-brut-blanc-de-blancs-51-151-moser","title":"TRENTO DOC BRUT BLANC DE BLANCS \"51,151\" - MOSER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Trento DOC Brut “51,151” di Moser si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage fine, continuo e ben integrato. Il naso è fresco e preciso, con mela croccante, pera, scorza di limone e delicati fiori bianchi, ai quali la permanenza sui lieviti aggiunge progressivamente sfumature di crosta di pane, lievito e mandorla. Con qualche minuto nel calice emergono note più mature di frutta gialla e leggere sensazioni minerali. Al palato è asciutto, cremoso e dinamico, sostenuto da un’acidità vivace e da una componente sapida particolarmente evidente. La bollicina accompagna il sorso con eleganza, mentre la materia rimane equilibrata e mai pesante. Il finale è persistente, fresco e minerale, con ritorni agrumati e delicatamente tostati. Un Blanc de Blancs di montagna immediato e raffinato, nel quale piacevolezza di beva e precisione tecnica convivono con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eIl 51,151 è il Metodo Classico simbolo della famiglia Moser ed è prodotto per la prima volta nel 1984. Il nome celebra i 51,151 chilometri percorsi in un’ora da Francesco Moser a Città del Messico proprio quell’anno, misura diventata uno dei numeri più celebri della storia del ciclismo. Il vino è ottenuto esclusivamente da Chardonnay raccolto a mano in tre differenti aree: l’anfiteatro di Maso Warth a circa 350 metri, le colline di Lavis intorno ai 250 metri e i ripidi terrazzamenti della Valle di Cembra, tra circa 500 e 650 metri. Le vigne hanno mediamente 15-25 anni e poggiano prevalentemente su terreni calcarei. I grappoli vengono pressati interi e si utilizza il mosto della prima spremitura; le diverse basi vengono vinificate separatamente tra acciaio e grandi botti di rovere, quindi assemblate prima della seconda fermentazione in bottiglia. Seguono almeno 30 mesi sui lieviti. La produzione dichiarata è di circa 60.000 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MOSER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58536137195864,"sku":"8033803410013","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/moser_51_151.png?v=1790071017"},{"product_id":"trento-doc-blanc-de-noirs-rose-extra-brut-2021-moser","title":"TRENTO DOC BLANC DE NOIRS ROSÉ EXTRA BRUT 2021 - MOSER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Trento DOC Rosé Extra Brut 2021 di Moser si presenta con un rosa tenue luminoso, attraversato da eleganti riflessi salmone e buccia di cipolla, accompagnato da un perlage fine e continuo. Il naso è preciso e progressivo, con fragolina di bosco, ribes rosso e lampone che si intrecciano a scorza di pompelmo rosa e delicate sfumature floreali. La lunga permanenza sui lieviti aggiunge profondità, facendo emergere richiami di crosta di pane, frutta secca e leggere sensazioni tostate e affumicate. Al palato il Pinot Nero mostra immediatamente la propria struttura: il sorso è pieno ma dinamico, sostenuto da una freschezza incisiva e da una marcata sapidità che ne alleggerisce la materia. La bollicina è cremosa e ben integrata, mentre il dosaggio Extra Brut mantiene la chiusura asciutta e precisa. Il finale è lungo, minerale e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi, agrumi e leggere note evolutive. Un rosé di montagna elegante, energico e decisamente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosé Extra Brut 2021 nasce da Pinot Nero in purezza proveniente dal Doss dei Cedri, storico vigneto di Maso Warth sulle colline sopra Trento. Le piante furono messe a dimora nel 1980 e rappresentano le vigne di Pinot Nero più vecchie coltivate dalla famiglia Moser. Il vigneto si trova a circa 350 metri di altitudine, su una collina fortemente calcarea e dolomitica, ben esposta e ventilata dalle correnti provenienti dal Garda: condizioni particolarmente favorevoli alla produzione di basi spumante capaci di conservare freschezza e tensione. Le uve vengono raccolte manualmente e pressate intere, selezionando soltanto il mosto della prima pressatura. Un brevissimo contatto con le bucce permette di ottenere la delicata tonalità rosata, quindi la fermentazione e l’affinamento del vino base avvengono interamente in acciaio fino al tiraggio. Il 2021 rimane poi almeno 40 mesi sui lieviti secondo il Metodo Classico. Moser produce Trentodoc dal 1984, seguendo internamente a Maso Warth tutte le fasi, dalla pressatura fino alla sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MOSER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58536168980824,"sku":"8033803411027","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/moser_rose.png?v=1790069964"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_29_set_2026_16_02_43_eaeafcf9-7eae-4fa4-89b2-a038611da5ee.png?v=1790931820","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/franciacorta-copia.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}