{"title":"L'ÉPINGLE À RIVETS","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa Spinetta est aujourd'hui l'une des caves les plus importantes du Piémont, proprement\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erepère\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003epour la production de Barolo et Barbaresco. C'est une société de production familiale née en 1977, lorsque Giuseppe Rivetti, dit \"Pin\", après son mariage, décida de s'installer au sommet de la colline de Castagnole Lanze, appelée La Spinetta. Et c'est précisément ici que Giuseppe a commencé à expérimenter un vin doux traditionnel du Piémont, le Moscato. Depuis lors, de nombreux pas en avant ont été franchis et le pivot de la production a été dédié à la création de vins rouges, avec la naissance des premiers Barbarescos au milieu des années 1990. A partir de ce moment, l'ascension de la cave La Spinetta est continue, à tel point que je\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eles plus grands tubes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eont conduit la propriété à s'étendre même au-delà des frontières piémontaises, atteignant la Toscane, où en 2001, ils ont acheté 65 hectares entre Pise et Volterra. Aujourd'hui, La Spinetta est habilement dirigée par Giorgio, Bruno et Carlo Rivetti, membres d'une famille qui a fait du travail acharné le secret de son succès. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Spinetta s'étend sur environ 100 hectares de vignes, acquises au fil du temps avec beaucoup de soin. En effet, les vignes bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexcellente exposition\u003c\/strong\u003e , vers le sud, le sud-est et le sud-ouest, et les vignes ont toutes une moyenne d'âge comprise entre 35 et 65 ans, idéale pour produire des vins expressifs et compacts. Les vins de La Spinetta naissent exclusivement de vignes indigènes, qui appartiennent historiquement aux zones dans lesquelles elles poussent et se développent. C'est un choix résolument prudent, qui vise à valoriser le territoire, en évitant l'uniformité des saveurs trop souvent à la mode. Nebbiolo, Barbera et Moscato sont donc principalement les cépages les plus importants, qui sont cultivés avec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrès faibles rendements\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet avec un travail très soigné, car les grands vins ne peuvent naître que d'un soin quotidien attentif du vignoble.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eC'est bien de grandes bouteilles qu'il faut parler en jetant un œil à la gamme créée chaque année par la cave La Spinetta, où les vins rouges sont les stars incontestées d'une production qui parle et raconte l'histoire du territoire de manière impeccable. , donnant vie au plus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eanciennes traditions\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edes Langhe à la lumière des plus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etechnologies modernes\u003c\/strong\u003e . Évidemment, on ne peut manquer de tomber amoureux des différentes étiquettes dédiées au Barbaresco et au Barolo, des vins qui, dans toutes les déclinaisons, sont capables d'émerveiller, atteignant toujours la perfection absolue.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-vigneto-garretti-2021-la-spinetta-rivetti","title":"BAROLO DOCG \"VIGNETO GARRETTI\" 2021 - LA SPINETTA RIVETTI","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nBarolo d'une rare élégance aux senteurs évoquant les petits fruits rouges, les champignons secs et les noisettes grillées. En bouche, il est ample et rond avec des tanins soyeux et une grande persistance.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Barolo Garretti de la cave La Spinetta est né à Campé Grinzane Cavour de l'agriculture durable sans l'utilisation de pesticides ni d'herbicides.\nLa fermentation alcoolique dure 7-8 jours dans des fermenteurs rotatifs avec contrôle de la température, la fermentation malolactique a lieu en barriques et ensuite le vin vieillit dans des barriques de chêne français de 600 litres à chauffe moyenne 50% neuves et 50% de deuxième passage pendant 20 mois. Après affinage, le vin est transféré dans des cuves en acier où il reste pendant 3 mois avant la mise en bouteille. Rouge piémontais pouvant vieillir en bouteille plus de 20 ans.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32042666885209,"sku":"8022252111442","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_23.png?v=1772185300"},{"product_id":"langhe-bianco-doc-2020-la-spinetta","title":"Langhe Blanc 2009 - La Spinetta Rivetti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, le nez exprime de belles senteurs minérales flanquées de notes d'écorce de citron, de vanille, de pamplemousse et d'estragon. En bouche, il est sapide et élégant, riche et bien équilibré entre structure et finesse. Il se termine sur une finale légèrement végétale, particulièrement fraîche.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\nNon seulement les vins rouges, La Spinetta a toujours essayé certains des blancs les plus dynamiques de la région. Le sauvignon est un vin qui vieillit dans de grands fûts de chêne et qui se distingue dans le verre par son harmonie et son élégance. Un grand sauvignon italien, agréablement herbacé et fruité, équilibré et décontracté, parfait pour un apéritif sympa et pour accompagner les meilleurs dîners à base de plats légers, y compris végétariens.