ORGOSA

VIN BLANC "BIANCO DI ORGOSA" - ORGOSA

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€29 €34
  • abbinamenti Perfetto con carni bianche e formaggi.
  • alcol 13%
  • annata NV
  • denominazione Vino Bianco
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Sardegna (Italia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Granatza 100%

CURIOSITÉ:

Vin blanc issu d'un cépage autochtone sarde appelé Granatza. Fermenté sur les peaux pendant cinq jours, sans soufre ajouté.

L'entreprise a été fondée en 2002 en récupérant des vignobles familiaux et en partie de nouvelles plantes, culture biodynamique avec semis de céréales et de légumineuses sans aucune utilisation de chimie, en cave uniquement des levures indigènes avec fermentation spontanée à température ambiante, sans filtrage ni clarification. Dans les vins que je passe sous bois, j'ajoute 3 g de dioxyde de soufre par hl, pour le reste uniquement du raisin.
Orgosolo possède un territoire d'environ 24 000 hectares allant d'une altitude de 300 mètres au dessus du niveau de la mer à 1450 mètres au dessus du niveau de la mer. Dans les années 1970, 700 hectares de vignes étaient cultivés, aujourd'hui réduits à environ 350 principalement avec du cannonau. Orgosolo est actuellement l'une des villes les plus visitées par les touristes, notamment pour les visites des peintures murales.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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