{"title":"CHAMPAGNE GRAN CRU","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-grand-cru-a-avize-cuvee-brut-nature-assailly","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE CUVÉE BRUT NATURE - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. En bouche, il est plein, complexe et persistant et laisse une légère impression de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFondé en 1899, le domaine Assailly-Leclaire garantit la pérennité de son exploitation dans le respect des valeurs et des traditions de ses ancêtres. Son Champagne à base de Chardonnay, déclaré blanc de blancs et réputé pour sa fraîcheur, est d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"ASSAILLY LECLAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31898323419225,"sku":"23419225","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0013_clipped_rev_1_19.png?v=1774357776"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-lequilibre-sadi-malot","title":"CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU \"L'EQUILIBRE\" - SADI MALOT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\nOr; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime avec des notes de fruits blancs, des notes florales et des tonalités parfumées de pain. En bouche, il est fin, frais et onctueux.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Champagne Brut 1er Cru \"L'Equilibre\" de Sadi Malot, dynamique et polyvalent, assure une boisson agréable et sans soucis. Issu d'un assemblage de chardonnay et de pinot noir, il se prête à égayer diverses occasions, à commencer par l'apéritif. Essayer.","brand":"SADI MALOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32370147197017,"sku":"9000000003507","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1_22.png?v=1772125043"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-paradoxe-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS GRAND CRU \"PARADOXE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIssu du Grand Cru de Verzenay, un vin à la robe dorée aux reflets cuivrés roses et au nez puissant de petits fruits rouges, cerise et prune, auxquels s'ajoutent immédiatement après des notes de réglisse légèrement grillée et d'acacia. En bouche, il est élégant et chaleureux, persistant et savoureux en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDernière née de la gamme JM Labruyère, cette cuvée Blanc de Noirs est la\u003cbr\u003e Essence de Verzenay Pinot Noir. Vous retrouverez la gourmandise des fruits rouges, une\u003cbr\u003e belle tension, typique de 2014, et une longue finale en bouche avec une pointe de\u003cbr\u003e salinité.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390698045529,"sku":"98045529","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0038_clipped_rev_1_2.png?v=1626965723"},{"product_id":"copia-del-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-paradoxe-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"PAGE BLANCHE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePage Blanche est le Champagne Blanc de Blanc de la Maison JM Labruyère vinifié à partir de cépages 100% Chardonnay. Un Grand Cru au perlage fin et élégant, aux arômes de pain brioché, d'épices et de fleurs blanches. La bouche séduit par sa minéralité vive et sa grande fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu d'une petite parcelle de Verzenay, c'est un champagne Chardonnay d'exception d'un village réputé pour son Pinot Noir Elevé également à 60% en acier et 40% en barriques Prieur usagées, d'une force de 3,2 g. , seulement 3000 bouteilles sont produites chacune année. C'est un champagne noble, fin et au goût profond, adapté aussi bien à la gastronomie qu'à l'apéritif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390700372057,"sku":"3760009670143","price":90.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0035_clipped_rev_1_2.png?v=1626966065"},{"product_id":"copia-del-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-page-blanche-domaine-labruyere","title":"CHAMPAGNE ROSE GRAND CRU \"ANTHOLOGIE\" - DOMAINE LABRUYERE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnthologie est le Champagne Rosé Grand Cru de la Maison JM Labruyère au bouquet de petits fruits rouges, de cerise et de notes de fruits exotiques. En bouche, il est électrisant, avec un goût croquant de cerise et de cerise noire, structuré et généreux en finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne Rosé Anthologie est issu de l'assemblage de 75% de cépages Pinot Noir, 25% de Chardonnay, complété par 5% de vin rouge de Bouzy. La récolte se fait soigneusement à la main, le tirage en 2016 et la maturation sur lies dure encore 3 ans avec un dégorgement ou un dégorgement ultérieur en 2019 comme indiqué rapidement sur l'étiquette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABRUYERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39390705942617,"sku":"3760009670136","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0044_clipped_rev_1_3.png?v=1626965412"},{"product_id":"copia-del-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-les-3-terroirs-2017-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT \"PRESTIGE\" 1996 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\" _msttexthash=\"2077556\" _msthash=\"296751\"\u003eA vue, couleur vert-or, bulles fines et abondantes. Au nez, puissant nez floral et minéral. Bouche agréable, minérale, avec une pointe de jasmin et une note acidulée. Idéal à l'apéritif. A table, il accompagnera agréablement poissons, fruits de mer ou cuisine japonaise. Un grand vin réservé aux connaisseurs initiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation à basse température et vieilli pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39792238198873,"sku":"3419495020368","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_48.png?v=1773229318"},{"product_id":"copia-del-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-prestige-2004-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE À AVIZE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"PRESTIGE\" 2001 - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\" _msttexthash=\"2077556\" _msthash=\"296751\"\u003eA vue, couleur vert-or, bulles fines et abondantes. Au nez, puissant nez floral et minéral. Bouche agréable, minérale, avec une pointe de jasmin et une note acidulée. Idéal à l'apéritif. A table, il accompagnera agréablement poissons, fruits de mer ou cuisine japonaise. Un grand vin réservé aux connaisseurs initiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation à basse température et vieilli pendant au moins 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39792333127769,"sku":"3419495020313","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0029_clipped_rev_1_6b0e80dd-efd9-4e09-b8d7-00d25a8d3dad.png?v=1776690900"},{"product_id":"champagne-extra-brut-a-bouzy-blanc-de-noirs-benoit-lahaye","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT A BOUZY BLANC DE NOIRS - BENOIT LAHAYE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eD'un jaune très subtilement cuivré\/saumoné, il peut presque faire penser à un rosé. Le nez révèle un profil oxydatif très engageant et articulé : zeste d'agrumes, noix légère, levure puis beaucoup de framboise acidulée. La finale dans le verre s'estompe parfaitement sur la branche de céleri et la croûte de pain très fine. La bouche : juteuse, savoureuse, animée par une acidité frôlant la perfection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nBlanc de Noirs est un grand Champagne. Obtenu à partir de raisins 100% Pinot Noir du Village de Bouzy classé Grand Cru. Benoit Lahaye est avant tout agriculteur et ensuite vigneron. Depuis qu'il a repris l'entreprise familiale en 1993, il s'est engagé dans une démarche de conduite du vignoble qui est passée de l'absence d'utilisation de pesticides, à la viticulture biologique certifiée et enfin à la certification biodynamique.","brand":"BENOIT LAHAYE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40204290523225,"sku":"90523225","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0068_clipped_rev_1_bb3ca2b0-017f-4d7b-a5b1-892e0c7e325e.png?v=1774275543"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-mesnil-sur-oger-millesime-2015-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE ZERO DOSAGE BLANC DE BLANCS GRAND CRU MESNIL SUR OGER MILLESIME 2015 - MICHEL GONET","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003eBelle robe or pâle, une bouche fine, élégante et fraîche. Vin fin, minéral avec des notes crayeuses.