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31931869429849,"sku":"8022252211531","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_26.png?v=1785750326"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-docg-bionzo-2021-la-spinetta","title":"BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG \"BIONZO\" 2021 - LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nLe rouge « Bionzo » se révèle avec une robe rubis foncé d'une grande intensité. Le nez est certes de couleur sombre, et fait l'éloge du chocolat noir, de la confiture de myrtille, de la cannelle. Douceur donc, rafraîchie par des veines balsamiques et une nette référence à la violette. Dégustation frappante par la densité de la matière, la richesse du fruit et des tanins effilés, au grain très fin.Savoureux et gourmand à la fois, c'est un vin profond et multiforme, qui ne perd jamais en buvabilité car il est parfaitement équilibré. Une interprétation stylistique magistrale, une véritable référence pour les amoureux du genre.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nBarbera \"Bionzo\" conjugue richesse du fruit et gorgée de pur velours, en vertu de l'interprétation moderne que lui a donnée la famille Rivetti. Plus de 40 ans d'histoire, où la recherche constante et la croissance qualitative ont conduit La Spinetta à devenir un point de référence pour un style de production facilement reconnaissable. Place aux cépages locaux talentueux évidemment, avec une alternance de Nebbiolo, Barbera, Moscato et une petite plantation de Chardonnay, qui ici dans la Langa s'est avérée donner vie à d'excellents vins. Une famille infatigable celle des Rivetti, qui a progressivement acquis des parcelles dans les communes piémontaises les plus adaptées, à savoir celles de Barolo et Barbaresco, jusqu'à atteindre la taille actuelle de 100 hectares. Une attention maximale à l'utilisation de produits chimiques dans le vignoble, et aucune filtration ni clarification, complètent le tableau de ce qui est aujourd'hui l'un des vignobles les plus intéressants du paysage des Langhe.\nLe vin \"Bionzo\" est issu à 100% de raisins Barbera, issus de vignobles âgés de 62 à 72 ans plantés sur la commune de Costigliole d'Asti. L'âge des vignes suggère la philosophie de production des Rivettis, qui privilégie l'aspect qualitatif du fruit à l'aspect productif, et la valorisation des vieilles vignes. Pas d'utilisation de pesticides ou d'herbicides dans le vignoble pour une agriculture raisonnée. Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre, avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation alcoolique dure 6 à 7 jours dans des fermenteurs rotatifs à température contrôlée, tandis que la fermentation malolactique a lieu dans de petits fûts en bois français. L'élevage se déroule pendant 18 mois en barriques entièrement neuves, avec une chauffe moyenne. Après un nouveau séjour de 6 mois dans l'acier, le liquide est mis en bouteille et laissé reposer 6 mois dans le verre.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32068475977817,"sku":"8022252211562","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_78.png?v=1773657877"},{"product_id":"toscana-rosato-igt-il-rose-di-casanova-2025-la-spinetta-rivetti","title":"TOSCANE ROSATO IGT \"IL ROSE DI CASANOVA\" 2019 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduit avec des raisins Sangiovese et Prugnolo Gentile, il a une couleur rose tendre. Le nez offre des notes intenses de pêche blanche, de fraise et d'agrumes avec des notes minérales et florales qui se retrouvent agréablement en bouche. La gorgée est enveloppante, fraîche et parfumée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe\u003c\/span\u003e Rosé di Casanova \u003cspan\u003ede la cave La Spinetta est produit sur le domaine Casanova que la famille Rivetti a acheté au début des années 2000 en Toscane dans la commune de Terricciola entre Pise et Volterra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305318563929,"sku":"8022252411719","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_24.png?v=1772185013"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-il-gentile-di-casanova-2020-la-spinetta-rivetti","title":"TOSCANA ROUGE IGT \"IL GENTILE DI CASANOVA\" 2013 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes arômes sont raffinés, avec des notes de prune et de violette. La bouche est délicate, avec une texture tannique moins intense mais assez proche de celle du Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Prugnolo Gentile est un cépage ancien généralement considéré comme un biotype du Sangiovese. La Spinetta a décidé de vinifier ce cépage dans la pureté, afin de mettre en valeur ses particularités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305348284505,"sku":"8022252311323","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0551_preview_rev_1_9.png?v=1732637114"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-il-colorino-di-casanova-2021-la-spinetta-rivetti","title":"TOSCANA ROUGE IGT \"IL COLORINO DI CASANOVA\" 2013 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur rouge rubis très foncé. Parfums rappelant les baies sauvages, les épices douces et les fleurs \u003cspan aria-describedby=\"qtip-1\" data-hasqtip=\"1\" class=\"xwhighlight\"\u003efraîchement\u003c\/span\u003e coupées avec des notes de fruits décisives. En bouche des tanins souples et une belle finale épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMacération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées d'une durée moyenne de 14 à 15 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français, deuxième passage et vieillissement consécutif d'environ 24 mois. Vieillissement en bouteille pendant environ 6 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305348481113,"sku":"8022252311330","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_27.png?v=1772184801"},{"product_id":"moscato-dasti-biancospino-2025-la-spinetta","title":"MOSCATO D'ASTI \"BIANCOSPINO\" 2025 - LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDélicat et parfumé comme la fleur dont il tire son nom, le Moscato Biancospino présente d'élégantes notes d'agrumes et de fleurs blanches. A la dégustation, il réaffirme des notes de fleurs de mandarine, de tilleul et de géranium, et une minéralité qui invite à verser le second verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit avec des raisins des vignobles des communes de Coazzolo et Castagnole delle Lanze. La vinification consiste en une fermentation alcoolique en autoclave à température contrôlée pendant environ 1 mois. