{"title":"PIERRE VIDAL","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina Pierre Vidal nasce nel cuore del Sud della Francia, nel territorio del Méditerranée IGP, dove il clima mediterraneo e i terreni soleggiati conferiscono ai vini un carattere intenso e fruttato. Fondata da Pierre Vidal, enologo con esperienza in Borgogna, la cantina unisce tradizione locale e approccio moderno, con l’obiettivo di produrre vini autentici e rispettosi del territorio. La filosofia di Vidal punta su viticoltura biologica e vini naturali, spesso senza solfiti aggiunti, valorizzando l’espressione originale dei vitigni mediterranei come Syrah, Grenache e Mourvèdre. Ogni bottiglia riflette la cura artigianale e la selezione attenta delle uve, permettendo al frutto e al terroir di emergere in modo diretto e pulito. La cantina è oggi nota per vini dal profilo fresco, fruttato e piacevole da bere, capaci di coniugare struttura e bevibilità, e rappresenta un esempio concreto di come la passione e l’esperienza enologica possano dare vita a vini naturali, autentici e coerenti con l’identità del Mediterraneo francese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mediterranee-igp-bio-senza-solfiti-aggiunti-mauvais-eleve-2023-pierre-vidal","title":"MÉDITERRANÉE IGP BIO SENZA SOLFITI AGGIUNTI \"MAUVAIS ÉLÈVE\" 2023 - PIERRE VIDAL","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"677378\" _msttexthash=\"2557932\"\u003eBelle robe rubis profond très agréable.\u003c\/span\u003e \u003cspan _msthash=\"677833\" _msttexthash=\"8444176\"\u003eNez : cerises noires et framboises mêlées de musc et d'épices, discret et fin avec une pointe de poivre noir, boisé présent. En bouche on retrouve des\u003c\/span\u003e \u003cspan _msthash=\"678288\" _msttexthash=\"11113388\"\u003efruits avec des tanins puissants. Bel équilibre de fraîcheur typique des vignes d'altitude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSitué au nord-est de Beaune, en direction de Dijon, le vignoble est à gauche de la RD 974, au-dessus du village de Ladoix au sommet de la colline de Corton, entre le Corton et le Ladoix 1er cru, orienté nord. Macération à froid de 12 jours sous protection carbonique pour préserver les précurseurs de l'arôme et la couleur de l'oxydation. Fermentation en cuve à température contrôlée. Cuvaison vieillie 18 jours, pressurage pneumatique doux et délicat. Elevage en fûts de chêne issus de forêts nobles, 1⁄4 de fûts neufs et 3⁄4 de fûts plus anciens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE VIDAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56611357458776,"sku":"3760205335778","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_1_26611b75-ef38-4881-ac6c-8d4a19cad27a.png?v=1769598910"}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/pierre-vidal.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}