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\"\u003eCette grande cuvée à base de 100% Chardonnay se caractérise par son faible dosage en sucre, qui permet de révéler toute la beauté des vins issus des meilleures textures champenoises. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs et pourra accompagner un repas, de l'entrée au dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46712803295576,"sku":"3493495020252","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_11.png?v=1772117291"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-table-ronde-lancelot-pienne","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU \"TABLE RONDE\" - LANCELOT-PIENNE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Table Ronde” di Lancelot-Pienne si presenta con un giallo paglierino luminoso dai delicati riflessi dorati, attraversato da un perlage fine e continuo. Il naso è elegante e profondamente segnato dalla Côte des Blancs: limone maturo, mela bianca e agrumi incontrano fiori delicati, crema al limone e sottili note di pasticceria. Con l’ossigenazione emerge con decisione la componente minerale, tra gesso, pietra e quella particolare sensazione di craie humide, quasi di chalk bagnato, che rappresenta una delle firme della cuvée. Al palato combina tensione e cremosità con grande naturalezza: il sorso è verticale, fresco e salino, ma possiede sufficiente maturità e volume da non risultare austero. Il dosaggio molto basso lascia emergere nitidamente il frutto e amplifica la componente iodato-minerale. La chiusura è lunga, asciutta e precisa, con eleganti ritorni floreali, agrumati e una sottile vena amaricante. Un Blanc de Blancs raffinato e gastronomico, costruito sulla purezza dello Chardonnay e della craie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTable Ronde è considerata dalla stessa Lancelot-Pienne la vera “carta d’identità” della maison. È Chardonnay 100% proveniente esclusivamente da Grand Cru della Côte des Blancs: ben 16 parcelle a Cramant, 3 ad Avize e 2 a Chouilly, con vigne di circa 45 anni radicate nella craie affiorante del Cretaceo superiore. Gilles Lancelot, enologo e quinta generazione della famiglia, guida dal 2005 una tenuta di 8,5 ettari suddivisa in oltre sessanta minuscole parcelle. Nella versione attualmente documentata, Table Ronde nasce per l’85% dalla vendemmia 2021 e per il 15% da una riserva perpetua. Ogni lieu-dit viene vinificato separatamente: il 97,3% fermenta in acciaio termoregolato a 18 °C e una piccola quota del 2,7% in demi-muids da 600 litri, con malolattica solo parziale. Il tiraggio è avvenuto nel luglio 2022; il dosaggio è appena 2,5 g\/l e, dopo la sboccatura, il vino riposa almeno altri sei mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e","brand":"LANCELOT-PIENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47191365747032,"sku":"3760307120074","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0021_clipped_rev_1_40.png?v=1787671655"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-ambonnay-millesime-1998-degorgement-tardif-11-2019-andre-beaufort","title":"CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU \"AMBONNAY\" MILLESIME 1998 (DEGORGEMENT TARDIF 11\/ 2019) - ANDRÉ BEAUFORT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru “Ambonnay” Millésime 1998 – Dégorgement Tardif 11\/2019 di André Beaufort si presenta con un giallo dorato profondo e luminoso, percorso da un perlage sottilissimo e ormai perfettamente fuso nella materia. Il naso è straordinariamente complesso: scorza d’arancia candita, mela cotta e frutta gialla matura si intrecciano a nocciola, mandorla, cera d’api e crosta di pane. Con l’ossigenazione emergono mentolo, miele, spezie, sottobosco e leggere sensazioni di fungo e tabacco, in un continuo susseguirsi di sfumature evolutive. Al palato è ampio, vinoso e cremoso, con la struttura del Pinot Nero perfettamente bilanciata da una freschezza ancora sorprendente. La lunga permanenza sui lieviti ha conferito profondità senza spegnere il vino, mentre la mineralità calcarea di Ambonnay accompagna una chiusura lunghissima, sapida e complessa. Uno Champagne maturo, profondo e contemplativo, arrivato a un livello di evoluzione rarissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto straordinario 1998 nasce ad Ambonnay, Grand Cru della Montagne de Reims, da un assemblaggio di circa 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay, proporzione storicamente caratteristica del domaine. Le vigne crescono sui suoli calcarei e gessosi del villaggio, capaci di dare Champagne strutturati, vinosi e particolarmente longevi. L’annata 1998 fu segnata da un agosto eccezionalmente caldo, seguito dalle piogge di inizio settembre e da condizioni più asciutte e miti durante la vendemmia, regalando uve ricche e mature. André Beaufort è uno dei pionieri assoluti della viticoltura biologica in Champagne: dopo un’allergia ai prodotti di sintesi nel 1969, la famiglia abbandonò progressivamente la chimica convenzionale e dal 1971 lavora le vigne secondo principi agrobiologici. In cantina le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e la malolattica viene lasciata svolgere naturalmente. Questa particolare bottiglia, vendemmia 1998 e sboccatura soltanto nel novembre 2019, ha trascorso quindi circa due decenni a contatto con il deposito della seconda fermentazione. Il dégorgement viene ancora effettuato manualmente à la volée e il dosaggio Brut è realizzato con liqueur d’expédition a base di zucchero d’uva concentrato.\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRÉ BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47243752014168,"sku":"52014168","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_99_6d9b674d-b3aa-49df-b7e1-3a4560568f60.png?v=1781795919"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-michel-rocourt","title":"CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU - MICHEL ROCOURT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"Rte\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1545\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi di scorza di limone, pompelmo, mela verde e pera, accompagnati da delicati sentori di fiori bianchi, mandorla fresca, brioche e gesso, firma inconfondibile dei terreni calcarei di Le Mesnil-sur-Oger. \u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eIl sorso è teso, preciso e di grande equilibrio. La vivace acidità sostiene un frutto nitido e una raffinata sapidità minerale, mentre la lunga permanenza sui lieviti dona morbidezza e profondità senza appesantire il vino. Il finale è persistente, elegante e salino, con piacevoli ritorni agrumati e leggere sfumature di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Rte\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"729\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Michel Rocourt è l'espressione più autentica dello Chardonnay della Côte des Blancs, una delle zone più prestigiose della Champagne. Prodotto da una piccola maison a conduzione familiare, nasce con l'obiettivo di valorizzare la purezza del vitigno e l'eccezionale ricchezza dei suoli gessosi di Le Mesnil-sur-Oger, villaggio classificato Grand Cru e considerato tra i più vocati per la produzione di Blanc de Blancs di assoluta eleganza. Ogni bottiglia riflette una filosofia improntata alla precisione, al rispetto del terroir e a una produzione artigianale capace di privilegiare qualità e autenticità. Ottenuto esclusivamente da Chardonnay Grand Cru, questo Champagne viene vinificato per preservare l'integrità del frutto e la naturale tensione minerale del territorio. Il lungo affinamento sui lieviti consente al vino di sviluppare profondità aromatica, una trama cremosa e una straordinaria finezza, senza mai sacrificare la freschezza e la verticalità che contraddistinguono i migliori Blanc de Blancs della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL ROCOURT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47868965585240,"sku":"65585240","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0078_clipped_rev_1_3.png?v=1784974650"},{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-lincandescent-2019-mouzon-leroux","title":"CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNÉE GRAND CRU BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT BIO \"L'INCANDESCENT\" 2019 - MOUZON LEROUX","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"sense\" title=\"Colore\" id=\"pnlColore\"\u003e\n\u003cdiv class=\"outer-table\"\u003e\n\u003cp class=\"table-cell\"\u003eLo Champagne Rosé de Saignée Grand Cru “L’Incandescent” 2019 di Mouzon-Leroux si presenta con un rosa intenso tendente al lampone, attraversato da riflessi ramati e da un perlage finissimo e persistente. Il naso è profondo e vinoso, con lampone, fragolina di bosco, ribes nero e amarena che si intrecciano a scorza di mandarino e petali di rosa. Con l’ossigenazione emergono timo, salvia, menta, spezie fini e una decisa componente minerale che richiama grafite e gesso. Al palato ha la struttura di un vero vino rosso di Champagne: è succoso, energico e cremoso, con un frutto intenso sostenuto da acidità vibrante e da una trama leggermente fenolica che ne amplifica la personalità. La totale o quasi totale assenza di dosaggio lascia emergere una sapidità netta e una splendida tensione. Il finale è lungo, asciutto e gessoso, con ritorni di piccoli frutti rossi, agrumi ed erbe aromatiche. Un rosé gastronomico, profondo e tutt’altro che semplicemente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"table-cell\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"table-cell\"\u003eL’Incandescent nasce esclusivamente da Pinot Noir coltivato nel Grand Cru di Verzy, sul versante nord-orientale della Montagne de Reims, dove il gesso campaniano è ricoperto in alcune zone da importanti strati argillosi capaci di conferire maggiore profondità al vitigno. Sébastien Mouzon conduce i vigneti secondo principi biologici e biodinamici, con grande attenzione alla biodiversità e all’agroforestazione. Il 2019 è un vero Rosé de Saignée: le uve vengono diraspate e lasciate macerare sulle bucce per circa 19 ore, ottenendo colore, profumo e struttura direttamente dal Pinot Noir senza aggiunta di vino rosso. La fermentazione parte spontaneamente con lieviti indigeni e la malolattica viene svolta naturalmente; la lavorazione avviene tra vasche e una piccola quota di legno, senza chiarifica né filtrazione. Diverse sboccature della vendemmia 2019 risultano non dosate, con dégorgement documentati nel 2023. Il nome “L’Incandescent” richiama l’incandescenza, il fenomeno per cui un corpo riscaldato arriva a emettere luce: un’immagine perfetta per il colore acceso e l’energia di questo Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MOUZON LEROUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48103428096344,"sku":"28096344","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-16T114903.116.png?v=1789552194"},{"product_id":"champagne-chouilly-grand-cru-zero-dosage-blanc-de-blancs-82-16-solera-vazart-coquart-bottiglie-numerate-1690-esemplari","title":"CHAMPAGNE CHOUILLY GRAND CRU ZERO DOSAGE BLANC DE BLANCS \"82\/16 SOLERA\" - VAZART COQUART (BOTTIGLIE NUMERATE - 1690 ESEMPLARI)","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Chouilly Grand Cru Zero Dosage Blanc de Blancs “82\/16 Solera” di Vazart-Coquart si presenta con un giallo dorato luminoso, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il naso è profondo e sorprendentemente vitale: mandarino, clementina, yuzu e scorza di limone incontrano mela matura e frutta candita, seguite da fiori di tiglio, crema di mandorla, nocciola e delicate sensazioni di pasticceria. Con l’ossigenazione emergono pane tostato, spezie fini e lievi sfumature evolutive, senza mai compromettere la freschezza. Al palato è ampio e cremoso, ma immediatamente attraversato da una tensione gessosa e salina che ne definisce il carattere. La maturità dei vini più vecchi dona profondità, mentre l’assenza totale di dosaggio lascia una chiusura rigorosa, nitida e vibrante. Il finale è lunghissimo, agrumato e minerale, con ritorni di frutta secca e pasticceria. Uno Champagne raro, complesso e sorprendentemente energico nonostante la straordinaria profondità della sua riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e“82\/16” è una delle cuvée più rare realizzate da Vazart-Coquart e nasce esclusivamente da Chardonnay Grand Cru di Chouilly, nel cuore della Côte des Blancs. Il nome racconta direttamente la sua composizione: il vino proviene dalla Réserve Perpétuelle iniziata nel 1982 e rinnovata annualmente, fino all’ingresso dell’ultima vendemmia 2016. Sono quindi riuniti ben 35 millesimi, con il 2016 che rappresenta circa il 40% della cuvée e la parte restante costituita dalla riserva storica accumulata dal 1982. La base viene vinificata in acciaio termoregolato con fermentazione malolattica; il tiraggio avviene nel maggio 2018 e la sboccatura nel luglio 2022, dopo oltre quattro anni di maturazione in bottiglia. Il dosaggio è esattamente 0 g\/l. Ne sono state prodotte soltanto 1.690 bottiglie numerate. Vazart-Coquart lavora esclusivamente a Chouilly: 11 ettari suddivisi in 30 parcelle, su un terroir profondamente segnato dalla craie. La maison nasce nel 1954 ed è oggi guidata dalla terza generazione con Jean-Pierre Vazart.\u003c\/p\u003e","brand":"VAZART-COQUART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48111811625304,"sku":"11625304","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_61_767d8c83-8bc8-49db-a8f3-c0dc2a71c708.png?v=1787667967"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-a-verzenay-tradition-jacques-busin","title":"CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU A' VERZENAY \"TRADITION\" - JACQUES BUSIN","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl calice si illumina di un giallo dorato brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi intensi e generosi, che spaziano dalla frutta matura a sfumature floreali e delicate note tostate. Al palato rivela tutta la sua natura: robusto ma allo stesso tempo vellutato, con una ricchezza espressiva che avvolge senza mai appesantire. L’equilibrio tra freschezza, mineralità e struttura lo rende estremamente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEmblema dello stile della Maison, il Brut Tradition rappresenta la quintessenza della sua filosofia produttiva, tanto che ogni altra cuvée porta con sé un riflesso della sua personalità. Frutto di un assemblaggio classico con 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, questo Champagne unisce potenza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES BUSIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48392815378776,"sku":"15378776","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_65.png?v=1773228012"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-a-verzenay-2015-jacques-busin","title":"CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU A' VERZENAY 2015 - JACQUES BUSIN","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003eUn bouquet elegante e di sorprendente ricchezza. Buona armonia con fruttato e finezza. La sua purezza è spettacolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"embed-container\"\u003eProdotto esclusivamente in grandi annate e affinato sui lieviti per 5 anni. Si tratta di un'interpretazione unica di un raccolto di un'annata con un carattere eccezionale.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES BUSIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48393015198040,"sku":"15198040","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_77.png?v=1774450563"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-a-bouzy-blanc-de-noirs-1995-degorgement-03-2002-paul-clouet-copia","title":"COFFRET COLLECTION CHAMPAGNE VIEUX MILLESIMES 1992\/1995\/1996 - PAUL CLOUET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-title-description\" role=\"tabpanel\" id=\"tab-description\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune clair avec des reflets brillants. Le nez révèle des arômes d'agrumes et de fruits, agrémentés de notes rappelant le miel et la croûte de pain. En bouche, il est rond, avec une acidité juteuse qui rend le goût salé vraiment agréable. Il se termine par une finale moyennement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa collection comprend :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1992\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1995\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1996\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAUL CLOUET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48602041385304,"sku":"41385304","price":182.