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39635218432089,"sku":"8022252211715","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_5_cad331a5-238c-402f-bfe4-dbf8ce10be16.png?v=1772189152"},{"product_id":"barolo-docg-vursu-vigneto-campe-2021-la-spinetta-rivetti","title":"BAROLO DOCG \"VURSU VINEYARD CAMPE\" 2017 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRobe rouge grenat profond, arômes élégants et minéraux, avec des fruits noirs, des gommages méditerranéens, des herbes balsamiques, de la réglisse, de la terre et des épices sauvages. Bouche puissante, structurée, ample et complexe, avec une fraîcheur élégante et une persistance sans fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nEn 2000, l'histoire de ce vignoble a radicalement changé. Une nouvelle philosophie de travail a été introduite : les rendements ont considérablement chuté, plus aucun produit chimique n'a été utilisé, la fertilisation avec du fumier de cheval a commencé et le traitement est devenu le plus manuel possible avec un soin méticuleux et continu tout au long de l'année... bien sûr oui d'excellents résultats ont été obtenus.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39642309656665,"sku":"8022252111435","price":133.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_52_953b1627-31cf-4195-bd3f-c7bd45f3b9ab.png?v=1778072767"},{"product_id":"barbaresco-docg-vursu-gallina-2022-la-spinetta-rivetti","title":"BARBARESCO DOCG \"VURSU GALLINA\" 2019 - RIVETS LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBarbaresco \"Gallina\" a une couleur rouge rubis profond, caractérisée par de légers reflets tendant vers le grenat. La palette de parfums qui se développe au nez est riche, et se structure sur des notes qui de petits fruits rouges se tournent vers les épices orientales et les senteurs tertiaires. En bouche, il est très élégant, harmonieux en présentant une gorgée vigoureuse et douce à la fois, où rien n'est déplacé ; se termine par une finale caractérisée par une remarquable persistance. Une bouteille avec laquelle La Spinetta nous fait entrer dans la légende, nous offrant une gorgée de la plus haute qualité qui, une fois essayée, restera gravée dans votre mémoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLa cave La Spinetta élabore ce Barbaresco \"Gallina\" à partir des raisins d'un cépage capable de donner vie à de grands vins rouges, le Nebbiolo. Les vignes, dont l'âge moyen est d'environ 55 ans, se trouvent au sein du cru Gallina a Neive, dans des vignobles exposés au sud, qui plongent leurs racines dans des sols calcaires situés à environ 270 mètres d'altitude. Après la récolte, les grappes fermentent dans des récipients en acier en macérant sur les peaux pendant 7 à 8 jours ; puis nous passons à la phase de vieillissement, dans laquelle le vin reste à affiner pendant environ 22 mois en barrique. Enfin, la mise en bouteille se fait sans clarification ni filtration.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39819441504345,"sku":"8022252211593","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_24.png?v=1772187324"},{"product_id":"barbaresco-docg-vursu-starderi-2019-la-spinetta-rivetti","title":"BARBARESCO DOCG \"VURSU STARDERI\" 2019 - RIVETS LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrenat foncé. Intense au nez, articulé en senteurs fruitées et épicées. Excellent développement en bouche, avec une structure et un alcool évidents avec des tanins lourds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLes vendanges ont lieu entre début et mi-octobre, la macération et la fermentation sont réalisées pendant une durée d'environ 7 ou 8 jours, à température constante. En particulier, la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne. Le processus d'affinage suit, en barriques de chêne français pendant une période comprise entre 20 et 22 mois. Le produit est ensuite placé dans des conteneurs en acier pendant encore 3 mois, puis mis en bouteille. La bouteille représente la dernière phase d'affinage avant d'être commercialisée, qui dure au minimum 12 mois. Le résultat de tous ces processus délicats est un excellent vin, avec la marque DOCG (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie).","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39819446190169,"sku":"8022252211500","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_22_aef49904-5f7a-41c6-8885-283b60b53441.png?v=1785340619"},{"product_id":"barbaresco-docg-vursu-valeirano-2023-la-spinetta-rivetti","title":"BARBARESCO DOCG \"VURSU VALEIRANO\" 2019 - RIVETS LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur rouge grenat. Structuré et austère avec des notes de cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nCru de La Spinetta, produit dans le vignoble escarpé de Valeirano. Vieilli en barriques françaises pendant 22 mois, ce Nebbiolo produit en quelques milliers de bouteilles est ce que l'on peut attendre de mieux d'un Barbaresco.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39819453431897,"sku":"8022252211517","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_39_659711fe-35f1-483e-8677-e4fcf03cd004.png?v=1778063450"},{"product_id":"barolo-docg-vursu-vigneto-campe-2018-la-spinetta-rivetti","title":"BAROLO DOCG \"VURSU VINEYARD CAMPE\" 2018 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRobe rouge grenat profond, arômes élégants et minéraux, avec des fruits noirs, des gommages méditerranéens, des herbes balsamiques, de la réglisse, de la terre et des épices sauvages. Bouche puissante, structurée, ample et complexe, avec une fraîcheur élégante et une persistance sans fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nEn 2000, l'histoire de ce vignoble a radicalement changé. Une nouvelle philosophie de travail a été introduite : les rendements ont considérablement chuté, plus aucun produit chimique n'a été utilisé, la fertilisation avec du fumier de cheval a commencé et le traitement est devenu le plus manuel possible avec un soin méticuleux et continu tout au long de l'année... naturellement, il y a eu d'excellents résultats.