SAINT EMILION GRAND CRU 2017 - CHATEAU DAUGAY
SAINT EMILION GRAND CRU 2017 - CHATEAU DAUGAY

CHATEAU DAUGAY

SAINT EMILION GRAND CRU 2017 - CHATEAU DAUGAY

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€31,60 €36
  • abbinamenti Ideale abbinato a costolette d' agnello, selvaggina e carni saporite alla griglia.
  • alcol 14%
  • annata 2017
  • denominazione Appellation Saint-Emilion Grand Cru Controlée
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Bordeaux (Francia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Merlot 74%, Cabernet franc 26%

NOTES SENSORIELLES :

Il est présenté dans le calice rouge rubis intense . Le nez exprime un bouquet élégant avec des notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de légères notes florales et de notes épicées.
En bouche le vin est équilibré , raffiné, complexe avec une longue finale.

CURIOSITÉ:

Les conditions climatiques du début d'année ont nécessité une attention constante de la part des vignerons. Mais à la mi-juillet le miracle se produit avec un été exceptionnel, qui dure jusqu'à la date des vendanges. Les nuits fraîches et les réserves hydriques suffisantes ont évité le stress hydrique du vignoble, nous permettant d'obtenir des baies arrivées à parfaite maturité, présentant de belles qualités phénoliques et une acidité vive. 2018 marque ainsi la naissance du premier millésime en conversion bio de la propriété de la rive droite bordelaise. Château Angélus 2018 est le résultat d'un assemblage de Merlot (65%), complété par du Cabernet franc (35%). Les merlots font preuve d'une grande fraîcheur, tandis que les très vieux cabernets francs nés sur des terroirs argilo-calcaires ont été sélectionnés.

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Situato ai piedi della collina sud/sud-ovest di Saint-Emilion, Château Daugay si immerge a perdita d'occhio in questo terroir con vitigni prestigiosi. Come una vedetta benevola che protegge il villaggio, la proprietà di 5,5 ettari prende il nome dall'uccello ghiandaia. Il nome di Daugay risale a più di 500 anni fa, deriva dalla presenza della ghiandaia, chiamata in patois "Daou gay" sui tumuli e pendii che portano questo nome. Guardiano della foresta, questo uccello dal piumaggio colorato veglia sulla sua famiglia dal suo canto riconoscibile tra tutti.
Simile al suo animale totem, Daugay osserva e osserva l'orizzonte, fino al villaggio vicino. Come la ghiandaia, ha un'ampia gamma vocale, con "note" di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Come la ghiandaia, anche lei "canta" il vino perpetuando gesti secolari trasmessi di generazione in generazione. E come il suo uccello emblematico, ora sta spiegando le ali verso il suo futuro, intriso di modernità e innovazione.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .

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