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_59_dac2a588-4ae2-4eda-b85e-2c84eece36a4.png?v=1780049555"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-terroirs-bonnaire","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"TERROIRS\" - BONNAIRE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1863\" data-start=\"1426\"\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è elegante e raffinato, dominato da note di agrumi freschi, limone, cedro e pompelmo, accompagnate da sentori di mela verde, pera croccante e delicati richiami di fiori bianchi. Con l'ossigenazione emergono sfumature di mandorla fresca, crosta di pane, gesso e leggere note di nocciola che ne ampliano la complessità. Al palato è preciso, verticale e vibrante. L'attacco è fresco e dinamico, sostenuto da una marcata impronta minerale che attraversa tutto il sorso. La bollicina è cremosa e perfettamente integrata, mentre la struttura rimane slanciata ed elegante. Il finale è lungo, salino e gessoso, caratterizzato da una straordinaria sensazione di purezza e da una persistenza che richiama gli agrumi e la pietra bagnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"488\" data-start=\"74\"\u003eLo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut “Terroirs” di Bonnaire è una delle etichette più rappresentative della storica maison di Cramant, nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs. Una cuvée che nasce con l'obiettivo di esaltare la purezza dello Chardonnay Grand Cru e di raccontare, attraverso il vino, l'identità dei grandi terroir gessosi che hanno reso celebre questa parte della Champagne. Le uve provengono esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, situati principalmente nei villaggi di Cramant, Chouilly, Oiry e Oger, territori che condividono un sottosuolo ricco di gesso capace di conferire ai vini eleganza, tensione minerale e straordinaria capacità evolutiva. Lo Chardonnay, unico protagonista della cuvée, viene interpretato con uno stile che privilegia precisione, equilibrio e autenticità territoriale. La vinificazione è condotta con grande attenzione alla conservazione della purezza aromatica e della finezza varietale. Una parte dei vini affina sulle fecce fini per arricchire il profilo gustativo senza comprometterne la freschezza. La lunga permanenza sui lieviti in bottiglia contribuisce a sviluppare complessità e profondità, mentre il dosaggio Extra Brut valorizza la naturale mineralità del terroir e la tensione tipica dello Chardonnay della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895791329624,"sku":"3559801010215","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1_10_3518a658-b34f-4f73-8c80-004163c61674.png?v=1780069649"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-lieu-dit-le-bateau-2016-bonnaire","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT LIEU-DIT \"LE BATEAU\" 2016 - BONNAIRE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2091\" data-start=\"1621\"\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è profondo e raffinato, con eleganti profumi di scorza di limone, cedro, mela renetta e pera Williams che si fondono a note di fiori bianchi, mandorla fresca e pasticceria delicata. Con l'ossigenazione emergono suggestive sfumature di gesso, pietra focaia, conchiglia e leggere sensazioni iodate che richiamano l'origine marina dei suoli di Cramant. Al palato mostra una straordinaria precisione. L'attacco è vibrante, teso e cristallino, sostenuto da una freschezza incisiva e da una mineralità quasi salina che accompagna l'intera degustazione. La lunga permanenza sui lieviti dona volume e cremosità senza compromettere la verticalità del sorso. Il finale è lunghissimo, elegante e profondamente minerale, con persistenti richiami agrumati e gessosi che ne testimoniano la grande origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"495\"\u003e“Le Bateau” 2016 rappresenta una delle espressioni più prestigiose e territoriali della maison Bonnaire. Si tratta di uno Champagne parcellare proveniente da uno storico lieu-dit Grand Cru di Cramant, nel cuore della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay trova una delle sue massime espressioni mondiali grazie ai celebri suoli gessosi che caratterizzano questa straordinaria area della Champagne. Il nome “Le Bateau” richiama la memoria geologica del territorio. Milioni di anni fa, infatti, la Champagne era sommersa da un mare tropicale che ha lasciato in eredità i depositi di gesso e fossili marini che oggi costituiscono il substrato dei migliori vigneti della regione. Questa cuvée vuole essere un omaggio a quell'antico universo marino, ancora oggi percepibile nella straordinaria mineralità e nelle sfumature iodate che caratterizzano il vino. Prodotto esclusivamente nella vendemmia 2016, nasce da una rigorosa selezione parcellare di Chardonnay in purezza. Dopo la fermentazione, il vino affina sulle fecce fini in vasche di acciaio inox termoregolate, preservando così tutta la precisione aromatica e la purezza espressiva del terroir. La successiva permanenza sui lieviti supera i 60 mesi, permettendo allo Champagne di sviluppare una notevole complessità mantenendo intatta la sua tensione naturale. Il dégorgement è stato effettuato nel maggio 2023, mentre il dosaggio Extra Brut di soli 1,5 g\/l lascia emergere senza filtri tutta l'identità del vigneto.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895901659480,"sku":"3559800000118","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_9_2f616287-e33a-48c4-9493-b02dbd7840a9.png?v=1780070539"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-cramant-vintage-2016-bonnaire","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT CRAMANT VINTAGE 2016 - BONNAIRE","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1899\"\u003eNel calice si presenta con un colore dorato brillante e un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è elegante, stratificato e profondamente minerale, con note di agrumi canditi, limone, mela verde, pera Williams e fiori bianchi, accompagnate da sfumature di gesso, mandorla fresca, brioche delicata e leggere nuance tostate che emergono lentamente nel bicchiere. Al palato è teso, verticale e cremoso al tempo stesso, con una straordinaria precisione gustativa tipica dei grandi Blanc de Blancs di Cramant. La freschezza vibrante sostiene una materia raffinata e profonda, mentre la componente minerale accompagna il sorso verso un finale lungo, salino e di eccezionale eleganza. Uno Champagne di grande classe, pensato sia per l’immediato piacere sia per una lunga evoluzione in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"478\"\u003eLo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut “Cramant” Vintage 2016 di Bonnaire è una delle espressioni più eleganti e luminose della Côte des Blancs, un grande Chardonnay di terroir che racchiude tutta la purezza minerale e la raffinatezza del celebre villaggio Grand Cru di Cramant. Una cuvée di grande precisione, capace di unire profondità, tensione e finezza in perfetto equilibrio. La maison Bonnaire è una storica realtà familiare con sede proprio a Cramant, villaggio iconico per la coltivazione dello Chardonnay in Champagne. Da generazioni la famiglia lavora esclusivamente parcelle classificate Grand Cru, interpretando il Blanc de Blancs con uno stile che privilegia eleganza, trasparenza territoriale e longevità. Il legame con il terroir è centrale nella filosofia produttiva della maison, che valorizza ogni vendemmia attraverso vinificazioni precise e poco invasive. L’annata 2016, caratterizzata da condizioni climatiche complesse ma capace di regalare vini di forte personalità, trova in questa cuvée una delle sue interpretazioni