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39819464540249,"sku":"64540249","price":136.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-07-30T160545.684.png?v=1785420369"},{"product_id":"moscato-dasti-docg-bricco-quaglia-2025-la-spinetta-rivetti","title":"MOSCATO D'ASTI DOCG \"BRICCO QUAGLIA\" 2022 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille brillante avec de légers reflets verdâtres. Le bouquet exprime de délicates senteurs florales de fleur d'oranger, des arômes d'agrumes, de pamplemousse, de pêche blanche, d'abricot et des nuances de fruits tropicaux. La gorgée est vive, croquante et harmonieuse, qui accompagne vers une finale équilibrée, avec une fermeture agréablement fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\nLe vignoble de Bricco Quaglia est cultivé sur des sols calcaires-sableux, avec une splendide exposition sud. A la fin des vendanges, les raisins sont pressés doucement et le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Le processus de mousseux a lieu dans un autoclave selon la méthode Martinotti, le processus étant interrompu lorsque le vin a atteint 4,5% vol., afin de laisser un léger sucre résiduel.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40327657586777,"sku":"8022252211722","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_32_fc12db96-9242-4889-8fbe-f74fab8727db.png?v=1778063106"},{"product_id":"barbaresco-docg-vursu-starderi-2020-la-spinetta-rivetti","title":"BARBARESCO DOCG \"VURSU STARDERI\" 2019 - RIVETS LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrenat foncé. Intense au nez, articulé en senteurs fruitées et épicées. Excellent développement en bouche, avec une structure et un alcool évidents avec des tanins lourds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLes vendanges ont lieu entre début et mi-octobre, la macération et la fermentation sont réalisées pendant une durée d'environ 7 ou 8 jours, à température constante. En particulier, la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne. Le processus d'affinage suit, en barriques de chêne français pendant une période comprise entre 20 et 22 mois. Le produit est ensuite placé dans des conteneurs en acier pendant encore 3 mois, puis mis en bouteille. La bouteille représente la dernière phase d'affinage avant d'être commercialisée, qui dure au minimum 12 mois. Le résultat de tous ces processus délicats est un excellent vin, avec la marque DOCG (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie).","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46729987326296,"sku":"87326296","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0019_clipped_rev_1_26.png?v=1785750600"},{"product_id":"barbaresco-docg-vursu-valeirano-2020-la-spinetta-rivetti","title":"BARBARESCO DOCG \"VURSU VALEIRANO\" 2019 - RIVETS LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur rouge grenat. Structuré et austère avec des notes de cassis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nCru de La Spinetta, produit dans le vignoble escarpé de Valeirano. Vieilli en barriques françaises pendant 22 mois, ce Nebbiolo produit en quelques milliers de bouteilles est ce que l'on peut attendre de mieux d'un Barbaresco.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730062332248,"sku":"62332248","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-07-30T153738.967.png?v=1785418673"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-superiore-bio-gallina-2022-la-spinetta","title":"BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE BIO \"GALLINA\" 2022 - LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nLe rouge « Bionzo » se révèle avec une robe rubis foncé d'une grande intensité. Le nez est certes de couleur sombre, et fait l'éloge du chocolat noir, de la confiture de myrtille, de la cannelle. Douceur donc, rafraîchie par des veines balsamiques et une nette référence à la violette. Dégustation frappante par la densité de la matière, la richesse du fruit et des tanins effilés, au grain très fin.Savoureux et gourmand à la fois, c'est un vin profond et multiforme, qui ne perd jamais en buvabilité car il est parfaitement équilibré. Une interprétation stylistique magistrale, une véritable référence pour les amoureux du genre.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nBarbera \"Bionzo\" conjugue richesse du fruit et gorgée de pur velours, en vertu de l'interprétation moderne que lui a donnée la famille Rivetti. Plus de 40 ans d'histoire, où la recherche constante et la croissance qualitative ont conduit La Spinetta à devenir un point de référence pour un style de production facilement reconnaissable. Place aux cépages locaux talentueux évidemment, avec une alternance de Nebbiolo, Barbera, Moscato et une petite plantation de Chardonnay, qui ici dans la Langa s'est avérée donner vie à d'excellents vins. Une famille infatigable celle des Rivetti, qui a progressivement acquis des parcelles dans les communes piémontaises les plus adaptées, à savoir celles de Barolo et Barbaresco, jusqu'à atteindre la taille actuelle de 100 hectares. Une attention maximale à l'utilisation de produits chimiques dans le vignoble, et aucune filtration ni clarification, complètent le tableau de ce qui est aujourd'hui l'un des vignobles les plus intéressants du paysage des Langhe.\nLe vin \"Bionzo\" est issu à 100% de raisins Barbera, issus de vignobles âgés de 62 à 72 ans plantés sur la commune de Costigliole d'Asti. L'âge des vignes suggère la philosophie de production des Rivettis, qui privilégie l'aspect qualitatif du fruit à l'aspect productif, et la valorisation des vieilles vignes. Pas d'utilisation de pesticides ou d'herbicides dans le vignoble pour une agriculture raisonnée. Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre, avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation alcoolique dure 6 à 7 jours dans des fermenteurs rotatifs à température contrôlée, tandis que la fermentation malolactique a lieu dans de petits fûts en bois français. L'élevage se déroule pendant 18 mois en barriques entièrement neuves, avec une chauffe moyenne. Après un nouveau séjour de 6 mois dans l'acier, le liquide est mis en bouteille et laissé reposer 6 mois dans le verre.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730080977240,"sku":"8022252111527","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-26T145544.555.png?v=1774533357"},{"product_id":"monferrato-rosso-doc-pin-2021-la-spinetta","title":"MONFERRATO ROSSO DOC \"PIN\" 2021 - LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nLe rouge « Bionzo » se révèle avec une robe rubis foncé d'une grande intensité. Le nez est certes de couleur sombre, et fait l'éloge du chocolat noir, de la confiture de myrtille, de la cannelle. Douceur donc, rafraîchie par des veines balsamiques et une nette référence à la violette. Dégustation frappante par la densité de la matière, la richesse du fruit et des tanins effilés, au grain très fin.Savoureux et gourmand à la fois, c'est un vin profond et multiforme, qui ne perd jamais en buvabilité car il est parfaitement équilibré. Une interprétation stylistique magistrale, une véritable référence pour les amoureux du genre.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nBarbera \"Bionzo\" conjugue richesse du fruit et gorgée de pur velours, en vertu de l'interprétation moderne que lui a donnée la famille Rivetti. Plus de 40 ans d'histoire, où la recherche constante et la croissance qualitative ont conduit La Spinetta à devenir un point de référence pour un style de production facilement reconnaissable. Place aux cépages locaux talentueux évidemment, avec une alternance de Nebbiolo, Barbera, Moscato et une petite plantation de Chardonnay, qui ici dans la Langa s'est avérée donner vie à d'excellents vins. Une famille infatigable celle des Rivetti, qui a progressivement acquis des parcelles dans les communes piémontaises les plus adaptées, à savoir celles de Barolo et Barbaresco, jusqu'à atteindre la taille actuelle de 100 hectares. Une attention maximale à l'utilisation de produits chimiques dans le vignoble, et aucune filtration ni clarification, complètent le tableau de ce qui est aujourd'hui l'un des vignobles les plus intéressants du paysage des Langhe.\nLe vin \"Bionzo\" est issu à 100% de raisins Barbera, issus de vignobles âgés de 62 à 72 ans plantés sur la commune de Costigliole d'Asti. L'âge des vignes suggère la philosophie de production des Rivettis, qui privilégie l'aspect qualitatif du fruit à l'aspect productif, et la valorisation des vieilles vignes. Pas d'utilisation de pesticides ou d'herbicides dans le vignoble pour une agriculture raisonnée. Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre, avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation alcoolique dure 6 à 7 jours dans des fermenteurs rotatifs à température contrôlée, tandis que la fermentation malolactique a lieu dans de petits fûts en bois français. L'élevage se déroule pendant 18 mois en barriques entièrement neuves, avec une chauffe moyenne. 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Déjà dès la première odeur, il révèle toute sa complexité, avec des notes qui rappellent initialement les prunes mûres, l'églantine et une débauche d'épices, de la cannelle au clou de girofle.Une grande richesse donc, qui est cependant égayée par un côté mentholé et balsamique qui ressort sur la distance. Le nez enivrant trouve sa correspondance dans une gorgée puissante et lourde, où la structure trouve cependant une démarche veloutée et parfaitement harmonieuse, animée par un apport salin magnifiquement ciselé. Très longue, elle s'estompe sur des notes exotiques de gingembre et de karkadè. Un champion dans sa catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\nLe \"Bordini\" provient à 100% de raisins Nebbiolo cultivés dans la commune de Neive, une célèbre enclave de Barbaresco. Les vignes, situées à 270 mètres d'altitude, ont entre 27 et 30 ans d'âge en moyenne et reposent sur des sols calcaires. Aucun pesticide ou herbicide n'est utilisé dans le vignoble, pour donner vie à des fruits sains et expressifs. La récolte a lieu entre le début et la mi-octobre, et après une sélection rigoureuse des grappes, la fermentation alcoolique commence, qui dure 7-8 jours et se déroule dans des fermenteurs rotatifs à température contrôlée. Après avoir effectué la fermentation malolactique en petit bois, le liquide vieillit pendant environ 20 mois en barriques de chêne français, puis est transféré dans des cuves en acier pour le laisser reposer pendant 3 mois avant la mise en bouteille. Vin non filtré ni clarifié, afin de ne pas diminuer la richesse de son patrimoine gusto-olfactif.