ROBERTO VOERZIO

Barolo DOCG "Brunate" 2016 - Roberto Voerzio

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€269 €390
  • abbinamenti perfetto da bere con carne rossa in umido, cioccolato fondente, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.
  • alcol 14,5%
  • annata 2016
  • denominazione Barolo DOCG
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTES SENSORIELLES :

Nez éthéré, fruits surmûris et compote de prunes, fraise séchée, cendre de tabac sec, jamais agressif. Les sensations les plus structurées se révèlent en bouche, c'est plein et plein de caractère, avec un tanin enveloppant, jamais dépaysé et en progression. Un vin qui sait ne pas vous faire oublier le temps que vous passez en sa présence.

CURIOSITÉ:

Le Barolo "Brunate" de Roberto Voerzio n'est pas qu'un simple vin. C'est un rouge sublime et statuaire produit par l'un des artistes Barolo les plus extraordinaires, jamais conservateur et toujours à la recherche d'un paradigme que l'on peut dignement appeler qualité. Processus de recherche attesté par le contrôle rigoureux des raisins et par le travail extrêmement précis et propre dans les rangs : un véritable disciple du raisin. Le vignoble, cru de Barolo, est situé sur la commune de La Morra et est l'un des plus beaux, avec ses parcelles désormais mythiques, diversifiées et recherchées, qui placent cet incroyable vin parmi les chefs-d'œuvre de la scène viticole. Les sols sont sablonneux et avec la marne caractéristique de Sant'Agata et s'élèvent jusqu'à 400 mètres d'altitude. Les vignes de Nebbiolo sont soignées de manière à faire ressortir leur vitalité et leur personnalité.Le Barolo "Brunate" est le fruit du temps. Roberto Voerzio n'intervient jamais sur son vin et laisse la nature le faire fructifier. En effet, les fermentations sont toujours spontanées et la main de l'homme ne doit jamais modifier ce que la terre a donné : dans la cave il ne doit y avoir que de l'ordre et du vin. L'affinage est de 24 mois en grands fûts et en barriques de second passage, pour mûrir encore 8 mois en acier et 8 mois en bouteille.

Le prestigieux domaine des Langhe nous présente une fois de plus des réalités de production surprenantes d'excellente vinification. Des entreprises qui depuis environ un demi-siècle se consacrent avec simplicité et un dévouement maniaque à l'entretien des vignes à partir desquelles extraire des vins qui font du bruit dans le monde. Parmi ces vallées sans limites, de Fossati à Sarmassa et Case Nere, de Cerequio à Brunate, La Serra et Rocche dell'Annunziata, en 1986 l'un des vignobles les plus importants de la dénomination est né à La Morra, le Roberto Voerzio avec des vignobles de grande prestige.


Une production d'excellence absolue, à force de travail, d'obstination, de courage et de choix concrets pour produire du Barolo et des vins capables de le représenter dans le monde. La bonne pratique agricole adoptée par Roberto Voerzio dans ses vignes et dans la cave, en suivant des protocoles qui visent à maintenir l'état de fertilité naturelle du sol et de la végétation et détermine le résultat lors de la récolte et dans la cave. La production de vins nobles et j'ajoute les aristocrates, sont représentés avec des étiquettes sobres qui se lisent bien et transmettent le merveilleux paysage des Langhe piémontaises. Barolo Fossati Case Nere, Barolo Brunate, Barolo Sarmassa, Barolo Cerequio, Barolo La Serra et Barolo Rocche dell'Annunziata Torriglione, et encore Nebbiolo, Barbera et Dolcetto d'Alba.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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