più raffinate. Le uve Chardonnay provenienti da vigne Grand Cru di Cramant vengono vinificate con estrema attenzione alla purezza aromatica e alla tensione gustativa, mentre il lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare profondità, complessità e straordinaria cremosità del perlage. Il dosaggio Extra Brut permette inoltre di mantenere il vino estremamente nitido e territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895969554776,"sku":"3559800000262","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_16_e17c085f-0431-4259-8725-9c05c1a269c9.png?v=1779983702"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-nature-bonnaire","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT NATURE - BONNAIRE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto Champagne Nature si presenta con una splendida tonalità giallo dorato, impreziosita da riflessi ramati e bollicine fini che danzano vivacemente nel bicchiere. Al naso, si percepisce nitidamente un bouquet elegante e complesso, con sentori di \u003c\/span\u003emela, lievito e accenni di caramello salato\u003cspan\u003e, accompagnate da delicate note affumicate. In bocca, la tannicità morbida, il corpo snello e la straordinaria complessità regalano un'esperienza gustativa sensazionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Gran Cru Brut Nature Blanc de Blancs Pas Dosè AOC Bonnaire è un vino spumante prodotto nella regione di Champagne, Francia, noto per la sua qualità e finezza. Questo champagne è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, coltivate nel villaggio di Cramant, che fa parte della rinomata zona Côte des Blancs, classificata come Grand Cru. Il Brut Nature Blanc de Blancs di Bonnaire si distingue per un affinamento sui lieviti di 48 mesi con l’aggiunta del 15% di vin de reserve, risultando in uno champagne maturo con un’elevata finezza e un basso dosaggio finale di 0 g\/l. Questo vino è una rappresentazione dell’esperienza e della competenza della famiglia Bonnaire, riflettendo il carattere particolare del terroir ben noto della Côte des Blancs. La lavorazione accurata e la conoscenza approfondita dei loro vigneti permettono ai produttori di Bonnaire di creare champagne di alta qualità, che sono riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BONNAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49895990133080,"sku":"3559801010253","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0008_clipped_rev_1_25.png?v=1772548045"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-paul-clouet","title":"COFFRET COLLECTION CHAMPAGNE VIEUX MILLESIMES 1992\/1995\/1996 - PAUL CLOUET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-title-description\" role=\"tabpanel\" id=\"tab-description\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune clair avec des reflets brillants. Le nez révèle des arômes d'agrumes et de fruits, agrémentés de notes rappelant le miel et la croûte de pain. En bouche, il est rond, avec une acidité juteuse qui rend le goût salé vraiment agréable. Il se termine par une finale moyennement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa collection comprend :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1992\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1995\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1996\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAUL CLOUET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49896038433112,"sku":"3559801060517","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_22.png?v=1774434517"},{"product_id":"champagne-bouzy-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-2016-paul-clouet","title":"COFFRET COLLECTION CHAMPAGNE VIEUX MILLESIMES 1992\/1995\/1996 - PAUL CLOUET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-title-description\" role=\"tabpanel\" id=\"tab-description\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune clair avec des reflets brillants. Le nez révèle des arômes d'agrumes et de fruits, agrémentés de notes rappelant le miel et la croûte de pain. En bouche, il est rond, avec une acidité juteuse qui rend le goût salé vraiment agréable. Il se termine par une finale moyennement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa collection comprend :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1992\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1995\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Champagne brut Grand cru blanc de noirs 1996\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAUL CLOUET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49896116978008,"sku":"3559800000347","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_46_ff07084c-5658-4624-b92e-62c41a061d14.png?v=1779977541"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-a-verzenay-tradition-magnum-jacques-busin","title":"CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU A' VERZENAY \"TRADITION\" MAGNUM - JACQUES BUSIN","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl calice si illumina di un giallo dorato brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi intensi e generosi, che spaziano dalla frutta matura a sfumature floreali e delicate note tostate. Al palato rivela tutta la sua natura: robusto ma allo stesso tempo vellutato, con una ricchezza espressiva che avvolge senza mai appesantire. L’equilibrio tra freschezza, mineralità e struttura lo rende estremamente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEmblema dello stile della Maison, il Brut Tradition rappresenta la quintessenza della sua filosofia produttiva, tanto che ogni altra cuvée porta con sé un riflesso della sua personalità. Frutto di un assemblaggio classico con 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, questo Champagne unisce potenza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"JACQUES BUSIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50120409940312,"sku":"09940312","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0307_preview_rev_1_4.png?v=1729071783"},{"product_id":"champagne-grand-cru-a-avize-blanc-de-blancs-brut-cuvee-reservee-assailly","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE BLANC DE BLANCS BRUT \"CUVÉE RÉSERVÉE\" - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. En bouche, il est plein, complexe et persistant et laisse une légère impression de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFondé en 1899, le domaine Assailly-Leclaire garantit la pérennité de son exploitation dans le respect des valeurs et des traditions de ses ancêtres. Son Champagne à base de Chardonnay, déclaré blanc de blancs et réputé pour sa fraîcheur, est d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"ASSAILLY LECLAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54151330824536,"sku":"30824536","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_1_dd9eb457-16f1-46cc-b930-a3905fed7f75.png?v=1772034626"},{"product_id":"champagne-grand-cru-a-avize-blanc-de-blancs-mongamin-assailly","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE BLANC DE BLANCS \"MONGAMIN\" - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. En bouche, il est plein, complexe et persistant et laisse une légère impression de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFondé en 1899, le domaine Assailly-Leclaire garantit la pérennité de son exploitation dans le respect des valeurs et des traditions de ses ancêtres. Son Champagne à base de Chardonnay, déclaré blanc de blancs et réputé pour sa fraîcheur, est d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"ASSAILLY LECLAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54151413989720,"sku":"13989720","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_22_clipped_rev_1.png?v=1780499636"},{"product_id":"champagne-grand-cru-a-avize-cuvee-millesime-2013-assailly","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE \"CUVÉE MILLÉSIME\" 2013 - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. En bouche, il est plein, complexe et persistant et laisse une légère impression de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFondé en 1899, le domaine Assailly-Leclaire garantit la pérennité de son exploitation dans le respect des valeurs et des traditions de ses ancêtres. Son Champagne à base de Chardonnay, déclaré blanc de blancs et réputé pour sa fraîcheur, est d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"ASSAILLY LECLAIRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54151458685272,"sku":"58685272","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_69.png?v=1773229894"},{"product_id":"champagne-grand-cru-a-avize-cuvee-parcellaires-en-fut-de-chene-assailly","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE \"CUVÉE PARCELLAIRES\" EN FÛT DE CHÊNE - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. 