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48217280282968,"sku":"8022252211586","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_25.png?v=1772185130"},{"product_id":"toscana-sangiovese-igt-il-nero-2022-la-spinetta-rivetti","title":"TOSCANA ROUGE IGT \"IL GENTILE DI CASANOVA\" 2013 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes arômes sont raffinés, avec des notes de prune et de violette. La bouche est délicate, avec une texture tannique moins intense mais assez proche de celle du Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Prugnolo Gentile est un cépage ancien généralement considéré comme un biotype du Sangiovese. La Spinetta a décidé de vinifier ce cépage dans la pureté, afin de mettre en valeur ses particularités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675963646296,"sku":"8022252311514","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0012_clipped_rev_1_13.png?v=1772186529"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-sangiovese-sassontino-2008-la-spinetta-rivetti","title":"TOSCANA ROUGE IGT \"IL GENTILE DI CASANOVA\" 2013 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes arômes sont raffinés, avec des notes de prune et de violette. La bouche est délicate, avec une texture tannique moins intense mais assez proche de celle du Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Prugnolo Gentile est un cépage ancien généralement considéré comme un biotype du Sangiovese. La Spinetta a décidé de vinifier ce cépage dans la pureté, afin de mettre en valeur ses particularités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675980947800,"sku":"8022252310746","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_69_241d1552-8693-426f-8540-0a8c96f69022.png?v=1781687091"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-sangiovese-sezzana-2008-la-spinetta-rivetti","title":"TOSCANA ROUGE IGT \"IL GENTILE DI CASANOVA\" 2013 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes arômes sont raffinés, avec des notes de prune et de violette. La bouche est délicate, avec une texture tannique moins intense mais assez proche de celle du Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Prugnolo Gentile est un cépage ancien généralement considéré comme un biotype du Sangiovese. La Spinetta a décidé de vinifier ce cépage dans la pureté, afin de mettre en valeur ses particularités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675994612056,"sku":"8022252310753","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_85_6bb81a78-6745-4a02-ba23-1ea5ca45b56d.png?v=1781686946"},{"product_id":"langhe-bianco-doc-2019-la-spinetta","title":"Langhe Blanc 2009 - La Spinetta Rivetti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, le nez exprime de belles senteurs minérales flanquées de notes d'écorce de citron, de vanille, de pamplemousse et d'estragon. En bouche, il est sapide et élégant, riche et bien équilibré entre structure et finesse. Il se termine sur une finale légèrement végétale, particulièrement fraîche.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\nNon seulement les vins rouges, La Spinetta a toujours essayé certains des blancs les plus dynamiques de la région. Le sauvignon est un vin qui vieillit dans de grands fûts de chêne et qui se distingue dans le verre par son harmonie et son élégance. Un grand sauvignon italien, agréablement herbacé et fruité, équilibré et décontracté, parfait pour un apéritif sympa et pour accompagner les meilleurs dîners à base de plats légers, y compris végétariens.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54282838507864,"sku":"38507864","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_35_3ec42588-ec64-4148-947c-56ec29242712.png?v=1785760273"},{"product_id":"langhe-bianco-doc-2018-la-spinetta","title":"Langhe Blanc 2009 - La Spinetta Rivetti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, le nez exprime de belles senteurs minérales flanquées de notes d'écorce de citron, de vanille, de pamplemousse et d'estragon. En bouche, il est sapide et élégant, riche et bien équilibré entre structure et finesse. Il se termine sur une finale légèrement végétale, particulièrement fraîche.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\nNon seulement les vins rouges, La Spinetta a toujours essayé certains des blancs les plus dynamiques de la région. Le sauvignon est un vin qui vieillit dans de grands fûts de chêne et qui se distingue dans le verre par son harmonie et son élégance. Un grand sauvignon italien, agréablement herbacé et fruité, équilibré et décontracté, parfait pour un apéritif sympa et pour accompagner les meilleurs dîners à base de plats légers, y compris végétariens.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54282925900120,"sku":"25900120","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_34_4773cbc7-e5ea-49b2-bd04-24c826bcf3d0.png?v=1785760069"},{"product_id":"moscato-passito-piemonte-doc-oro-2016-0-5-l-la-spinetta-rivetti","title":"Moscato Passito \"Oro\" Piémont DOC 2009 - La Spinetta Rivetti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune doré intense et brillant, arôme ludique de fines herbes aromatiques, un peu de tabac et beaucoup d'écorce d'orange confite. En bouche un magnifique feu d'artifice aux arômes de fruits secs, l'acidité fraîche donne de la structure. Merveilleusement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cspan\u003eC'est un vin spécial élaboré à partir de raisins Moscato récoltés tardivement et vieillis en barriques françaises pendant huit longues années. Le Spinetta Piemonte Moscato Passito Oro s'ouvre sur une robe dorée foncée aux reflets cuivrés ou ambrés brillants. Les parfums sont brillants et intenses, mais il est intéressant de noter que ce Moscato vieilli affiche de nombreuses notes herbacées avec du romarin séché et de la sauge sur du miel, des fleurs séchées et des écorces d'orange confites. Le vin conserve son acidité, mais affiche également d'épaisses couches de douceur et de richesse généreuses, grâce aux raisins millésimés chauds séchés à l'air. La plupart des fruits proviennent de la région de Mango\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54377862955352,"sku":"8022252249121","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_55_436f9338-8db5-4b67-a2ab-2bed3edc4c97.png?v=1778079282"},{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-lidia-2020-la-spinetta","title":"Langhe Blanc 2009 - La Spinetta Rivetti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, le nez exprime de belles senteurs minérales flanquées de notes d'écorce de citron, de vanille, de pamplemousse et d'estragon. En bouche, il est sapide et élégant, riche et bien équilibré entre structure et finesse. Il se termine sur une finale légèrement végétale, particulièrement fraîche.