{"title":"NIKÀ NIKÀ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNikà Nikà nasce a Pantelleria dal sogno di Nicolò Mascheroni Stianti, anima del Castello di Volpaia, storica realtà del Chianti Classico conosciuta nel mondo per eleganza, tradizione e agricoltura biologica. Dopo un’esperienza nelle cantine Pol Roger, Nicolò immagina uno spumante metodo classico italiano capace di unire precisione, freschezza e identità mediterranea. La scintilla arriva a Pantelleria: isola estrema, vulcanica, battuta dal vento e circondata dal mare. Qui lo Zibibbo, allevato ad alberello pantesco, patrimonio UNESCO, regala profumi intensi, mineralità e una straordinaria concentrazione aromatica. Da questa materia nasce una liqueur d’expédition unica, capace di incontrare l’eleganza del Pinot Nero delle colline pavesi. Il risultato è uno spumante brut metodo classico secco, raffinato e complesso, con note di crosta di pane, frutta secca, noci, rosa e una firma mediterranea inconfondibile. Accanto a questa cuvée originale, Nikà Nikà produce anche un Passito di Pantelleria intenso e prezioso, ambrato, profondo, ricco di sentori di dattero, uva passa e miele d’acacia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passito-di-pantelleria-doc-bent-el-riah-2019-0-50-l-nika-nika","title":"TERRES SICILIENNES CATARRATTO IGT \"LUCIDO\" 2019 - MARCO DE BARTOLI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJaune paille pâle. Il arrive au nez avec des notes fruitées de cédrat, d'écorce de citron et de pomme verte, suivies de nuances salines et minérales. En bouche, il est frais et vif, léger et équilibré, avec une bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\nProduit en vinifiant les raisins de la variété Catarratto Lucido - moins répandu mais plus précieux que le Catarratto commun -, le Terre Siciliane Catarratto IGT \"Lucido\" de la société Marco De Bartoli vieillit pendant sept mois en acier sur lies fines. Il est jeune et direct, vibrant et vigoureux ; qualité.","brand":"NIKÀ NIKÀ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57335014752600,"sku":"14752600","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_6_bc827a1d-3844-48eb-b3c3-6d43f723a734.png?v=1779282286"},{"product_id":"metodo-classico-blanc-de-noir-bent-el-riah-nika-nika","title":"BRUT MÉTHODE CLASSIQUE \"NOBLESSE\" - BENANTI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA vue, il apparaît jaune paille pâle avec des reflets verts brillants. Perlage caractérisé par de nombreuses bulles fines et persistantes. Nez intense et délicat, aux senteurs hespéridées de fleur d'oranger. En bouche il est sec, minéral, avec une acidité agréable et une persistance aromatique très agréable en fin de bouche. Température de service : 6-8°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins sont vendangés à la main, égrappés et pressés entiers avec une légère pression. La fermentation a lieu à une température de 16-18 °C dans des cuves en acier. Le vin est laissé sur ses lies jusqu'au printemps suivant les vendanges. À la fin du printemps, il est transformé en vin mousseux. Il reste en bouteille sur lies pendant environ 24 mois, avant d'être dégorgé et dosé. Il repose ensuite au moins trois mois avant commercialisation.\u003c\/p\u003e","brand":"NIKÀ NIKÀ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57335030120792,"sku":"30120792","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_7_5bba2f23-d3e6-4106-84a1-fe45249709b0.png?v=1779282374"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Coppia_tra_i_vigneti_toscani.png?v=1791618446","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/nika-nika-1.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}