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ASSAILLY\" - ASSAILLY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Arômes intenses mais fins de levures mûres et notes grillées. En bouche, il est plein, complexe et persistant et laisse une légère impression de douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFondé en 1899, le domaine Assailly-Leclaire garantit la pérennité de son exploitation dans le respect des valeurs et des traditions de ses ancêtres. 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La gorgée est longue et profonde, avec une belle tension expressive qui se prolonge dans une finale salée et très fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Grand Cru Ambonnay de la Maison Marguet est un Champagne dont les traits distinctifs sont la pureté expressive et la fraîcheur. Elaboré avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay provenant uniquement du célèbre village d'Ambonnay et sans aucun dosage après dégorgement, il exalte l'équilibre et la richesse aromatique des cépages Grand Cru. La structure et la densité expressive du Pinot Noir se marient à merveille avec l'élégance raffinée du Chardonnay, pour créer une cuvée très harmonieuse, qui conquiert par ses arômes complexes, raffinés et évolués.","brand":"CAZALS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54654052401496,"sku":"52401496","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0028_clipped_rev_1_1_cd60bf15-e4d6-46a1-817c-4e6647e4a896.png?v=1776954924"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-avize-grand-cru-millesime-2017-domaine-dhelene","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS AVIZE GRAND CRU MILLÉSIME 2017 - DOMAINE D'HÉLÈNE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRobe jaune paille aux nuances dorées. Le nez présente des arômes vifs de fleurs, des plus délicats aux plus intenses. De petites notes de fruits frais suivent, avec de la pomme verte et de la pêche blanche. Enfin des traits marins exprimés par des notes iodées. En bouche l'attaque est fraîche et surtout minérale. Il s'élargit agréablement en exprimant un bon volume apporté par la douceur. En rétrolfation, les arômes de beurre, de miel et la connotation saline du territoire d'origine atteignent les récepteurs nasaux. Dans l'ensemble, c'est un champagne agréable, savoureux et séduisant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eJoyeuse\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ede\u003c\/span\u003e \u003cem\u003ePinot\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eChevauchet\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003eest le résultat de l'assemblage de 80% Meunier et 20% Chardonnay récoltés sur de vieilles vignes situées près de Pierry. Les raisins qui composent cette cuvée ont été vendangés en 2008, 2009 et 2010. La refermentation a commencé au printemps 2011, elle est donc restée sur lie pendant 72 mois et après dégorgement pendant une année supplémentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE D'HÉLÈNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55322680820056,"sku":"80820056","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-29T144414.152.png?v=1790685862"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-verzenay-grand-cru-lieu-dit-les-voiettes-2020-frederic-savart","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS VERZENAY GRAND CRU LIEU-DIT \"LES VOIETTES\" 2020 - FREDERIC SAVART","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nIl a une robe jaune paille brillante et lumineuse, traversée par un perlage fin et persistant. Le passeport olfactif se caractérise par une facette aromatique raffinée avec des arômes d'agrumes, de pêche blanche, de melon cartouche, de douceur de pain brioché, des notes de fleurs blanches, des sensations iodées et minérales. La bouche est tendue et satisfaisante, profonde et intense, raffinée et fine, avec une finale caractérisée par une fraîcheur vibrante, crayeuse et minérale.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\n\nHaute Couture Le Mesnil-Oger Grand Cru Extra Brut est le Champagne blanc de blancs millésimé de Frédéric Savart.Une production de 3300 bouteilles et 20 magnums pour cette bulle fortement inspirée du terroir et de la passion du vigneron. Un vin caractérisé par la simplicité mais avec une grande élégance et un équilibre parfait.","brand":"FREDERIC SAVART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861212053848,"sku":"12053848","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0063_clipped_rev_1_2.png?v=1775905396"},{"product_id":"champagne-extra-brut-ay-grand-cru-lieux-dits-froide-terre-2017-bereche-fils","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT GRAND CRU \"AY\" 2014 - BERECHE \u0026amp; FILS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille, traversée par un perlage fin et persistant. Au nez il exprime des arômes fruités, des nuances florales, des notes de croûte de pain, des nuances de vanille et d'épices orientales. En bouche il s'étire chromoso et mature, avec une belle progression et persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur Pinot Noir de la maison Bérêche, issu du Premier Cru Les Sablons de Rilly-la-Montagne, sur des sols argilo-sableux. Fermentation lente en bois, permanence sur lies pendant 36 mois, bouchon liège.\u003c\/p\u003e","brand":"BÉRÊCHE \u0026 FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55862063563096,"sku":"63563096","price":242.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0041_clipped_rev_1_1_9e3c8ff8-6b7f-4df7-a891-57630e2938d0.png?v=1775903196"},{"product_id":"champagne-extra-brut-a-bouzy-rose-de-maceration-bio-benoit-lahaye","title":"CHAMPAGNE EXTRA BRUT A BOUZY ROSE DE MACÉRATION BIO - BENOIT LAHAYE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eD'un jaune très subtilement cuivré\/saumoné, il peut presque faire penser à un rosé. Le nez révèle un profil oxydatif très engageant et articulé : zeste d'agrumes, noix légère, levure puis beaucoup de framboise acidulée. La finale dans le verre s'estompe parfaitement sur la branche de céleri et la croûte de pain très fine. La bouche : juteuse, savoureuse, animée par une acidité frôlant la perfection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\nBlanc de Noirs est un grand Champagne. Obtenu à partir de raisins 100% Pinot Noir du Village de Bouzy classé Grand Cru. Benoit Lahaye est avant tout agriculteur et ensuite vigneron. Depuis qu'il a repris l'entreprise familiale en 1993, il s'est engagé dans une démarche de conduite du vignoble qui est passée de l'absence d'utilisation de pesticides, à la viticulture biologique certifiée et enfin à la certification biodynamique.","brand":"BENOIT LAHAYE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56017660510552,"sku":"60510552","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0028_clipped_rev_1_21.png?v=1785408928"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut-hors-serie-2021-chartogne-taillet-copia","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU EXTRA BRUT \"HORS SERIE\" 2021 - CHARTOGNE TAILLET","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nRobe jaune dorée brillante, le nez montre des notes d'agrumes de citron et de pomme fruitée. En bouche, il évolue sur des notes épicées et pâtissières. Finale énergique, longue et minérale, d'un grand équilibre et d'harmonie.