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\n\n\n\n\n\nNon seulement les vins rouges, La Spinetta a toujours essayé certains des blancs les plus dynamiques de la région. Le sauvignon est un vin qui vieillit dans de grands fûts de chêne et qui se distingue dans le verre par son harmonie et son élégance. 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La gorgée rappelle des notes de prunes et de cerises au sirop qui accompagnent une finale élégante et persistante. Les tanins sont extrêmement souples et bien marqués.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe vin Nebbiolo La Spinetta provient de raisins situés près de Neive, une grande enclave de Barbaresco. L'agriculture raisonnée est pratiquée dans le vignoble, donc aucun pesticide ou herbicide n'est utilisé dans le plein respect de la vigne.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55348381548888,"sku":"8022252111510","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_preview_rev_1_52.png?v=1753189898"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-bio-docg-ca-di-pian-2023-la-spinetta-rivetti","title":"BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG \"CA' DI PIAN\" 2019 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de petits fruits rouges, cerise, griotte marasca, des arômes de violette et de légères nuances épicées. En bouche, il est doux et vif, avec une belle structure, des fruits juteux, une finale rafraîchissante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Barbera \"Ca' di Pian\" est un rouge qui interprète le célèbre cépage indigène piémontais au nom de l'élégance, également grâce au choix du vieillissement en barrique. La Barbera d'Asti de la cave La Spinetta est née sur le domaine situé au sommet de la colline de Castagnole Lanze, à une altitude d'environ 300 mètres d'altitude, avec une magnifique exposition sud, caractérisée par la présence de sols principalement calcaires . Les vignes ont entre 30 et 35 ans et sont conduites avec de faibles rendements pour obtenir des raisins intenses et concentrés.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55348407370072,"sku":"8022252211555","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_33_d3a82146-f2fb-4ea7-8bf8-31fb9bcb8669.png?v=1785759766"},{"product_id":"colli-tortonesi-doc-timorasso-derthona-2024-la-spinetta","title":"Langhe Blanc 2009 - La Spinetta Rivetti","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nJaune paille, le nez exprime de belles senteurs minérales flanquées de notes d'écorce de citron, de vanille, de pamplemousse et d'estragon. En bouche, il est sapide et élégant, riche et bien équilibré entre structure et finesse. 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En bouche, il est frais, élégant et persistant, reflétant toutes les caractéristiques de la mer Méditerranée toute proche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLa Spinetta Casanova est située dans la municipalité de Terricciola entre Pise et Volterra ; ici, les Rivetti produisent des vins en travaillant avec trois cépages indigènes différents : Sangiovese, Colorino et Vermentino. Les vins les plus prestigieux sont les Crus : Sezzana et Sassontino, tous deux 100% Sangiovese issus des vignobles les plus anciens, disponibles sur le marché seulement dix ans après la récolte. Le Nero di Casanova et le Chianti Riserva sont aussi de purs Sangiovese dont les vignes s'étendent sur plusieurs hectares autour de la cave. Sans oublier le Colorino di Casanova qui, comme son nom l'indique, est un 100% colorino, le Gentile di Casanova 100% Prugnolo Gentile, le Vermentino et le Rosé di Casanova à partir de cépages 50% Sangiovese et 50% Prugnolo Gentile. Enfin Casanova est le berceau de notre huile d'olive. Bruno Rivetti s'est découvert une passion pour l'huile qui est produite avec la même philosophie et le même dévouement avec lesquels le vin est produit.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807208255832,"sku":"08255832","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_22.png?v=1772184009"},{"product_id":"chianti-docg-casanova-riserva-2021-la-spinetta-rivetti","title":"TOSCANA ROUGE IGT \"IL GENTILE DI CASANOVA\" 2013 - LA SPINETTA RIVETS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes arômes sont raffinés, avec des notes de prune et de violette. La bouche est délicate, avec une texture tannique moins intense mais assez proche de celle du Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Prugnolo Gentile est un cépage ancien généralement considéré comme un biotype du Sangiovese. La Spinetta a décidé de vinifier ce cépage dans la pureté, afin de mettre en valeur ses particularités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807464403288,"sku":"64403288","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_25.png?v=1772187062"},{"product_id":"barbaresco-docg-vursu-starderi-2023-la-spinetta-rivetti","title":"BARBARESCO DOCG \"VURSU STARDERI\" 2019 - RIVETS LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrenat foncé. Intense au nez, articulé en senteurs fruitées et épicées. Excellent développement en bouche, avec une structure et un alcool évidents avec des tanins lourds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLes vendanges ont lieu entre début et mi-octobre, la macération et la fermentation sont réalisées pendant une durée d'environ 7 ou 8 jours, à température constante. En particulier, la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne. Le processus d'affinage suit, en barriques de chêne français pendant une période comprise entre 20 et 22 mois. Le produit est ensuite placé dans des conteneurs en acier pendant encore 3 mois, puis mis en bouteille. La bouteille représente la dernière phase d'affinage avant d'être commercialisée, qui dure au minimum 12 mois. Le résultat de tous ces processus