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\nLe Sainte-Anne est issu de l'assemblage classique des trois cépages champenois par excellence, mais avec des pourcentages différents qui varient d'une année sur l'autre. Les fermentations se déroulent en cuves acier exclusivement avec des levures indigènes et sans filtration. Cette cuvée, seule non millésimée de la maison, représente la pleine expression des parcelles dont sont issus les raisins. Champagne d'une buvabilité et d'une propreté infinies grâce au faible dosage en sucre (4,5-7 g\/l).","brand":"CHARTOGNE TAILLET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56975916302680,"sku":"16302680","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-03-25T170150.515.png?v=1774454523"},{"product_id":"champagne-rose-le-mesnil-sur-oger-grand-cru-cuvee-rosee-cazals","title":"CHAMPAGNE ROSÉ LE-MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU \"CUVÉE ROSÉE\" - CAZALS","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"754\"\u003eAl naso si apre su un profilo raffinato di agrumi, frutti rossi freschi (fragolina, lampone) e fiori bianchi, con una chiara impronta gessosa sullo sfondo. Al palato è teso e delicato, con una bollicina fine, acidità viva e grande equilibrio tra freschezza e frutto. Il Pinot Noir aggiunge una sfumatura succosa e leggera, mentre lo Chardonnay mantiene verticalità e precisione. Il finale è lungo, fresco e leggermente sapido. È un rosé di impostazione elegante più che opulenta, dove il terroir di Mesnil resta protagonista anche nella versione più “colorata”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"381\"\u003eLa “Cuvée Rosée” di Claude Cazals è uno Champagne rosé di grande finezza proveniente dal prestigioso Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs. Un territorio normalmente legato ai Blanc de Blancs, qui interpretato in versione rosé con uno stile elegante e molto preciso. La base Chardonnay, tipica della zona, viene arricchita da una componente di Pinot Noir vinificato in rosso, che dona colore e una delicata espressione fruttata senza snaturare la tensione minerale del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"CAZALS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57170917196120,"sku":"17196120","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0026_clipped_rev_1_1_9fe789f8-6bcf-4505-ae3a-5bcb075ad2be.png?v=1776955030"},{"product_id":"champagne-le-mesnil-sur-oger-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-cuvee-vive-base-2021-cazals","title":"CHAMPAGNE LE-MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"CUVÉE VIVE\" BASE 2021 - CAZALS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille intense. Le perlage est très fin et continu. Le bouquet exprime des arômes d'agrumes, de pommes, de fruits mûrs à chair blanche et de délicates nuances de croûte de pain. La gorgée est longue et profonde, avec une belle tension expressive qui se prolonge dans une finale salée et très fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Grand Cru Ambonnay de la Maison Marguet est un Champagne dont les traits distinctifs sont la pureté expressive et la fraîcheur. Elaboré avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay provenant uniquement du célèbre village d'Ambonnay et sans aucun dosage après dégorgement, il exalte l'équilibre et la richesse aromatique des cépages Grand Cru. La structure et la densité expressive du Pinot Noir se marient à merveille avec l'élégance raffinée du Chardonnay, pour créer une cuvée très harmonieuse, qui conquiert par ses arômes complexes, raffinés et évolués.","brand":"CAZALS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57170957533528,"sku":"57533528","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0022_clipped_rev_1_6_fbf95e25-42f7-49bd-a71c-c991c8a32fba.png?v=1776955285"},{"product_id":"champagne-le-mesnil-sur-oger-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-millesime-2017-cazals","title":"CHAMPAGNE LE-MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT MILLÉSIME 2017 - CAZALS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille intense. Le perlage est très fin et continu. Le bouquet exprime des arômes d'agrumes, de pommes, de fruits mûrs à chair blanche et de délicates nuances de croûte de pain. La gorgée est longue et profonde, avec une belle tension expressive qui se prolonge dans une finale salée et très fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Grand Cru Ambonnay de la Maison Marguet est un Champagne dont les traits distinctifs sont la pureté expressive et la fraîcheur. Elaboré avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay provenant uniquement du célèbre village d'Ambonnay et sans aucun dosage après dégorgement, il exalte l'équilibre et la richesse aromatique des cépages Grand Cru. La structure et la densité expressive du Pinot Noir se marient à merveille avec l'élégance raffinée du Chardonnay, pour créer une cuvée très harmonieuse, qui conquiert par ses arômes complexes, raffinés et évolués.","brand":"CAZALS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57170981585240,"sku":"81585240","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0018_clipped_rev_1_9_faa0f056-20d5-4331-bb4c-2a72df975178.png?v=1776955850"},{"product_id":"champagne-le-mesnil-sur-oger-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-solera-cazals","title":"CHAMPAGNE LE-MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT SOLÉRA - CAZALS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille intense. Le perlage est très fin et continu. Le bouquet exprime des arômes d'agrumes, de pommes, de fruits mûrs à chair blanche et de délicates nuances de croûte de pain. La gorgée est longue et profonde, avec une belle tension expressive qui se prolonge dans une finale salée et très fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Grand Cru Ambonnay de la Maison Marguet est un Champagne dont les traits distinctifs sont la pureté expressive et la fraîcheur. Elaboré avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay provenant uniquement du célèbre village d'Ambonnay et sans aucun dosage après dégorgement, il exalte l'équilibre et la richesse aromatique des cépages Grand Cru. La structure et la densité expressive du Pinot Noir se marient à merveille avec l'élégance raffinée du Chardonnay, pour créer une cuvée très harmonieuse, qui conquiert par ses arômes complexes, raffinés et évolués.","brand":"CAZALS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57171016876376,"sku":"16876376","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0016_clipped_rev_1_12_72fef6c2-e81d-4933-859d-9dc9699ace99.png?v=1776956039"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-brut-la-chapelle-du-clos-2018-cazals","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT \"LA CHAPELLE DU CLOS\" 2018 - CAZALS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille intense. Le perlage est très fin et continu. Le bouquet exprime des arômes d'agrumes, de pommes, de fruits mûrs à chair blanche et de délicates nuances de croûte de pain. La gorgée est longue et profonde, avec une belle tension expressive qui se prolonge dans une finale salée et très fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Grand Cru Ambonnay de la Maison Marguet est un Champagne dont les traits distinctifs sont la pureté expressive et la fraîcheur. Elaboré avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay provenant uniquement du célèbre village d'Ambonnay et sans aucun dosage après dégorgement, il exalte l'équilibre et la richesse aromatique des cépages Grand Cru. La structure et la densité expressive du Pinot Noir se marient à merveille avec l'élégance raffinée du Chardonnay, pour créer une cuvée très harmonieuse, qui conquiert par ses arômes complexes, raffinés et évolués.","brand":"CAZALS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57171044532568,"sku":"44532568","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0030_clipped_rev_1_1_9cdbc65c-b673-4b24-a1be-95423619eec5.png?v=1776954792"},{"product_id":"champagne-oger-grand-cru-vieilles-vignes-blanc-de-blancs-extra-brut-clos-cazals-2015-cazals","title":"CHAMPAGNE OGER GRAND CRU VIEILLES VIGNES BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"CLOS CAZALS\" 2015 - CAZALS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille intense. Le perlage est très fin et continu. Le bouquet exprime des arômes d'agrumes, de pommes, de fruits mûrs à chair blanche et de délicates nuances de croûte de pain. La gorgée est longue et profonde, avec une belle tension expressive qui se prolonge dans une finale salée et très fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Grand Cru Ambonnay de la Maison Marguet est un Champagne dont les traits distinctifs sont la pureté expressive et la fraîcheur. Elaboré avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay provenant uniquement du célèbre village d'Ambonnay et sans aucun dosage après dégorgement, il exalte l'équilibre et la richesse aromatique des cépages Grand Cru. 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Un Champagne d'assemblage qui se tourne vers le passé pour vivre le contemporain. Production limitée et numérotée pour seulement 1248 bouteilles.","brand":"CAZE THIBAUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57332635107672,"sku":"35107672","price":105.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0015_clipped_rev_1_8_4737d847-0547-4f8c-a449-fd6f9c4a60d3.png?v=1779282724"},{"product_id":"champagne-grand-cru-extra-brut-blanc-de-blancs-eloquence-j-l-vergnon","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS \"ELOQUENCE\" - J. L. VERGNON","description":"\u003ch4 class=\"embed-container\"\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003eBelle robe or pâle, une bouche fine, élégante et fraîche. Vin fin, minéral avec des notes crayeuses.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"font_9\"\u003eCette grande cuvée à base de 100% Chardonnay se caractérise par son faible dosage en sucre, qui permet de révéler toute la beauté des vins issus des meilleures textures champenoises. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs et pourra accompagner un repas, de l'entrée au dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"J. L. 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Goût intense et persistant, ample, rond, d'une grande buvabilité et complexité. Finale très agréable avec un arrière-goût de châtaigne cuite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003erécolte est celle de 2005. Vinifié par fermentation à basse température (12-13°C) en cuves inox, puis élevé en fûts de chêne. La fermentation malolactique a lieu. Passage à froid et filtration sur filtre à diatomées. 11 ans de vieillissement en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826181611864,"sku":"3419495020849","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_68_549ace83-7211-44ee-9f60-cdebd003cb20.png?v=1785330498"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut-reserve-perpetuelle-anamnese-michel-gonet","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU EXTRA BRUT RÉSERVE PERPÉTUELLE \"ANAMNÈSE\" - MICHEL GONET","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaune or pâle aux reflets paille. Mousse très crémeuse et perlage extrêmement fin. Nez très riche d'ananas, de pomme jaune mûre, mais aussi de croûte de pain et de ricotta fraîche. Goût intense et persistant, ample, rond, d'une grande buvabilité et complexité. Finale très agréable avec un arrière-goût de châtaigne cuite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cspan lang=\"it\" class=\"Y2IQFc\"\u003erécolte est celle de 2005. Vinifié par fermentation à basse température (12-13°C) en cuves inox, puis élevé en fûts de chêne. La fermentation malolactique a lieu. Passage à froid et filtration sur filtre à diatomées. 11 ans de vieillissement en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MICHEL GONET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57826222342488,"sku":"22342488","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-07-29T153329.093.png?v=1785332016"},{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-chromatique-base-2022-stephane-regnault","title":"CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT \"CHROMATIQUE\" BASE 2022 - STEPHANE REGNAULT","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut “Chromatique” base 2022 di Stéphane Regnault si presenta con un giallo paglierino luminoso, percorso da un perlage fine e continuo. Il naso è elegante e progressivo, con scorza di limone, mela fresca e fiori bianchi che lasciano spazio a nocciola, mandorla tostata e leggere sfumature di brioche. Con l’ossigenazione emergono miele delicato e soprattutto una marcata sensazione di gesso e pietra, tipica dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs. Al palato è teso e preciso, ma non austero: la freschezza calcarea di Le Mesnil-sur-Oger incontra una maggiore rotondità, mentre la componente salina attraversa tutto il sorso. Il dosaggio molto basso mantiene il profilo asciutto e verticale, con una cremosità sottile a bilanciare l’energia dello Chardonnay. Il finale è lungo, nitido e profondamente minerale, con ritorni di agrumi, frutta secca e gesso. Uno Champagne di grande bevibilità, dietro la quale si nasconde una trama decisamente complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChromatique è la cuvée con cui Stéphane Regnault riunisce tutte le diverse parcelle della propria azienda, distribuite tra i Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger e Oger. Il nome nasce dalla grande passione di Stéphane per il jazz e il sassofono: come una scala cromatica comprende tutte le note, questo Champagne vuole raccogliere in un unico assemblaggio tutte le sfumature dei suoi vigneti. Le parcelle di Le Mesnil si trovano soprattutto nella parte bassa dei pendii, su terreni fortemente gessosi, mentre Oger presenta suoli più ricchi e regala maggiore rotondità. Nella base 2022 troviamo circa il 70% della vendemmia dell’anno, suddiviso tra 45% vinificato in acciaio e 25% in legno, completato da 30% di vini di riserva. La fermentazione è spontanea. Il tiraggio è avvenuto nell’agosto 2023 e la sboccatura nel giugno 2025, dopo circa due anni di affinamento sui lieviti. Il dosage è di appena 2 g\/l, quindi pienamente Extra Brut. I vigneti di Regnault sono certificati biologici dalla vendemmia 2020 e vengono lavorati anche con pratiche ispirate alla biodinamica.\u003c\/p\u003e","brand":"STEPHANE REGNAULT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58480270672216,"sku":"70672216","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1-2026-09-16T111613.002.png?v=1789550182"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-avize-grand-cru-millesime-lieu-dit-les-avats-vieilles-vignes-2014-domaine-dhelene","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS AVIZE GRAND CRU MILLÉSIME LIEU-DIT \"LES AVATS VIEILLES VIGNES\" 2014 - DOMAINE D'HÉLÈNE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRobe jaune paille aux nuances dorées. Le nez présente des arômes vifs de fleurs, des plus délicats aux plus intenses. De petites notes de fruits frais suivent, avec de la pomme verte et de la pêche blanche. Enfin des traits marins exprimés par des notes iodées. En bouche l'attaque est fraîche et surtout minérale. Il s'élargit agréablement en exprimant un bon volume apporté par la douceur. En rétrolfation, les arômes de beurre, de miel et la connotation saline du territoire d'origine atteignent les récepteurs nasaux. Dans l'ensemble, c'est un champagne agréable, savoureux et séduisant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eJoyeuse\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ede\u003c\/span\u003e \u003cem\u003ePinot\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eChevauchet\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003eest le résultat de l'assemblage de 80% Meunier et 20% Chardonnay récoltés sur de vieilles vignes situées près de Pierry. Les raisins qui composent cette cuvée ont été vendangés en 2008, 2009 et 2010. La refermentation a commencé au printemps 2011, elle est donc restée sur lie pendant 72 mois et après dégorgement pendant une année supplémentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE D'HÉLÈNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58591299043672,"sku":"99043672","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-29T144210.237.png?v=1790685738"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/collections\/Immagine_ChatGPT_29_set_2026_09_39_23_bbca825a-483f-4cef-9edc-85b426fc0c9c.png?v=1790760393","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/collections\/premier-cru-copia.oembed","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}