délicats est un excellent vin, avec la marque DOCG (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie).","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57242061111640,"sku":"61111640","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_50_bee1fcfc-ade7-4c65-afcd-ae47185a0914.png?v=1778072614"},{"product_id":"barbaresco-docg-vursu-gallina-2023-la-spinetta-rivetti","title":"BARBARESCO DOCG \"VURSU GALLINA\" 2019 - RIVETS LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBarbaresco \"Gallina\" a une couleur rouge rubis profond, caractérisée par de légers reflets tendant vers le grenat. La palette de parfums qui se développe au nez est riche, et se structure sur des notes qui de petits fruits rouges se tournent vers les épices orientales et les senteurs tertiaires. En bouche, il est très élégant, harmonieux en présentant une gorgée vigoureuse et douce à la fois, où rien n'est déplacé ; se termine par une finale caractérisée par une remarquable persistance. Une bouteille avec laquelle La Spinetta nous fait entrer dans la légende, nous offrant une gorgée de la plus haute qualité qui, une fois essayée, restera gravée dans votre mémoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLa cave La Spinetta élabore ce Barbaresco \"Gallina\" à partir des raisins d'un cépage capable de donner vie à de grands vins rouges, le Nebbiolo. Les vignes, dont l'âge moyen est d'environ 55 ans, se trouvent au sein du cru Gallina a Neive, dans des vignobles exposés au sud, qui plongent leurs racines dans des sols calcaires situés à environ 270 mètres d'altitude. Après la récolte, les grappes fermentent dans des récipients en acier en macérant sur les peaux pendant 7 à 8 jours ; puis nous passons à la phase de vieillissement, dans laquelle le vin reste à affiner pendant environ 22 mois en barrique. Enfin, la mise en bouteille se fait sans clarification ni filtration.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57242073235800,"sku":"73235800","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_45_99b6da75-669c-474e-b9bb-1dfc9f817a39.png?v=1778063685"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-docg-bionzo-2022-la-spinetta","title":"BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG \"BIONZO\" 2022 - LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\n\nLe rouge « Bionzo » se révèle avec une robe rubis foncé d'une grande intensité. Le nez est certes de couleur sombre, et fait l'éloge du chocolat noir, de la confiture de myrtille, de la cannelle. Douceur donc, rafraîchie par des veines balsamiques et une nette référence à la violette. Dégustation frappante par la densité de la matière, la richesse du fruit et des tanins effilés, au grain très fin.Savoureux et gourmand à la fois, c'est un vin profond et multiforme, qui ne perd jamais en buvabilité car il est parfaitement équilibré. Une interprétation stylistique magistrale, une véritable référence pour les amoureux du genre.\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nBarbera \"Bionzo\" conjugue richesse du fruit et gorgée de pur velours, en vertu de l'interprétation moderne que lui a donnée la famille Rivetti. Plus de 40 ans d'histoire, où la recherche constante et la croissance qualitative ont conduit La Spinetta à devenir un point de référence pour un style de production facilement reconnaissable. Place aux cépages locaux talentueux évidemment, avec une alternance de Nebbiolo, Barbera, Moscato et une petite plantation de Chardonnay, qui ici dans la Langa s'est avérée donner vie à d'excellents vins. Une famille infatigable celle des Rivetti, qui a progressivement acquis des parcelles dans les communes piémontaises les plus adaptées, à savoir celles de Barolo et Barbaresco, jusqu'à atteindre la taille actuelle de 100 hectares. Une attention maximale à l'utilisation de produits chimiques dans le vignoble, et aucune filtration ni clarification, complètent le tableau de ce qui est aujourd'hui l'un des vignobles les plus intéressants du paysage des Langhe.\nLe vin \"Bionzo\" est issu à 100% de raisins Barbera, issus de vignobles âgés de 62 à 72 ans plantés sur la commune de Costigliole d'Asti. L'âge des vignes suggère la philosophie de production des Rivettis, qui privilégie l'aspect qualitatif du fruit à l'aspect productif, et la valorisation des vieilles vignes. Pas d'utilisation de pesticides ou d'herbicides dans le vignoble pour une agriculture raisonnée. Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre, avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation alcoolique dure 6 à 7 jours dans des fermenteurs rotatifs à température contrôlée, tandis que la fermentation malolactique a lieu dans de petits fûts en bois français. L'élevage se déroule pendant 18 mois en barriques entièrement neuves, avec une chauffe moyenne. Après un nouveau séjour de 6 mois dans l'acier, le liquide est mis en bouteille et laissé reposer 6 mois dans le verre.","brand":"LA SPINETTA RIVETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57242078347608,"sku":"78347608","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_54_762c4da9-aaf2-4fb7-b84e-cb62c40f53b9.png?v=1778072911"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2025-la-spinetta-rivetti","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC 2019 - RIVETS LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCouleur rubis vif. Le nez frappe immédiatement par l'exubérance de sa composante fruitée, riche et concentrée, composée de notes de prunes, de confiture de baies et entrecoupées de notes florales comme la rose. La gorgée rappelle des notes de prunes et de cerises au sirop qui accompagnent une finale élégante et persistante. Les tanins sont extrêmement souples et bien marqués.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe vin Nebbiolo La Spinetta provient de raisins situés près de Neive, une grande enclave de Barbaresco. 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